La materia y sus transformaciones: Mtodos de separacin de mezclas.

Colegio Santa Sabina Sexto ao bsico Depto. De Ciencias Prof. Paulette Rivera.
1. Reconoce que las mezclas de uso cotidiano pueden ser separadas por mtodos fsicos. 2. Disea y ejecuta protocolos para la separacin de mezclas utilizando diferentes mtodos. 3. Identifica algunos usos industriales de los mtodos de decantacin, filtracin, tamizado y destilacin en la separacin de mezclas. 4. Organiza y representa series de datos sobre la separacin de mezclas segn el mtodo utilizado, identificando patrones y tendencias. 5. Comprende que los materiales que forman parte de objetos del entorno, pueden experimentar cambios aparentemente reversibles y cambios irreversibles.

Para comenzar.
1. Qu es una mezcla? 2. Qu tipo de mezclas conoces? 3. Se pueden separar las mezclas? 4. Conoces algunos mtodos de separacin de mezclas?

Mezclas:
Es una combinacin de dos o ms materiales que no se unen para formar un compuesto.
Cmo separaras limaduras de hierro de la arena? Cmo separaras las piedras chicas de arena? Qu tipo de mezcla es? Cmo podras separar esta mezcla?

Metales

Elementos puros
Por ejemplo Oro, plata, cobre, hierro, nquel, etc

Mezclas de elementos Por ejemplo Acero (hierro + carbono) Latn (cobre + zinc) Bronce (cobre+ estao)

-Filtracin. -Tamizado. -Decantacin. -Destilacin.

Filtracin:
Proceso que permite separar sustancias slidas de lquidas, debido a las diferencias de tamao. Ejemplo: agua y arena.

Tamizado:
Permite separar mezclas de slidos usando el principio de la filtracin, es decir, por diferencia de tamaos. Ejemplo: separar piedras de tierra.

Decantacin:
Separa las mezclas basndose en las densidades de los compuestos. Ejemplo: agua y aceite.

Destilacin:
Consiste en calentar un lquido para que sus componentes fciles de evaporar pasen a estado gaseoso y luego se vuelven a pasar a lquido, mediante el enfriamiento. Ejemplo: separar el alcohol y el agua del vino.
(Diferentes temperaturas de evaporacin de los componentes)

Evaporacin:
Se utiliza para separar mezclas de un slido disuelto en un lquido. En este caso, la mezcla se calienta hasta que el disolvente se evapora quedando el slido en el fondo del recipiente. Separar el agua de la sal que forman parte de un salmuera. (el agua se evapora y la sal queda en el vaso precipitado)

Responder:
En qu se diferencian una mezcla y un compuesto? Cmo se puede separar una mezcla de latas en un centro de reciclaje? Cmo podran separar 2 lquidos?

Observemos el siguiente video

Separacin de mezclas 1. Qu mtodos se mostraron en el video? Con qu ejemplos se explicaron? 2. Qu mtodo no se vio en clases? Qu ejemplo se utiliz? 3. Qu mtodo visto en clases no aparecio?
http://www.youtube.com/watch?v=h2xg0YqJwBg&feature=related

Renete con 4 compaeros y responde las preguntas que aparecen a continuacin. Cada uno debe tener las respuestas en su cuaderno. Un representante del grupo entregar su cuaderno para ser revisado con nota.

Responder brevemente:
1. Qu tcnica se utiliza para limpiar el agua de acuarios? Cmo se realiza? 2. Cmo y para qu se utiliza la tcnica de destilacin en la industria petrolera? 3. Esquematice el proceso de potabilizacin de agua. 4. Qu son las aguas servidas? Cmo se procesan? 5. A qu se le denomina efluentes industriales?

Actividades:
Completa la siguiente tabla:
Mezcla Tcnica ms apropiada para separar las sustancias Ej. De Uso industrial de la tcnica

Agua con aceite

Agua con sal Vino

Produccin de hierro
Desalinizacin del agua de mar Elaboracin de pisco, obtencin de productos farmacolgicos, cosmticos, etc. Produccin del cobre, agua mineral. En construccin.

Agua con tierra Arena con piedras

Las propiedades qumicas y fsicas son tiles para muchas cosas. Pueden usarse para separar mezclas e identificar materiales.

Separar las mezclas:

Mezclas Se pueden separar por Medios qumicos

Medios fsicos

Ejemplo Se puede separa la sal y la pimienta porque tiene diferentes propiedades fsicas

Ejemplo Los fsiles se separan de la piedra caliza con vinagre

Separar los metales de las menas:

Menas Rocas que contiene metales combinados con otras sustancias

Separacin de menas de hierro (xido de hierro)

1. Se coloca la mena de hierro en un horno caliente junto con carbn slido. 2. El hierro de la mena se separa del oxgeno. 3. Se obtiene hierro puro y dixido de carbono, ya que el hierro tiene la propiedad qumica de unirse al carbono.

Separar los elementos de una mezcla:

Una mezcla de plomo, agua y otros materiales se puede separar. 1. Se vierte la mezcla en un recipiente que contiene otra mezcla con yodo. 2. El plomo reacciona con el yodo. 3. Se forma entonces el compuesto llamado yoduro de plomo, slido amarillo. 4. El yoduro de plomo se puede separar del lquido con un filtro. 5. Con lo anterior se extrae el plomo de la mezcla.

Qu diferencia hay entre un cambio fsico y un cambio qumico?

Qu sucede si el hielo se calienta? Puede volver a ser hielo?

Qu sucede si el papel se quema? Puede ser papel nuevamente?

Cambios fsicos y qumicos:

Cambio fsico: Ocurre cuando el tamao, forma o estado de la sustancia cambia, pero sus propiedades se mantiene igual. Cambio qumico: Ocurre cuando una o ms sustancias se transforman en sustancias completamente nuevas que tiene propiedades diferentes.

Busca en tu libro en la pgina 80 ejemplos de cambios fsicos y qumicos y antalos en tu cuaderno.

Cmo podemos identificar un cambio qumico?

A travs de pistas como: El calor. La luz. El sonido. En cambio de color. El burbujeo.

Cambio de lugar de las sustancias:

A veces las partculas que forman diferentes sustancias pueden intercambiar lugares para producir sustancias nuevas.

Al mezclar sustancias incoloras, cuando reaccionan, una de ellas cambia de color.

Combinacin de sustancias:

Las partculas de dos sustancias se mezclan para formar una sustancia nueva.

El metal del barco se mezcl con el oxgeno de la atmsfera para formar el xido.

Separacin de sustancias:

El perxido de hidrgeno (agua oxigenada) est hecha de partculas de hidrgeno y oxgeno.

La luz puede provocar la separacin del hidrgeno con el oxgeno en el agua oxigenada.

Responde:
1. Qu ocurre con las partculas del agua cuando sta se calienta? 2. Cuando el agua y el yeso se mezclan, el material producido es tibio y se puede convertir en un molde slido. este es un cambio fsico o qumico? Explica tu respuesta. 3. Nombra 5 pistas que indiquen que est ocurriendo cambio qumico. 4. Qu ocurre durante un cambio fsico? y durante un cambio qumico? 5. Determina cul de los siguientes es un cambio qumico y explica por qu: derretir un helado, un pltano ponindose de color caf, un clavo oxidado, moldear una plasticina, frer un huevo.

Comprende que los materiales que forman parte de objetos del entorno, pueden experimentar cambios aparentemente reversibles y cambios irreversibles.

Material

Es la materia que se utiliza para crear los distintos objetos. Se clasifican en Materiales naturales Son extrados directamente de la naturaleza
Se clasifican segn su origen en

Materiales sintticos

Han sido creados por el ser humano, ya sea en industria o en laboratorios Ejemplo: plsticos y fibras sintticas. Pueden ser sustancias puras o mezclas de sustancias.

Animal Vegetal

Mineral

Qu se necesita para fabricar un objeto como los que hay en tu casa o en el colegio?
Materia prima

Puede ser
Material natural o poco transformado

Se puede obtener de

Distintos recursos naturales

Ejemplo: Un mina de cobre es una fuente de materia prima. A partir del cobre se fabrican cables o caeras.

Cmo la materia prima se transforma en los objetos que conocemos?

Proceso de transformacin
Conocido en la industria como

Proceso productivo Reversibles Pueden ser procesos Irreversibles

Ej: una olla de cobre se puede fundir y transformarse en algo diferente.

Ej: Fabricar un medicamento.

Fabricacin del papel: Cul es la materia prima? 1. Fragmentacin de la madera en astillas.

2. Preparacin de la pulpa del papel (las astillas se calientan y se hacen reaccionar con otras sustancias qumicas para separar las fibras de celulosa).

4. Secado y formacin de la hoja de papel por laminacin (una serie de rodillos).

3. Tratamiento de la pulpa (se mezcla con productos qumicos hasta conseguir una pasta uniforme)

Indica cul es la materia prima y si los materiales son sintticos o naturales:

Material Pan Jugo de frutas Mantel Servilleta de papel Materia prima Sinttico o natural