Dra.

Cecilia Bardales Vsquez

Escuela de Ingeniera Agrnoma

LIPOGENESIS
Es la reaccin bioqumica por la cual son sintetizados los cidos grasos

y esterificados o unidos con el glicerol para formar triglicridos o grasas de reserva. La sntesis de cidos grasos de cadenas largas o lipognesis se realiza por medio de dos sistemas enzimticos situados en el citoplasma celular: La acetil CoA carboxilasa: Esta va convierte la acetil CoA en palmitato, requiriendo para ello NADPH, ATP, ion manganeso, Biotina, Acido pantoteico y bicarbonato como cofactores.. Va de la Acido graso sintasa: Es un complejo multienzimtico de una sola cadena polipeptdica con siete actividades enzimticas separadas, que cataliza la unin de palmitato a partir de una molcula de AcetilCoA y siete de Malonil-CoA.

Caractersticas
Se lleva a cabo en el citosol de las clulas hepticas y

del tejido adiposo. Comienza en Acetil CoA (compuesto de 2 carbonos proveniente de la gluclisis) y termina en el cido graso palmitato de 16 carbonos.

Requerimientos
Sustrato: Acetil CoA
Enzimas: Acetil CoA carboxilasa: Realiza la conversin del

Acetil CoA en Malonil CoA para lo cual utiliza ATP, CO2 y Biotina. A este proceso se le llama Activacin Complejo enzimtico Acido graso sintasa: Est formado por 7 enzimas que dan 7 vueltas hasta formar el acido graso de 16 carbonos llamado palmitato. Requiere de ATP y NADPH+ H

Liplisis
Primero se degradan los triglicridos almacenados en

tejido adiposo en los organismos animales o en los cotiledones en el caso de los vegetales. Este proceso se lleva a cabo por la Lipasa Sensible a hormonas (LSH)en los animales y la Lipasa en los vegetales y se da en el citosol Como producto se obtienen glicerol y cidos grasos libres que pueden entrar a la mitocondria para realizar el proceso de Beta oxidacin y producir ATP

B- Oxidacin
Se realiza en la matriz mitocondrial de la clula
Se realiza con la finalidad de producir energa en forma

de ATP Se d una ganancia neta de 129 ATP Requiere de un transportador del acido graso activado desde el citosol hasta la matriz mitocondrial; este transportador est ubicado en la membrana de la mitocondria y se llama CARNITINA

Enzimas
Acil CoA sintasa : Enzima reguladora del proceso
Acil CoA deshidrogenasa Hidroxiacil CoA deshidrogenasa

Liplisis en clulas vegetales

En las clulas vegetales el proceso de liplisis se da con

mayor intensidad durante el proceso de germinacin de las semillas; las cuales presentan grasas y aceites en forma de triglicridos como material de reserva. Las clulas vegetales presentan enzimas lipasas que participan en el proceso de degradacin de los triglicridos Lipasa Acida: En la semilla de ricino Lipasa Alcalina: es abundante en las semillas oleaginosas (man, girasol, algodn, lino, soya, maz), se encuentran en la membrana de los glioxisomas y aumentan su actividad durante el proceso de germinacin

Ciclo del glioxilato

Es llevado acabo solamente por las clulas de plantas

capaces de convertir grasas (triglicridos) en azcares. Se d principalmente en las semillas durante la germinacin en los tejidos de reserva como los cotiledones y el endospermo en los cuales se forma sacarosa para exportarla al eje embrional en el cual se utiliza como fuente de energa. El eje embrionario libera hormonas que activan a las enzimas Isocitrato liasa y malato sintasa que se encuentran en los glioxisomas

Ciclo del glioxilato

Reacciones del ciclo del glioxilato

Cetognesis
Se da solo en los mamferos en situaciones de ayuno
Se realiza en el citosol de las clulas hepticas El sustrato es el Acetil CoA Enzima: HMG- CoA sintasa Producto Final: Se obtienen 3 cuerpos cetnicos

llamados:
Acetona: Es voltil Aceto acetato y beta hidroxibutirato: pueden ser usados

como fuente de energa