Cultivo de Pltano(Musa paradisiaca)

El pltano es un cultivo del trpico, que puede producirse durante todo el ao y se obtienen cosechas continuas, es de gran importancia, pues constituye una de la bases para la alimentacin de las poblaciones y tiene gran demanda en el mercado.

Reino: Plantae Divisin: Magnoliophyta Clase: Liliopsida Orden: Zingiberales Familia: Musaceae Gnero: Musa Especie: Musa paradisiaca

Planta: Es una herbcea perenne grande, de 3,57,5 m de altura.

Hojas: Son grandes, verdes ubicadas en forma de espiral, de 2-4 m de largo y hasta 1,5 m de ancho, con un peciolo de 1 m de longitud.

Flores: flores amarillentas, irregulares y con seis estambres, de los cuales uno es estril. Fruto: Oblongo; segn el peso de este, hace que el pednculo se doble, siendo de color amarillo verdoso, amarillo, amarillo-rojizo o rojo.

El desarrollo de una planta de pltano comprende las siguientes fases: 1. Fase Vegetativa (Crecimiento) Abarca desde la siembra hasta el momento de la emisin de la inflorescencia, 2. Fase Reproductiva (Floracin) Se inicia con la emisin de la inflorescencia y culmina con la aparicin de las flores masculinas . El perodo de duracin de esta fase es y comprende los 10 y 15 das. 3. Fase Productiva (llenado o madurez del racimo) Comienza con la exposicin de las ultimas flores masculinas y termina con la cosecha del racimo, este perodo puede durar entre los 2 .5 y 3.5 meses. 4. Fase de Sucesin (retorno de la produccin) Paralelamente al desarrollo fisiolgico de la "planta madre", se va dando el desarrollo del retoo de sucesin. Este deber entrar en su fase reproductiva de 2 .5 a 3 meses despus de la cosecha de la planta madre y estar listo para su cosecha a los 5 .5 6 meses despus.

Clima: Subtropicales y tropicales. Temperatura: Requiere una t de 24 a 30 c, con una precipitacin superior a 1500mm/ao Suelos: Suelos que sean frtiles, drenados. Prefiere; sin embargo, los suelos ricos en potasio, oscilando el pH entre 5.5-7.5.

En la amazonia Boliviana se practican dos tcnicas de cultivos. a.Plantacin antes de la tumba y quema. -Rosado de los arbustos(sotobosque) y bejucos. -Preparado de los hoyos y plantacin de los hijuelos antes de la tumba del chaco. -Tumbado de todos los arboles. -30 das despus quemar la vegetacin cortada. Ventajas: 1. La accin del fuego elimina los huevos y larvas de las plagas principalmente el picudo. 2. El calor estimula el brote de los hijuelos. 3. La cosecha se da en pocas lluviosas. Desventajas: 1. Cuando preparamos el hoyo existe mayor dificultad por la mayor cantidad de residuos y races. 2. Al tumbar los arboles algunas plantas quedan debajo.

b. Plantacin despus de la tumba y quema. - Preparado del hoyo en el chaco quemado. - Plantacin de los rizomas al inicio de la poca lluviosa juntos con los otros cultivos. Ventajas. 1. Mayor facilidad en la plantacin. 2. Existe mayor disponibilidad de hijuelos. Desventajas. 1. Las plantas florecen en poca seca. 2. La falta de humedad impide el desarrollo normal del fruto(racimo). 3. El falso tallo se dobla antes que el fruto este sazn o listo para cosechar.

Seleccin del material de siembra. hay varios materiales de propagacin: Rizomas de planta adulta Hijos de espada o planta madre Rizomas de plantas jvenes o no madura. -Los hijuelos deben ser libres de plagas y enfermedades. -El mejor hijuelo es el que tiene la forma de punta de lanza unidad a la planta madre. - No debemos plantar hijuelos delgados con bastante hojas.

Densidad de plantacin. Los factores a considerarse en la definicin en la cantidad de plantas por ha son: El tipo de suelo, la variedad a cultivar. Las distancias recomendadas es de 5x5 y 6x4 cuando se quiere asociar con otros cultivos. El hoyo debe tener 40cm de profundidad y 40cm de ancho, cuando el suelo es acido aplicamos 0.5 kg de ceniza por hoyo antes de plantacin.

Asociacin con otros cultivos. Durante el primer ao podemos asociar con otros cultivos anuales como arroz, maz y frejol.

a. Aporque: Se debe realizar un aporque a los 2 o 3 meses de vegetacin, para formar al pie de la planta un cubo de tierra donde las races se puedan desarrollar, tambin evita que las races estn exentas a los rayos solares. b. Deshije: Es un mtodo para eliminar hijos indeseables, utilizando prcticamente el machete como herramienta. c. Deshoje Es una practica muy importante para bajar el inoculo de la enfermedad conocida como Sigatoka Negra. Con el deshoje se eliminan las hojas secas o amarillas, hojas dobladas, hojas enfermas, hojas manchadas y hojas que estorban al racimo.

d. Cuidados con la planta en produccin 1. Eliminar los restos florales 3 semanas despus de la inflorescencia, para: - Disminuir el peso del racimo y evitar daos por el viento. - Acelerar el engrosamiento del racimo. e. Cosecha. - Cosechamos aproximadamente a los 250 das (8 meses) despus de la plantacin. - En algunas variedades el tiempo puede ser mayor o menor.

Plagas:

El picudo negro(Cosmopolite sordidus germar) Es la plaga mas perjudicial del pltano en la amazonia Boliviana, su control es muy difcil porque el insecto esta activo durante la noche y los daos se detecta cuando el ataque esta avanzado. Daos: -El insecto hembra prepara con su pico un orificio en la papa o rizoma del pltano y introduce los huevos. - Los huevos se transforman en gusanos y se alimentan de la planta provocando pudriciones. Control: -Plantar hijuelos libres de huevos y larvas del picudo. -Prevenir colocando los hijuelos con agua caliente a 55 c por un par de minutos. -Mantener la plantacin libre de vegetacin competidora.

Nematodos (Radophulos similis) Son microorganismos que se encuentran en el suelo, el dao que causan generalmente se concentra en la raiz y en la papa (rizoma) de la planta. Daos. -Los daos son: races hinchadas, con llagas y pequeos puntos de color oscuro. - Provoca la cada y muerte de la planta. Control. El control mas efectico es evitar introducir de hijuelos contaminados; para prevenir se debe desifectar con lavandina (Hipoclorito de sodio) al 1% durante 5 a 10 minutos.

Enfermedades

Mal de panam (veta amarilla) Es causado por un hongo (Fusarium oxysporum) que penetra en las races de los pltanos a travs de heridas. Daos. - Las hojas centrales se mantienen verdes y los del extremos se amarillean, se marchitan y se doblan. - El racimo de una planta atacada no se desarrolla con normalidad y los frutos son duros y secos. Control. Para combatir se debe cortar y quemar la planta (no tiene cura)

Sigatoka Negra (Mycosphaerella fijiensis) Es causada por un hongo Mycosphaerella fijiensis, inicialmente esta en las races y luego en las hojas. Daos. -Aparicin de puntos circulares de color amarillento que ha medida que se agrandan se vuelven caf negruzcos. -La planta atacada pierde rpidamente sus hojas. -Si el ataque es severo el racimo no se desarrolla. Control. Se controla eliminando las hojas y aumentando la luz al cultivo

- Mala seleccin de hijuelos. - Plantacin de hijuelos infestados o enfermos. - Mala preparacin de hoyos, con dimensiones pequeas. - Mal manejo, dejando que varios hijos se alimenten de una planta madre. - Mala eleccin de la poca de plantacin.