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La industria qumica se caracteriza fundamentalmente, porque tiene la capacidad de transformar parcial o totalmente las propiedades de los materiales; en algunas ocasiones sirve para purificar mezclas, en otras para producir materiales nuevos con propiedades totalmente diferentes a las sustancias que sirvieron como materias primas.
Proceso fsico: son aquellos cambios que solamente modifican la forma o apariencia de los materiales, no as su estructura molecular o atmica.
Proceso qumico: son aquellos cambios que modifican o alteran la estructura interna de los materiales o materias primas.
Reaccin qumica es el proceso real que se lleva a cabo en el interior de un reactor o recipiente de reaccin Una ecuacin qumica es la representacin simblica del proceso qumico real o reaccin que ocurre en el interior de un reactor qumico o recipiente de reaccin. De manera general se puede escribir de la siguiente manera: Reactivos Productos.
Reaccin heterognea: el sistema en reaccin presenta ms de una fase. Reaccin simple: cuando el transcurso de la reaccin se puede representar solamente con una sola ecuacin qumica balanceada y una sola ecuacin cintica. Reaccin mltiple: cuando se requieren dos o ms ecuaciones qumicas balanceadas para poder describir el desarrollo de la reaccin.
CONCEPTOS ESTEQUIOMTRICOS. Reactivo limitante: Es aquel que se encuentra en menor proporcin en moles con respecto a la ecuacin qumica balanceada. Reactivo en exceso: el que est en mayor proporcin en moles con respecto a la ecuacin qumica equilibrada.
La eficiencia () o porcentaje de conversin: se obtiene de la relacin de las moles que reaccionan del reactivo limitante entre las moles alimentadas o en determinado momento durante la reaccin. El rendimiento (Rd): Se obtiene de la relacin entre las moles del producto de inters obtenido al final del proceso qumico y las moles de reactivo alimentado en menor cantidad.
La selectividad (S): concepto aplicable a reacciones mltiples, es la relacin que existe entre la cantidad obtenida finalmente de un determinado producto con respecto a otro.
LA CINTICA QUMICA: es la parte de la fisicoqumica que estudia la velocidad y el mecanismo de una reaccin qumica. Factores que influyen en la velocidad de una reaccin qumica. Factores internos o microscpicos: Frecuencia, energa de las partculas, orientacin de las partculas al interaccionar y Estructura de las partculas.
Factores externos o macroscpicos: Naturaleza de los reactivos, Grado de divisin de los reactivos si son slidos, Concentracin de los reactivos, Temperatura, Empleo de catalizadores, PH del medio, Presin, Uso de disolventes, entre otros