CULTIVOS FRUTALES DEL VALLE DE SAN LORENZO

CLIMA
El departamento de Piura est situado al norte del territorio peruano y al sur de la Lnea Ecuatorial.

Su topografa es variada. En la costa predominan las llanuras desrticas: Sechura, al sur del ro Piura.

Se cuenta con varias ecorregiones y una variedad de pisos ecolgicos que determinan para Piura una rica biodiversidad.

CLIMA
En poca normal las temperaturas mximas llegan a algo ms de 34C y las mnimas a 15C

Las precipitaciones pluviales muestran variaciones

Hasta los 500 msnm, las precipitaciones oscilan ente 10 y 200 mm/ao. Entre los 500 y 1500 metros, las precipitaciones oscilan entre los 200 y 800 mm/ao. Por encima de los 1500 m.s.n.m., el promedio de precipitaciones es de 1550 mm/ao

SUELO
El departamento de Piura tiene una superficie total de 3640,348 Ha. La capacidad de uso agrario (agropecuario y forestal) es de 1571,501 Ha. El departamento de Piura a partir de las actividades econmicas que realiza se encuentra dividido en tres sectores diferentes.

DISTRIBUCION DE LA TIERRA EN EL DEPARTAMENTO DE PIURA

CLASIFICACIN Extensin Total De Tierras rea Potencialmente Agrcola rea Bajo Riego HECTAREAS 3640,348 277,572 146,837 % 100.0 7.6 4.1

rea De Posible Incorporacin

rea De Secano Bosque De Proteccin Bosque De Produccin Otros Usos

68,980
61,755 148,539 867,818 2068,847

1.9
1.7 4.1 23.8 56.8

ACTIVIDAD FORESTAL

El algarrobo Predomina en las reas de bosque seco, es el rbol emblemtico de Piura. El algarrobo crece en condiciones de extrema aridez, altas temperaturas, con napa fretica profunda y escasa precipitacin, y es una fuente que posibilita muchas opciones productivas, tales como la algarrobina.

Reservorio de San Lorenzo

San Lorenzo fue concebido como un modelo de irrigacin tpico, hubo algo que lo hizo diferente. El modelo, planteado por el propio Estado, consista en la entrega de terrenos a pequeos y medianos agricultores (el lote ms grande fue de 80 ha),

Sembrando el desierto

La Irrigacin y Colonizacin San Lorenzo es el distrito de riego que con mayor acierto ha practicado la diversificacin de cultivos: actualmente son 35 mil las hectreas bajo riego,

LA PRODUCCIN AGRCOLA EN EL DEPARTAMENTO DE PIURA

La produccin regional obtenida la proporcionan principalmente los cultivos alimenticios, destacando el grupo de frutales con el 46,9%, el grupo de cereales con el 46,1%, cultivos industriales 4,0%, tubrculos 2,2%, y menestras y hortalizas con 0,4% respectivamente.

El cultivo de limn representa uno de los cultivos permanentes de mayor importancia a nivel de Piura

PRODUCTOS AGRICOLAS EN EL VALLE DE SAN LORENZO

La Agricultura en la Regin Piura, es una actividad fundamental, es fuente de riqueza permanente para sus pueblos

La economa regional gira en torno al agro, ya sea directamente a travs de la produccin indirectamente a travs de industrias que procesan cultivos tradicionales como arroz, algodn y caf, y no tradicionales como limn, mango, pltano y marigold.

LIMON
Cultivo de importancia regional que representa el 64.0% de la produccin Nacional.

Caractersticas
Se caracterizan por ser grandes y jugosos. produce en cualquier poca del ao Se exporta a pases como Ecuador, Chile y Estados Unidos

PRODUCCIN NACIONAL
Su produccin se centra especficamente en el Valle San Lorenzo y para lo cual los pobladores (productores) de esta regin se han agrupado formando as "La Asociacin de Productores de Limn"

NIVELES DE RENTABILIDAD
La produccin nacional del limn se centra destacadamente en las haciendas Huachar, Casuarinas.
Con respecto al limn en las localidades de Chulucanas, Tambo grande, Sullana y Piura (Cien eguillo) se sabe que la estacionalidad de estas zonas provoc la entrada de limn Sutil peruano en el mercado interno nacional durante la poca de escasez

TIPOS DE LIMN COMO FRUTO

Limn Sutil (Citrus Aurantifolia)

Limn Tahit (Citrus Lat Folia)

Es un rbol de unos 5 mt de altura, y tronco habitualmente torcido, se ramifica densamente desde muy abajo

se caracterizan por ser unifolioladas, enteras, pecioladas, alternas y separadas por entrenudos por ngulos axilares.

USOS Y PROPIEDADES DEL LIMN

El limn adems de utilizarse como complemento culinario es empleado tambin cmo condimento o aderezo en frutas, vegetales al vapor, ensaladas, comidas del mar, pollo y para la preparacin de postres.

MANGO
Lidera la produccin nacional de mango, con el 66% de la economa de la regin, cuya rea sembrada bordea las 9,900 hectreas

Origen
El mango (mangifera indica L.) tiene origen indomalayo

Taxonoma:

REINO: CLASE: SUBCLASE: ORDEN: FAMILIA: GENERO: ESPECIE:

Vegetal Angiospermae Dicotyledoneae Sapindae Anacardiaceae Mangifera Mangifera indica L.

Variedades

Variedades Rojas: Haden: tamao medio a grande (380 700 g) Kent: De tamao grande (500 a 800 g)

Variedades Verdes: Alphonse, Julie y amelie

Variedades Amarillas: Ataulfo y Manila

Perodo vegetativo
Los rboles de mango pueden producir comercialmente durante 50 a 80 aos. Sin embargo la produccin empieza a declinar significativamente a partir de los 30 aos.
Formas de presentacin para el consumo
Se comercializa la fruta fresca y sus derivados agroindustriales

IMPORTANCIA ECONMICA Y ALIMENTICIA

El mango es una de la fruta ms apreciada por la mayora de la poblacin. Su sabor y sus nutrientes hacen de la misma un alimento de alto consumo, especialmente en los sectores de ms bajo ingresos de la poblacin del pas, principalmente rural.

PLATANO

PAPAYA
El cultivo de papaya cubre 701 hectareas actualmente por lo que se proyecta sembrar 76% mas que el rea actual.

El pltano orgnico es un cultivo cuya calidad de atractivas posibilidades de desarrollo en la Regin Piura; constituye un producto de exportacin.

EL PEQUEO FRUTICULTOR.
En el departamento de Piura existe un gran nmero de pequeos productores dedicados a la fruticultura

Por el lado de la comercializacin, el 85% de los encuestados realiz la venta de su producto en la parcela, el porcentaje restante lo hizo llevando el producto al mercado o a la agroindustria.

COSTOS DE PRODUCCION DE FRUTALES

el cultivo de fruta requiere inversiones considerables

En el cultivo de limn, el costo de instalacin de una hectrea utilizando un nivel tecnolgico intermedio, est alrededor de los US$1200, mientras que el costo de mantenimiento flctuan entre los US$850 y US$1300,
Los costos de mango de exportacin(Haden, Kent, etc.), son ms elevados, la instalacin requiere alrededor de US$ 1800, mientras el mantenimiento flucta entre los US$1150 y US$1900(8 ao) El pltano, cultivo semi permanente cuya produccin se obtiene a los ocho o nueve meses de transplantado el hijuelo, su costo de produccin promedio por hectrea es de US$1000

NIVELES DE RENTABILIDAD

La instalacin de slo una hectrea de frutales. Valores Actuales Netos Econmicos (VANE) Otro producto con elevado VANE US$ 23181) es el mango La instalacin de papaya

VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL CULTIVO DE FRUTALES.

VENTAJAS
.La produccin de frutales est en clima tropical que le permite producir durante todo el ao . Alto rendimiento que se obtiene por unidad de superficie, DESVENTAJAS . Altos costos de instalacin .Gran fragmentacin de la propiedad de la tierra . Falta de asesora tcnica

EL MERCADO DE LOS FRUTALES

La importancia adquirida por la fruticultura en la presente dcada, a excepcin de 1992, que por factores climatolgicos(FEN en la zona norte y sequas en el sur). La mayor parte de la produccin de frutas se destina al abastecimiento de los principales mercados mayoristas de Lima. LAS EXPORTACIONES DE FRUTAS FRESCAS Y PROCESADAS REALIZADAS Las principales empresas exportadoras de frutas por la Aduana de Paita fueron: Nortfruit S.A. con el 15% del valor exportado, Romero Trading S.A. (14%), Agrojugos S.A. (8%), Agromar Industrial S.A. (8%) Procesadora Frutcola S.A. (7%).

EMPRESAS AGROINDUSTRIALES
Existen grupo importante de empresas agroindustriales son las procesadoras de alimentos frescos, jugos y aceite esencial de limn y servicios de empaque y otros,

COMERCIALIZACIN
En materia de comercializacin hay que agregar como un problema serio la actuacin delictiva de los titulares de algunas empresas, que aprovechan la ausencia de normas claras y firmes para estafar a los productores

CONCLUSIONES
Los frutales en el valle de san Lorenzo , es una actividad fundamental, y fuente de riqueza permanente para su poblacin. La actividad principal de la regional Piura es la exportacin.de los frutales al exterior. El Estado es un actor central en la definicin de oportunidades y alternativas para la pequea agricultura. El valle de san Lorenzo cuenta con una amplia variedad de cultivos a diferencia de otras regiones. Entre los principales cultivos que lideran a la agricultura en la Regin Piura tenemos: arroz cscara, pltano, limn y mango.