UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARABA

CENTRO DE TECNOLOGIA E DESENVOLVIMENTO REGIONAL

CURSO DE TECNOLOGIA EM PRODUO SUCROALCOOLEIRA

INTRODUO MORFOLOGIA: CAULE E FOLHAS

PROF. MARCELO LEITE

Caule

o elemento de ligao entre razes e folhas, flores, frutos e sementes. O caule novo possui clorofila, o que lhe faculta realizar fotossntese.

Apresentam botes vegetativos ou gemas, que do

origem a ramos e folhas.

Possui vasos que transportam substncias do

sistema radicular para a copa (seiva bruta) e da

copa para o sistema radicular (seiva elaborada).

Seiva bruta: soluo aquosa de sais minerais que, nas plantas vasculares, transportada pelo xilema da raiz para as outras partes da planta. Seiva elaborada: soluo aquosa, composta

principalmente por aminocidos e acares, que

transportada pelo floema.

Os caules podem ser areos, subterrneos ou

aquticos.
Os caules areos dividem-se em eretos, rastejantes e trepadores.

Os caules eretos dividem-se em troncos, hastes,

estipes e colmos.

Os troncos so caules robustos, lenhosos, com desenvolvimento maior na base e apresentando, no pice, ramificaes.

Hastes so caules pouco resistentes que ocorrem nas ervas e subarbustos.

Estipes so caules robustos que no se ramificam. Em seu pice apresentam folhas.

Colmos tambm no se ramificam.

Apresentam em toda a sua extenso ns e entrens.

Caules rastejantes

Caules trepadores

Estolhos
So caules que rastejam e podem enraizar, e at

mesmo produzir novas plantas. Ex.: morango

Ramificao de caules areos Os caules areos se ramificam atravs de

processos diversos.
Os tipos mais frequentes de ramificao so monopodial, simpodial e dicsio.

Caules subterrneos

1) Rizoma - geralmente horizontal, emitindo

espaadamente brotos areos folhosos. Ex.: caules da bananeira, araruta, gengibre.

2) Tubrculo - geralmente ovide, com olhos. Esses olhos so gemas laterais, de onde partem razes e folhas.

3) Bulbo - formado por um eixo cnico que constitui o prato (caule), dotado de gemas, tendo na base razes fasciculadas. Ex.: Cebola, alho.

Folha uma expanso lateral do caule, com simetria bilateral e crescimento limitado. As folhas so rgos adaptados para o exerccio das funes metablicas das plantas: fotossntese

(clorofila), conduo e distribuio de seiva

(nervuras), respirao e transpirao (estmatos).

Uma folha completa constituda de limbo (ou lmina), pecolo, bainha e estpulas. O limbo a poro achatada e ampla, responsvel

pela fotossntese. Ele pode ser simples ou dividido

em vrias partes, todas com aspectos de pequenas folhas - os fololos, caso em que se fala em folha composta.

O limbo prende-se ao ramo caulinar por intermdio do pecolo, que pode apresentar em seu ponto de insero uma expanso denominada bainha.

Na maioria das dicotiledneas est presente o

pecolo, sendo as folhas denominadas pecioladas. Nas monocotiledneas as folhas so geralmente apecioladas e denominadas invaginantes, pois prendem-se ao caule atravs de bainhas bem desenvolvidas.

Folhas incompletas so aquelas em que falta ou

pecolo, ou estpulas ou bainha. Nas dicotiledneas geralmente falta a bainha. Nas monocotiledneas, a presena da bainha regra.

Quanto inervao 1)Paralelinrveas - com nervuras secundrias paralelas a principal. Tpico das monocotiledneas.

Quanto inervao
2) Folhas reticuladas - Costumam ocorrer nas dicotiledneas. As nervuras se ramificam, formando

uma espcie de rede.

MONOCOTILEDNEAS Semente

DICOTILEDNEAS

Germinao
Raiz Caule folha