1.

Introduo histrica e evolutiva

Lei n 102/2009 de 10 Setembro Altera o DL Novembro n 441/91 de 14 de

Regulamenta o regime jurdico da promoo e preveno da segurana e da sade no trabalho, de acordo com o previsto nos artigos 281 ao 284. do Cdigo do Trabalho, no que respeita preveno.

2. Conceitos

Cabe

Medicina

do

Trabalho

responsabilidade tcnica da vigilncia da sade do trabalhador. Tendo em vista:

verificar exerccio

sua

aptido

para

das

funes

desempenhadas,

verificar a repercusso que as condies de trabalho esto a ter na sua sade.

um conjunto de metodologias, adequadas Preveno de Acidentes de Trabalho; Objectivo principal: controlo dos riscos associados ao local de trabalho e ao processo produtivo;

 um conjunto de metodologias no
mdicas necessrias preveno das

doenas profissionais, identificando os

factores que podem afectar o ambiente do trabalho e o trabalhador, visando eliminar ou reduzir os riscos profissionais. (Ex.: agentes fsicos, qumicos e biolgicos)

ACIDENTE DE TRABALHO

Verifica-se no local e/ou tempo de

trabalho;

um acontecimento inesperado de forma brusca; Interrompe a continuidade da funo laboral;

ACIDENTE DE TRABALHO Tem uma ou vrias causas que

participam

simultaneamente

desencadeando os acidentes.

Humana

Tcnica

Fortuita

Custos

Agravamento do seguro
Indemnizaes Quebra de produtividade

Socorro das vtimas

Custos Administrativos Reintegrao do acidentado Desacreditao da imagem da empresa

Danos
Humanos/Leses
Danos Materiais

Morte; Incapacidade permanente ou temporria, ou ainda parcial ou total; Sem incapacidade Efeitos Psicolgicos.

Avarias de equipamentos Estruturas

danificadas

Quanto s possveis consequncias:

Morte Incapacidade permanente (ex: amputao de um membro) Incapacidade temporria (ex: fractura) Outros casos (acidente sem incapacidade ex: queda que no provoque nenhuma leso incapacitante)

Quanto ao tipos de acidente

Ex: Quedas de pessoas, quedas de objectos, exposio e/ou contacto com temperaturas extremas, etc.

Quanto aos equipamentos e materiais que causam o acidente

Mquinas, meios de transporte e de manuteno, materiais, etc

Quanto natureza da leso Fracturas, comoes e outros traumatismos internos, amputaes e enucleaes, feridas e leses superficiais, etc.

Quanto localizao da leso Cabea, olhos, pescoo, etc.

4.Doenas Profissionais

Todas as doenas constantes da Lista das Doenas Profissionais Toda a leso corporal, perturbao funcional ou doena que sejam consequncia necessria e directa da actividade exercida pelo trabalhador e no represente normal desgaste do organismo.

Lista de Doenas Profissionais (Decreto Regulamentar n. 76/2007 de 17 de Julho)

Exemplos: Dermatites, tendinites, surdez profissional

O direito indemnizao emergente de doenas profissionais pressupe que, cumulativamente, se verifiquem as seguintes condies:
Estar o trabalhador afectado pela correspondente doena profissional; Ter estado o trabalhador exposto ao respectivo risco no desenvolvimento da sua actividade profissional.

A avaliao, graduao e reparao das doenas profissionais diagnosticadas da exclusiva responsabilidade do Centro Nacional de Proteco contra os Riscos Profissionais.

A PREVENO, tanto no trabalho

como na vida, essencialmente:

Ter conscincia dos Riscos Conhecer as Regras para evitar os riscos

Cumprir as regras de Segurana

5. Conceito de Perigo e de Risco

CONCEITOS
Perigo

Algo

que

existe

no

local

de

trabalho

com

possibilidade de causar dano ao trabalhador. Risco Resulta da presena do perigo no local de trabalho.

EMPREGADOR
Deveres
Assegurar aos trabalhadores condies de segurana,
sade;

higiene e

Estabelecer, em matria de primeiros socorros as medidas que devem

ser adoptadas e a identificao dos trabalhadores responsveis pela sua aplicao:

Combate a incndios; Evacuao de trabalhadores.

TRABALHADOR

Deveres

Cumprir as regras de segurana implementadas no local de

trabalho;

Zelar pela sua segurana e pela de terceiros; Cumprir os procedimentos de trabalho estabelecidos; Comparecer aos exames de sade; Comunicar avarias e deficincias por si detectadas que se

afiguram susceptveis de originarem situaes de perigo.

SINALIZAO DE SEGURANA

Requisitos Mnimos
Local bem visvel Clareza da mensagem Bom estado de conservao Deve ser em material fotoluminescente

PLACAS DE SINALIZAO

Sinais de Proibio

Probem um comportamento e do-nos indicao de atitudes perigosas;

Forma circular; Pictograma negro sobre fundo branco, margem e faixa vermelhas.

Sinais de Perigo

Advertem para um perigo ou um risco;

Forma triangular; Pictograma negro sobre fundo amarelo e

margem negra.

Sinais de Obrigao

Impe um determinado comportamento;

Forma circular; Pictograma branco sobre fundo azul.

Sinais Relativos a Combate a

Incndio

Indicaes sobre a localizao do Material de Combate a

Incndios;

Forma rectangular ou quadrada;

Pictograma branco sobre fundo vermelho.

Sinais de Salvamento ou

Emergncia

Indicaes sobre sadas de emergncia ou meios de

socorro ou salvamento;

Forma rectangular ou quadrada; Pictograma branco sobre fundo verde.

SINALIZAO DAS VIAS DE CIRCULAO

Quando a proteco dos trabalhadores o exija, as vias de circulao de veculos devero ser identificadas:

De forma clara; Com faixas contnuas, indissociveis do pavimento que

podem ser brancas ou amarelas, tendo em conta a cor do pavimento;

SINALIZAO DE OBSTCULOS E LOCAIS PERIGOSOS

Riscos de choques contra obstculos; de quedas de
objectos e/ou pessoas (no interior das zonas da empresa/estabelecimento a que o trabalhador tem acesso);

Faixas de cores amarela e negra, ou cores vermelha e brancas (alternadas).

SINALIZAO DE TUBAGENS

As substncias so quase sempre transportadas

tubagens,

que

devem
cor

exibir

sempre
para

a
o

rotulagem sob a forma de pictograma sobre fundo colorido. (ex. vermelha incndio)

SINALIZAO LUMINOSA

Devem

garantir

um

contraste

no

excessivo, mas suficiente;

A superfcie luminosa dever ser de uma cor uniforme igual, s cores usadas nos pictogramas;

alimentao

elctrica

dever

ser

autnoma;

SINAIS ACSTICOS

Devem ter um nvel sonoro nitidamente

superior ao do rudo ambiente;

Sem ser excessivo ou doloroso;

Facilmente reconhecveis, nomeadamente

atravs da durao, da separao de impulsos e grupos de impulsos e diferenciveis de outros sinais acsticos e rudos ambientais.

Obrigao do empregador: Dar prioridade proteco colectiva em relao proteco

individual .

Caractersticas dos equipamentos de proteco individual

Ser adequados aos riscos a prevenir e s condies dos postos de trabalho

No provocar um outro risco Estar de acordo com as normas de

segurana e sade aplicveis, em termos

de concepo e fabrico

Ser adequadas ao utilizador

Caractersticas

Atender s exigncias ergonmicas e de

sade dos trabalhadores

Ser de uso individual

Caso seja necessria a utilizao de mais do

que um EPI em simultneo, garantir a sua

compatibilidade e eficcia

Cabea Face e dos olhos Vias Respiratrias Aparelho auditivo

Mos e braos Ps e Pernas

Tronco e abdmen

Os EPIs devem: Serem cmodos Serem robustos Leves Adaptveis

Um aspecto muito importante a considerar na seleco dos EPIs a certificao dos mesmos. A directiva n 89/696/CEE, do Conselho, de 21 de Dezembro.

RISCOS PROFISSIONAIS

Fsicos
Qumicos Biolgicos Ergonmicos Psicossociais

RISCOS FSICOS

Inadequadas condies de trabalho;

Inadequada utilizao de mquinas e equipamentos;

Armazenamento inadequado;

Rudo;
Iluminao deficiente; Vibraes;

RISCOS FSICOS - RUDO

Rudo todo o fenmeno
acstico sensao que produz uma auditiva

desagradvel
incomodativa.

e
O Rudo actua atravs do ouvido sobre o sistema nervoso central. Quando o estimulo ultrapassa determinados limites causa surdez.

RISCOS FSICOS - RUDO

Diminuio do rendimento profissional; Acidentes de trabalho; Efeitos psquicos (stress, insnias,

irritabilidade);

Surdez transitria ou fadiga auditiva;

Surdez permanente.

RISCOS QUMICOS
Associadas ao manuseamento de produtos qumicos. estados: SLIDO (poeiras, fibras e fumos) LQUIDO (aerossis e neblinas) GASOSO (gases e vapores)

CONTAMINANTES QUMICOS Substncias que podem ser

absorvidas pelo organismo e produzir

ao longo do tempo, efeitos nocivos para a sade do indivduo.

FICHAS DE SEGURANA

So

constitudas

por

um

conjunto

de

informaes fundamentais dos vrios produtos

qumicos

Referem

conselhos

quanto

ao

risco,

manuseamento e armazenagem dos mesmos.

RISCOS BIOLGICOS

Microorganismos; Bactrias;

Vrus;
Fungos; Parasitas; ().

RISCOS PSICOSSOCIAIS
Os factores psicossociais afectam o comportamento e

provocam danos psicolgicos no indivduo:

Desmotivao para o trabalho; Irritabilidade e esgotamento).

Consequncias negativas nas organizaes:

Diminuio do rendimento;
Absentismo; Acidentes de trabalho.

RISCOS PSICOSSOCIAIS

MEDIDAS PREVENTIVAS

Minimizar a monotonia das tarefas Garantir pausas peridicas Definir qual a sobrecarga de trabalho, prazos

e exigncias

Estabelecer uma boa comunicao e reportar

dificuldades

MEDIDAS PREVENTIVAS

A organizao das tarefas deve

permitir a realizao de pausas

As pausas constituem o principal

meio para contrariar os efeitos

nefastos da adopo de posturas estticas

RISCOS ERGONMICOS

Movimentao Manual de Cargas

Utilizao de Ferramentas no adequadas ao tipo de trabalho

Adopo de posturas inadequadas

56

Elctricos

Quedas Iluminao inadequada Trmicos Incndio

Perigos Elctricos

Mau estado de conservao dos equipamentos

elctricos

Utilizao inadequada dos equipamentos elctricos Sobrecarga elctrica

Adopo de comportamentos perigosos

Perigos Elctricos >Preveno dos riscos

As instalaes elctricas devem ser verificadas

frequentemente (tomadas e cabos)

Retirar

qualquer

material

elctrico

que

se

encontre danificado

As instalaes elctricas devem cumprir os

regulamentos em vigor

Perigos Elctricos >Preveno dos riscos

Assegurar

que se

todo encontre

equipamento correctamente

elctrico instalado

No fazer ligaes ou arranjos provisrios modificar as instalaes elctricas

nem

(recorrer a tcnicos especializados)

Perigos Elctricos >Preveno dos riscos

Nunca limpar ou manusear os

equipamentos

elctricos

sem

efectuar o corte da energia elctrica

Sinalizar todos os componentes e

equipamentos elctricos que indiciem avaria ou mau funcionamento

Perigo de Quedas

Fios/cabos elctricos espalhados pelo

pavimento

Obstruo de caminhos e vias por

elementos estranhos

Derrame de substncias

Perigo de Quedas ->Preveno de riscos

Manter o local de trabalho limpo e arrumado Manter os locais de passagem desimpedidos O piso deve apresentar-se seco Prever pavimentos lisos e anti-derrapantes Sinalizar escadas ou desnveis

Perigo de Incndio

Armazenagem

de

vrios

produtos

inflamveis

Recurso

equipamento

elctrico

danificado durante a laborao

Comportamentos desviantes

Segurana contra incndios

Em Novembro de 2008, foi publicado o regulamento de segurana contra incndios em edifcios, atravs do D L n 220/2008 que estabelece o novo Regime Jurdico de Segurana Contra Incndios em Edifcios; A Portaria n 1532/2008, de 29 de Dezembro, publicou o "Regulamento Tcnico de Segurana Contra Incndios em Edifcios".

Ambos os documentos entraram em vigor a 1 de Janeiro de 2009.

Decreto-Lei n 220/2008 de 12 de Novembro Novo Regime Jurdico sobre Segurana Contra-Incndios em Edifcios e Indstria Compila toda a informao at ento dispersa sobre esta temtica.

Tringulo do Fogo

Cada um dos lados do tringulo representa um dos trs factores essenciais para que se produza um fogo Tringulo do Fogo

DIFERENA ENTRE FOGO E INCNDIO

Um fogo sem controlo no espao e no tempo designa-se por incndio.

FASES DO INCNDIO

O incndio passa por 4 grandes fases

em funo dos factores temperatura/tempo.

Tetraedro do Fogo

A presena das reaces em cadeia alimentam a continuao do fogo Tetraedro do Fogo

Fases de um incndio
Ecloso Propagao Combusto contnua Declnio das chamas

FOGO - DEFINIES

Geralmente o oxignio, sendo apenas necessria uma concentrao de 16%

Raio solar, frico, arcos elctricos, reaces qumicas, etc.

Madeira, papel, plsticos ...

Gasolina ou gasleo

Acetileno, gs ...

TIPOS DE COMBUSTVEL
Os fogos podem ser divididos em classes consoante o tipo de combustvel

Madeira, Papel, Tecidos Gases

Butano, propano, hidrognio

Lquidos

Gasolina, vernizes, ceras, lcool

Metais

Elctricos

Magnsio, alumnio, sdio

AGENTES EXTINTORES E CLASSES DE FOGO

Tipo de Agente extintor a utilizar Classe de fogo gua Espuma P qumico BC P qumico ABC CO2

COMBATE AO INCNDIO
Outros meios combate a incndio
Uma boca-de-incndio armada formada por uma vlvula, mangueira e respectiva agulheta, que se encontram permanentemente ligadas a um sistema de abastecimento de gua.

Boca-incndio

COMBATE AO FOGO
Outros meios combate a incndio
Hidrante um local para ligao de uma mangueira contra incndios cuja alimentao tem o caudal e a presso suficientes.
Normalmente situados ao ar livre.

Hidrante

COMBATE AO FOGO
Poder encontrar-se vazio, de forma a efectuar-se o seu enchimento com gua caso necessrio. Este pode ainda encontrar-se com areia para conter derramamentos ou para actuar por abafamento em fogos da classe B e D.

Balde Incndio

COMBATE AO FOGO
SADI
O seu objectivo assinalar o mais cedo possvel o eclodir de um incndio. Este constitudo:

Central de Deteco de Incndio; Detectores de Incndio; Botoneiras manuais de alarme.

COMBATE AO FOGO
Tem por objectivo assinalar o eclodir de um incndio e ainda proceder extino do mesmo atravs dos sprinklers.

SADEI

Actua projectando gua sobre o incndio, dispondo de um elemento termosensvel que actua com o aumento da temperatura.

1. Transportar o extintor

2. Retirar o selo ou cavilha de segurana.

3. Pressionar a alavanca.

4. Dirigir o jacto para a base das chamas.

5. Percorrer lentamente toda a base do foco de incndio.

Cuidados a ter: Actuar no sentido do vento (ou da tiragem normal do edifcio); No avanar enquanto no estiver seguro de que o fogo no o atingir pelas costas; Em combustveis lquidos no lanar o jacto com demasiada presso para evitar que o combustvel se espalhe; Na utilizao de extintores de dixido de carbono, no tocar no difusor (campnula de descarga) devido muito baixa temperatura a que a neve carbnica se forma.

Mantenha o extintor em perfeito estado de funcionamento; Mandando-o inspeccionar periodicamente, pelo menos uma vez por ano e aps cada utilizao;

Cada extintor, de cor vermelha, deve possuir uma

etiqueta que:
Indique o ms e o ano de manuteno;

Identifique a pessoa ou entidade responsvel pela

manuteno; Que assegure que a recarga foi efectuada;

COMBATE AO FOGO

Como prevenir

Manter o local de trabalho limpo e arrumado;

Manter vias e sadas de emergncia desocupadas; Manter o acesso a extintores livre; Fumar apenas nos locais autorizados; No colocar materiais inflamveis junto de quaisquer fontes de calor ou instalaes elctricas;

COMBATE AO FOGO
Como prevenir

No efectuar quaisquer reparaes elctricas (solicitar o servio de

pessoal especializado);

No sobrecarregar as tomadas de corrente elctrica;

Ao armazenar mercadoria, deixar pelo menos cerca de 60 cm

de distncia em relao ao tecto;

Armazenar mercadoria s nas zonas destinadas para esse

efeito.

INCNDIO

Actuar em caso de incndio

Manter a calma;
Avaliar a situao (qual a origem do fogo e como

evolui);

Pedir ajuda:
Indicar o nome; Indicar de onde telefona; Indicar o local exacto do incidente; Descrever a situao e a sua gravidade;

Grficos em Ecr Panormico

At um simples grfico pode ter mais emo o em ecr panor mico.

Evacuao de Edifcios e Instalaes

Plano de Segurana

Plano de Emergncia

Plano de Segurana

O material de apresentaolado a Est aprovado pela Administrao; lado ajusta-se de uma Ser revisto anualmente e alterado sempre forma mais natural. O ecr panormico que se julgue necessrio; acrescenta emoo aos grficos e s imagens. Garante que as instalaes possuem um vasto
conjunto de mecanismos de deteo e combate
a incndio e recursos humanos devidamente formados.

de obrigatoriedade legal;

Plano de Segurana

Definio

O material de O Plano de Segurana, um conjunto de normas e regras que apresentao lado a se pretendem dinmicas, prevendo-se a sua actualizao em lado ajusta-se de uma funo da experincia e dos resultados obtidos. forma mais natural. O ecr panormico Composto por 2 partes: acrescenta emoo aos Plano de preveno; grficos e s imagens.

Plano de emergncia.

Plano de Preveno

Plano de Preveno

O material de Plano de Preveno apresentao lado a das instalaes; lado ajusta-seCaraterizao de uma forma mais natural. Identificao dos responsveis pela segurana; O ecr panormico Procedimentos de segurana; acrescenta emoo aos grficos e s imagens.
Programa de inspees e manuteno; Registos de segurana.

Plano de Emergncia

Estrutura de Segurana

Plano de Emergncia

O material de Identificao de riscos potenciais existentes; apresentao lado a Organizao em situao de Emergncia; lado ajusta-seEstrutura de umaInterna de Segurana; forma mais natural. Plano de Atuao; O ecr panormico Plano de Evacuao; acrescenta emoo aos grficos e s imagens. Planificao das aes a desenvolver;
Treino adequado do pessoal interveniente em
situaes de Emergncia; Interveno mais rpida e eficiente.

Plano de Emergncia

Plano de emergncia

O material de Estrutura de Segurana apresentao lado a Verificar qual a estrutura e o que me permite garantir: lado ajusta-se de uma forma mais natural. O ecr panormico Incndio acrescenta emoo aos grficos e s imagens.

Grficos em Ecr Panormico

At um simples grfico pode ter mais emo o em ecr panor mico.

Plano de Evacuao Procedimentos

Plano de Evacuao

Procedimentos

O material de apresentao lado a lado ajusta-se de uma forma mais Instrues natural.gerais Linhas de Orientao para: O ecr panormico Incndio/Exploso; acrescenta emoo aos Evacuao. grficos e s imagens.

Plano de Evacuao

Procedimentos

Incndio/Exploso

O material de Se sentir cheiro a queimado deve acionar uma apresentao lado a botoneira de alarme ou contatar o Responsvel de lado ajusta-se de uma Segurana. forma mais natural. O ecr panormico acrescenta emoo aosum incndio deve acionar a botoneira Se descobrir grficos e s imagens.
Deve atuar sobre o foco de incndio, usando o extintor porttil que se encontrar nas imediaes.

de alarme ou contatar o Responsvel de Segurana.

Plano de Evacuao

Incndio/Exploso
Procedimentos

Se no conseguir apagar o fogo ou se verificar que

muito fumo acumulado, deve abandonar o local, O materialh de apresentao lado a enquanto caminha, para evitar respirar o baixando-se lado ajusta-se de uma fumo. forma mais natural. O ecr panormico acrescenta emoo aos Se ficar preso num compartimento com fumo, deve grficos e s imagens. manter-se junto ao solo. Se tocar numa porta e estiver quente, no abrir. Deve procurar outra sada.

Plano de Evacuao

Procedimentos

O material de apresentao lado a lado ajusta-se de uma forma mais natural. Incndio/Exploso Se possvel, deve permanecer nas proximidades para fornecer as O ecr panormico de que dispe ao Responsvel de Segurana. acrescentaindicaes emoo aos grficos e s imagens.
Se ocorrer uma exploso, deve procurar sair, sem correr, pelo lado contrrio quele de onde veio o rudo. Podem ocorrer, a curto prazo, outras exploses. No voltar para trs e Nunca utilizar elevadores.

Plano de Evacuao

Procedimentos

O material de apresentao lado a Evacuao lado ajusta-se de uma O que devem fazer os presentes quando toca o sinal de forma mais natural. evacuao: O ecr panormico acrescenta emoo aos Sem riscos, fechar/desligar circuitos de energia e outros. grficos e s correr imagens.
Proceder evacuao do edifcio, seguindo as instrues da

equipa de evacuao.
No correr. Nunca utilizar elevadores.

Plano de Evacuao

Procedimentos

O material de apresentao lado a lado ajusta-se de uma No voltar atrs para recolher objetos pessoais ou outros. forma mais natural. Dirigir-se ao ponto de encontro definido na planta. O ecr panormico No abandonar o ponto de encontro at ordem em contrrio. acrescenta emoo aos Se for responsvel pelo salvamento de obras de arte, conduzi-las grficos e s imagens.
ao local pr-definido.

10 2

Movimentao Manual de Cargas

Riscos: Consequncias

Incorrecta Movimentao Manual de Cargas

Dores nas costas. Leses musculares. Entorses. Leses na coluna.

MOVIMENTAO MANUAL DE CARGA

Antes de se executar o levantamento e transporte da carga deve-se ter em conta:

Avaliar o peso, dimenso e forma da carga (solicitar ajuda quando necessrio)

Verificar se existem outros factores de risco (pontas aguadas)

Antes de se executar o levantamento e transporte da carga deve-se ter em conta:

Verificar se h a necessidade de usar algum equipamento complementar (luvas,

avental)

Estudar o caminho a percorrer eliminado possveis obstculos Assegurar-se que a carga depositada em segurana pode ser

Para levantar (e baixar) uma carga o operador deve:

Posicionar-se o mais prximo possvel da carga, colocando-a entre os seus ps, afastando-os um do outro cerca de 50cm Colocar uma perna ligeiramente frente da outra

MOVIMENTAO MANUAL DE CARGA

Depositar a carga em local seguro, de preferncia numa superfcie ao nvel da cintura

MOVIMENTAO MANUAL DE CARGA

Manter a carga imvel, junto do seu corpo, sustentandoa com os braos estendidos

Para rodar com uma carga o operador deve

Rodar os ps e no o tronco

Medidas Preventivas

Usar pegas nas cargas Sempre que possvel as cargas devem ser fraccionadas Sempre que puder utilize ajudas mecnicas Procure a ajuda dos seus colegas

EXERCCIO 5 Seguidamente ser distribuda uma ficha de trabalho, constituda por uma primeira parte de seleco de imagens que indicam posturas correctas

A ficha de realizao individual.

11 2

 Verificar se sabe desligar a mquina, antes mesmo de a ligar. Verificar se todas as proteces esto fixas e bem ajustadas. Manter a rea em volta da mquina limpa e arrumada, livre de obstculos.

Comunicar imediatamente ao superior hierrquico qualquer avaria, dano em alguma proteco ou paragem de funcionamento de dispositivos de segurana.

 No utilizar as mquinas sem ter recebido formao adequada ou autorizao

No limpar, ajustar, afinar, reparar ou efectuar qualquer outra interveno com as mquinas em funcionamento.
No retirar as etiquetas, instrues ou sinais indicadores de perigo. Nunca desactivar as seguranas das mquinas.

 No sobrecarregar as ligaes com fichas triplas. Verificar se os isolamentos esto em bom estado. No tocar nos elementos ns de uma instalao elctrica. No puxar pelos cabos de alimentao para desligar os aparelhos das tomadas. Desligar as mquinas/equipamentos quando no esto a ser utilizados.

 No lanar sobre as instalaes ou equipamentos elctricos jactos de gua ou de outros lquidos. No lanar objectos metlicos sobre as instalaes ou equipamentos elctricos. Manter os quadros elctricos fechados, sinalizados e com os interruptores e disjuntores identificados. Deixar as reparaes e desmontagens para electricistas.

Riscos Associados e

Medidas de Preveno

11 7

Facas
Riscos: Cortes ao abrir latas , garrafas ou caixas tetra pak; Acidentes por circular com a faca nas mos pela cozinha; Armazenamento incorreto de facas na cozinha; Colocar facas em cubas contendo gua e sabo; Usar facas cega; Conversar com facas nas mos.
Preveno: Uso obrigatrio de luvas de malha de ao em qualquer servio de corte. No circular com facas nas mos. Guardar as facas em local especfico. No conversar com facas nas mos. Afiar sempre as facas. No colocar facas dentro de cubas com gua e sabo. Facas foram feitas somente para cortar e no para abrir coisas. Guardar as facas com a lmina protegida.

11 8

Cortador Manual de Legumes Riscos:

Cortes nos dedos ao manusear a lmina do equipamento; Entalar os dedos na lmina durante a operao; Quebrar a lmina ou soltar parafusos e estes irem juntos com os alimentos;

Preveno:
Montar e desmontar o equipamento segurando nas laterais da lmina; Operar o equipamento com calma ficando atento para no entalar os dedos; Utilizar luvas de malha de ao durante a operao de corte; No utilizar lminas quebradas Higienizar a lmina com cuidado para no se cortar; Em caso de quebras de lminas, parar o servio para procurar os pedaos; Verificar se os parafusos esto devidamente apertados.

11 9

Equipamentos eltricos Riscos:

Eletrizao Eletrizao Eletrizao Eletrizao ao ligar os equipamentos com as mos/ps molhados.; devido a aos fios/tomadas estarem danificados; Choques/curto-circuito ao ligar o equipamento molhado; por limpar o equipamento com o mesmo ligado tomada.

Preveno:
No ligar os equipamentos com as mos/ps molhados; No utilizar equipamentos com fios/tomadas danificados; Todos os equipamentos devem estar ligados terra; Proceder limpeza do equipamento com a tomada desligada; No molhar os equipamentos e tomadas.

12 0

Fritadeiras eltricas
Riscos:

Queimaduras nas mos / braos nas operaes de frituras; Derramamento de leo durante a operao; Queda de pessoas ao redor da fritadeira; Princpio de incndio no equipamento devido a falta de termostato, defeito no equipamento ou uso inadequado do equipamento. Preveno:
Utilizar mangotes de tecido no inflamvel ao trabalhar com frituras; Colocar o leo somente at o nvel recomendado; Fazer a limpeza peridica do piso durante a operao; Todos equipamentos de fritura devem ter termostato; Desligar o equipamento aps o trmino da operao; Utilizar cestos de frituras seguros.
12 1

Fornos
Riscos: Queimaduras nas mos e braos ao retirar formas do forno. Queimaduras na face e braos ao abrir o forno. Queimaduras pelo corpo ao encostar no forno Pequenas exploses ao acender o forno a gs. Preveno: Utilizar sempre luvas trmicas ao retirar formas dentro do forno. Travar a tampa do forno evitando que a mesma caia sobre antebrao queimando-o. Evitar circulao de pessoas prximo ao forno ligado Acender a chama depois abrir o gs.
12 2

Panelas/Caldeires
Riscos: Queimaduras na face/braos ao levantar a tampa do equipamento; Queimaduras no corpo ao verter de uma s vez alimentos dentro do equipamento contendo gua quente; Queimaduras ao fazer a descarga de vapor; Queimaduras nos ps/pernas ao soltar gua quente. Preveno: Fazer a descarga do vapor antes de abrir a tampa do equipamento;

Colocar os alimentos dentro do equipamento devagar;

Ficar longe do ponto da descarga do vapor; Ficar longe da sada de gua quente; Nunca fazer a limpeza do equipamento com ele em funcionamento.
12 3

Avental de malha de ao
Braadeira de malha de ao

Luva e punho de malha de ao

Mscara descartvel

Touca capilar
12 4

Luvas de Segurana NeoLatex

Avental descartvel

Avental descartvel

Japona para Baixa Temperatura Meia para Baixa Temperatura

12 5

Risco
zelar

Preveno pela boa conservao desobstruir as vias de circulao espaos devidamente iluminados pavimentos antiderrapantes e limpos suprimir desnveis ou sinaliz-los patamares e escadas protegidos a 0,90m proteger e prender cabos elctricos

Quedas

12 6

Risco
Preferir

Preveno
equipamentos homologados Verificar termostatos Utilizar utenslios adequados Evitar derrames e transbordos Colocar pegas em posio adequada Corrigir nveis em frio Utilizar proteces para utenslios quentes Limpar gorduras acumuladas em pegas Destapar de modo correcto tachos e panelas

Queimaduras

12 7

Risco
Proteger

Preveno
partes cortantes de mquinas Eq. homologado, de acordo com indicao do fabricante e p/ pessoal indicado Preferir utenslios manuais c/ cabos antiderrapantes Proteger arestas cortantes Equipamentos individuais de proteco Eliminar utenslios danificados Arrumao correcta de utel. de corte

Cortes

12 8

Risco
Manuteno

Preveno
da ie em bom estado No utilizar material elctrico com aparente defeito No utilizar ligaes mltiplas c/ sobrecarga No tocar em componentes elctricos com mos hmidas, nem verter lquidos junto a estes No efectuar a sua limpeza/manuteno sem os desligar Locais hmidos colocar tomadas estanques Sinalizar/remover eq avariados

Elctricos

12 9

Risco
Manter

Preveno
rtulos em bom estado Dispor de fichas toxicolgicas Evitar contacto directo, utilizando equipamento individual no manuseamento preparao Havendo alternativa preferir produtos menos perigosos Seguir orientao do fornecedor Ventilao adequada no local de manuseamento Armazenamento adequado No utilizar embalagens para outros fins

Qumicos

13 0

Risco
Retirar

Preveno
todo o material inflamvel no estritamente necessrio ao perodo de laborao e fora de fontes de calor Verificar periodicamente instalao de gs Verificar periodicamente equipamento de combate a incndios Sinalizar equipamento de combate, sadas de emergncia. Estas devidamente desobstrudas Instalar sistemas de deteco Manter limpos filtros de exaustores
13 1

Incndio e Exploso

Risco
Levantar

Preveno
correcta Sempre que possvel utilizar meios auxiliares para transporte de cargas Solicitar ajuda para cargas mais pesadas Adequar a altura dos planos de trabalho tarefa a executar Adequar o esforo carga, executando mais deslocaes Prever pausas curtas para maiores esforos ou posies no fisiolgicas
13 2

mover

cargas

de

forma

Ergonmicos

Risco
Utilizar

Preveno
sempre luvas de proteco na manipulao de resduos Utilizar material descartvel e produto desinfectante para limpeza de sangue e lquidos orgnicos Colocar em sacos separados e identificados roupa que apresente sangue e/ou lquidos corporais Efectuar higienizao de pratos, copos, talheres e utenslios de cozinha Manuteno peridica de ar condicionado Desinfestaes peridicas 13 No permitir entrada de animais 3

Biolgicos

Ana Ligeiro

13 4

A G E N T E S

13 5

Transmisso Directa Contacto fsico entre a pessoa infectada e no infectada (ex: troca de fluidos corporais). Indirecta Atravs de materiais / objectos, ou atravs de um vector (ex: insectos).

13 6

A G E N T E S

O QUE SO?

So organismos (bactrias, vrus, fungos), susceptveis de provocar infeces, alergias ou intoxicaes.

13 7

A G E N T E S

ACTIVIDADES QUE APRESENTAM RISCO BIOLGICO

Unidades de produo alimentar; Unidades agrcolas; Actividades em que existe contacto com animais e/ou produtos de origem animal;

Unidades de sade, incluindo unidades de isolamento e autpsia;

Laboratrios clnicos, veterinrios e de diagnstico; Unidades de recolha, transporte e eliminao de resduos; Instalaes de tratamento de guas residuais; Outras.
13 8

a) Preveno tcnica
A G E N T E S B I O L G I C

Identificao e avaliao dos riscos

O S

Medidas higinicas
A utilizao de medidas de higiene que evitem ou dificultem a disperso de agentes biolgicos fora do local de trabalho incluem:
Proibio de comer, beber ou fumar nos locais de trabalho; Fornecimento de vesturio de proteco adequado; Instalaes sanitrias e vestirios adequados; Existncia de colrios e antisspticos; Correcta armazenagem, manuteno e limpeza dos EPI;
13 9

a) Preveno tcnica
A G E N T E S B I O L G I C

Identificao e avaliao dos riscos

O S

Medidas higinicas

A utilizao de medidas de higiene que evitem ou dificultem a disperso de agentes biolgicos fora do local de trabalho incluem:
Destruio, se necessrio, do vesturio de proteco e EPI contaminados;

Interdio de levar para casa vesturio de proteco e EPI contaminados;

Definio de procedimentos para recolha, manipulao e tratamento de amostras de origem humana ou animal;

Descontaminao e limpeza de instalaes.

14 0

A G E N T E S

b) Preveno mdica
Vigilncia da sade
Exames de sade de admisso, peridicos e ocasionais: Exames de admisso - avaliao do estado imunitrio e de algum tipo de sensibilidade alrgica; Exames peridicos - dependentes do agente, das caractersticas da exposio, da actividade profissional e do prprio trabalhador (idade, sexo, gravidez); Exames ocasionais - sempre que o mdico o entenda, na sequncia do aparecimento de uma infeco num trabalhador;
14 1

b) Preveno mdica
A G E N T E S B I O L G I C O S

Procedimentos individuais de sade:

Registo da histria clnica e profissional; Avaliao individual do estado de sade; Vigilncia biolgica; Rastreio de efeitos precoces e reversveis.

Os registos relativos vigilncia da sade dos trabalhadores devem: Constar de ficha mdica individual, qual o trabalhador deve ter acesso;

14 2

b) Preveno mdica
A G E N T E S B I O L G I C O S

Procedimentos individuais de sade:

Ser arquivados e mantidos actualizados; Ser entregues ao trabalhador aquando da cessao do contrato de trabalho

Vacinao
Prever a vacinao gratuita dos trabalhadores;

Informar das vantagens

14 3

Aos trabalhadores deve ser assegurada formao e informao adequadas sobre:

Riscos potenciais para a sade;

c) Formao e informao dos trabalhadores

A G E N T E S

Precaues a tomar para evitar a exposio aos riscos existentes;

Normas de higiene; Utilizao dos equipamentos e do vesturio de proteco;

Medidas de actuao em caso de incidentes.

14 4

c) Formao e informao dos trabalhadores

Aos trabalhadores deve ser assegurada formao e informao adequadas na forma de:
Instrues escritas - procedimentos de boas prticas, nomeadamente actuao em caso de acidentes ou incidentes graves;
Afixao de cartazes; Formao em sala.

A G E N T E S

14 5

c) Formao e informao dos trabalhadores

Os trabalhadores ou os seus representantes tm o direito de conhecer as informaes contidas no relatrio anual que o empregador tem de elaborar, nomeadamente:
Trabalhadores expostos;
Medidas de preveno e proteco adoptadas; Plano de emergncia para agentes dos grupos 3 ou 4.

A G E N T E S

14 6

A G E N T E S

Consequncias da exposio aos agentes biolgicos

O efeito produzido no organismo como ter como consequncia

doenas profissionais.

14 7

Hepatite B
uma doena infecciosa do fgado, muito contagiosa pode causar leses graves e vitalcias, como a cirrose, o cancro do fgado ou a insuficincia heptica. A transmisso do vrus feita atravs de transfuses de sangue, seringas contaminadas ou objectos com sangue contaminados, por via oral ou por salpicos nos olhos.

Sintomas da doena: cansao, febre, falta de apetite, nuseas e ictercia.

148

Hepatite C
O Vrus da hepatite C um vrus que se encontra no sangue e se transmite essencialmente atravs do sangue contaminado.

Depois de entrar no organismo humano viaja no sangue at ao fgado.

No existe vacina para a hepatite C. Sintomas: Nuseas, vmitos ictercia (pele amarela), comicho pelo corpo, cansao, e dor na regio do fgado (abaixo das costelas direita), degenerando em cirrose heptica ou em cncer.
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Exames de diagnstico: Anlises de sangue que detectam o aumento das enzimas hepticas (TGO e TGP). Ecografia, Tomografia computorizada, Ressonncia magntica, bipsia heptica.

Preveno das hepatites A, B e C:

Lavar cuidadosamente as mos aps o contacto com o doente ou cadver ou com as suas roupas. Cuidados no manuseamento dos cadveres com sangue, utilizando dois pares de luvas e tendo o mximo cuidado com as picadas de seringas ou objectos cortantes existentes no local. Combater as moscas, evitar beber gua sem ser canalizada ou engarrafada e proceder ao plano de vacinao.

150

HIV
HIV a abreviao usada para o vrus humano da imunodeficincia. HIV o vrus que causa AIDS (sndroma da imunodeficincia adquirida, uma doena mortal.

HIV ataca o sistema imunolgico do corpo. Normalmente, o sistema imunolgico produz clulas de sangue e anticorpos que atacam vrus e bactrias. As clulas que atacam a infeco so chamadas linfcitos T. Meses ou anos aps a pessoa ser infectada com HIV, o vrus destri os linfcitos T, no podendo deste modo defender o corpo contra doenas e tumores acabando em morte. transmitido por contacto directo e ou troca de sangue e fluidos corporais.
por partilhar agulhas, transfuses de sangue etc.

Sintomas: febre , calafrios, suores, fadiga crnica, perda de peso e de apetite, dores musculares, inchao dos ndulos linfticos, diarreia, apanhando pneumonia, tuberculose, meningite e herpes

151

Exames de diagnstico: o teste Elisa o primeiro exame de sangue feito para verificar se a pessoa est infectada. Alm de exame fsico e laboratoriais completos para verificar o histrico do doente.

Preveno: no dvida agulhas para uso de drogas, tatuagens, ou aplicao de piercings. No doar sangue ou partes do corpo se for HIV positivo. No manusear os cadveres sem os equipamentos de proteco individuais.
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Meningite bacteriana

a inflamao das membranas que revestem o encfalo e a medula espinhal. Pode ser causada por infeces por vrus, bactrias ou outros microorganismos, incluindo os responsveis pela gripe.

Sintomas: dores de cabea e das costas, rigidez do pescoo, vmitos, febre alta, intolerncia luz, convulses.
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TUBERCULOSE
uma doena infecciosa provocada por um microorganismo chamado bacilo de Koch, cientificamente denominado Mycobacterium tuberculosis.
uma doena contagiosa que se transmite de pessoa para pessoa e que atinge sobretudo os pulmes, a disseminao acontece pelo ar, propagando-se atravs das gotculas de saliva infectadas.

O espirro de uma pessoa infectada lana mo ar cerca de dois milhes de bacilos. Alm dos pulmes pode ainda afectar os gnglios, os rins, os ossos, os intestinos e as meninges.
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So um conjunto amplo e diversificado de patologias, que incluem situaes de leses na coluna vertebral devido m postura ou ao incorrecto manuseamento de pesos.

Sintomas: cansao fsico,

dores musculares, alterao do sono, taquicardia, gastrite, esgotamento, depresses

Exames de diagnstico: Raio X, tomografia e ressonncia magntica

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No manuseamento de cadveres (instalaes) Ventilao e iluminao adequadas s instalaes; Lixo colocado em local apropriado at sua respectiva recolha; Arrumao adequada dos utenslios e equipamentos; Higienizao do local de trabalho; Sinalizao de segurana;

No manuseamento de cadveres (trabalhador) Utilizao prudente e adequada dos utenslios, equipamentos e produtos qumicos; Higienizao do trabalhador; Registo de vacinao actualizado; Realizao exames mdicos peridicos;

No manuseamento de cadveres (equipamentos proteco colectivos) Sistema ventilao e iluminao adequados; Instalaes e equipamentos de fcil higienizao; Equipamentos primeiros socorros nas instalaes e viaturas;

No manuseamento de cadveres (equipamentos proteco individual) Luvas de proteco em ltex ou similar; Batas descartveis;Avental Vesturio de trabalho; Mscara com filtro biolgico; Botas com sola anti-derrapante;

Previna-se enquanto tempo

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OBRIGADO!