MEZCLAS

KEVIN JULIAN FARFAN DENNISE VIVIANA OCHICA LAURA NATALY ROCHA

DEFINICION
Es la combinacin fsica de dos o mas sustancias que retienen sus
identidades.

Tipos de mezclas
HOMOGENEAS Los componentes de la mezcla no son identificables a simple vistas HETEROGENEAS Se identifican fcilmente sus componentes.

 Aleaciones: Mezclas homogneas entre metales

Solido solido

 Disgregadas: Mezclas heterogneas con componentes sueltos que pueden moverse

entre si.

MEZCLAS LIQUIDO - LIQUIDO

Disoluciones: mezclas homogneas a nivel molecular entre lquidos miscibles
entre si.

 Emulsiones: mezcla heterognea entre lquidos inmiscibles

Mezclas gas - gas

Al tener partculas desunidas es fcil para ellas moverse entre si junto con las
de otro gas

Mezclas solido - liquido

Disoluciones: mezcla homognea, donde un solido se disgrega a nivel
molecular en un liquido

 Suspensiones: mezclas heterogneas con partculas visibles a simple vista o bajo el

microscopio.

 Coloides: mezcla heterognea donde un solido se dispersa en un liquido de manera

que parece estar disuelto.

Mezclas gas - liquido

Disoluciones:
donde se disuelve el gas

a nivel molecular en un liquido

 Espumas : mezcla heterognea donde no se disuelve completamente el gas.

Mezclas solido o liquido en gas

Aerosoles: formados por partculas solidas o liquidas tan pequeas que
pueden permanecer suspendidas en un gas

EQUIPOS UTILIZADOS PARA MEZCLAS

* De hlice:
tres componentes (con baffles y sin stos). * Flujo radial: Actuando en direccin perpendicular al eje. Flujo longitudinal: * Actuando paralelo al eje * Flujo rotacional: actuando tangencialmente al crculo de rotacin del eje.

De paletas
Tienen un Fuerte componente radial y rotacional, usan baffles, giran entre 50 y 200 rpm y ocupan casi el 100% del dimetro del estanque, mezclan lquidos viscosos.

PALETAS DE DOBLE MOVIMIENTO

Dos grupos de paletas giran en direcciones opuestas. Cuentan con rascadores queman tienen limpias las paredes del recipiente Utilizado para materiales pastosos, adhesivos, grasas y cosmticos.

De turbina Consisten en un disco con seis o ms hojas montadas en el mismo disco y fijas a un eje rotatorio, trabajan con velocidades de entre 50 y 500 rpm ( para homogeneizadores hasta 10000 rpm), sirven para mezclar lquidos de viscosidad media.

Mezclador sin movimiento

Es una serie de aspas insertados dentro de una seccin de tubera, cada uno de los elementos divide el fluido y lo hace girar y lo entrega al segmento siguiente, el cual lo subdivide y lo mezcla aun mas, de dos a veinte de estos pasos son suficientes para mezclar hasta lquidos de alta viscosidad

INYECTORES

Gas gas

Gas liquido
Liquido liquido

Extrusores
Un tornillo de paso y dimetro variables que gira dentro de un barril, forma la cmara de mezcla. Usado para pastas, semislidos.

Rodillos de mezcla
Tambores multiplex rotatorios que aplastan al medio de proceso conforme pasa a travs de la seccin entre ellos

DOBLE CONO

Mezcla por rotacin *Se ejerce un buen barrido del material. Bajo consumo de energa. *Posee una velocidad baja. Ciclos largos. No es para materiales frgiles.

MEZCLADOR SIGMA

Mezcla por cuchillas Rompe fcilmente los aglomerados. til en el mezclado slido-liquido y
para materiales pastosos.

Liberan calor y consumen mucha energa. Difcil limpieza. Muy lentos.

Propensos a la contaminacin

TORNILLO VERTICAL
Mezcla hacia arriba, movimiento de cascada y gravitacional. Es rpido. Consume poca energa. No produce segregacin.
Puede llevar 2 tornillos.

Difcil limpieza.

MEZCLADOR DE PALETAS
Es en 3 dimensiones. Radial y axial simultneo. Produce turbulencia. No apropiado para materiales frgiles.

LECHO FLUIDIZADO

Mezcla por chorro de aire. Puede granular y secar. Los materiales deben poseer una densidad
similar.

MEZCLADOR DE PALAS PLANETARIO

Mezcla por rotacin. Puede mezclar polvos, semislidos y lquidos. Son muy eficientes. Son lentos

Se usa para pastas y masas, en la industria de alimentos.

MEZCLADOR DE ALTA DENSIDAD

Mezcla por mecanismo de fallas y compactacin. Eficientes, rpidos, fcil descarga, limpieza
y estn protegidos contra riesgos y explosin.

MEZCLADOR DE TIPO HERRADURA

El elemento mezclador se amolda a las paredes del recipiente,
barriendo material aglomerado sobre ellas.

Se utiliza en mezclado de grasas, fusiones de custicos,

amasados de pastas espesas, etc.

MEZCLADOR DE PALETAS CORREDIZAS

Se utiliza para cargas muy grandes de pastas aguadas de sedimentacin lenta. Lechada de cemento. Pulpa de papel.

CUBETAS GIRATORIAS CONPALETAS EXCNTRICAS

El recipiente gira en un sentido mientras que las paletas excntricas lo hacen
en sentido opuesto.

Para pequeas cantidades de pintura espesa

y pasta para tintas

Lechada de cemento. Pulpa de papel.

TAMBOR CILINDRICO
Mezcla por rotacin a lo largo de su eje. Las paletas y la inclinacin mejoran el flujo.

MEZCLADORES DE CHORRO
Choque de chorro contra chorro Presin Viscosidad
Acero fundido, inoxidable PVC y PTFE

BOMBAS CENTRIFUGAS

Centrifugacin

Absorcin

MEZCLADOR DE TAMBOR

Se usa para mezclar

polvos y hormign

EL HOMOGENIZADOR
Se usa para dividir las grasas en
mezclas destinadas a fabricacin de helados y otros productos alimenticios

VOTATOR

Rpida transmisin de calor Gira a gran velocidad Eje de rastrillos de del tubo Parafina

BIBLIOGRAFIA
http://nea.educastur.princast.es/repositorio/RECURSO_ZIP/1_jantoniozu
_Los%20cambios%20de%20aspecto%20de%20la%20materia/Los%20camb ios%20de%20aspecto%20de%20la%20materia/paginas/pag_4.htm

SCRIBD, Matillo_0311, mecnica equipos de mezclado, internet,

http://es.scribd.com/doc/50758758/Mecanica-equipos-de-mezclado

http://www.uaeh.edu.mx/docencia/Tesis/icbi/licenciatura/documentos/Te
mas%20selectos%20de%20operaciones%20unitarias.pdf