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Definitions/Definiciones
Food Crisis A food crisis occurs when rates of hunger and malnutrition rise sharply at local, national, or global levels. A food crisis is usually set off by a shock to either supply or demand for food and often involves a sudden spike in food prices. Timmer, C. (2010)
Crisis Alimentaria Una crisis alimentaria ocurre cuando la malnutricin, y el hambre se eleva en el mbito local, nacional o global. Una crisis alimentaria usualmente es provocada por un evento que afecta a la demanda y suministros de comida. Timmer, C. (2010)
Causes/Causas
Causes Loss of agricultural land and urbanization projects. Drought Increase in oil prices Population growth Loss of water supply Causas Prdida de terrenos agrcolas y urbanizacin de terrenos. Sequa Aumento en el precio del petrleo Crecimiento poblacional Disminucin del recurso de agua
Causes/Causas cont.
Causes Climate changes: A. drastic temperature changes due to global warming B. Irregular rain and drought seasons Desastres naturales Food contamination Causas Cambios climticos A. Cambios drsticos en temperatura debido al calentamiento global B. Temporadas de lluvias y sequas irregulares Desastres naturales Contaminacin de alimentos
Legislacin: Se aseguren Legislation: ensure de que las polticas that agricultural agrcolas, de seguridad policies for food safety alimentaria y de desarrollo and development contemplen el impacto contemplate nutritional nutricional como objetivo impact as a priority. prioritario.
Mercados: Tomen medidas inmediatas para regular los mercados alimentarios y controlar la volatilidad de los precios con total transparencia.
Reservas: Respalden la puesta en marcha de sistemas econmicamente viables que permitan la creacin de reservas alimentarias a nivel local.
Proteccin social: Refuercen los programas de proteccin social que permitan contar con una red de seguridad en tiempo de crisis.
Creacin de huertos caseros para minimizar el impacto de una inminente crisis alimentaria en la familia.