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EL AYUNO
ABSTENCIN VOLUNTARIA Y TOTAL DE ALIMENTOS ( SIN PRIVACIN DEL AGUA)
CUANDO EL CUERPO ESTA CARGADO DE HUMORES, HAGALE SOPORTAR HAMBRE, ELLA SECA
HIPOCRATES
QU NO ES UN AYUNO?
1. DIETA DE EXTRACTOS
2. REGIMEN FRUGIVORO
3. DIETA DE JUGOS 4. MONODIETA DE FRUTAS 5. DIETA DE CALDO DE VERDURAS
S XX Dr. Von Segesser , establecimiento de cura de Degersheim. Preconizaba ayunos no mayores de 15 das. Observa los peligros de una reduccin alimentara demasiado brusca. Utiliza purgas y los enemas Tratamiento natural despus del ayuno.
TIPOS DE AYUNO
EN UN FIN DE SEMANA:
DE 1 SEMANA: DE 2 SEMANAS:
El ayuno puede ayudar a reprimir la pasin animal. Solo si se emprende con vista a la autorrestriccin. Algunos de mis amigos han encontrado estimulados realmente su pasin animal y su paladar como un efecto posterior a ayunos. Es decir el ayuno es intil a menos que este acompaado por un anhelo de auto restriccin.
MAHATMA GANDHI
A) Excitacin inicial de hambre. B) Los reflejos secretorios y vasculares condicionados y no condicionados se acentan de modo agudo. C) Incremento de los leucocitosis refleja condicionada por los alimentos. D) La actividad elctrica cerebral se incrementa a predominio de ritmos veloces. E) Los procesos de excitacin aumentan y los de inhibicin se debilitan relativamente.
H) Los reflejos condicionados y los no condicionados disminuyen en forma considerable. I) La leucocitosis refleja se reduce agudamente. J) La actividad elctrica cerebral se reduce. K) Los procesos de inhibicin prevalecen sobre los excitatorios. L) Estado similar a un sueo pasivo. LL) Crisis acidsica.
FISIOLOGIA Y BIOQUIMICA DEL AYUNO III ETAPA (despus de las 2 semanas) A) Disminucin de la acidosis B) Desaparece la saburra de la lengua hasta quedar limpia. C) Desaparece el aliento acetnico D) Los reflejos secretorios y vasculares condicionados y no condicionados van aumentando lentamente. E) La leucocitosis refleja aumenta lentamente. F) Aparece el hambre verdadero
FISIOLOGA Y BIOQUMICA DEL AYUNO El organismo tiene reservas: Un hombre de 70 Kg. y 1.70 mt: A) Hidratos de carbono: 300 gr ((4cal/gr) = 1200 K cal Dura 24 horas B) Grasa: 10 11 kg ( 9 cal/gr) = 100,000 K cal Dura ms de 40 das C) Protenas: 10.5 Kg (4 cal/gr) = 45,000 K cal Casi no se consumen La principal fuente de energa es la grasa , su valor calrico dura ms y ocupa menos volumen y se almacena sin retener agua
- El combustible principal de la glucosa Gliclisis Glucogenolisis - La glicemia decrece en el ayuno por: 1.- Deplecin del glucgeno heptico 2.- Retardo de la gluconeogenesis Registro de disminucin de 0.4 0.6 gr % de glucosa Hipoglicemia (Astenia, mareos, sudoracin fra etc.)
La glucosa se dirige principalmente al S.N.C. Cuando el aporte empieza a declinar se desencadenan una serie de mecanismos de compensacin:
1.- de la actividad del S.N. simptico de la liberacin de catecolaminas abastecimiento de glucosa al S.N.C. 2.- Productos de la combustin de la grasa (cidos acetoactico y betahidroxibutrico) abastecen luego de energa al S.N.C.
II FASE DEL AYUNO -Caracterizado por el consumo de grasa HIPOTALAMO A) SOMATOTROPA (STH): Tiene Accin lipolitica, diabetgena y cetognica 1) Msculo: antagoniza la accin de la insulina inhibiendo la Gliclisis 2) Tejido adiposo: de la oxidacin de la glucosa B) ADENOCORTICOTROFINA (ACTH) Empieza actuar en fase I produciendo fosforilasa y esta su vez glucogenolisis y formacin de glucosa 6 fosfato.
Cortisol
Nivel bajo en orina D) TIROTROFINA (TSH) Disminuye la insulina Las 3 ltimas hormonas se comportan como lipolticas y adipocinticas
El principal combustible es la grasa. En un principio se consuman protenas no indispensables para la vida, que slo servirn para ayudar con su neoglucogenesis al proceso de adaptacin del cerebro al ayuno hasta que este se sienta capaz de consumir cuerpos cetnicos.
4. SODIO PLASMTICO: El sodio desciende en los primeros dias en forma franca; luego se mantiene normal o levemente disminuida. 5. POTASIO PLASMTICO: La Kalemia promedio es de 4.6 mg. ,seala que tiene un valor poco demostrativo de lo que pasa con el potasio orgnico total. El potasio se excreta por la orina hasta 40 mg./dia en la primera semana, mantenindose luego en un promedio de 10 a 15 mg./dia.
MODIFICACIONES DE LAS CONSTANTES FISIOLGICASDURANTE EL AYUNO 13.BILIRRUBINA: Aumento de la bilirrubinemia en obesos con funcin heptica normal y an ms en los que presentan patologa. El aumento llega a un triple de lo basal, se establece en los 2a3 das iniciales y luego disminuye mantenindose alrededor del doble del primer valor. 14.TRANSAMINASAS Y FOSFATASA ALCALINA: TGP y TGO mantienen sus valores y la fosfatasa alcalina disminuye lentamente durante el ayuno.
TECNICAS DE LA CURA DE AYUNO Beber solamente agua mineral (en lo posible) evitar el caf, t, bebidas "sin caloras". Ejercicio diario. De preferencia las caminatas prolongadas y vivaces. Disfrute su rutina normal en compaa
CONDUCCION DE LA CURA
1. Desaparicin despus de 2 a 3 das del deseo imperioso de comer. 2. Reposo por la maana, actividad fsica moderada por la tarde. 3. Purgas o enemas: SI o NO la defecacin si se restablece espontneamente.
"EL AYUNO es una experiencia valida. Puede beneficiar a cualquier persona sana en otros sentidos cuyas caloras dominan ahora en su vida." The New England Journal of Medicine
VENTAJAS DEL AYUNO EN LOS OBESOS 1. Su accin es rpida. 2. A partir del 3er da la penosa sensacin de falsa hambre desaparece en el transcurso del ayuno; mientras que persiste en la cura restrictiva. 3. Activa en el organismo la funcin lipoltica muchas veces inhibida en el obeso.
Las perdidas diarias de nitrgeno, elevadas al comienzo 12 gr. tienden a estabilizarse alrededor de 4 a 5 gr. Duplicacin rpida de la agudeza visual durante toda la duracin del ayuno. Francis G Benedict Instituto Carnegie 1912
Evolucin: 1 ayuno: uricemia muy elevada. 2 ayuno: Sin perdida de peso y con HIPOGLUCEMIA. 4 ayuno: 20 da malestar general, vmitos dolores abdominales.
" Cualquier tonto puede ayunar , pero solo el sabio sabe romper el ayuno" Dr. Otto Buchinger Esperar la seal "Hambre verdadera"
Dr. Edward Dewey
REALIMENTACIN O ROMPIMIENTO DEL AYUNO "Aprend que un hombre cuando sale de un ayuno prolongado, no debe tener prisa en recuperar la fuerza prdida y que debe refrenar su apetito. Se necesita ms precaucin y tal vez ms restriccin para romper un ayuno que para continuarlo.
Mahatma Gandhi
AYUNO 1
08:00 AM
12:00 AM
Infusin de hierba buena hierba luisa sin azucar ni miel, una taza.
3 papas enteras echar en una cacerola cuando este hirviendo el agua ( 1 y media taza de agua). A medida que va hirviendo el agua , se tantea con un tenedor hasta que se perciba que estn cocidas, es el momento de bajar y colar. Beber el agua caliente sin sal. Las papas no se comern. Idem (Beber los mismo). Idem
03:30 PM 07:00 PM
AYUNO 1
Siempre se consumir el agua de las papas recientemente hervidas. No comer las papas. Adems beber 1 cucharada de extracto de col a las 12 am, a las 3.30pm y a las 7 pm. Ponerse enema interdiario l litro de agua hervida tibia retener 3 minutos, defecar, luego ponerse 2 litros, retener 3 minutos , defecar. Se puede beber toda el agua que desee. No ponerse al sol , hacer movimientos lentos, no ver la comida, no sentir el olor de la comida.
AYUNO 2
Deber comerse tres o ms manzanas (comer las pepas masticndolas) 4 veces alo da, adems tomar 4 tazas de agua 4 veces al da y ms agua si se desea. No comer otra cosa por dos das, luego en la noche del segundo da tomar purga de aceite de oliva virgen dos onzas o tres cucharadas de tamarindo que ha de disolver en agua hirviendo (vertindola sobre el tamarindo), colar y beber al da siguiente 6 am. Desde ese da empezar el ayuno:
AYUNO 2
08:00 AM 1 taza de infusin de hierba buena. 12:00 AM Tres papas enteras sin pelar ni picar, despus de lavar deber de cocinarse en taza y media de agua y estar atentos para cuando empiece a hervir el agua, ir pinchando la papa hasta advertir que este cocida, bajar del fuego, colar y beber solo el agua de papas, l taza. Agregar l cucharada de extracto de col. 04:00 PM Idem (lo mismo) 08:00 PM Idem (lo mismo) 04:00 PM Enema l litro, retener 3 minutos, defecar, luego dos litros nter diarios.
AYUNO 3
08:00 AM 1 taza de infusin de ans o hierba buena 12:00 AM 1 taza de agua, agregar 1 cuchara de extracto de zanahoria, no poner azcar ni miel. 04:00 PM Idem ( lo mismo) 08:00 PM Idem 12:00 PM Dormir 2 horas con envolturas heptica, luego friccin de todo el cuerpo (usar una toalla hmeda y fra). Enema 1 litro, retener 3 minutos, defecar, luego ponerse 2 litros (uno tras otro), retener 3 minutos, defecar. Hacer enemas dejando 1 da.
AYUNO 4
08:00 AM Infusin de anis o hierba buena 1 taza, no debe ser cargado, sin azucar ni miel. 12:00 AM 1 taza de agua con una cucharada de extracto de lima o limn dulce o naranja, o toronja. 04:00 PM Lo mismo (como se hizo en la hora del almuerzo). 08:00 PM Idem (lo mismo como se hizo a las 12).
AYUNO 4
Beber fuera de eso , todo el agua que se desea. Ponerse compresa heptica de 12 a 2 pm. Luego se deber hacer una friccin diaria de todo su cuerpo. Ponerse enema 1 litro de t, de manzanilla o de hierba buena, retener 3 minutos defecar, luego ponerse 2 litros, nter diario.
AYUNO 5
08:00 AM 12:00 AM 04:00 PM 08:00 PM 1 taza de t ralo sin azucar. 1 taza de agua mineral Idem (lo mismo) Idem (lo mismo)
Beber ms agua mineral si se desear procurar quitar el gas pasando el agua de una taza a otra (esto no se har con el agua mineral de chuquitanta). Envoltura heptica de 12 a 2 pm. Enema 1 litro, retener 3 minutos, defecar, luego ponerse 2 litros (uno tras otro de un litro) dejando 1 da.