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Reggeti, Mariana.
Rodrguez, Jessica.
2 Categoras
Familiares.
NUTRICIONALMENTE ADECUADA.
SEGURA O INOCUA.
PERCEPTIVA.
TFG Baja. A los 6m es igual a la del Adulto. Tolera una mayor carga de Solutos.
VENTAJAS
Aumento del ingreso calrico y complemento de nutrientes.
Desarrollo del gusto. Adquisicin de hbitos alimentarios. Desarrollo de patrones del sueo. Desarrollo de estructuras bucales
CONSECUENCIAS
PRECOZ
Disminucin o cese de Lactancia Materna. Afecta el Equilibrio de Nutrientes. Interfiere con el establecimiento de Buenos Hbitos. Problemas Gastrointestinales. Deficiencia de Vitaminas y Minerales. Dificultad para aceptar slidos. Retraso del Desarrollo Psicomotor. Aparece alteraciones de la Conducta Alimentaria.
TARDA
RECOMENDACIONES
Constancia con nuevos sabores. Adicionar nuevos alimentos individualmente. Aumentar la consistencia de los alimentos progresivamente. Horario familiar
Crecimiento de transicin.
Garantizar la salud.
Grupo de Alimentos
REQUERIMIENTOS
Nutrientes Energa Protenas Calcio Fsforo Magnesio Vitamina A Vitamina D Vitamina E Vitamina K RDA 1300 Kcal 16g 800 mg 800 mg 90 mg 400g RE 10g 6mg 15g Nutrientes Hierro Zinc Folatos Vitamina B1 Vitamina B2 Vitamina B6 Vitamina B12 Vitamina C Niacina RDA 10mg 10mg 50g 0,7mg 0,8 mg 1 mg 0,7 g 40 mg 9 mg
Alimento Leche de vaca Carnes: Pollo, carnes rojas, pescado. Leguminosas Huevo Frutas
1 racin equivale a: 240 cc o 1 vaso 30 g de carne, pollo o pescado cocido. taza de granos cocidos. 1 Huevo 1 trozo de fruta o una tajada de meln. taza de juego taza de fruta seca. taza de verduras en trocitos, crudas o cocidas. 1 taza de verduras de hojas crudas. taza 1 rodaja de pan. 1 hallaquita. arepa. taza de cereal cocido, 1 onza de cereal listo para comer. 1 cucharadita 1 cucharadita 5 cc o 1 cucharadita.
Vegetales
ALIMENTOS
Almidones Arroz. Pan. hallaquitas Arepa Cereales. Grasas: Margarina Mayonesa. Aceite vegetal.
DESTETE
Diferentes Razones.
Debe ser de manera gradual. Incrementar manifestaciones de afecto.
COMPORTAMIENTO ALIMENTARIO
Desea Explorar, Por lo Tanto la Alimentacin no es su Principal inters.
Acites
Carnes y Frijoles
Plan de Alimentacin
Productos Lcteos
Frutas
Verduras
Plan de Alimentacin
Carbohidratos 50-60%.
Grasas 25-35%.
Protenas 8-15%
Hierro 10mg
Calcio 800mg
Zinc 5mg
Alimento
Lcteos Carnes Frutas
Preescolar
23 23 46
Vegetales
Almidones Grasas
1 1,5
46 46
Requerimientos Calricos.
DESAYUNO MERIENDA
Normalmente, el preescolar debe consumir en media 1.600 caloras siendo: 50% de carbohidratos. 31% de lpidos . 18% de protenas.
ALMUERZO MERIENDA CENA
2 1
1 2
2 1 3/4
1 1
1/4
1 1 1 1 2 1 2
CONDUCTAS ALIMENTARIAS
Es una poca de crecimiento lento y estable donde los cambios corporales ocurren gradualmente, por eso se les denomina como perodo de Crecimiento latente
Hasta los 9-10 aos tiene un aumento de peso de 2kg por ao y la talla es de 5cm por ao.
Las necesidades energticas varan individualmente segn la velocidad de crecimiento, actividad fsica y tamao.
Se ha estimado que hasta los 10 aos sus necesidades calricas oscilan entre 7080 cal/kg/da y las necesidades de protenas son de 2g /kg/da
Conductas Alimentarias.
Desayuno y Refrigerios.
Son aquellas que se consumen entre las comidas principales. Generalmente los escolares llevan la comida de la casa.
El desayuno representa tal vez la comida mas importante para el nio, pues le ofrece las caloras y nutrientes necesarios para comenzar el da.
Aquellos alimentos que el nio lleva de su casa para consumir como refrigerio y en ocasiones como almuerzo. Deben ser de valor nutricional optimo, y no ser dadas simplemente para distraer el hambre del nio.
Debe incluir 2 o 3 alimentos; uno energtico, uno constructor y/o uno regulador Ej: una bebida lctea, una fruta y una golosina Ofrecer nicamente las porciones necesarias evitando la interferencia con otras comidas.
LONCHERA.
Deben ser practicas para el transporte evitando as que los alimentos se derramen.
Mantiene un peso adecuado para la talla. Consumo de grasas no mayor del 30% de las caloras totales.
Saturadas 10%: Grasa Animal, huevo, leche.
Carbohidratos aporta del 55-65% de las Caloras Totales. Consumo de grasas no mayor del 30% de las Caloras totales. Proporcionar suficiente agua, ya que es adecuada para el nivel de actividad fsica.
Raciones Recomendadas
RECOMENDACIONES GENERALES.