Licenciatura en Gestin y Administracin de Pymes

Administracin activa
Unidad 3 Organizacin Actividad 2. funciones y actividades

MARCELA ALEJANDRA DE LA TORRE AGUIRRE Matricula: al12501217

Jerarquizacin: Es el orden ascendente o descendente del personal en una organizacin de acuerdo a sus funciones, con esto se forma la estructura de la empresa y en los rangos altos o de importancia es donde se toman las decisiones. Se agrupan de acuerdo al grado de responsabilidad.

Mercadotecnia

Operaciones

reas Funcionales De la empresa

Finanzas y Administracin

Recursos Humanos

Direccin General

Sus principales reas funcionales de mi restaurant son: Produccin: al producir los alimentos. Mercadotecnia: reunimos los factores y hechos que influyen en el mercado para crear lo que el consumidor quiere, desea y necesita, en el momento oportuno y en el lugar preciso y al precio adecuado. Administracin de recursos humanos: conseguir y conservar un grupo humano de empleados de los cuales nos encargaremos de su sueldo, servicios y prestaciones, higiene, contratacin, capacitacin y relaciones laborales. Finanzas: obtencin de fondos y suministro del capital del restaurant procurando disponer para cada departamento los medios econmicos necesarios. Aprovechar al mximo los recursos financieros del restaurant y administrarlos acertadamente. rea Contable y Financiera se detallaran los ingresos monetarios de mi empresa en tiempo, se encargara de declarar ante el SAT, emitir facturas, har las proyecciones de ingresos provenientes de las ventas y administrara los costos asociados con del desarrollos de la empresa. Para esta parte se contratara personal calificado, un contador, contadora, o varios. rea de Ventas se asignaran las funciones y capacidades a quienes sern los responsables de la publicidad, diseo, publicidad, distribucin y labor de ventas del producto

DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS

Las funciones que se desarrollan en el departamento de recursos humanos varan de una empresa a otra, dependiendo de la dimensin y de la actividad a la que se dedique la entidad. En las empresas pequeas, las funciones de este departamento se ejecutan en pocas secciones y, con frecuencia, algunas tareas son encomendadas a otras empresas, como consultoras, asesoras, gestoras. En las grandes empresas, el departamento de recursos humanos puede ser muy complejo, y dividirse en secciones que se encargan de actividades diferentes.

Funcin de empleo: seleccin y formacin del personal. Funcin de administracin del personal: gestionar nominas, permisos, vacaciones, horas extras, contratos, seguro social. Funcin de servicios sociales: Su objetivo beneficiar a los trabajadores y mejorar el clima laboral. Estos servicios pueden ser guarderas y becas. Funcin de desarrollo de los recursos humanos: estudiar el potencial del personal, de evaluar la motivacin, de controlar el desempeo de las tareas Funcin de retribucin: estudio de formulas salariales, la poltica de incentivos y el establecimiento de niveles salariales de las diferentes categoras profesionales.

Proceso de reclutamiento Y seleccin

Comienza cuando existe el puesto vacante. Conjunto de procedimientos que atraen candidatos calificados, capaces de ocupar cargos dentro de la organizacin Contratacin individual Trabajador y patrn

Recursos Humanos: funcin que se ocupa de seleccionar, contratar, formar, emplear y retener a los Colaboradores de la organizacin.
Proceso de contratacin E induccin

Contratacin colectiva

reas Funcionales De la empresa

Convenio celebrado entre varios sindicatos Con el objeto de establecer condiciones segn las cuales debe de presentarse el trabajo.

Capacitacin y desarrollo

Acrecentar la destreza y habilidad Uso adecuado de promociones proceso mediante el cual la empresa estimula al trabajador a incrementar sus conocimientos para aumentar la eficiencia en la ejecucin de sus tareas.

Motivacin

Necesidad del xito que impulsa al hombre a aceptar nuevas ideas que lleva a mirar hacia el futuro Necesidades satisfechas no crean motivacin

PLANEACION: Buscar vacantes Anunciar que se ofrece trabajo Puesto vacante Reclutar personal Establecer cuantos empleados se necesitan

ORGANIZACION: Recoger solicitudes Contratar personal individual o colectivamente. Capacitar Acrecentar la destreza y habilidad Crear promociones

DIRECCION: Asignar puesto Evaluacin del desempeo

CONTROL: Ponerse a trabajar Motivar al personal Retribucin de los empleados

Organigrama de la empresa

Organigrama

Descripcin

Tipo de departamentalizacin

Se clasifica en funcional y por clientes, por el tipo de servicio que ofrece. Organizacin lineal: Hace posible el principio de la responsabilidad y la autoridad indivisible.

Tipologa de la organizacin

Escalas jerrquicas o niveles funcionales Es racional Distribucin de la autoridad y de la responsabilidad Establecen relaciones previstas

Clasificacin del organigrama Forma del organigrama

Se clasifica por su objeto que es brindarles un mejor servicio a sus clientes.

Estructural, Panormico y vertical por su presentacin