Hbitos Alimenticios.

Qu son los hbitos alimenticios?

Se pueden definir como los hbitos adquiridos a lo largo de la vida que influyen en nuestra alimentacin. Llevar una dieta equilibrada, variada y suficiente acompaada de la prctica de ejercicio fsico es la frmula perfecta para estar sanos. Una dieta variada debe incluir alimentos de todos los grupos y en cantidades suficientes para cubrir nuestras necesidades energticas y nutritivas. Con esta gua aprenderemos lo que es una dieta sana y la importancia de hacer ejercicio fsico.

Cul es la importancia de los hbitos alimenticios?

Para mantenernos sanos y fuertes, es muy importante llevar una alimentacin adecuada. No slo es importante

la cantidad de alimentos que comemos, sino tambin

su calidad, ya que ambas influyen en el mantenimiento adecuado de nuestra salud. Por eso es necesario saber qu nos aporta cada alimento, para as saber elegir un plato o men ms saludable.

Cul es el Origen de los hbitos alimenticios?

Los hbitos alimentarios nacen en la familia, pueden reforzarse en el medio escolar y se contrastan en la comunidad en contacto con el medio social. Sufren las presiones del marketing y la publicidad ejercida por las empresas agroalimentarias.

Hbitos alimenticios en las poblaciones

Los hbitos alimentarios de las poblaciones son la expresin de sus creencias y tradiciones y estn ligados al medio geogrfico y a la disponibilidad alimentaria. Los factores que condicionan los hbitos alimentarios son de tipo econmico, Dichos factores evolucionan a lo largo de los aos y constituyen la respuesta a los nuevos estilos de vida, a los nuevos productos a consumir, a las comidas rpidas etc. y se relacionan muy directamente con el aumento de los recursos y con el contacto entre gentes de culturas alimentarias distintas.

Factores socioculturales que afectan al consumo de alimentos

1.-Tecnicas de produccin, elaboracin y conservacin 2.-Tecnicas de marketing social y de consumo 3.-Posibilidades de comunicacin y transporte 4.-Actitud hacia los alimentos 5.-Imagen corporal que responda a los cnones estticos de moda. 6.-Codigo culinario que prescribe formas de preparacin y consumo 7.-Prohibiciones, tabes y mitos 8.-Disponibilidad de recursos: dinero, tiempo, habilidad personal 9.-Factores no racionales en la eleccin.

CARA BUENA:
Las ventajas de tener buenos hbitos alimenticios: - Tener una buena salud. - Correcto crecimiento y un buen desarrollo fsico y mental. - Evitar enfermedades tales como la Obesidad, diabetes, hipertensin, etc.

 Alimento
Todo aquel producto o sustancia que, ingerido, aporta materias asimilables que cumplen una funcin nutritiva en el organismo.

Alimentacin
Serie de actos voluntarios y conscientes, que consisten en la eleccin, preparacin e ingestin de alimentos. Son susceptibles de modificacin por la accin de influencias externas de tipo educativo, cultural o econmico.

Dieta
Etimolgicamente sig. higiene de vida. Es sinnimo de rgimen, mtodo o modelo alimenticio. Se emplea as mismo como esquema de alimentacin restrictiva o modificada utilizada en el tratamiento de diferentes estados (como obesidad) o de alguna enfermedad.

Adecuada:
Edad, estatura, sexo, act. Fsica y edo. De salud, as como al nivel cultural, econmico, lugar de residencia y poca del ao.

Suficiente:
Al consumir la cantidad necesaria de alimentos para cubrir las necesidades de energa, evitando excesos o deficiencias.

Completa:
Contenga todos los nutrimentos necesarios para el buen funcionamiento del organismo.

LEYES DE LA ALIMENTACIN

Equilibrada:
De manera que los Nutrimentos guarden Una proporcin adecuada.

Variada:
Con diferentes alimentos De cada gpo. Y diversas formas De preparacin de platillos.

Higinica:
Los alimentos deben estar Lavados y desinfectados antes De prepararlos y al momento De consumirlos.

Alimentacin en las diferentes etapas de la vida.

1.-Lactante. 2.-Preescolar. 3.-Escolar. 4.-Adolescente. 5.-Adulto. 6.-Adulto mayor. 7.-Embarazo. 8.-Amamantamiento.

Pirmide Nutricional

Plato del Buen Comer

Jarra del buen beber.

Porqu Alimentarnos Sanamente?

Muchas enfermedades comunes y sus sntomas frecuentemente pueden ser prevenidas o aliviadas con una buena nutricin. Hay que recordar que nosotros somos el reflejo de lo que comemos y hoy en da los diferentes estilos de vida nos han llevado a mal nutrirnos. Lo ms importante es buscar alimentarnos de la mejor manera, lo ms equilibrado posible, tratando de consumir todos los grupos de alimentos en las cantidades adecuadas.

Cara Mala:
Cuales son las desventajas de tener una mala Alimentacin? Las Desventajas de tener una mala alimentacin es que provoca muchas enfermedades pero principalmente la Obesidad Infantil.

Obesidad Infantil:
la obesidad infantil es un problema creciente y muy alarmante dadas las complicaciones que esta enfermedad conlleva. El sobre peso y la obesidad infantil, al contrario de ser signos de salud, ocasionan diversos problemas en la salud integral, fsica, mental y social de los nios y nias que la padecen y si no se controla a tiempo, son muchos los problemas que a corto y largo plazo se pueden generar. Y se considera que es obeso cuando sobrepasa el 20% de su peso ideal.

Obesidad Infantil En Sinaloa.

La obesidad infantil, es un verdadero problema de salud en nuestro pas, sobre todo en Sinaloa, pues segn estadsticas, nuestro estado ocupa el primer lugar a nivel mundial en pequeos con problemas de obesidad Los nios que sufren de trastornos en su alimentacin y peso, son relegados del resto, adems de los riesgos que corren ante enfermedades como diabetes, hipertensin,entre otras.

Causas de la Obesidad en los nios.

son en primer lugar la mala alimentacin, adems de la vida sedentaria y la desatencin que sufren por parte de sus padres. Es necesario que los infantes con sobre peso, sean atendidos lo mas pronto posible por un especialista, pues con el paso del tiempo, el problema aumenta.

En Sinaloa, un 30 por ciento de la poblacin infantil en edad escolar tiene algn grado de sobrepeso u obesidad Por Martha L. Castro

Estudios y Datos:
Los cientficos estiman que el 75% de los problemas de salud estn directamente relacionados con una mala nutricin, un estilo de vida nosaludable y sobrepeso.

Segn la OMS, los problemas de peso en trminos generales- estn segmentados, de acuerdo al nivel de ingresos. A ms desarrollado un pas, mayores sus problemas de sobrepeso; a menor nivel de desarrollo, mayores sus dficits alimenticios.
Los estudios epidemiolgicos muestran que el 55% de la poblacin adulta, presenta sobrepeso y el 22% es obesa. En las ltimas 2 dcadas, la obesidad tuvo un incremento de ms del 30% en Mxico ligeramente mayor que en los Estados Unidos de Norteamrica. Los habitantes de las ciudades consumen menos frutas y vegetales, y comen cada da ms comida rpida a base de grasas y carbohidratos.

Conclusin:
En algunos aos mas de trabajos nutriolgicos coordinados con personal relacionado con el saber humano se podr disfrutar de mejor salud y bienestar social. Para que esto sea de forma permanente y en el menor tiempo posible hay que aplicar el lema de la escuela de diettica que dice Porque la nutriologa a de estar siempre al servicio del pueblo y para el mayor progreso de Mxico

Por su atencin..

Gracias!!