Fluxograma & Layout

Mapeamento de processos & Configurao de instalao

Fluxograma: o que ?
Representao grfica da seqncia de

atividades de um processo.
Alm da seqncia das atividades, o fluxograma

mostra o que realizado em cada etapa, os materiais ou servios que entram e saem do processo, as decises que devem ser tomadas e as pessoas envolvidas (cadeia cliente/fornecedor).

Quais as utilidades do Fluxograma?

O fluxograma torna mais fcil a anlise de um processo, atravs da identificao:
das entradas e de seus fornecedores; das sadas e de seus clientes; de pontos crticos do processo.

Auxilia a...
Entender um processo e identificar oportunidades

de melhoria (situao atual). Desenhar um novo processo, j incorporando as melhorias (situao desejada). Facilitara comunicao entre as pessoas envolvidas no mesmo processo. Disseminar informaes sobre o processo.

Smbolos
O fluxograma utiliza um conjunto de smbolos para representar as etapas do processo, as pessoas ou os setores envolvidos, a seqncia das operaes e a circulao dos dados e dos documentos. Os smbolos mais comumente utilizados so os seguintes:

Smbolos
Smbolo que indica incio ou fim

Smbolo que indica operao, indica uma etapa do processo. A etapa e quem a executa so registrados no interior do retngulo.

Smbolos
Deciso: Indica o ponto em que a deciso deve ser tomada. A questo escrita dentro do losango, duas setas, saindo do losango mostram a direo do processo em funo da resposta (geralmente as respostas so SIM e NO).

sentido e a

Sentido do fluxo: Indica o Limites:

Como usar esta ferramenta?

Defina o processo a ser desenhado. Escolha um processo que crie o

produto ou o servio mais importante, do ponto de vista do cliente. (DEFINIO DO PROCESSO, O QUE ELE ?) Elabore um macro fluxo do processo, identificando os seus grandes blocos de atividades. (DA FORMA AMPLA PRA MAIS ESPECFICA, IDENTIFICANDO QUAIS MOMENTOS SO OS MAIS IMPORTANTES) Monte, para a elaborao do fluxograma, um grupo, composto pelas pessoas envolvidas nas atividades do processo. Detalhe as etapas do processo e descreva as atividades e os produtos ou os servios que compem cada uma delas. (EXPLICAO DO PROCESSO ANTES DA EXECUO) Identifique os responsveis pela realizao de cada atividade identificada. (DEFINIO DOS ENCARREGADOS) Cheque se o fluxograma desenhado corresponde forma como o processo executado e faa correes, se necessrio. (AVALIAO PARA FINS DE FEEDBACK)

INCIO
CLIENTE Entra no restaurante e pede uma mesa
Mesa disponv el? Sim CLIENTE Analisa o cardpio e faz o pedido

Fluxograma: Processo de atendimento no restaurante X

RECEPCIONIST A No Entrega a senha e encaminha ao bar

CLIENTE Aguarda a mesa

RECEPCIONIST A Encaminha o cliente a mesa

RECEPCIONIST A Mesa disponibilizada

MAITRE Registra e encaminha o pedido

Layout: o que ?
Layout o posicionamento no espao de departamentos ou postos de trabalho, de modo a minimizar um custo, satisfazendo um conjunto de restries O LAYOUT (ou arranjo fsico) um componente importante na organizao empresarial, permitindo que os recursos materiais (equipamentos) e recursos humanos (funcionrios) sejam distribudos de forma eficiente, criando um ambiente favorvel maior produtividade.

Quais so as utilidades de um Layout bem planejado?

Minimizar custos de manuseamento dos materiais. Utilizao eficiente do espao Utilizao eficiente da mo-de-obra Eliminar o congestionamento Facilitar/aumentar a entrada, sada e colocao dos materiais, produtos ou pessoas Promover a qualidade de servio e produto Providenciar um controlo visual das operaes ou actividades Providenciar flexibilidade para a adaptao a mudanas Facilitar a comunicao e a interaco entre os trabalhadores, entre os trabalhadores e os seus supervisores, ou entre os trabalhadores e os clientes. Reduzir os tempos de produo e de entrega ao cliente. Eliminar desperdcios ou movimentaes redundantes. Incorporar medidas de segurana. Encorajar actividades de manuteno adequadas

Que tipos de Layout podemos encontrar?

Funcional ou de "processo" Linear ou "por produto"

Posicional ou "fixo"
Celular Flexvel ou "por cliente"

Layout Funcional
mais utilizado por pequenas empresas, algumas

industriais, estabelecimentos comerciais e prestadores de servios. Como se passa por processo, o arranjo feito alienando um conjunto de mquinas e produtos de mesma funo a um conjunto de materiais e servios de mesma funo. Por exemplo, um banco utiliza esse arranjo fsico onde, os caixas eletrnicos so postos organizadamente com mesma funo, e as pessoas levam seus materiais (carto, dinheiro, cheque, contas, documentos) e obtm seu produto (dinheiro se for o caso, emprstimo, boletos). O Arranjo no padronizado e adjacente como o layout linear e nem posicionado fixamente como o layout

Layout Linear
o arranjo fsico que podemos identificar em fbricas

da poca antiga de produo, onde as mquinas so fixas em lugares estratgicos enquanto os materiais para a produo circulam pelas mquinas, ponto a ponto, at o produto final. uma operao seguindo a outra. Para ter uma noo fsica, basta lembrar-se do filme Tempos Modernos. bem evidenciado esse tipo de arranjo fsico, s que com um contingente manual maior do que hoje, j que as mquinas no eram to modernas. No conseguiam substituir a mo de obra humana por completa. Se algo parasse, uma parte da

Layout Posicional
um layout mais complicado, j que o material

fixo e os equipamentos, mquinas e pessoas que se movimentam em sua volta para obteno do produto final. comumente visto em Empresas de Construo Civil e Mineradoras, por exemplo, onde o material de construo (no caso das construtoras) de difcil movimentao, e por isso so alocados quase que fixamente, para que equipamentos, mquinas e operadores manuseiem e formem o produto, no caso edificaes e construes. Enquanto que em mineradoras, os minerais so os materiais fixos manuseados por mquinas para a criao de diversos produtos, e por isso o arranjo fsico depende

Layout Celular
Os recursos transformados, entrando na operao, so

pr-selecionados (ou pr-selecionam a si prprios) para movimentarem-se para uma parte especfica da operao (ou clula), na qual todos os recursos transformadores necessrios a atender a suas necessidades imediatas de processamento se encontram.
Clula: dois ou mais postos de trabalho distintos

localizados proximamente, nos quais um nmero limitado de peas ou modelos processado utilizando fluxos lineares. Pode ser arranjada como um arranjo fsico por processo ou por produto.

Layout Flexvel
Neste caso, a linha de produo rearranjada

rapidamente, de acordo com os produtos e as quantidades produzidas;

Os equipamentos possuem recursos de

movimentao ou adaptao para serem rearranjados;

A rea fsica possui facilidades para o rearranjo

A B
A

B D B B

C B C D

P1 P2

P3

Dinmica do Layout: Sala de Aula!

Qual seria o produto em questo?

Na produtividade, o que facilita... na circulao?

na ateno dos alunos?

Qual o tipo de layout?

Dinmica do Fluxograma: Aula de Contabilidade!

INCIO
Final da aula de economia
Sim

Est com vontade de assistir?

No

No

Se garante na prova?
Sim

ASSISTIR AULA Ir at a sala 203

No

SE GARANT E MESMO?
Sim

Ir pra casa
Sair do CEFET

FIM!!!
Referncias:
http://www.ivnet.com.br/educacional/osm/fluxogramas.

pdf http://www.oficinadanet.com.br/artigo/desenvolvimento/ como_fazer_um_fluxograma http://pt.wikipedia.org/wiki/Fluxograma http://www.slideshare.net/jcarlosnetto/adm-producao www.uff.br/sta/textos/ar022.pdf http://www.producao.ufrgs.br/arquivos/disciplinas/385_l ayout_processo_trabalho.pdf http://pt.wikipedia.org/wiki/Configura%C3%A7%C3%A