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Temario
1. Gestin de Compras: Importancia y Evolucin. 2. Las Competencias del Profesional de Compras. 3. La Funcin de Compras 4. Objetivos de la Gestin de Compras. 5. Estrategias para toma de decisin: Fabricar o comprar. 6. Fases de las Compras. 7. Tipos de compras. 8. Las Compras dentro de la Cadena de Abastecimiento. 9. Las Polticas de Compras
1. Gestin: Definicin
Coordinacin e integracin de hombres y recursos para el logro de objetivos. Implica esfuerzo determinacin, de un direccin y
grupo
humano
Dios es peruano
Pero.
1. La Gestin de Compras
Primera
funcin
de
la
cadena
de
abastecimiento. Crucial para la reduccin de costos de la cadena de valor. Requiere conocer la cadena de
Los
costos
de
bienes por
y la
servicios
adquiridos
empresa son la principal fuente de sus costos totales. La Calidad de los insumos afecta la calidad del producto o servicio final.
Por los aos 90 grupos empresariales cayeron en quiebra debido a malos manejos y decisiones. Uno en caer fue el imperio cervecero, Pilsen Callao, que termin enfrentando una cada de ventas conjuntamente con una crisis de sucesin. El problema fue tomar malas decisiones y no retirar el producto del mercado cuando se detecto un deterioro en el sabor de la cerveza. Su jefe, Gabriel Lanata Piaggio en aquel entonces, sali del cargo y fue reemplazado por un alguien que tampoco pudo salvar a dicha compaa.
Estado 1 REACTIVO
- Educa ci n ni vel s ecunda ri o - Proces a mi ento en pa pel - Funci n de empl ea do - Actitud rea ctiva - Reportes muy b s i cos a ba jo ni vel
- Educa ci n uni vers i tari a - Actitud proa ctiva - Us o de tecnol ogi a s de l a i nforma ci n - Acuerdo con proveedores a l a rgo pl a zo - Ca pa ci taci n y entrena mi ento - Soporte de otra s rea s de l a empres a - Apa recen l a s es tra tegi a s de compra en commodi ties
- Educa ci n forma l en el rea de a ba s teci mi ento - Des a rrol l o de es tra tegi a s de a ba s teci mi ento en l nea con l a es tra tega de negoci os - Fuentes gl oba l es de s umi ni s tros - Al i a nza s es tra tegi ca s con proveedores - Mejora continua - Ca pa ci taci n perma mente - Ma nejo de l a ca dena de va l or
3. La Funcin de Compras
4. Objetivos de Compras
Garantizar continuidad en el abastecimiento Asegurar el nivel de calidad requerido Adquirir materiales econmicamente a precios consistentes con la calidad y servicio requerido.
proveedor.
Desarrollar fuentes alternativas confiables de abastecimiento Mejorar competencia: que la empresa se haga
Menor costo de produccin Proveedores no adecuados en el mercado Asegurar el suministro adecuado Utilizar excedentes de M.O. Obtener la calidad deseada. Mantener las capacidades de la organizacin Proteger el diseo patentado o la calidad
Menor costo de adquisicin Mantener un compromiso con el proveedor Obtener habilidad tcnica o de gestin Capacidad propia inadecuada. Asegurar flexibilidad y fuentes alternativas. El articulo est protegido por patente
TOPY TOP es una empresa que comenz como una pequeo proyecto familiar, que al cabo de 25 aos se ubica como la empresa lder en el rubro textil y confecciones del pas, actualmente tiene 8 mil trabajadores.
Corporacin Jeruth es una organizacin cuyo negocio se extiende desde la atencin al cliente en las cadenas tiendas del grupo hasta la confeccin y exportacin de prendas de vestir . (Texcorp - Samitex Global). Todas las unidades de negocio operan como una sola Organizacin.
CASO: BATA
Bata es una empresa global con actividades en los cinco continentes controlada por cuatro Unidades de Negocio. Cada unidad se especializa en tareas como desarrollo de producto, compra, apoyo en mercadotecnia, adems de adaptarse a cambios en el mercado y/o oportunidades de crecimiento y uso.
La fortaleza de Bata est en su presencia global (www.bata.com). Todas las compaas locales tienen su propia gerencia y sus sistemas de informacin, innovacin de producto o compra.
1.
Operaciones previas
2.
3. 4. 5.
Preparacin
Pedido Seguimiento Operaciones derivadas
Operaciones previas
Serie de operaciones previas a la compra de un producto: Conocer cules son nuestras necesidades en torno a los productos que vamos a
comprar.
Determinar las especificaciones tcnicas. Seleccionar el surtido, que pueda satisfacer
esas necesidades.
Preparacin
Investigacin de mercados: buscar proveedores. Realizamos una preseleccin de los posibles proveedores Nos ponemos en contacto con los proveedores y les pedimos que nos hagan una cotizacin.
Pedido
Analizar y evaluar las ofertas para elegir la mejor propuesta segn necesidad. Negociacin con los proveedores en aquellos puntos en los que estemos disconformes. Adjudicar la compra a un proveedor o proveedores.
Seguimiento
Vigilancia entregas.
reclamacin
de
las
Control
cuantitativos
(nmero
de
Operaciones derivadas
Recuperacin y enajenacin de
embalajes, desperdicios, sobrantes, etc.
Compras centralizadas: Las adquisiciones se realizan desde un slo departamento central para todas las plantas y/o sucursales de la firma. Distribucin propia Menores costos Menores niveles de inventarios Dificultades administrativas Riesgos de prdidas, dao y robos
Compras locales
Proveedores locales Menores tiempos de entrega Pueden tener ventajas en costos O desventajas en costos y calidad (por impuestos, menor productividad, etc.)
Compras por licitacin Para compras mayores Se presentan ofertas de bienes o servicios a proveedores Se evalan las mismas Se selecciona la mejor propuesta con base en las condiciones establecidas Pueden haber licitaciones pblicas o privadas
primarias:
Cadena de Valor
La Cadena de Valor
ACTIVIDADES DE APOYO
INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA FINANZAS, GESTIN RH, SISTS. INFORMACIN DESARROLLO TECNOLOGICO COMPRAS
LOGISTICA DE ENTRADA
OPERACIONES
LOGSTICA DE SALIDA
MERCADOTECNIA Y VENTAS
SERVICIO
ACTIVIDADES PRIMARIAS
Actividades Independientes
Depende del tipo y etapa de vida del producto del mercado Integracin vertical - Parcial, aguas arriba o aguas abajo - Total Adquisicin a proveedores: - Compras tradicionales - Subcontratacin, tercerizacion o outsourcing - Regimenes de integracin: Partnership, alianzas estratgicas, Integracin parcial o total.
9. Polticas de Compras
Son pautas que generan las empresas para determinar cuales sern las condiciones, los plazos de pago, y los proveedores que tendr la empresa, entre otros criterios, que sern aplicados al momento en que la organizacin proceda a la adquisicin de productos para sus operaciones habituales. Asegurar continuidad en el abastecimiento de la empresa Evitar la duplicacin de pedidos, reducir o eliminar los desperdicios, evitar tener productos obsoletos Mantener los niveles de calidad de los productos Seleccionar adecuadamente a los proveedores de la empresa Negociar descuentos y condiciones de pago
Solicitar y recibir muestras Visitar de manera frecuente a las reas usuarias y almacenes de la empresa Realizar previsiones en la demanda con las reas responsables Verificar que se cumplan las ordenes de compra emitidas Renegociar los servicios que prestan los proveedores Preferir a proveedores locales Uso de medios electrnicos