LICENCIATURA EN GESTION DE EMPRESAS TURISTICAS Administracin de Recursos Humanos

UNIDAD 1 La Organizacin

ADMINISTRACION DE RECURSOS HUMANOS (ARH)

Formada por ORGANIZACIONES y PERSONAS. ADMINISTRAR PERSONAS significa trabajar con las personas que forman parte de las organizaciones. ORGANIZACIONES Y PERSONAS base fundamental sobre la cual se mueve la ARH.

Organizacin
Es un sistema de actividades conscientemente coordinadas de dos o ms personas. Una Organizacin existe solo cuando: Hay personas capaces de comunicarse. Estn dispuestas a contribuir en una accin conjunta. Con el fin de alcanzar objetivo comn.

Complejidad de las Organizaciones

Las Organizaciones pueden estar enfocadas tanto: Produccin de bienes o productos (art. de consumo, Mquinas y equipos, etc.) Prestacin de servicios (manejo de dinero, medicina, conocimiento, etc.) Existen distintos tipos de Organizaciones:
Industriales Econmicas Comerciales Religiosas Educativas Militares

IDEA
Las ORGANIZACIONES influyen en la vida de las PERSONAS ( la forma de vestir, la manera en qu las personas viven, compran, trabajan, etc.)

Las PERSONAS (su manera de pensar, sentir y reaccionar ) influyen en la vida de las ORGANIZACIONES

En la medida en que las Organizaciones tienen xito, tienden a crecer y esto implica : Aumento en el nmero de personas. Aumento de Recursos. Aumento de Niveles Jerrquicos de la Organizacin. A mayor cantidad de niveles jerrquicos mayor distanciamiento entre la Alta Direccin y las personas.

Algunos ejemplos de Organizaciones

Empresas Industriales Bancos y Financieras Escuelas y Universidades Tiendas Iglesias Hospitales y Laboratorios Radio y TV Empresas Periodsticas Empresas de Auditoras Empresas de consultora Cine y Teatro

Empresas de Publicidad Clnicas Restaurantes Centros Comerciales

ORGANIGRAMA:
Es una representacin grfica de la estructura organizativa de una Empresa, y sus departamentos. En algunos casos, tambin de las personas que las dirigen.
Presidente o CEO Chief Executive Officer

Gerentes 1

Gerente 2

Gerente 3

Organigrama de Ejemplo

ORGANIZACIONES COMPLEJAS

A las grandes Organizaciones se las llama complejas por tener las siguientes caractersticas: COMPLEJIDAD Est dada por el aumento de niveles horizontales y verticales dentro de ella Divisin del trabajo: complejidad HORIZONTAL Niveles jerrquicos: complejidad VERTICAL ANONIMATO Importan las tareas y no las personas RUTINAS ESTANDARIZADAS Para procedimientos y canales de comunicacin TENDENCIA A LA ESPECIALIZACIN Y A LA DIVERSIFICACION DE FUNCIONES Separa lneas de autoridad formal de aquellas de competencia formal o tcnicas TAMAO dado por el numero de participantes y reas.

Departamentalizacin

Definicin. Base sobre la cual los empleos se agrupan para el logro de metas organizacionales. Tipos de Departamentalizacin Funcional Ej: Marketing, Produccin, Finanzas Geogrfica Ej. Regin centro, norte,este,etc. Por Productos Ej. Industria Automotriz Autos, Pick-ups,etc. Por Procesos Ej. En Fraccionamiento: Mantenimiento, Expedicin, Despacho. Por tipo de clientes (Mayoristas, Minoristas, etc.) Por Proyectos Matricial Ej. reas de Mantenimiento o Ingeniera Equipos

Cadena de Mando

Cadena de mando Lnea Ininterrumpida de autoridad que se extiende de los niveles ms altos de la Organizacin hasta los niveles ms bajos y aclara quin debe rendir cuentas a quien Autoridad Derechos inherentes a una posicin administrativa por los cuales la persona puede dar rdenes y esperar que stas sean obedecidas

Cadena de Mando

Responsabilidad Capacidad de dar respuestas sobre determinadas funciones o tareas

Unidad de Mando Principio de Administracin segn el cual un subordinado debe tener un superior y slo uno, ante quin ser directamente responsable

Amplitud del Control

Es el nmero de subordinados que un gerente puede supervisar con eficacia y eficiencia

CENTRALIZACIN Y DESCENTRALIZACION
Centralizacin es el Grado en el cual la toma de decisiones est concentrada en los altos niveles de la Organizacin Descentralizacin es la transferencia de la autoridad de toma de decisiones a niveles ms bajos dentro de una organizacin

Factores que influyen en la centralizacin y descentralizacin

Ms Centralizacin

El ambiente es estable

Los gerentes de nivel bajo no tienen tanta capacidad ni tampoco tanta experiencia en la toma de decisiones como los gerentes de alto nivel.

Los gerentes de nivel bajo no desean intervenir en las decisiones. Las decisiones son significativas.

La organizacin se enfrenta a una crisis o existe el riesgo de que la compaa fracase.

La compaa es grande.

Factores que influyen en la centralizacin y descentralizacin Ms Descentralizacin

El ambiente es complejo e incierto Los gerentes de nivel bajo son capaces y tienen experiencia en la toma de decisiones Los gerentes de nivel bajo desean intervenir en la toma de decisiones Las decisiones son relativamente secundarias. La cultura corporativa est abierta para permitir a los gerentes que hagan or su voz acerca de lo que sucede. La compaa est geogrficamente dispersa.

Organizaciones Mecanicista y Orgnicas

La organizacin mecanicista se caracteriza por la alta especializacin, departamentalizacin extensiva, escasa amplitud de control, alta formalizacin, una red de informacin limitada y poca participacin de los empleados de nivel bajo en la toma decisiones La organizacin orgnica es altamente adaptativa y flexible, con poca especializacin del trabajo, formalizacin mnima y poca supervisin directa de los empleados

Organizacin mecanicista versus organizacin orgnica

Mecanicista
Alta Especializacin (Divisin del trabajo)

Orgnica
Equipos Multidisciplinarios Libre flujo de la informacin Gran amplitud de control

Claridad en la cadena de mando Escasa amplitud de control

Centralizacin de las decisiones Alta formalizacin (de procesos y procedimientos ej. Normas de comunicacin)

Descentralizacin de la decisiones

Baja Formalizacin

Diferentes Eras de la Organizacin

Era de la industrializacin clsica(1900-1950) Era de la industrializacin Neoclsica(1950-1990) Era de la Informacin(1990 hasta hoy)

Las tres Etapas de las Organizaciones

Clsica
Periodo Estructura Organizacional Predominante
1900-1950 Funcional, burocrtica, piramidal, rgida e inflexible Orientada al pasado. Valor de la experiencia

Neoclsica
1950-1990 Departamentalizacin por productos, servicios o unidades de negocio( fragmentacin de la Org.) Orientada al presente y lo actual.

Informacin
1990 hasta hoy Fluida, flexible, descentralizada. Equipos Multifuncionales. Orientada al futuro. nfasis en el cambio e innovacin. Valor en la creatividad y el conocimiento.

Cultura Organizacional

Ambiente Organizacional
Modo de tratar alas personas

Esttico y previsible. Pocos cambios

Como factores de produccin

Intensificacin de los cambios.

Como recursos organizacionales a ser administrados

Cambiante imprevisible y turbulento.

Como seres humanos proactivos, dotados de inteligencia que deben motivarse Personas como proveedoras de conocimiento y competencias. Gestin de talento humano

Visin de las personas

Personas como proveedoras de Mano de Obra Relaciones industriales

Personas como recursos de la organizacin.

Denominacin

Administracin de RRHH

Organizaciones como Sistemas Sociales

Las organizaciones son unidades sociales (agrupaciones humanas) construidas para el logro de objetivos especficos. Una organizacin es un organismo social vivo y sujeto a constantes cambios.

Lo que constituye a las Organizaciones

Qu son
Personas

Qu tienen
Comportamiento humano

Qu hacen
Forman grupos. Crean acciones. Motivan a las personas. Nacen, crecen se transforman, acuerdan y dividen

Organizaciones

Organizadas

Estructura Organizacional

Personas que realizan actividad

Procesos Organizacionales

Producen productos o servicios. Contribuyen al bien de la sociedad. Comunican. Toman decisiones.

Organizaciones como sistemas abiertos

Las organizaciones constituyen sistemas abiertos. Definicin de sistema:

Conjunto de elementos, dinmicamente relacionados, que realizan una actividad, para alcanzar un objetivo, que operan sobre datos ,energa o materia, tomados del ambiente, para producir un resultado.

Ambiente

Entradas o insumos

Proceso u operacin

Salidas o resultados

Ambiente

Importacin retroalimentacin

Exportacin

Tipos de Sistemas

Sistemas Cerrados: Tienen pocas entradas y pocas

salidas que lo relacionan con el ambiente. Son tambin llamados sistemas mecnicos. Ej.: mquinas, motores y la tecnologa inventada por el Hombre. Las fronteras del sistema son cerradas.

Sistemas Abiertos: Tienen una gran variedad de

entradas y salidas con el ambiente. Son llamados sistemas orgnicos. Ej.: organismos en general, empresas particulares, y el hombre. Las fronteras del sistema son abiertas y permeables.

La organizacin como sistema abierto

La organizacin crece, se vuelve ms compleja, sus partes interaccionan, y su ciclo de vida es extenso. Toda empresa se puede ver como un sistema abierto con caractersticas comunes a un organismo vivo, ya que slo puede existir mediante el intercambio con su ambiente
Miller y Rice

Teora de sistemas

Esta teora considera a las partes de la organizacin como subsistemas interrelacionados dentro de un suprasistema. Las interrelaciones provocan una integracin sinrgica (cooperacin) del sistema de manera que el todo es mayor que la suma de las partes. Cuando dos o ms elementos se unen sinrgicamente crean un resultado que aprovecha y maximiza las cualidades de cada uno de los elementos.
Ejemplos:

Fusin de dos empresas. Importante en el rubro turstico.

Caso Empresas Tursticas. Lectura.

Misin, Visin y objetivos Organizacionales

Misin:

Es la declaracin del propsito y del alcance de la Organizacin.

Razn de ser o existir o el Negocio de la Organizacin. Es la respuesta a la pregunta Para que existe la organizacin? Est definida en trminos de satisfaccin de una necesidad del ambiente externo y no de ofrecer un simple producto o servicio.

Visin:

Se refiere a aquello que la Organizacin quiere ser en el futuro.

Objetivos organizacionales: Es una situacin deseada que se quiere alcanzar.

EFICACIA Y EFICIENCIA

Eficacia es la capacidad para cumplir con los objetivos establecidos hacer lo indicado Eficiencia es la capacidad para reducir al mnimo los recursos usados para alcanzar los objetivos de la organizacin hacer las cosas bien a bajo costo

Relacin entre Eficiencia y Eficacia

Eficiencia (Optimizacin en la utilizacin de recursos disponibles) Baja Baja Eficacia
( Logro de Objetivos de la Organizacin)
Baja ganancia en la inversin ( Desperdicio de materiales, mano de obra y costos elevados). Dificultad en el logro de los objetivos (prdida de mercado, bajo volumen de ventas, etc.)

Alta
Elevada ganancia en la inversin debido a que los recursos se utilizan de manera intensiva y racional. A pesar de esto, existe dificultad en el logro de los objetivos.

Alta

Actividad operacional es deficiente y los recursos sern utilizados de manera precaria. Se lograrn los objetivos, pero los resultados podran ser mejores.

La actividad se desarrolla bien, el desempeo individual y departamental es bueno debido a que los mtodos son racionales. Las cosas estn bien hechas , realizadas al menor costo, en el menor tiempo y con el menor esfuerzo.

Control de gestin organizacional. Principales Indicadores de la eficacia de la organizacin.

Produccin: Est relacionado con la capacidad de producir

salidas organizacionales en calidad y cantidad.

Eficiencia: es un indicador que se expresa en trminos de

porcentajes .Ej.: Costo por producto, costo unitario, ndice de desperdicio, etc.

Satisfaccin: los indicadores de satisfaccin incluyen la

satisfaccin del cliente, rotacin, ausentismo ,etc. Capacidad de percibir y adaptarse a los cambios del ambiente.

Adaptabilidad:

Desarrollo: Se relaciona con el aumento de la riqueza

organizacional y con programas de capacitacin y desarrollo del personal (Enfoques psicolgicos y sociolgicos)

Supervivencia: Medida a largo plazo de la eficiencia de la

organizacin.

Niveles Organizacionales
Se distinguen en las Organizaciones tres niveles :

Nivel Institucional: es el nivel ms alto de la

Organizacin. Es el nivel estratgico o de toma de decisiones y de definicin de Objetivos.

Nivel Intermedio: Es tambin llamado nivel

tctico o gerencial. Se encarga de adecuar las decisiones estratgicas a las acciones del Nivel Operacional .

Nivel Operacional o Tcnico: Es el nivel ms

bajo de la Organizacin donde se realizan las tareas. Aqu es donde se encuentran las mquinas y equipos, lneas de montajes, etc.

Ambiente de trabajo y Ambiente en general

Ambiente es todo aquello que rodea externamente al sistema. Organizacin
Ambiente de trabajo Ambiente general

Organizacin y Ambiente

Existen dos tipos de ambientes:

Ambiente General (Macro ambiente): Est formado por factores econmicos, polticos, culturales, legales, que se presentan en el mundo. Abarca a todo el mundo. Ambiente Laboral (Micro ambiente): Es el ambiente ms cercano a la Organizacin.

Ej.:

Otras organizaciones, clientes, competidores, proveedores, entidades reguladoras (sindicatos).

CARACTERISTICAS DEL AMBIENTE

El ambiente condiciona a las organizaciones por las siguientes caractersticas:

COMPLEJIDAD CAMBIO CONSTANTE INCERTIDUMBRE

Las organizaciones que se adaptan a las demandas ambientales sobreviven y crecen.