Alimentacin Saludable

Que es Alimentacin Saludable?

Es aquella que aporta todos los nutrientes esenciales y la energa que cada persona necesita para mantenerse sana.
Adquirir hbitos alimentarios saludables desde edades tempranas contribuye a prevenir ciertas

enfermedades

Cuales son los nutrientes esenciales?

Protenas Carbohidratos Grasas Vitaminas y Minerales.

Macronutrientes

Micronutrientes

Porque se llaman nutrientes esenciales?

Porque el organismo no es capaz de producirlos, y debe recibirlos con los alimentos. Cuando nuestro cuerpo no recibe alguno de estos nutrientes esenciales durante un perodo prolongado de tiempo, podemos enfermar y hasta morir.

Que son las necesidades nutricionales?

Que es la Energa?

Es el combustible que utiliza nuestro organismo para desarrollar sus funciones vitales. La unidad de expresin de la energa son las caloras o Kilocaloras (Kcal).

Cuanta energa necesitamos?

La necesidad de energa que necesita una persona, esta en funcin de su edad, sexo y actividad fsica. Esta ultima clasificada como: Sedentaria Ligera Moderada intensa

Actividad fsica sedentaria

La persona pasa la mayor parte del tiempo sentada, en actividades que no requieren esfuerzo fsico. Ejemplos: oficinistas, choferes, estudiantes, personas que realizan actividades de entretenimiento sentados (ver televisin, leen, internet, videojuegos, etc.)

Actividad fsica ligera:

La persona pasa la mayor parte del tiempo sentada o de pie: Ejemplos: amas de casa, cajeros, profesores, abogados, mdicos, etc.

Actividad fsica moderada:

La persona pasa la mayor parte del tiempo de pie y movindose Ejemplos: obreros de industria ligera, nieras, estudiantes que hacen deportes, mozos, cocineros, etc.

Actividad fsica intensa:

La persona pasa la mayor parte del tiempo de pie y en movimiento, realizando trabajos que requieren gran esfuerzo fsico. Ejemplos: agricultores, mineros, pescadores, obreros de construccin, bailarines profesionales, deportistas de competencia, etc.

Que es Nutricin?
Es el proceso que se da en nuestro organismoproceso de nutricin el organismo digiere, absorbe, transporta y utiliza los nutrientes contenidos en los alimentos

Que es Malnutricin?
La malnutricin puede ser el resultado de una disminucin de la ingestin (desnutricin) o de un aporte excesivo (hipernutricin). Ambas condiciones son el resultado de un desequilibrio entre las necesidades corporales y el consumo de nutrientes esenciales.

Enfermedades relacionada con la nutricin

Enfermedades cardiovasculares y consecuencias: Cardiopata (infarto, angina de pecho). Arterosclerosis Aneurisma Diabetes mellitus Gota Sobrepeso obesidad

Cncer Esfago Estomago Intestino Hgado Vescula biliar Pncreas, Mama tero Prstata Tiroides

Enfermedades relacionada con la nutricin

Enfermedades del sistema cardiovascular: HTA (Hipertensin arterial) Enfermedades cardiovasculares Enfermedades del tracto digestivo Caries Cirrosis Diverticulosis Colelitiasis Pancreatitis

Enfermedades relacionada con la nutricin

Enfermedades carenciales Bocio (carencia de Yodo) Osteoporosis (carencia de calcio) avitaminosis Morbilidad causada por el alcohol Psicosis etlica Dependencia del alcohol

Las Enfermedades crnicas no transmisibles del adulto

Obesidad Diabetes Hipertensin Hipercolesterolemia Cncer Osteoporosis Anemia Caries dental

Obesidad

Para tener una alimentacin saludable esta debe ser:

VARIADA. SUFICIENTE. EQUILIBRADA. HIGIENICA. SATISFACTORIA.

7 pasos para una alimentacin saludable

Paso 1:

Consuma diferentes tipos de alimentos durante el da

Paso 2:

Aumente el consumo de frutas, verduras y legumbres

Paso 3:

Use de preferencia aceites vegetales y limite las grasas de origen animal

Paso 4:

Prefiera carnes como el pescado, pavo o pollo.

Paso 5:

Aumente el consumo de leche de bajo contenido graso

Paso 6:

Reduzca el consumo de sal

Paso 7:

Reduzca el consumo de azcar

Otras recomendaciones:

Moverse al menos 30 minutos por da: caminar, realizar tareas de jardinera o limpieza, bailar. etc. Beber agua todos los das. Variedad: elegir diferentes alimentos de cada grupo, asegurar un correcto ingreso de nutrientes Equilibrio: ya los tamaos de los distintos niveles nos indican la participacin de cada grupo en la comida diaria Moderacin: la cantidad vara segn edad, sexo y actividad fsica. Economa: preferir los alimentos de estacin y aprovecharlos en forma completa