CENTRO UNIVERSITRIO DO PAR REA DE CINCIAS BIOLGICAS E DA SADE CURSO DE BACHARELADO EM NUTRIO

Nutrio Aplicada ao Exerccio Fsico Professora: Joseana Ribeiro

Leonardo Rocha Larissa Mota Wiam Daou Monicke Seabra Irlan Raiol

Belm - 2012

Ao longo das dcadas, foram feitas pesquisas na rea do esporte com o objetivo de melhorar o desempenho dos atletas Ergogenic Aids Otimizar o desempenho
Ou seja, melhora do potencial para produo de trabalho.

Ergognicos: Alimentos ou componentes dos alimentos que aumentam o desempenho de um indivduo. Melhora o desempenho atltico, por meio da potncia fsica, fora mental ou da vantagem mecnica.

Suplementos no mercado: com promessa de aumentar massa muscular , queimar excesso de gordura corporal e aumentar o desempenho esportivo.

Tornou-se um suplemento nutricional popular:

Intuito de promover incremento de massa magra; Pela reduo do ndice de quebra da protena;

Conceito: um metablito do aminocido essencial leucina;

Cerca de 5% de leucina oxidada convertida em HMB;

(BIESEK; ALVES; GUERRA, 2010)

Metabolismo:
Leucina
Aminocido de cadeia ramificada transferase -cetoglutarato

-cetoisocaproato (KIC)

Presena de oxignio KIC-desidrogenase

KIC

Isovaleril-COA

-HIDROXI -METILBUTIRATO (HMB)

HMG-COA

URINA

Colesterol

(TIRAPEGUI, 2005)

Em condies de estresse metablico: Clulas musculares no sintetizam em concentraes suficientes HMG-CoA e colesterol

sntese, regenerao e fluidez de membranas celulares.

Suplementao de HMB: Concentraes necessrias de colesterol

Maior sntese e regenerao da membrana celular; Diminuio do catabolismo protico.

(BACURAU, 2009)

Formas de apresentao: - so encontrados na forma de cpsulas, podendo tambm estar na forma lquida ou em p.

INDICAES * Efeito anti-catablico * Facilita o desenvolvimento muscular * Possibilidade de usar juntamente com a creatina para resultados mais visveis TOMA DIRIA Em dias de treino, tomar 2 cpsulas com o pequeno-almoo e 3 cpsulas 30-45 min antes do treino. Nos dia sem treino, tomar 3 cpsulas ao pequeno-almoo e 3 csulas ao fim do dia 3 Cpsulas ------------1500mg
Fonte:http://www.nutrimarkt.com/produtos/allstars/linhadesporto-all-stars/especialidades/-hmb-120-capsulas-2.html

- HMB 250mg - 120 Cpsulas Mxima proteo muscular Embalagem de 120 Cpsulas
INDICAES * Facilita a fase de regenerao ps-treino * Previne o catabolismo muscular TOMA DIRIA Tomar 1 cpsula 3 vezes por dia com as refeies
http://www.proteinweb.es/HMB-AMIX-120-CAPSULAS

Efeitos ergognicos: Aumento de fora muscular;

Aumento da massa corporal magra;

Auxilio na sntese protica;

Diminuio da incidncia de leso e/ou acelerao da sua recuperao muscular; Diminuio do catabolismo protico ps-treino.

(BIESEK; ALVES; GUERRA, 2010)

BIESEK; ALVES; GUERRA (2010) comprovaram que o HMB promove diminuio da incidncia de leses, regenerao acelerada, aumento da forca e massa magra alm da reduo de gordura corporal em individuo no treinados. Mero, Kreider et al. e Slater et al comprovaram, em seus estudos, a ineficcia do HMB em trazer resultados para indivduos treinados, porm, Slater e Jenkins concluram que o tempo de 28 dias, utilizado nesses estudos citados, era pouco para se verificar resultados nessas pessoas. Dose da maioria dos estudos: 2 a 3 gramas diarias.

(TIRAPEGUI, 2005)

Indicao:
Bom para a reduo dos nveis plasmticos de colesterol. Desta forma, os autores sugerem que a
suplementao de HMB na dosagem de 3g/dia bem tolerada e saudvel para humanos.

Treinamentos de contra-resistncia (MUSCULAO)

Contra- indicao:
Altas doses de aminocidos podem gerar sobrecarga no funcionamento do fgado e dos rins.
Pessoas com problemas nestes rgos devem obter liberao mdica para seu uso.
(BIESEK; ALVES; GUERRA, 2010)

Consistem em trs aminocidos essenciais:

Leucina Isoleucina Valina encontrados em fontes proteicas de origem animal

BCAAs = Branched Chain Amino Acids;

Encefalopatia heptica e como recurso ergognico;

(BACURAU, 2009)

Absoro:
aps sua ingesto atravs do transporte ativo sdio-dependente so absorvidos no intestino

podendo ser utilizados como :

sendo transportados at o fgado via circulao porta

substrato para sntese proteica, no fgado

depositam-se, preferencialmente, no msculo esqueltico (BIESEK; ALVES; GUERRA, 2010)

Metabolismo: So catabolizados sobretudo no msculo esqueltico, estimulando a produo de glutamina e alanina, entre outras substncias.

Atuam como: Importante fonte de energia . Durante perodos de

stress metablico, para o msculo esqueltico Alm de promover a sntese proteica, evitando o catabolismo proteico Servindo como substrato para neoglicognese

(TIRAPEGUI, 2005)

Efeitos ergognicos
Auxlio na hipertrofia Ao Anticatablica Retardamento da fadiga Diminuio do uso do glicognio muscular Atenuar o dano muscular em exerccios prolongados Melhorar o sistema imunolgico

(BIESEK; ALVES; GUERRA, 2010)

Indicao correta
OMS,1985 Leucina: 14 mg por Kg/dia Valina: 10 mg por Kg/dia Isoleucina: 10 mg por Kg/dia Antes (1hr): evitar o catabolismo muscular Durante: diminuir a absoro cerebral de triptofano Depois (2hrs): sntese muscular/recuperar glicognio
(BACURAU, 2009)

A suplementao deve ser feita sob a orientao de um Nutricionista Esportivo, uma vez que somente este profissional conhece certas peculiaridades de cada produto, cujos benefcios ainda necessitam de maiores confirmaes cientficas. Indicase que apenas busque a suplementao quando a necessidade no for capaz de ser suprida atravs da alimentao.

BACURAU, R. F. Nutrio e suplementao esportiva. 6.ed. So Paulo: Phorte, 2009. BIESEK, S.; ALVES, L. A.; GUERRA, I. Estratgias de nutrio e suplementao no esporte. 2. ed. rev. e ampl. Barueri, SP: Manole, 2010. BLOMSTRAND, E. et al. Administration of branched-chain amino acids during on plasma concentration of some amino acids. European Journal of Applied Physiology, 1991. KREIDER, R. B. et al. Effects of calcium B-hydroxi-B-methylbutyrate (HMB) supplementation during exercise resistance-training on markers of catabolism, body composition and strength. International Journal of Sports Medicine, 1999. MERO, A. Leucine supplementation and intensive training. Sports Medicine, 1999. SLATER, G. J.; JENKINS, D. B-hydroxy-B-methylbutyrate (HMB) supplementation and the promotion of muscle growth and strength. Sports Medicine, 2000. SLATER, G. et al. B-hydroxy-B-methylbutyrate (HMB) supplementation does not affect changes in strength or body composition during resistance training in trained men. International Journal of Sports Nutrition, 2001. TIRAPEGUI, J. Nutrio, metabolismo e suplementao na atividade fsica. So Paulo: Editora Atheneu, 2005.