Requerimientos calricos en lactantes, preescolares, escolares y adolescentes Requerimientos de protenas, lpidos y carbohidratos en lactantes, preescolares y adolescentes Requerimientos de potasio

y sodio

Definir ablactacin

Factores de los cuales depende la ablactacin

Reglas para el inicio de la ablactacin

Las necesidades Nutricionales varan de acuerdo a las diferencias genticas y metablicas Recin nacidos hay que lograr un crecimiento y desarrollo ptimos y evitar situaciones deficitarias Una buena nutricin ayuda a prevenir enfermedades agudas y crnicas , desarrollando las posibilidades fsicas y mentales adecuadas aparatando reservas al organismo

 Unidad : caloras kilocaloras

Se calculan tomando en cuenta : Necesidades para los componentes del gasto energtico

Las necesidades energticas en los nios varan mucho segn las distintas edades y circunstancias

Fuente: Puericultura. Dr. Raysa Quintero Soto. Editorial de La Universidad del Zulia. 2001

REQUERIMIENTOS CALRICOS
Lactantes Preescolares Escolares Adolescentes 100 120 cal /Kg/da 90 100 cal /Kg/da 70 80 cal /Kg/da 50 70 cal /Kg/da

Fuente: Puericultura. Dr. Raysa Quintero Soto. Editorial de La Universidad del Zulia. 2001

Las protenas aportan aminocidos para: Mantenimiento, reposicin y crecimiento de tejidos Produccin de protenas plasmticas Sntesis de enzimas, hormonas, neurotransmisores y otras protenas especiales Formacin de la piel pelo y uas Sntesis de protenas de la leche humana

Las caloras aportadas por la dieta los 6 y 24 meses de edad : 9 -14 % La composicin de las protenas : aminocidos esenciales, condicionalmente esenciales, semiesenciales y no esenciales Los aminocidos esenciales 50 - 70 % del total de protenas

Fuente: Puericultura. Dr. Raysa Quintero Soto. Editorial de La Universidad del Zulia. 2001

Ingesta mnima de protenas equivalente a 1.8 gr/100Kcal En recin nacidos los requerimientos proteicos son de 1.3 gr/Kg/da En los nios entre los 6 - 12 meses se sugiere que el 50% de las protenas sea de origen animal

En los primeros meses del nio las grasas deben de aportar el 50 % del valor energtico total En el nio mayor, con dieta mixta debe de aportar un 35%
10% de la energa: c. grasos poliinsatirados de cadena larga

Aporte de cidos grasos esenciales como el linoleco y el linolnico precursores del cido araquidnico y este a su vez en la formacin de prostaglandinas y leucotrienos

Ingesta de colesterol que es esencial para la sntesis de esteroides como los cidos biliares, hormonas y vitaminas. No debe de exceder de los 300mg/Kg/da

REQUERIMIENTOS DE GRASAS
Neonatos Lactantes Preescolares y Escolares Adolescentes 6 gr/Kg/da 3 4 gr /Kg/da 2 3 gr/Kg/da 1.8 2 gr/Kg/da 50% de la energa total 30 - 35 % de la energa total 35 % de la energa total 20 - 30 % de la energa total

Aportan la mayor parte de la energa al organismo Se almacenan principalmente como glucgeno Las hormonas como insulina, glucagn, hipofisarias y suprarrenales participan en su metabolismo

cido nicotnico, la tiamina, la riboflavina y el cido pantotico forman parte en las reacciones enzimticas

La sacarosa debe de representar el 5-10% del valor calrico de la dieta

REQUERIMIENTOS DE CARBOHIDRATOS
Neonatos Lactantes 11 - 12 gr/Kg/da 38% de la energa total 10 14 gr 60 % de la /Kg/da energa total 8 10 gr/Kg/da 6 5 gr/Kg/da 50% de la energa total 55 - 65 % de la energa total

Preescolares y Escolares Adolescentes

Interviene en la presin osmtica y en el equilibrio cido bsico, equilibrio hdrico, excitacin muscular y nerviosa

REQUERIMIENTOS DE SODIO
2 3 mEq/Kg/da

Interviene en la contraccin muscular, conduccin de los impulsos nerviosos, presin osmtica intracelular, equilibrio hdrico y frecuencia cardaca.

REQUERIMIENTOS DE POTASIO
1.5 2 mEq/Kg/da

Ofrecimiento al lactante de alimentos distintos a la leche materna y que culmina con la adquisicin del rgimen alimentario modificado del adulto

Maduracin de las funciones motoras Reflejo de la extursin desaparece Al sexto mes el nio a adquirido habilidades orales Existe mayor estabilizacin del tronco, hombros y control ceflico Comunica sensaciones de hambre y de saciedad con movimientos de los ojos y de la cabeza

Maduracin de las funciones digestivas para :

Carbohidratos

Protenas

Grasas

Maduracin de la funcin renal

REGLAS PARA EL INICIO DE LA ABLACTACIN

Introducir el alimento nuevo en el momento indicado

Pequeas cantidades de inicio Cereales primera iniciativa preferiblemente en papilla Presentacin agradable No mal acostumbrar al nio Los cereales con gluten, huevo y pescado se inician entre los 9 y 12 meses Hasta los 12 meses no se aade sal a los alimentos 500cc de leche diario luego que deja el consumo de leche materna Dieta variada Consumo de agua No comer entre las comidas Evitar alimentos muy grasos Alientos no se deben de ofrecer ni muy fros ni muy calientes Con la detentacin se puede aumentar la firmeza y tamao de los trozos de alimentos