LICENCIADA NANCY ESCOBAR

MACROAMBIENTE
Fuerzas Demogrficas
Fuerzas econmicas Fuerzas naturales

Fuerzas tecnolgicas
Fuerzas polticas Fuerzas culturales *competidores*

COMPETIDORES
NIVELES DE COMPETIDORES:

Competencia segn el tipo de producto (Mc.donalds- Burger King) 2. Competencia segn la categora del producto (restaurantes de comida rpida) 3. Competencia general (alimentos preparados) 4. Competencia de presupuesto (alimentos y entretenimiento)
1.

BARRERAS DE INGRESO, DE SALIDA Y DE COMPETENCIA

Las barreras de ingreso evitan que las empresas

ingresen a un negocio, mientras que las barreras de salida impiden que salgan del mismo.
Restaurantes: escasas barreras de ingreso Hoteles: numerosas barreras de salida

AMBIENTE DEMOGRFICO
Demografa:
Estudio de las poblaciones humanas en cuanto a su

tamao, densidad, ubicacin, edad, sexo, raza, ocupacin, etc. ASPECTOS A CONSIDERAR: Cambio de edad de la poblacin:
Baby boom Nios: comida rpida Jvenes: alimentos escolares Adultos jvenes: restaurantes de estilo casual, discotecas,etc.

 Adultos en la madurez temprana: gustos ms

refinados en alimentos y bebidas, hoteles de clase alta.

Adultos en la madurez tarda: comidas fuera de casa,

entretenimientos y viajes.
Jubilados: diversin ms tranquila y viajes,

restaurantes de precios moderados, alimentos nutritivos, como las cafeteras.

 La cambiante familia, a nivel mundial.

* Vacaciones ms cortas * excursiones en autobs * Alimentos preparados, a domicilio. * alimentos de fcil preparacin.

ACCIONES PARA DISMINUIR LA TENSIN EN EL AMBIENTE ACTUAL

Tamao de la mesa.

Ruido
Color e iluminacin. Servicio incondicional

CAMBIOS GEOGRFICOS DE LA POBLACIN

Desplazamiento de las reas rurales a la urbanas.
Desplazamiento de la ciudad a los municipios. Poblacin mejor educada Aumento de la diversidad tnica y racial

AMBIENTE ECONMICO
Factores que afectan el poder de compra y los patrones

de gasto de los consumidores.

Depende de: ingreso actual, de los precios, de los

ahorros y del crdito.

Se debe conocer las tendencias econmicas en el

ingreso y los cambiantes patrones de gasto de los consumidores.

*Cambios de ingreso:
Inflacin Desempleo

Incremento de impuestos
Deudas adquiridas Gastos fijos

Cambios en los patrones de gastos de los consumidores

Ingreso
Costo de la vida Patrones de ahorro Estrategias de mercadotecnia

AMBIENTE NATURAL
Recursos naturales. Conservacin de los recursos (c0mida, costumbres)

Tomar en cuenta aspectos ambientales (Disney)

Reciclaje Eliminacin de desechos txicos (empaques de comida

rpida) *impuestos sobre empaques. * Incremento del costo (petrleo energa)

AMBIENTE TECNOLGICO
La tecnologa ha innovado la industria de la

hospitalidad. Avances tecnolgicos brindan una ventaja competitiva. Ejemplo: Taco Bell programa K-minus aereolneas y su servicio de primera clase. Internet. Innovacin en sus construcciones. Tarjetas Inteligentes.

AMBIENTE POLTICO
Integrado por leyes, oficinas gubernamentales y grupos de

presin. TENDENCIAS POLTICAS ACTUALES:

Incremento de la legislacin y de las regulaciones que

influyen sobre los negocios. Regulaciones gubernamentales (tabaquismo, venta licor) prctica en el manejo de alimentos, contratacin de empleados Impuestos sobre hoteles y restaurantes Prctica competencia desleal (precios fraudulentos y publicidad engaosa) Proteccin de los consumidores

 El cambio de las acciones gubernamentales para el

cumplimiento de las leyes. Oficinas e identidades gubernamentales. Crecimiento de los grupos de inters pblico: *Madres en contra de conductores ebrios. Incremento de la importancia de la tica y de las acciones socialmente responsables: Asociaciones comerciales, profesionales han sugerido cdigos ticos (RSE)

AMBIENTE CULTURAL
Define las creencias y valores bsicos. CARACTERSTICAS CULTURALES QUE

MODIFICAN LA TOMA DE DECISIONES DE MERCADO: Persistencia de los valores culturales (fundamentales y secundarios) Subculturas (deseos y comportamiento de compra especficos

RESPUESTA AL AMBIENTE DE MERCADO

Elemento incontrolable Perspectiva de direccin ambiental :

Acciones agresivas para ejercer influencia sobre la opinin pblica y las fuerzas en el ambiente