SER VIVO MATERIA Y ENERGA

EXTERIOR

NUTRICIN

Toma de alimentos del exterior = ALIMENTACIN + transformacin y utilizacin de sustancias.

NUTRIENTES

ORGNICOS

INORGNICOS

CRECIMIENTO Y RENOVACIN

MATERIA Incorporacin a las clulas

FUNCIONES VITALES

ENERGA

ALIMENTOS
DESECHOS AL EXTERIOR

APARATO DIGESTIVO

EXCREMENTOS AL EXTERIOR

APARATO EXCRETOR NUTRIENTES

DESECHOS

APARATO CIRCULATORIO

METABOLISMO CELULAR

DESECHOS

APARATO CIRCULATORIO CO2

CO2

APARATO RESPIRATORIO

ENERGA

MATERIA PROPIA

APARATO RESPIRATORIO
DIXIDO DE CARBONO AL EXTERIOR

OXGENO

AIRE

PROCESOS DE LA NUTRICIN: DIGESTIN: aparato digestivo. INTERCAMBIO DE GASES (RESPIRACIN): aparato respiratorio. TRANSPORTE: aparato circulatorio. METABOLISMO: en el interior de las clulas. EXCRECIN: aparato excretor (ap. Urinario, respiratorio, hgado,)

PROCESOS EN EL APARATO DIGESTIVO

INGESTN (pasiva o activa)

Alimentos

DIGESTIN mecnica + qumica (intracelular, extracelular o mixta)

Nutrientes
ABSORCIN

Residuos de los alimentos

EGESTIN (=DEFECACIN)

Heces fecales (=excrementos) al exterior por el ano

EVOLUCIN DEL APARATO DIGESTIVO DE LOS INVERTEBRADOS: Digestin intracelular digestin extracelular. Estructuras trituradoras digestin fsica. Aparicin de boca y ano. Regionalizacin del tubo digestivo rganos

especializados.
Glndulas digestivas enzimas digestivas digestin qumica.

EL APARATO DIGESTIVO EN VERTEBRADOS: Formado por: Tubo digestivo (BocaAno) Glndulas digestivas (digestin qumica) Tubo digestivo: BOCA: Pico. Dentadura. Glndulas salivales. Lengua. FARINGE: ap. digestivo y respiratorio. Epiglotis. ESFAGO: mov. peristlticos. cardias ESTMAGO: Glndulas gstricas + paredes musculosas quimo ploro Monogstrico o digstrico. Aves proventrculo + molleja. Rumiantes 4 cavidades. Humanos fundus + cuerpo + regin pilrica.

EL APARATO DIGESTIVO EN VERTEBRADOS: INTESTINO DELGADO: 2cm de grosor y 7m de largo. 3 regiones: duodeno digestin qumica (bilis + jugo pancretico + secreciones intestinales) yeyuno absorcin. leon desemboca en el intestino grueso. Vellosidades intestinales x106 50m2. Microvellosidades superficie de cada clula de la mucosa intestinal. INTESTINO GRUESO: Vlvula ileocecal. Ciego (apndice vermiforme) + Colon (ascendente transverso descendente sigmoideo) + Recto ANO: egestin o defecacin (+ 2 esfnteres). Anfibios, reptiles y aves cloaca.

DEGLUCIN

MOVIMIENTOS PERISTLTICOS

CARDIAS
FUNDUS GLNDULAS CUERPO

REGIN PILRICA

PLORO

BOCA / DENTADURA

FARINGE LENGUA EPIGLOTIS ESFAGO MOLARES PREMOLARES

INCISIVOS

CANINOS PREMOLARES MOLARES

CANINOS

INCISIVOS

ESTMAGO
DUODENO COLON ASCENDENTE CIEGO COLON SIGMOIDEO APNDICE RECTO ILEON ANO YEYUNO COLON TRANSVERSO COLON DESCENDENTE

EL APARATO DIGESTIVO EN VERTEBRADOS: Glndulas digestivas enzimas sustancias tubo digestivo.

Partidas G. salivales Submaxilares Sublinguales Saliva= agua + mucina + amilasa (=ptialina) + lisozima.

digestivas

otras

Clulas parietales G. gstricas Clulas principales Clulas caliciformes

HCl (=cido clorhdrico) Pepsingeno Pepsina Mucina

G. de Brnner G. intestinales G. de Lieberkhn

Mucina

Disacaridasas
Peptidasas Nucleasas

Bilis Hgado Hepatocitos Glucgeno aa ac. Grasos + urea

Fe + Vits.
Detoxificar

JUGO INTESTINAL

Islotes de Langerhans Pncreas Gl. alveolares

Insulina + Glucagn

ENDOCRINA JUGO PANCRETICO

Tripsina + Quimiotripsina + nucleasas + amilasa + lipasa + NaHCO3

EXOCRINA

Prtida Sublingual Submaxilar

G. salivales

Hgado

G. gstricas

G. intestinales

Pncreas

DIGESTIN EN LOS VERTEBRADOS:

En la boca En el estmago

Mecnica trituracin Qumica amilasa (almidn disacridos)

Mecnica mov. peristlticos. Qumica jugos gstricos =HCl + pepsina (protenas peptidos) quimo

En el duodeno

Qumica Bilis (hgado) emulsin de grasas. Amilasa pancretica (pncreas) almidn a maltosa. Disacaridasas (gl intestinales) maltosa, lactosa y sacarosa a monosacridos (glucosa). Lipasas (pncreas) triglicridos a glicerina + ac. grasos. Tripsina y quimiotripsina (pncreas) protenas a pptidos. Peptidasas (gl. intestinales) pptidos a aminocidos. Nucleasas (pncreas y gl. intestinales) c. nucleicos a cido fosfrico + pentosas + bases nitrogenadas.

CLULAS DEL EPITELIO INTESTINAL

LUZ DEL INTESTINO DELGADO

Transporte activo Difusin facilitada Absorcin de glcidos CAPILARES SANGUNEOS VASOS QUILFEROS

Transporte activo Absorcin de aminocidos dipptidos

Difusin simple Absorcin de cidos grasos, glicerina, colesterol y vitaminas liposolubles (A, D, E, K)

CLULAS DEL EPITELIO INTESTINAL

LUZ DEL INTESTINO GRUESO

H2O
CAPILARES SANGUNEOS

Na

Sales Vit. K

Bacterias