UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA FAUSTO ANDRES ARENAS SARMIENTO CODIGO: 11101096 GRUPO:1102

RECURSOS NATURALES

PRESENTADO A: ESTUDIANTES Y DOCENTES DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

RAZAS OVINOS DE CARNE

INTRODUCCIN
En la siguiente presentacin se trataran asuntos sobre las caractersticas y orgenes generales de razas ovinas de carne, tales como color, peso, origen y en general como se identifica un animal que tiene un propsito para produccin de carne.

OVINOS DE CARNE
Mayor taza de crecimiento Llegan a ser animales mas grandes a la misma edad Carne ms magra Baja produccin de lana(2.5 a 4kg) y de poca finura(32 a 35 micrones). Finura de piel y huesos

SUFFOLK

http://www.uc.cl/sw_educ/prodanim/mamif/siii2a.ht m

 Corderos en su punto carne joven 90 a 100 dias de edad. Clara y tierna

Seleccin orientada hacia desarrollo crnico y velocidad de crecimiento

Partos fciles al cruzar con otras razas.

HAMPSHIRE DOWN

http://www.uc.cl/sw_educ/prodanim/mamif/siii2a.htm

 Gran capacidad de engorde

(transformacin de alimentos en carnes de excelente sabor y magras) y cruzamientos industriales . Raza especializada para la produccin de corderos y adaptacin de climas . Cara y patas sin lana, mucosas pigmentadas, peso aprox 100 y 95 kg

TEXEL

http://www.uc.cl/sw_educ/prodanim/mamif/siii2a.ht m

 Su seleccin se efecta segn el pas . Gran desarrollo muscular, presenta buenas aptitudes de crecimiento .

Dcil y fcil adaptacin a la cra en praderas . Cruces con ovejas prolficas lecheras o rusticas presentan mejores cualidades crnicas .

DORSET DOWN

www.breedersales.com/Media/images/Dorset%20D

 Origen ingls. Tamao mediano, rostro oscuro. Produce corderos precoces.

Seor terminal ideal para sus caractersticas.

FINNSHEEP

http://www.uc.cl/sw_educ/prodanim/mamif/siii2a .htm

 Origen Finlands . Alta prolificidad con un potencial de 200 % De tasa de paricin(2 animales por cada parto) . Precoz La mayor parte de Finnsheep es blanco, menos encontradas en gris y marrn

ILE DE FRANCE

http://www.ovinos-ile-de-france.com/ovinospresentacion.html

 Altsimo rendimiento para los sistemas de explotacin (variacin de climas) .

Presenta un esquema de seleccin completo de gentica y mas riguroso de todas las razas crnicas .

Raza de importancia internacional

SHROPSHIRE

http://www.sheep101.info/breedsS.html

 Originaria de Staffordshire

Ejemplar de raza denominadas caras negras ,prolfica y rstica

Caractersticas a la Hampshire Down, pero con un velln mas pesado Se ha difundido en Estados Unidos

SOUTH DOWN

http://www.slideshare.net/lorenagnelli/razasovinas

 Originaria de los condados de Sussex

Extraordinarias condiciones de explotacin(nueva Zelanda, Australia, Estados unidos, Canad, Argentina )

Cabeza pequea, sin cuernos, cuello muy corto, cara y extremidades de los miembros pigmentadas desde castao hasta el gris oscuro

AFRICANA

www.scidev.net/.../hair_sheep_Ellen-Jo-Baron.jpg

 Originaria de frica occidental, denominada criolla o camura Desempea una gran funcin en la ganadera Colombiana. Carne deliciosa, se esta divulgando la mejora para lograr un mejor fomento en la industria ovina Miembros finos y delgados

CONCLUSIONES
Los ovinos de carne poseen alta masa muscular. Las razas denominadas caras negras predominan la mayor productividad de carne en ovinos. El cruce produce animales ms efectivos.

 Algunas razas tambin son productoras de lana y leche, pero estas razas presentadas son de una alta productividad crnica, por sus diferentes caractersticas

www.tus-fotos.net/.../13/oveja_pelo_afro.jpg

BIBLIOGRAFA
Asociacin Nacional de Caprinocultores y Ovinocultores de Colombia de Colombia http://www.unaga.org.co/asociados/anco.h tm Razas ovinos de carne http://www.uc.cl/sw_educ/prodanim/mamif/ siii2a.htm Razas ovinos de carne http://www.ovinosile-de-france.com/ovinospresentacion.html

 Manual de asistencia tcnica #8 ICA instituto colombiano agropecuario Humberto Vsquez romero.pag 5-10