RAZAS PORCINAS

http://masquecocina.blogspot.com

TAXONOMA
Reino: Animalia Filo: Chordata Clase: Mammalia Orden: Artiodactyla Familia: Suidae Gnero: Sus Especie: S. scrofa Subespecie: S. s. domstica

HAMPSHIRE

http://www.produccion-animal.com.ar/produccion_porcina/45-razas_porcinas.pdf

Estados Unidos Tipo carne Peso: Hembra 145 Kg. Macho 180 Kg. Tamao de la camada: 8 a 10 lechones Animales rsticos poco resistentes al calor.
Razas modernas de animales domsticos, Hilton M. Briggs.

Caractersticas Fenotpicas:
Musculoso. Cabeza mediana. Orejas erectas. Tronco largo y ancho. Extremidades cortas. Color negro en cabeza y cola.

http://www.produccion-animal.com.ar/produccion_porcina/45-razas_porcinas.pdf

Razas modernas de animales domsticos, Hilton M. Briggs.

LANDRACE

http://www.produccion-animal.com.ar/produccion_porcina/45-razas_porcinas.pdf

Dinamarca. Promedio de 12 lechones por parto, con muy buen peso al nacer . Las madres son de muy buena aptitud lechera y materna, muy dciles y cuidadosas. Peso: Hembra 225 a 315 Kg. Macho 290 a 400 Kg.
Razas modernas de animales domsticos, Hilton M. Briggs.

Caractersticas Fenotpicas:
Perfil casi recto Orejas grandes, gruesas, largas y dirigidas hacia delante Tronco profundo Dos vrtebras adicionales Piel rosada.
http://www.produccion-animal.com.ar/produccion_porcina/45-razas_porcinas.pdf

Razas modernas de animales domsticos, Hilton M. Briggs.

DUROC JERSEY

http://www.produccion-animal.com.ar/produccion_porcina/45-razas_porcinas.pdf

 Oeste de EE.UU Se emplea habitualmente como lnea paterna Peso: Hembra 310 a 380 Kg. Macho 360 a 450 Kg. Tamao de la camada: 8.5 a 10.5 lechones Tipo carne
Razas modernas de animales domsticos, Hilton M. Briggs.

Caractersticas Fenotpicas:
Cabeza pequea y ancha. Orejas medianas y cadas. Cuerpo mediano ancho y profundo. Alta rusticidad. Dbiles de pezua.

http://www.produccion-animal.com.ar/produccion_porcina/45-razas_porcinas.pdf

Razas modernas de animales domsticos, Hilton M. Briggs.

PIETRAIN

http://www.produccion-animal.com.ar/produccion_porcina/45-razas_porcinas.pdf

 Blgica Raza poco prolfica, crece con lentitud Buen desarrollo del lomo, posee unos enormes jamones. Peso: Hembra 280 Kg. Macho 300 Kg. Tamao de la camada: 9 Lechones

Razas modernas de animales domsticos, Hilton M. Briggs.

Caractersticas Fenotpicas:
Cabeza larga Perfil subcncava. Orejas largas y hacia adelante. Color blanco o rosado con manchas negras. Gran masa muscular.
www.infoescola.com/animais/suino-pietran

Razas modernas de animales domsticos, Hilton M. Briggs.

CHESTER WHITE

www.todo-mascotas.com/cerdos/chester-white/

Chester, Pensylvania, EEUU. Considerado como la ms durable de las razas blancas Se adaptan bien a una gran variedad de condiciones. Cerdas prolficas. Peso: Hembra 325 Kg. Macho 415 Kg. Tipo carne.
Razas modernas de animales domsticos, Hilton M. Briggs.

Caractersticas Fenotpicas:
Blancos Orejas largas y cadas Cara recta y ojos separados Perfil subconcavo Patas cortas Tronco largo y buen jamn
Razas modernas de animales domsticos, Hilton M. Briggs.

/www.cpsswine.com/chester/chesterwhites.htm

YORKSHIRE (LARGE WHITE)

http://www.produccion-animal.com.ar/produccion_porcina/45-razas_porcinas.pdf

 Inglaterra. Alta tasa de crecimiento y prolificidad. Machos: viriles y agresivos, hembras: buena habilidad materna. Tipo carne. Peso: Hembra 270 a 360 Kg. Macho 335 a 425 Kg. Tamao de la camada: 9 a 11 lechones.
Razas modernas de animales domsticos, Hilton M. Briggs.

Caractersticas Fenotpicas:
Cara ancha y cncava Hocico ancho Orejas medianas hacia adelante Color blanco
www.todo-mascotas.com/cerdos/landrace

Razas modernas de animales domsticos, Hilton M. Briggs.

BERKSHIRE

http://produccionpecuariaudec.blogspot.com/2009/04/porcinos-raza-berkshire

 Ingls. Rstico y precoz. Excelente calidad de la carne. Cerdas dciles y buenas madres. Baja prolificidad. Tipo grasa. Peso: Hembras 270 a 360 Kg. Macho 310 a 400 Kg. Tamao de la camada: 7 a 10 lechones.

Razas modernas de animales domsticos, Hilton M. Briggs.

Caractersticas Fenotpicas:
Capa negra con extremidades blancas, una raya blanca en la cara y puntas de las colas de color blanco. Cara cncava, ancha y de hocico corto. Orejas medianas, separadas y erguidas.
http://explotacionpecuaria.blogspot.com/2009/03/principales-razas-de-cerdos

Razas modernas de animales domsticos, Hilton M. Briggs.

LARGE BLACK

www.cerdilandia.com

Inglaterra Animal rustico y prolfico, que posee una madurez tarda. Peso: Hembra 225 a 360 Macho 270 a 400 Tamao de la camada: 9.5 a 11.5 lechones
Razas modernas de animales domsticos, Hilton M. Briggs.
http://mundo-pecuario.com/tema177/razas_porcinos/large_black-940.html

Caractersticas Fenotpicas:
Pelaje negro Orejas erectas hacia adelante Cuerpo largo Patas cortas Lomo casi recto

http://explotacionpecuaria.blogspot.com/2009/03/principales-razas-de-cerdos

Razas modernas de animales domsticos, Hilton M. Briggs.

TAMWORTH

www.rarebreeds.co.nz/tamworth.htm

Inglaterra Animal rustico y prolfico Presenta un temperamento nervioso. Bastos, muy activos Hembras: Excelentes madres
Razas modernas de animales domsticos, Hilton M. Briggs.

Caractersticas Fenotpicas:
Color rojo claro a oscuro uniforme, sin manchas con cuartillas cortas Cola larga poco enroscada Orejas erectas hacia arriba Cuello y extremidades largas Carecen de anchura
www.ansi.okstate.edu/breeds/swine/tamworth

Razas modernas de animales domsticos, Hilton M. Briggs.

POLAND CHINA

www.globalswine.com/spanish/polandchina.htm

Estados Unidos Buena prolificidad y buen hueso (ancho y fuerte). Peso: Hembra 290 a 425 Macho 380 a 450 Tamao de la camada: 7.5 a 9.5 lechones

Razas modernas de animales domsticos, Hilton M. Briggs.

Caractersticas Fenotpicas:
Pueden ser negros o manchados. Robustos. Su hocico, patas y punta de la cola son blancos. Orejas grandes y cadas. Cuerpo largo y profundo Dorso ancho y extenso .
www.viarural.com.ar/ganaderia/asociaciones/exteriorcerdos/poland-china-02.htm

Razas modernas de animales domsticos, Hilton M. Briggs.

SPOTTED POLAND

www.britannica.com/EBchecked/media/10596/Spotted-boar&docid=

Estados Unidos Se caracteriza por poseer buena estructura sea, aunque cierta debilidad en sus aplomos. Buena rusticidad y aptitud lechera. Peso Hembras 337 Kg Machos 427 Kg

Razas modernas de animales domsticos, Hilton M. Briggs.

Caractersticas Fenotpicas:
El color de su cuerpo es 50% blanco y otro tanto de manchas negras uniformes. Cabeza ancha de ojos separados y salientes. Orejas de tamao medio y cadas. Dorso arqueado y cola elevada.

www.bbc.co.uk/herefordandworcester/content/image_galleries/three_counties_2007

Razas modernas de animales domsticos, Hilton M. Briggs.

HEREFORD

www.albc-usa.org/cpl/hereford.html&docid=lE53YWGCIrKhHM&w=360&h=1

Missouri, Estados Unidos. Robustos y rsticos. Peso Hembras 270 Kg. Machos 360 Kg. Hembras prolferas y buenas madres. Aprovechan los pastos y ceban con facilidad.

Razas modernas de animales domsticos, Hilton M. Briggs.

Caractersticas Fenotpicas:
Cara, patas y cola de color blanco. Orejas de tamao medio y cadas. Cuello largo Robustos Patas largas Hocico grande y ancho.

www.hobbyfarms.com/farm-breeds/others-profiles/hereford-hog-2.aspx&docid=p3

Razas modernas de animales domsticos, Hilton M. Briggs.

CAMBOROUGH 22

www.agriserwis.pl/%253Floszki-pic,23&docid=gqTPOBSXiDzQNM&w=698&h=432&ei=Kn

Gran prolificidad. Excelente calidad de la carne para mercado con poca cantidad de grasa. Rstico. Lnea materna de temperamento dcil Madurez sexual precoz con una optima tasa de ovulacin.

Razas modernas de animales domsticos, Hilton M. Briggs.

ZUNGO

http://historico.unperiodico.unal.edu.co/ediciones/106/18.html&docid=6

Crdoba. Choncho: Cuerpo de forma redondeada Tamao pequeo, patas cortas Muy graso. Mediano Cuerpo rectangular Patas delgadas y falanges largas. Chuzo Mediano, cuerpo rectangular, Patas largas y delgadas Hocico largo, recto y en forma de chuzo.
http://www.monografias.com/trabajos-pdf2/manual-produccion-porcicola/manual-produccion-porcicola.pdf

Caractersticas Fenotpicas:

Negro, con escasa cantidad de pelos. Hocico mediano. Orejas amplias y cadas. Cuerpo cilndrico Extremidades finas y cortas.

http://pecuariossenagaira.blogspot.com/2009/08/

CASCO DE MULA

www.proporcin.com/sm=e&gs_upl=0l684066l11l7l0.1.2l3l0&bav=on.2,or.&biw=14e=UTF-8&m=i

Pie de monte llanero y Nario Tiene el casco fundido similar al de los equinos, y es resistente a la fiebre aftosa que las otras razas de cerdos.

SAN PEDREO

http://historico.unperiodico.unal.edu.co/ediciones/106/18.html

San Pedro, Antioquia Tocino grueso. Rstico y de figura elegante. Poca carne. En extincin.

Caractersticas Fenotpicas:
Mediano. Capa y piel negras. Pelo abundante. Trompa corta a mediana. Perfil cncavo.
www.corpoica.org.co/sitioweb/Bancos/Animal2.asp&docid=6

CONCLUCIONES
Se logr diferenciar las razas porcinas por sus caractersticas fenotpicas. Pudimos apreciar el origen de las diversas razas porcinas y sus caractersticas de produccin .

BIBLIOGRAFA
Razas modernas Hilton M. Briggs. de animales domsticos,

WEBGRAFA
historico.unperiodico.unal.edu.co/ediciones/106 /18.html
explotacionpecuaria.blogspot.2009/03/principale s-razas-de-cerdos