Pesca

La pesca es la captura y extraccin de su medio natural de los peces u otras especies acuticas como crustceos, moluscos y otros invertebrados, adems de mamferos en el caso de culturas orientales. Ancestralmente, la pesca ha consistido en una de las actividades econmicas ms tempranas de muchos pueblos del mundo. De acuerdo con estadsticas de la FAO, el nmero total de pescadores y piscicultores se estima cercano a los 38 millones Hay dos tipos de pesca: en agua salada (mares, ocanos) y en agua dulce (ros, embalses, lagos, lagunas).

 Entre

las artes de pesca ms comunes se pueden citar la de arrastre, la pesca al cerco, la pesca al curricn, la almadraba, el trasmallo, la pesca a palangre y las redes de deriva. Pero para llevarlas a cabo existen varias modalidades, que se suelen dividir en pesca deportiva y comercial. sta ltima se puede considerar artesanal, industrial o sostenible, dependiendo de la envergadura de las tcnicas empleadas y del carcter de la actividad pesquera.
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La pesca deportiva es la actividad pesquera que se realiza por ocio o competencia. El motivo es ldico principalmente, aunque hay diversos tipos de competencias. Esta actividad est regida por la legislacin de las diferentes administraciones, que reglan el uso de artes y aparejos, delimitando el cupo de capturas y su tamao segn especies. Tambin gestionan el uso y actividad de los diferentes hbitats. Cuando esta actividad pasa de ser mero ocio o aficin a ser del mbito deportivo, pasa a gestionarse por las diferentes federaciones de pesca, tanto a nivel regional como nacional, organizando concursos, campeonatos y actividades a todos los niveles. La diferencia de pesca tanto de estilos como de aparejos, varan tanto como en los entornos en los que se desarrollan, como la especie a capturar. La pesca deportiva se desarrolla mediante dos instrumentos principales: Caa y carrete, los cuales se subdividen a su vez segn la clase de equipo que se usa en: Spinning, baitcasting, convencional y mosca.

Segn la distancia de la costa a los caladeros y de cmo se realizan las actividades pesqueras, stas pueden ser: pesca de bajura, pesca de altura y pesca de gran altura.

La pesca comercial es la actividad pesquera efectuada con fines de beneficio comercial. Originariamente era el sustento de algunas poblaciones costeras o isleas. Esta actividad acta de referencia para identificar los grandes grupos de pesca: en agua salada (desarrollada en la masa de agua ocenica) y en agua dulce (practicada en aguas continentales como ros, embalses o lagos). Esta distincin suele realizarse tambin a nivel legislativo, ya que est regulada por los diferentes Estados, correspondiendo las competencias en la materia a diferentes administraciones. Hoy en da se han industrializado los sistemas de pesca, aunque en algunos pases se siguen usando artes de pesca tradicionales para la obtencin de recursos hidrobiolgicos. Por ello, y segn el fin econmico, esta pesca se puede distinguir entre pesca artesanal y pesca industrial.
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La pesca artesanal utiliza tcnicas tradicionales con poco desarrollo tecnolgico. La practican pequeos barcos en zonas costeras a no ms de 12 millas de distancia, dentro de lo que se llama mar territorial. Se mantiene en regiones poco desarrolladas donde la produccin es escasa y sirve bsicamente para el autoabastecimiento; slo una pequea parte se destina al mercado. Para este tipo de pesca se utilizan botes, chalanas y embarcaciones tradicionales que extraen gran cantidad de especies de peces, mariscos, moluscos y crustceos como bogavantes, gambas, etc.
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 La

pesca industrial emplea las tcnicas ms avanzadas desde el punto de vista tecnolgico. Tiene como objetivo obtener un gran nmero de capturas, por eso necesita: capital para equipar a los barcos e investigar nuevos sistemas de pesca; tecnologa a la vanguardia de la industrializacin para aumentar el volumen de capturas, y por lo tanto que la actividad sea rentable; infraestructuras portuarias donde puedan desembarcar y donde se puedan distribuir las capturas.
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Todo comenz como una alianza poco habitual entre industria y ecologistas: en 1997, la multinacional de la alimentacin Unilever y el World Wide Fund for Nature (WWF) crearon el Marine Stewardship Council (MSC). Este gremio de expertos otorga el sello del MSC a empresas pesqueras que no sobreexplotan el mar, perjudican lo menos posible el entorno marino y permiten un aprovechamiento sostenible. El sello sostenible del MSC se concede a los productos de sus flotas. Ms de 50 empresas en todo el mundo lo han recibido, entre ellas, la flota de arenques de Hastings (Inglaterra) y parte de la flota de salmoneros de Alaska.
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Las empresas certificadas capturan ms de tres millones de toneladas de pescado y mariscos al ao. 20 empresas an estn siendo evaluadas, entre 20 y 30 se encuentran en la fase previa de una evaluacin. Importante desde el punto de vista del consumidor: hoy ms del 30% de las especies ms codiciadas de pescado blanco (rodaballo, bacalao, merluza o salmn marino) cuentan con el certificado del MSC, algunas de estas especies de peces estn amenazados. Ms de 500 productos en 27 pases lo tienen. Pero el sello sostenible azul tambin recibe crticas: la experta de Greenpeace Iris Menn cree que los criterios del MSC son flojos, ya que permiten el uso de las redes de arrastre. Otros crticos se preguntan si, con miras a un equilibrio ecolgico, es responsable dar el sello a productores que transportan bacalao del Pacfico, proveniente de Alaska, o incluso merluzas hoki de Nueva Zelanda hasta Europa. Cinco asociaciones medioambientales estadounidenses examinaron las licencias del MSC y descubrieron carencias en cuatro empresas. Pese a todo: quien compra productos con el sello azul puede disfrutarlos con menos reparos que otros de origen no comprobable.

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Se te hacen conocidas estas imgenes? Tal vez ya identificaste algunos de estos lugares porque forman parte de nuestro territorio. Pero sabes en realidad cunto mar tiene Mxico y qu actividades pesqueras se realizan en l?

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 Para

conocer cunto mar tiene Mxico observa el siguiente mapa:

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La franja azul obscuro y la zona en azul ms claro corresponden al mar que forma parte del territorio mexicano, es decir que cualquier mexicano tiene el derecho a explorar y explotar esta zona porque es parte de nuestro pas. A este espacio se le denomina Zona Martima. Pero qu significa este trmino?
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La Zona Martima es la parte de mar que le corresponde a cada pas con costa, y en donde puede ejercer su soberana. Esta zona se divide principalmente en dos partes: el Mar Territorial y la Zona Econmica Exclusiva (ZEE):

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Zonas marinas mexicanas La zona martima de jurisdiccin en Mxico tiene su fundamento segn la Ley Federal del Mar 1986, incluye el mar territorial, la zona contigua y la zona econmica exclusiva. El Mar Territorial de Mxico constituye la franja del mar adyacente a las costas nacionales, sean continentales o insulares, en la cual la Nacin ejerce soberana, incluyendo el lecho y subsuelo de ese mar, as como el espacio areo supra yacente. La anchura es de 12 millas nuticas (22,224 m), medidas a partir de la lnea de base, sean normal o rectas o una combinacin de las mismas. La Zona Contigua de Mxico es una zona adyacente al mar territorial que se extiende hasta las 24 millas nuticas (44,448 m), contadas a partir de las lneas de base, de las cuales se mide la anchura del Mar Territorial. La Zona Econmica Exclusiva (ZEE) de Mxico es un rea situada ms all del mar territorial y adyacente a ste. Comprende la franja de mar que se mide desde el lmite exterior del mar territorial hasta una distancia mxima de 200 millas nuticas (370.4 km) mar adentro, contadas a partir de la lnea base desde la que se mide la anchura de ste. El lmite interior de la ZEE coincide idnticamente con el lmite exterior del Mar Territorial. En esta zona la Nacin ejerce derechos de soberana para fines de exploracin y explotacin econmica, es decir, es una zona donde los barcos mexicanos pueden circular libremente con fines de transporte o para aprovechar sus recursos naturales.

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Ya que sabes cmo est dividido el mar en Mxico y en el mundo, ahora te presentamos una imagen para que conozcas a las especies ms populares para la pesca en el pas.

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Sardina Es lo que ms se pesca en nuestro pas. En 2010 la produccin de sardinas llego a 543 mil toneladas. Las sardinas proporcionan ms calcio y fosforo que la leche, ms protena que la carne de res, ms potasio que los pltanos y ms hierro que las espinacas. As que ya lo sabes , si quieres estar sano como sardina. Camarn Este es el producto estrella del mar mexicano. A pesar de que es el segundo que ms se pesca despus de la sardina, se vende a un precio mayor, por lo que genera ms ganancias para los productores. En 2009 se exportaron 351 millones de dlares de camarn. En promedio se incrementa su produccin en 11% anual. Atn Es el tercer producto ms pescado en Mxico. En 2010 se pescaron 114 mil 931 toneladas de este gran nadador. Existen cuatro variedades de atn en el pas: el atn aleta azul, el aleta amarilla, el de ojo grande o patudo y el barrilete. El estado que ms produce atn es Sinaloa. Mojarra Es un pescado muy comn en nuestro pas, ya que ocupa la cuarta posicin en pesca, con 77 mil 702 toneladas pescadas en 2010. Una caracterstica distintiva de la produccin de mojarra, es que 94% del total, se cra en granjas, mientras que apenas 6% se captura en el mar. El estado sin costas que ms aporto fue hidalgo. La sardina es el pez que ms producimos, pero es el camarn el que ms dinero deja a los productores, porque a pesar de que capturamos 3.8 veces menos que la sardina, su precio es ms alto y se vende ms al exterior.
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Existen tres tipos de pesca:

La pesca de alta mar: es la ms importante en nuestro pas. Se lleva a cabo muy lejos de la costa en barcos grandes. Pescan con grandes redes o con largas guas de cable a las que se enganchan anzuelos con carnada. Pueden estar en el mar varios das o semanas. Generalmente tienen una cmara de refrigeracin en la que guardan lo capturado e instalaciones para procesar y empacar el producto final. La pesca riberea: se lleva a cabo cerca de la costa, en lanchas de motor en las que viajan dos o ms pescadores con redes o equipos con anzuelos. Sus jornadas de trabajo duran cuando ms 24 horas. sta es la modalidad que ms personas ocupa y la ms antigua, aunque es de baja productividad. La acuicultura: se realiza en granjas en las que los peces, mariscos o moluscos viven ya sea en el mar en reas cerradas o en lagos, lagunas o estanques. Ah se alimentan y cuidan. En la medida en la que van llegando a la edad adecuada, se retiran y sacrifican para su venta.
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Sonora, Sinaloa, Baja California y Baja California Sur son los estados productores ms importantes. Cabe mencionar que el Distrito Federal es el nico estado sin actividad pesquera en todo Mxico, como se muestra en el siguiente mapa.

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