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DIGESTO E ABSORO
A taxa de digesto dos triacilgliceris depende da rea de superfcie da interface, a qual bastante aumentada pelos movimentos peristuticos do intestino combinados ao emulsificante dos cidos biliares. Os cidos biliares so molculas anfipticas do tipo detergente que atuam na solubilizao dos glbulos de gordura. So derivados do colesterol, sintetizados pelo fgado e secretados na vescula biliar como conjugados de glicina ou de taurina para armazenamento. Dali so secretados para o intestino delgado, onde ocorre digesto e absoro dos lipdios. Os cidos biliares no apenas auxiliam a digesto de lipdios, so fundamentais para a absoro dos produtos digeridos.
TRANSPORTE DE LIPDEOS
Os cidos produzidos pela digesto de lipdeos que so absorvidos pela mucosa intestinal se distribuem para outros tecidos para catabolismo ou armazenamento. Como so pouco solveis em solues aquosas, so transportados pela circulao na forma de complexos de protenas.
TRANSPORTE DE LIPDEOS
As lipoprotenas so partculas globulares semelhantes a micelas que consistem em um ncleo apolar de triacilgliceris e steres de colesterol envoltas por uma cobertura anfiflica de protenas, fosfolipdeos e colesterol. So lipoprotenas conhecidas: VLDL, IDL, LDL e HDL.
TRANSPORTE DE LIPDEOS
LDL as clulas animais podem obter colesterol, um componente essencial das membranas celulares, tanto por meio de sntese interna ou por captao de LDL, que so ricas em colesterol e teres de colesteril. Os receptores LDL agrupam-se em cavidades recobertas por clatrina, as quais renem os receptores da superfcie celular destinadas a endocifose, proporo que exclui outras protenas da superfcie da clula.
TRANSPORTE DE LIPDEOS
HDL desempenha essencialmente a funo oposta da LDL: remove colesterol dos tecidos. A HDL montada no plasma a partir de componentes na sua maioria obtidos pela degradao de outras lipoprotenas. A HDL circulante provavelmente adquire seu colesterol extraindo-o das membranas da superfcie celular. O colesterol ento convertido em ster de colesteril pela enzima associada HDL, funciona como um removedor de colesterol.
cidos Graxos
Definio: so cidos monocarboxlicos de longas cadeias de hidrocarbonetos acclicos. Propriedades Gerais Quanto aos tipos de ligao podem ser: saturados, monoinsaturados e poliinsaturados. Os mais abundantes contm C16 e C18 tomos.
cidos Graxos
o ponto de fuso depende de fatores: Tamanho da cadeia carbnica. Numero de ligaes duplas Aqueles com maior cadeia carbnica so slidos a temperatura ambiente.
os tomos so numerados a partir do carbono da carboxila. Os carbonos C2 e C3 so designados e . Para representar uma ligao dupla Exemplo:
Oxidao.
Observe o esquema abaixo.
1. A formao da dupla trans e por meio da desidrogenaro a acil-Coa-desidrogenase. 2. Hidratao da dupla pela enoil-CoAhidratase formando 3-L-hidroaxil-CoA 3. Desidrogenao dependente de NAD +desta hidroxiacil-CoA pela 3-L-hidroxiacil-CoA 4. Clivagem da ligao C C em uma reaa de tilise com CoA catalisada pela -cetoacilCoA-tiolase, formand0 acetil-CoA e acil-CoA.
cidos graxos de cadeias mpares so raros nos tecidos da maioria dos mamferos. Em ruminantes, entretanto, podem aparecer em porcentagem considervel. Aps os ciclos de beta-oxidao forma-se, alm das vrias molculas de acetil-CoA, uma de Propionil-CoA, um acil-CoA de trs carbonos que tambm um produto da degradao dos aminocidos valina, isoleucina e metoonina, sendo por esta via convertido a succinil-CoA, para entrar no ciclo do cido citrico intermedirio do Ciclo de Krebs.
Apesar de produzirem um acetil-coA a menos em relao a um cido graxo com um nmero a menos de carbono, o propionil-CoA aumenta o nmero de Ciclos de Krebs funcionantes, portanto, embora produzam menos energia diretamente, estes cidos graxos contribuem na utilizao da energia proveniente dos demais acetil-coA.
-Oxidao no Peroxissomo.
Nas clulas de mamferos, a maior parte da -oxidao de cidos graxos ocorre na mitocndria, mas os peroxissomos tambm oxidam os cidos graxos com cadeias muito longas ou ramificadas. A -oxidao peroxissomal que difere pouco da mitocondrial encurta cidos graxos com cadeias muito longas, as quais so ento totalmente degradados na mitocndria
Essas alteraes qumicas requerem apenas trs enzimas: 1- A Acil-CoA-oxidase catalisa a reao Acil-CoA graxa + O2 (trans-D2-enoil-CoA + H2O2) Essa enzima usa o co-fator FAD, mas os eltrons removidos so transferidos diretamente ao O2. 2As atividades da enoil-CoA-hidratase peroxissomal e da 3-L-hidroxiacil-CoAdesidrogenase ocorrem em um nico polipeptideo.
O facto de as enzimas que intervm na betaoxidao estar , nos animais, localizadas nas mitocndrias, permite a conjugao, com elevado rendimento, dos processos de oxidao dos compostos energticos coma a produo de ATP
Corpos Cetnicos
So combustveis metablicos importantes para vrios tecido perifricos em particular para o corao e para os msculos esquelticos; Quando predominar a oxidao dos lpidos sobre o catabolismo glucdico => baixa a concentrao de cido oxaloactico e o acetilco-A, no pode entrar no ciclo de Krebs => corpos cetnicos (cido acetoactico, cido betahidroxibutrico e acetona) Nos mamferos, a formao de corpos cetnicos (ou cetognese) ocorre no fgado e a sua acumulao d-se no sangue (cetonemia) e na urina (cetourina)
Os cidos cido acetoactico e betahidroxibutrico so indispensveis para o organismo humano porque depois de transportados no sangue so oxidados no ciclo de Krebs e fornecem energia ao crebro, msculo cardaco e ao crtex renal
D. Alongases e Dessaturases
As alongases esto presentes na mitocndria e no retculo endoplasmtico, mas os mecanismos de alongamento nos dois locais so diferentes; O alongamento mitocondrial; O alongamento no retculo endoplasmtico;
Os cidos graxos insaturados so produzidos pelas dessaturases terminais. Os sistemas dos mamferos contm quatro dessaturases terminais com especificidades para comprimento de cadeia ampla designadas 9-, 6-, 5- e 4-acil-CoA graxa-dessaturases. Essa enzima contendo ferro no-herme catalisa a reao geral:
Determinados Devem
cidos
Graxos
Poli-insaturados
Ser Obtidos da Dieta Uma grande variedade de cidos graxos insaturados pode ser sintetizada por combinaes de reaes de alongamento e dessaturao;
O cido linolico um importante constituinte dos esfingolipdeos da epiderme, que funcionam como uma barreira de impermeabilidade da pele, sendo esse um cido graxo essencial.
E. Sntese de Triacilgliceris
para
A Gliceroneognese necessria em perodos de jejum, uma vez que aproximadamente 30% dos cidos graxos que chegam ao fgado durante uma refeio so reesterificados a triacilglicerol e exportados em VLDL; Os adipcitos
Enzima gliconeognica carboxicinase (PEPCK). fosfoenolpiruvato-
A fosforilao ativa a lipase sensvel a hormnios, elevando a concentrao plasmtica de cidos graxos, ativando a rota de -oxidao em msculo e fgado; A proporo glucagon:insulina determina a taxa e a direo do metabolismo de cidos graxos; A regulao de longo prazo do metabolismo de lipdeos inclui a estimulao por insulina da sntese da acetil-CoA-carboxilase e do cido graxo-sintase e a inibio delas por jejum prolongado.
SNTESE DE
OUTROS LIPDEOS
Lipdeos de Membranas anfipticas de dupla cauda * anfiptico: molcula que tem regies hidrofbicas e hidroflicas; * 1,2-diacilgerol ou Nacilesfingosina (ceramida), ligada a cabea polar. cabea polar pode ser um carboidratos ou um ster de fosfato
GLICEROFOSFOLIPDEOS
A sntese dos TRIACIGLICERIS e os GLICEROFOSFOLIPDEOS (lipdeos estruturais de membranas) so sintetizados a partir de precursores comuns glicerol-3-fosfato e acil CoA-graxo e vrios passos enzimticos. so sintetizados nas mambranas, principalmente na face citoslica do retculo endoplasmatico, sendo a partir da transportados em vesiculas aos seus destinos celulares.
GLICEROFOSFOLIPDEOS
Diacilglicerolfosfolipdeos Precusores: 1,2-diacil e o cido fosfatdico Os grupos cabea polar esto ligados ao C3 do glicerol por meio de uma ligao fosfodister; Nos mamferos os grupos da cabea so etanolamina e colina so ativados antes de serem ligados ao lipdeos.
Sntese de glicerol fosfato: existem duas rotas diferentes para a produo de glicerol fosfato: Fgado: stio primrio da sntese de triacilglicerol
Glicose
Tecido adiposo
Glicose
Gliclise
Dihidroxiacetona fosfato Glicerol 3NADH fosfato NAD
+ desidrogenase
Gliclise
Dihidroxiacetona fosfato NADH Glicerol 3NAD
+ fosfato desidrogenase
ADP ATP
Glicerol quinase
Glicerol fosfato
Glicerol
Glicerol fosfato
Os adipcitos s podem captar glicose na presena de insulina. Quando o nvel de glicose est baixo os adipcitos tm uma capacidade limitada de sintetizar glicerol fosfato e assim no podem produzir triacilgliceris
No primeiro passo ocorre a acilao de duas hidroxilas do glicerol 3 fosfato para formar o cido fosfatdico (fosfatidato ou diacilglicerol-3-fosfato), que pode ser convertido em TG ou glicerofosfolipdio. Os cidos graxos so ativados por acil CoA sintase presentes na membrana do retculo.
Os primeiros passos na sntese dos glicerofosfolipdeos so compartilhados com a via que leva aos triacilgliceris.
Na via do TG: o fosfatidato hidrolisado pela fosfatidato fosfatase, formando o DAG. O DAG so convertidos em TAG por transesterificao com um terceiro acil-CoA graxo.
O triacilglicerol formado no adipcito armazenado no citosol das clulas na forma quase totalmente anidra. o depsito de gordura. mobilizado quando o corpo necessita de combustvel. No fgado ocorre pouco armazenamento de triacilglicerol, a maioria exportada, empacotada junto com colesterol e ester de colesterol, fosfolipdios e apoprotenas (apoB-100) para formar partculas chamadas lipoprotenas de muita baixa densidade (VLDL). Ela secretada para o sangue.
Nas clulas eucariticas a sntese de fosfolipdeos ocorre principalmente na face citoslica do retculo endoplasmtico liso. A partir da so transportados em vesculas ao seu destino final.
O grupo cabea fosfolipdico ligado ao diacilglicerol por uma ligao fosfodister, formada quando o cido fosfrico se condensa com dois lcoois, eliminando duas molculas de gua.
ESFINGOLIPDEOS
Esfingolipdeos ou esfingomielinas so Lipdeos conjugados presentes entre as clulas nervosas, os neurnios e funcionam como uma espcie de "lubrificante", acelerando o processo de transmisso de impulso nervoso
Esfingolipdeos
Na sua maioria esfingoglicolipdeos; isto seu grupo da cabaa consiste em unidades de carboidratos A principal diferena entre os esfingolipdios e os fosfolipdios o lcool no qual estes se baseiam
ESFINGOLIPDEOS
Existem 3 subclasses : Esfingomielinas = Possuem
a fosfocolina fosfoetanolamina como cabea polar alcolica; ou a
Os Cerebrosdeos = No possuem fosfato, e sim, um acar simples como lcool polar so glicoesfingolipdios, ou glicolipdios; Gngliosdeos = Possuem estrutura complexa, com cabeas polares muito grandes formadas por vrias unidades de acar como por exemplo, o cido silico ceramidas
ESFINGOLIPDEOS
Ceramidas ( N-acilesfingosina)
Metabolismo do Colesterol
Biossntese do Colesterol
Sntese CoA; do HMG-CoA (-hidrxi--
3. Etapa
O mevalonato sofre duas fosforilaes, custa de 3 ATP, e uma descarboxilao, originando isopentenil-pirofosfato (5C).
Obrigada...
Boa Noite!