Cadena Suministros 2

CADENA DE SUMINISTROS
ING. DANIEL GAMEZ FANDIO DOCENTE FUNDACIN INCAP BOGOT, COLOMBIA.
QU ES UNA CADENA DE SUMINISTROS?

Cadena de suministros son todas las partes involucradas directa o indirectamente en la satisfaccin de la solicitud de un cliente. Ejercicio: Grafique la cadena de suministros de la organizacin donde labora o algn ejemplo que se le ocurra. Explquelo.
ETAPAS DE LA CADENA DE SUMINISTROS
OBJETIVO
RENTABILIDAD O SUPERVIT
Maximizar generado.
el
valor
Diferencia entre el ingreso del cliente y los costos de produccin. Administracin eficaz de la Cadena de Suministros = Maximizacin del supervit.
Todos los flujos de informacin, producto o fondos generan costos dentro de la cadena.
FASES DE DECISIN EN LA CADENA DE SUMINISTROS
ESTRATEGIA O DISEO DE LA SC PLANEACIN DE LA SC
OPERACIN DE LA SC
ENFOQUE DE PROCESOS DENTRO DE LA

ENFOQUE DE CICLO
ENFOQUE EMPUJE - TIRN
Los procesos se dividen en series de ciclos, cada uno realizando interfase entre dos etapas de la SC.
Empuje: Inician anticipndose al pedido del cliente. Tirn: Inician con el pedido del cliente.
ENFOQUE DE CICLO
CADA CICLO OCURRE EN LA INTERFASE DE DOS PROCESOS EN LA CADENA DE SUMINISTROS.
PROCESOS MACRO EN UNA

1.
Admininstracin de la relacin con el cliente (ARC).

Administracin de la Cadena de Suministro interna (ACSI). Administracin de la relacin con proveedores (ARP).
2.
3.
PROCESOS MACRO EN UNA

ESTRATEGIA COMPETITIVA Y
LOGRAR UN AJUSTE ESTRATGICO
Estrategia competitiva y funcional deben estar coordinadas. Estructura apropiada para la ejecucin exitosa de la estrategia. El diseo de la SC y cada etapa de ella deben apoyar la estrategia de la cadena
Ambas estrategias deben tener alineadas sus metas.
LOGRAR AJUSTE ESTRATGTICO
La cantidad de producto necesario para cada lote. El tiempo de respuesta que el cliente est dispuesto a tolerar. La variedad de productos necesarios. El nivel de servicio requerido. El precio del producto. La tasa deseada de innovacin en el producto.
Entender al cliente y la incertidumbre de la cadena de suministros.
Entender capacidad cadena suministro.
la de la de
Ajustar a estrategia.
la
Incertidumbre de la demanda:
La falta de certeza de la demanda del cliente por un producto.
Incertidumbre demanda:
implcita
de
la
la de la de
Incertidumbre resultante de slo la porcin de la demanda que la cadena de suministro desea satisfacer y los atributos que el cliente desea.
la
Capacidad de Respuesta:
Responder a amplios cantidades demandadas. Cortos perodos de entrega. Manejar una gran variedad de productos. Construir innovadores. productos altamente rangos de
Entender la capacidad de la cadena de suministro.
la
Cumplir con alto nivel de servicio.

Manejar la incertidumbre de la oferta.
Eficiencia de Suministro:
la
Cadena
de
Eficiencia es inversamente proporcional al costo de fabricar y entregar un producto al cliente.
Entender la capacidad de la cadena de suministro.
la
Eficiencia para una cadena de suministros con baja incertidumbre implcita. Capacidad de respuesta alta para una cadena de suministros con alta incertidumbre implcita.
la de la de
la
DESEMPEO DE LAS DIRECTRICES DE

LA CADENA DE SUMINISTRO
INSTALACIONES
UBICACIN FSICA DONDE EL PRODUCTO SE ALMACENA, SE ENSAMBLA O FABRICA.
INSTALACIONES
PAPEL EN LA CADENA DE SUMINISTROS
PAPEL EN LA ESTRATEGIA COMPETITIVA
Ubicaciones desde o hacia las cuales se transporta el inventario. Es el donde se transforma la MP en PT.
Eficiencia y capacidad de respuesta. Ubicar instalaciones cerca o lejos del cliente.
INSTALACIONES
FUNCIN

Flexibles Dedicadas Combinadas Enfoque de producto Enfoque funcional
UBICACIN
COMPONENTES DE DECISIN SOBRE LAS INSTALACIONES
Centralizar Descentralizar
CAPACIDAD
MTRICAS RELACIONADAS CON LAS INSTALACIONES

Capacidad Utilizacin Ciclo terico de produccin Ciclo real de produccin Eficiencia de ciclo de produccin Variedad de producto Tiempo de preparacin, descompostura, inactividad, proceso Tamao de lote promedio Nivel de servicio
INVENTARIO
SE PRESENTA EN LA CADENA DE SUMINISTROS GRACIAS A LA INESTABILIDAD DE LA OFERTA Y LA DEMANDA
INVENTARIO
Aumentar la demanda que se puede satisfacer cuando el cliente lo requiera. Economas de escala.
Capacidad respuesta. Incremento eficiencia. de
de
la
INVENTARIOS
INVENTARIO DE CICLO INVENTARIO DE SEGURIDAD
COMPONENTES DE DECISIN SOBRE LOS INVENTARIOS
INVENTARIO ESTACIONAL
NIVEL DE DISPONIBILIDAD DEL PRODUCTO
MTRICAS RELACIONADAS CON LOS INVENTARIOS

Inventario promedio Productos con ms de un nmero especfico de das en inventario Tamao promedio de lote de reabastecimiento Inventario de seguridad promedio Inventario estacional Tasa de surtido Fraccin de tiempo sin inventario
TRANSPORTE
IMPACTO EN LA CAPACIDAD DE RESPUESTA
TRANSPORTE
Capacidad respuesta. Impacto sobre eficiencia.
de
Servicio al cliente Capacidad respuesta de
la
Impacto negativo en la fijacin de precios
TRANSPORTE
DISEO DE LA RED DE TRANSPORTE. SELECCIN DE LOS MODOS DE TRANSPORTE.
COMPONENTES DE DECISIN SOBRE EL TRANSPORTE
MTRICAS RELACIONADAS CON LOS TRANSPORTE

Costo promedio del transporte entrante Tamao promedio del embarque entrante Costo promedio del transporte entrante por embarque Costo promedio del transporte saliente Tamao del embarque saliente Fraccin transportada por medio Costo promedio del transporte saliente por embarque
INFORMACIN
IMPACTO EN EL FUNCIONAMIENTO EFICIENTE DE LA CADENA DE SUMINISTROS
INFORMACIN
Como conexin entre las etapas de la cadena de suministros. Como parte importante para la operacin de la cadena.
Reduce costos mejora la eficiencia. Importancia capacidad respuesta. en
la de
INFORMACIN
EMPUJE FRENTE A TIRN COMPARTIR LA COORDINACIN E INFORMACIN PRONSTICO AGREGADA Y PLANEACIN
COMPONENTES DE DECISIN SOBRE LA INFORMACIN
TECNOLOGA ADECUADA
Intercambio electrnico Visibilidad de la Informacin Sistema de planeacin de recursos Software de SCM
MTRICAS RELACIONADAS CON LA INFORMACIN
Horizonte del pronstico

Frecuencia de actualizacin Error del pronstico Factores estacionales Varianza del plan
APROVISIONAMIENTO
IMPACTO EN EL FUNCIONAMIENTO EFICIENTE DE LA CADENA DE SUMINISTROS Y EN LA CAPACIDAD DE RESPUESTA
APROVISIONAMIENTO
Conjunto de procesos encargados de la compra de bienes y servicios para ejecutar las tareas.
Eficiencia Capacidad respuesta de
APROVISIONAMIENTO
PROPIO O SUBCONTRATADO SELECCIN DEL PROVEEDOR
ABASTECIMIENTO
COMPONENTES DE DECISIN SOBRE EL APROVISIONAMIE NTO
MTRICAS RELACIONADAS CON EL APROVISIONAMIENTO

Das pendientes por pagar Precio promedio de compra Rango de precios de compra Cantidad promedio de compra Fraccin de entregas a tiempo Calidad del suministro Tiempo de entrega del suministro
FIJACIN DE PRECIOS
CUANTO COBRAR A LOS CLIENTES POR LOS BIENES Y SERVICIOS QUE CONSUME.
FIJACIN DE PRECIOS
Afecta a la porcin de clientes que se espera satisfacer. Impacto directo sobre los ingresos de la cadena (demanda de la cadena).
Atributo significativo para la estrategia competitiva. Se busca captar la mayor cantidad de clientes posible.
FIJACIN DE PRECIOS
ECONOMAS DE ESCALA
PRECIOS BAJOS TODOS LOS DAS

PRECIOS ALTOS Y BAJOS PRECIOS FIJOS MEN DE PRECIOS
FACTORES DE DECISIN CON RESPECTO A LA FIJACIN DE PRECIOS.
MTRICAS RELACIONADAS CON LA FIJACIN DE PRECIOS

Margen de utilidad Das de ventas pendientes Costo fijo incremental por pedido Costo variable incremental por unidad Precio promedio de venta Tamao promedio de pedidos Rango del precio de ventas Rango de ventas peridicas
OBSTCULOS PARA EL LOGRO DEL AJUSTE ESTRATGICO

LA COMPAA ENFRENTA OBSTCULOS PARA DEFINIR EL PUNTO DE EQUILIBRIO ENTRE LA EFICIENCIA Y LA CAPACIDAD DE RESPUESTA DE LA CADENA.
OBSTCULOS PARA AJUSTE ESTRATGICO
LOGRAR
EL
Incremento en la variedad de productos (personalizacin). Ciclos decrecientes de vida de los productos. Clientes cada vez ms exigentes. Fragmentacin de la propiedad de la cadena de suministros. Globalizacin. Dificultad para ejecutar nuevas estrategias.

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CADENA DE SUMINISTROS

ING. DANIEL GAMEZ FANDIO DOCENTE FUNDACIN INCAP BOGOT, COLOMBIA.

QU ES UNA CADENA DE SUMINISTROS?

ETAPAS DE LA CADENA DE SUMINISTROS

FASES DE DECISIN EN LA CADENA DE SUMINISTROS

ESTRATEGIA O DISEO DE LA SC PLANEACIN DE LA SC

ENFOQUE DE PROCESOS DENTRO DE LA

ENFOQUE EMPUJE - TIRN

CADA CICLO OCURRE EN LA INTERFASE DE DOS PROCESOS EN LA CADENA DE SUMINISTROS.

PROCESOS MACRO EN UNA

Admininstracin de la relacin con el cliente (ARC).

PROCESOS MACRO EN UNA

LOGRAR UN AJUSTE ESTRATGICO

Ambas estrategias deben tener alineadas sus metas.

LOGRAR AJUSTE ESTRATGTICO

Entender al cliente y la incertidumbre de la cadena de suministros.

Entender capacidad cadena suministro.

LOGRAR AJUSTE ESTRATGTICO

Entender al cliente y la incertidumbre de la cadena de suministros.

Entender capacidad cadena suministro.

LOGRAR AJUSTE ESTRATGTICO

Entender al cliente y la incertidumbre de la cadena de suministros.

Entender la capacidad de la cadena de suministro.

Cumplir con alto nivel de servicio.

LOGRAR AJUSTE ESTRATGTICO

Eficiencia es inversamente proporcional al costo de fabricar y entregar un producto al cliente.

Entender al cliente y la incertidumbre de la cadena de suministros.

Entender la capacidad de la cadena de suministro.

LOGRAR AJUSTE ESTRATGTICO

Entender al cliente y la incertidumbre de la cadena de suministros.

Entender capacidad cadena suministro.

DESEMPEO DE LAS DIRECTRICES DE

Eficiencia y capacidad de respuesta. Ubicar instalaciones cerca o lejos del cliente.

Flexibles Dedicadas Combinadas Enfoque de producto Enfoque funcional

COMPONENTES DE DECISIN SOBRE LAS INSTALACIONES

MTRICAS RELACIONADAS CON LAS INSTALACIONES

Capacidad respuesta. Incremento eficiencia. de

INVENTARIO DE CICLO INVENTARIO DE SEGURIDAD

COMPONENTES DE DECISIN SOBRE LOS INVENTARIOS

MTRICAS RELACIONADAS CON LOS INVENTARIOS

Capacidad respuesta. Impacto sobre eficiencia.

Servicio al cliente Capacidad respuesta de

Impacto negativo en la fijacin de precios

DISEO DE LA RED DE TRANSPORTE. SELECCIN DE LOS MODOS DE TRANSPORTE.

COMPONENTES DE DECISIN SOBRE EL TRANSPORTE

MTRICAS RELACIONADAS CON LOS TRANSPORTE

Reduce costos mejora la eficiencia. Importancia capacidad respuesta. en

EMPUJE FRENTE A TIRN COMPARTIR LA COORDINACIN E INFORMACIN PRONSTICO AGREGADA Y PLANEACIN

COMPONENTES DE DECISIN SOBRE LA INFORMACIN

MTRICAS RELACIONADAS CON LA INFORMACIN

Horizonte del pronstico

Eficiencia Capacidad respuesta de

PROPIO O SUBCONTRATADO SELECCIN DEL PROVEEDOR

COMPONENTES DE DECISIN SOBRE EL APROVISIONAMIE NTO

MTRICAS RELACIONADAS CON EL APROVISIONAMIENTO

PAPEL EN LA ESTRATEGIA COMPETITIVA

PRECIOS BAJOS TODOS LOS DAS

FACTORES DE DECISIN CON RESPECTO A LA FIJACIN DE PRECIOS.

MTRICAS RELACIONADAS CON LA FIJACIN DE PRECIOS

OBSTCULOS PARA EL LOGRO DEL AJUSTE ESTRATGICO

OBSTCULOS PARA AJUSTE ESTRATGICO

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