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POSSVEIS USOS PARA AS CONCHAS DE MOLUSCOS BIVALVES

Ddi Santos Silveira, Diego Chierighini, Eduardo da Luz Gil Marcos dos Santos, Lucas Welsh Miranda, Luiz Paulo da Luz Teixeira,

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA CENTRO DE CINCIAS AGRRIAS CURSO DE ENGENHARIA DE AQUICULTURA DISCIPLINA: ENGENHARIA DE SISTEMAS

Figura 1: Conchas de Ostras sem utilidade.

Introduo

1.792 t de ostras

5,4 t de vieiras

10.663 t de mexilhes

Conchas sem destino so depositadas nos mares, terrenos sem ocupao ou diretamente ao lixo comum.

Introduo
A reciclagem das conchass pode dar origem a diversos produtos.

Lixo Reciclavel

Impactos Gerados
Quando as conchas so devolvidas ao mar. Causa Assoreamento Em consequncia O cultivo de moluscos em contato com o sedimento torna-se mais vulneravel ao aparecimento de doenas e predadores. Podem causar problemas como leses a banhistas, dificuldades no trafego de embarcaes, poluio visual, etc.

Impactos Gerados
Quando as conchas so depositadas em terrenos desocupados. Doenas provenientes de animais e insetos.

Mal cheiro, relacionado com o material orgnico em decomposio.

Impactos Gerados
Capacidade dos aterros sanitrios
Quando as conchas so descartadas em lixo comum

Desperdcio de matria prima

Desenvolvimento Sustentvel

Conscincia ecolgica

Responsabilidade Social

Eficincia Econmica

Desenvolvimento Sustentvel

Conscincia ecolgica

Conscincia ecolgica

Eficincia econmica

Eficincia econmica

Responsabilidade social

Responsabilidade social

Possibilidade de uso para as conchas


Carbonato de Clcio (CaCO3) o principal constituinte das conchas.
Cal virgem Cal hidratado Pasta de papel Cermica Mrmore compacto Industria de blocos Carga de polmeros Nutrio animal Blocos de pavimentao construo de estradas

Industria de tintas

Fertilizantes e pesticidas

Fins Polietilenos medicinais

Produo de talco

Produo de vidro

Correo de solos

Industria de cimento

Manufatura de vernizes e borrachas

Possibilidade de uso para as conchas


A industria farmaceutica a partir da casca de moluscos Um exemplo, so os suplementos alimentares que auxiliam no combate e na preveno de osteoporose.

Tratamento de gua

Reduo dos sintomas pr-menstruais em at 50%


(SANTANNA et. al, 2007)

Fitas pirolisadas temperatura de 750 C por 1 hora e atmosfera de nitrognio se tornam um produto com eficincia superior a 98% para a remoo de fosfato em guas residuais.
(KWON et. al, 2003 apud KUSTERKO et. al, 2005)

Possibilidade de uso para as conchas


Fabricao de tubos de PVC

Uasadas como carga principal de carbonato de clcio (CaCO3) com partculas de tamanho menor do que 20 m.
(BOICKO, HOTZA e SANTANNA, 2004)

Blocos de concreto e blocos de pavimentao

Estudos realizados por pesquisadores da Universidade do Sul de Santa Catarina (UNISUL), demonstrou a viabilidade do uso de conchas de ostras e mexilhes na fabricao de blocos de concreto e blocos de pavimentao.
(BATISTA et. al, 2009)

PLANOS DE DESENVOLVIMENTO
ESTRUTURAS Padronizao

Respeito as normas existentes


PLDM

PLANOS DE DESENVOLVIMENTO
Maricultores x Pescadores

Retrospectiva

PLDM

PLANOS DE DESENVOLVIMENTO
Reorganizao da Cooperativa (Cooperilha) da comunidade local
Reativar e utilizar, efetivamente a Cooperativa Comercializar o produto sem a participao de atravessadores Maior unio entre os maricultores Criar uma estrutura de beneficiamento: agregar valor ao produto Identificar parceiros e formar parcerias: atingir mercados distantes

PLANOS DE DESENVOLVIMENTO
Integrao com a Universidade para que ocorram iniciativas cientficas multidisciplinares
Administrao (criao e gerenciamento de negcios) Marketing (divulgao e apresentao do produto) Engenharia Ambiental (controle de emisso de poluentes, controle sanitrio) Engenharia Mecnica (desenvolvimento de mquinas e equipamentos) Sociologia (estrutura da comunidade; relao do produtor com tcnicos e extensionistas)

PLANOS DE DESENVOLVIMENTO
Governo:
Incentivo ao turismo: durante todo o ano Incentivo ao consumo: Campanhas Institucionais Investimento na capacitao tcnica dos produtores: atravs de cursos, conferncias, palestras, etc Investimentos e Programas para a melhoria e otimizao das produes

Plano de desenvolvimento Pesqueiro

Objetivo: Aumentar a produtividade atravs da auto-analise e implantao de novas prticas de manejo voltada realidade local.

Aplicao
A aplicao deve ser norteada pelo Diagnstico Rural Participativo (DRP). O DRP um conjunto de tcnicas e ferramentas que permite que as comunidades faam o seu prprio diagnstico e a partir da comecem a auto-gerenciar o seu planejamento e desenvolvimento. Em vez de confrontar as pessoas, a idia que os prprios participantes analisem a sua situao e valorizem diferentes opes para melhor-la. O objetivo principal do DRP apoiar a autodeterminao da comunidade pela participao e, assim, fomentar um desenvolvimento sustentvel.

Aplicao
Alguns princpios: Respeita a sabedoria e a cultura do grupo Analisa e entende as diferentes percepes Escutar todos da comunidade Visualizao Triangulao Ignorncia tima Anlise e apresentao na comunidade

aplicao
Primeiros passos
Visitas iniciais- Estudo do meio ambiente e aproximao da comunidade Apresentao para indivduos da comunidade.Insero gradual e informal na comunidade. Estudo informal do interesse da comunidade em obter ajuda de um extensionista.Caso seja favorvel, partir das conversas e das visitas, montar um questionrio sobre os anseios e dificuldades da comunidade.

Plano de desenvolvimento Pesqueiro


Prticas: 1. Tempestade de Idias: Ouvir as idias dos interessados no programa e anotar seus problemas e suas virtudes.

Plano de desenvolvimento Pesqueiro


2. Visita Tcnica e Dia de Campo: Levar os participantes ao Laboratrio de Moluscos Marinhos (LMM) da UFSC para conhecer a produo das sementes com o intuito de despertar interesse na atividade de cultivo de ostras. 3. Palestras e cursos: Palestras sobre o cultivo, Palestras para ensinar novas tcnicas de manejo e levar professores especialistas nessas reas.

Plano de desenvolvimento Pesqueiro


4. Unidade demonstrativa: Fazer um mini cultivo para mostrar o certo e o errado, ensinar como preservar o meio ambiente sem impactos na produo.

Plano de desenvolvimento Pesqueiro


5. Oficinas: Para todos da comunidade (homens, mulheres e crianas) para mostrar idias de artesanato e bloco verde.

Plano de desenvolvimento Pesqueiro


6. Cooperilha: Reativar a cooperativa com a inteno de oferecer cursos de administrao de empresas. 7. Lder: Escolher um lder para representar a comunidade para futuras mudanas.

Concluses
- Em aquicultura o cultivo de moluscos bivalves uma atividade que est mais prximo de um modelo sustentvel.
- No obstante o aproveitamento dos resduos dessa atividade pode torn-la ainda mais sustentvel. -Estudos mostram que para os maricultores implementar uma planta de processamento de pequena escala deste material um negcio pouco atraente. (PETRIELLI, 2008). No entanto, neste momento estudos mostram que cerca de 85% das conchas so cedidas pelos maricultores sem nenhum custo. -Portanto, cabe as prefeituras ou empresas privadas que tomem conhecimento de causa e que deem o devido valor a esta matria prima de qualidade que no est sendo utilizada de forma adequada em sua totalidade.

Referncias
Arana, Luis Vinatea, Aquicultura e Desenvolvimento Sustentvel: Subsdios para a Formulao de Polticas de Desenvolvimento da Aquicultura Brasileira. Florianpolis: Ed. Da UFSC. 310pp. 1999. Batista, B. B., et. al. Bloco Verde Reaproveitamento de Resduos da Construo Civil e de Conchas de Ostras e Mariscos. [2009?]. Disponvel em:<http://www.blocoverde.com.br/>. Acesso em: 06 de outubro de 2010. Boicko, A. L., Hotza, D. & SantAnna, F. S. P. Utilizao de Conchas Da Ostra Crassostrea gigas Como Carga Para Produtos de Policloreto de Vinila (PVC). Anais IV Simpsio Internacional de Qualidade Ambiental. Porto Alegre, 2004. CMMAD Comisso Mundial Sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento, Nosso Futuro Comum. Rio de Janeiro: Editora da Fundao Getlio Vargas, 430pp. 1988. Kusterko, S. K. et. al. Perspectivas do Aproveitamento de Conchas de Ostras Crassostrea gigas Provenientes de Cultivos e Restaurantes em Florianpolis SC. In: 24 Congresso Brasileiro de Engenharia Sanitria e Ambiental. Campo Grande MS. Setembro, 2005.

Referncias
Kwon, Hyok-Bo et al. Recycling waste oyster shells for eutrophication control. Resoucers, Conceservation and Recycling. Masan, Coria Do Sul, N.41, p.75-82, 20 ago. 2003. Disponvel em: <http://www.sciencedirect.com/>. Acesso em: 13 dez. 2005. Machado, Mrcia: Maricultura como base produtiva geradra de emprego e renda: estudo de caso para o distrito de Ribeiro da Ilha no municpio de Florianpolis SC Brasil, tese de doutorado em Engenharia de Produo e Sistemas, Universidade Federal de Santa Catarina, 2002. Nascimento, I. A. Cultivo De Ostras No Brasil: Problemas E Perspectivas. Cincia E Tecnologia, 1983. Petrielli, F. A. da S. Viabilidade Tcnica e Econmica da Utilizao Comercial das Conchas de Ostras Descartadas na Localidade do Ribeiro da Ilha, Florianpolis, Santa Catarina. Dissertao de mestrado, Programa de Ps-Graduao em Engenharia Ambiental Universidade Federal de Santa Catarina. Florianpolis SC, 2008. SantAnna, F. S. P. et. al. Projeto Valorizao dos Resduos da Maricultura. Sub-Projeto 3: Solues Tecnolgicas Para o Aproveitamento de Conchas de Ostras. Laboratrio de Gesto Ambiental na Indstria. Departamento de Engenharia Sanitria e Ambiental Universidade Federal de Santa Catarina. Florianpolis SC, Dezembro, 2007.