Condensadores Evaporativos

Profesor: Eduardo Castro Alumna: Andrea Galdames Silva Departamento: Ciencia de los Alimentos y Tecnologa Qumica

RESUMEN

El principio de refrigeracin evaporativa desempea un papel fundamental en la industria moderna. Sus ventajas se resumen en eficiencia energtica, respeto hacia el medioambiente, seguridad para la salud y una inmejorable relacin entre la inversin y el rendimiento. Estudiaremos las ventajas de los condensadores evaporativos y sus caractersticas.

Introduccin

Industria alimentaria depende de instalaciones de fro para la mantencin de los productos. El intercambio de calor es la accin fsica ms significativa dentro de cualquier sistema de refrigeracin enfriador (lado de baja) el condensador (lado de alta) pasando por un compresor. Los condensadores tienen una funcin muy especifica que es la de retornar al estado liquido un gas comprimido y sobrecalentado en alta presin que le permita hacer el reinicio al ciclo de refrigeracin.

Introduccin

El condensador evaporativo es uno de los medios ms modernos y ampliamente utilizados por la industria de la refrigeracin industrial, en plantas de proceso, debido a su ahorro de energa y que tiene un muy buen rendimiento.

OBJETIVOS

Dar a conocer la funcin de un condensador evaporativo, mecanismo. Ventajas de un condensador evaporativo.

CONDENSADORES

Son los equipos encargados de transferir al ambiente el calor absorbido en el evaporador y en la etapa de compresin. Reciben el vapor recalentado proveniente del compresor y deben ser capaces de eliminar el recalentamiento y efectuar la condensacin. Las unidades estndar se producen en dos mdulos: uno destinado al sistema de ventilacin y el otro al intercambio trmico.

CONDENSADORES

Se utilizan 3 tipos bsicos de condensadores: enfriados por aire enfriados por agua Evaporativos

TIPOS DE CONDENSADORES

Enfriado por aire

Enfriado por agua

Condensadores evaporativos

Condensador Evaporativo

El condensador evaporativo es uno de los medios ms modernos y ampliamente utilizados por la industria, en plantas de proceso, para ahorrar energa en su operacin. Este tipo de condensador es una combinacin de condensador y torre de enfriamiento.

Condensador Evaporativo

Se emplea tanto aire como agua, sale por la parte superior. El agua al salir de las boquillas cae sobre el condensador y le extrae el calor a los tubos por donde circula el refrigerante condensndolo. Parte de esa agua se evapora, de donde grandes cantidades de aire son movidas por uno o ms ventiladores y le extraen calor al vapor de agua el cual se condensa y cae sobre el depsito para volver a ser utilizada.

ESQUEMA C.e.

CONDENSADOR EVAPORATIVO

Fabricados mayormente con tubos de acero al carbn, que despus de fabricado el intercambiador de calor son galvanizados por inmersin en zinc caliente para generar una capa protectora, al exterior, contra la corrosin a la que estos equipos estn expuestos durante su trabajo. Otros materiales: cobre (solo para freones halogenados) y acero inoxidable (para todo tipo de refrigerantes) ms costosos y de alta resistencia a la corrosin.

APLICACIONES

Frigorficos, industria lctea, gaseosas, industria vitivincola, sidras, alimentacin, etc.

VENTAJAS Y DESVENTAJAS
Ventajas del condensador evaporativo:
o Menor temperatura de condensacin o Menor costo de bombeo de agua. Caudal de agua aprox. 1/3. Desventajas del condensador evaporativo: o En general requiere lneas de refrigerantes ms largas, con mayor perdida de carga, esto es ms notorio en instalaciones de Acondicionamiento de Aire.

FACTORES A CONTROLAR

Prdida de eficiencia por acumulacin de aceite, especialmente en los sistemas de amonaco. dem por acumulacin de aire; especialmente en sistemas de baja temperatura.

CONCLUSIN

Los condensadores evaporativos tienen gran capacidad de rendimiento frente a otros condensadores, es tan eficiente como las torres de enfriamiento, pero es mejor debido a que no requiere otro equipo, ya que las torres de enfriamiento utilizan condensador ms la propia torre. Los condensadores evaporativos de acero inoxidable son de mejor calidad que los galvanizados, por lo cual podramos usar en la industria alimentaria uno de estos, si bien su costo es mayor, pero su duracin y calidad lo valen.

MUCHAS GRACIAS