EL CONSUMIDOR FRENTE A LOS COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS: PUBLICIDAD Y ETIQUETADO

Jornada sobre nutrivigilancia y salud Vitoria, 19 de septiembre de 2012

Paula Siz de Bustamante

salud@ceaccu.org

Los complementos alimenticios son productos que nacen con la finalidad de ayudar a la poblacin a alcanzar la ingesta diaria recomendada (IDR) de nutrientes (vitaminas, minerales) en caso de dietas carenciales, aportando estos compuestos en forma dosificada

EN CEACCU HEMOS REALIZADO UNA ENCUESTA

ESTUDIO CEACCU

Hbitos de consumo de los complementos alimenticios en los Espaoles

www.ceaccu.org

RESULTADOS

ESTUDIO CEACCU: HBITOS DE CONSUMO

El 28% de las personas toman algn tipo de complemento alimenticio para complementar la dieta.

Cerca del 17% consumen complementos alimenticios para mejorar la prctica deportiva.
Ms del 16% de las personas encuestadas consumen complementos para la cada del cabello. Ms del 16% consumen complementos alimenticios para la prdida de peso.

ESTUDIO CEACCU: HBITOS DE CONSUMO

La prevencin y tratamiento de enfermedades suponen un 11,5% del consumo de complementos alimenticios, un 6% lo hace para la prevencin y un 6,7% para el tratamiento, teniendo en cuenta que algunas personas consumen en ambas situaciones

CONOCIMIENTO Y ADQUISICIN

ESTUDIO CEACCU: CONOCIMIENTO Y ADQUISICIN

Se adquieren en un 40% de los casos en tienda diettica o en el herbolario

El 16 % en la tienda deportiva o gimnasio

El 2,3%, compra sus complementos alimenticios a travs de Internet El resto lo adquieren en la farmacia

ESTUDIO CEACCU: CONOCIMIENTO Y ADQUISICIN

Los consumidores no tenemos muy clara la diferencia entre medicamento y complemento alimenticio
Ms del 50% de los encuestados piensan que:

Un medicamento es todo aquel producto que viene dosificado en una forma farmacutica como comprimidos, grageas, jarabes, etc., cuando los complementos se presentan, tambin en estas mismas formas

ESTUDIO CEACCU: CONOCIMIENTO Y ADQUISICIN

Tampoco tenemos clara la diferencia entre medicamentos y los alimentos funcionales

El 70% de los encuestados creen que:

El complemento alimenticio es aquel producto alimenticio elaborado con vitaminas, minerales, cidos grasos, etc. para mejorar las caractersticas nutricionales de los alimentos con el fin de aumentar la salud y reducir el riesgo de contraer enfermedades

PUBLICIDAD

ESTUDIO CEACCU: Publicidad Donde la ve el consumidor?

El 48% de los encuestados ha visto publicidad sobre el producto que adquiere, de estos:
TELEVISIN REVISTAS INTERNET PRENSA Y RADIO

30,5 %

15,3%

11,1%

7,1 %

En el 60% de los casos la publicidad estimulo el consumo

ESTUDIO CEACCU: CONOCIMIENTO Y ADQUISICIN

Los consumidores de complementos alimenticios se dejan recomendar

El 28% de los casos por el mdico

El 28% de los casos por los familiares y amigos

La recomendacin del farmacutico es importante en un 20,5% de los casos

ESTUDIO CEACCU: Beneficios para la salud

El 72% de los encuestados considera que los complementos carecen de efectos adversos para la salud, cuando en realidad s podran tenerlos

IMPACTO DE LOS COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS EN EL CONSUMIDOR

Posible Impacto de los Complementos alimenticios en la salud del Consumidor?

Nutricin adecuada
(caloras, nutrientes...)

Nutricin ptima
(promocin de la salud y el bienestar...)

Posible Exceso de Nutrientes

Alimentos Enriquecidos
Alimentos Funcionales Alimentacin Diaria Medicamentos con Vitaminas Complementos Alimenticios CONSUMIDOR

Posible Exceso de MicroNutrientes

SON REALMENTE INOCUOS LOS COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS?

RIESGO DE UNA INGESTA EXCESIVA DE NUTRIENTES

Un exceso de vitaminas puede ser peligroso

La vitamina A: Estudios observacionales recientes sugieren que una ingesta elevada de vitamina puede asociarse a una menor densidad mineral sea y a un mayor riesgo de fracturas y de osteoporosis.

Desde la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria Europea) recomiendan que la poblacin con riesgo de padecer osteoporosis, mujeres postmenopusicas y personas de edad, disminuyan y controlen los alimentos ricos en vitamina A (retinol) procurando no superar un lmite superior de ingesta diaria de 1500 microgramos
www.efsa.europa.eu/en/press/news/feedap090202.htm

 Un exceso de vitaminas puede ser peligroso

La evidencia cientfica * demuestra que un exceso de complementos alimenticios, B6, cido flico, cobre, hierro, magnesio, zinc, ha sido asociado con una mayor mortalidad en mujeres mayores

*J.Mursu, K. robien, L.J. Harnack, K.Park, D.R. Jacobs Jr; Dietary Supplements and Mortality Rate in Older women: The Iowa Womens Health Study; Archive of Internal Medicine 2011, volume 171, 1625-1633

Un exceso de vitaminas puede ser peligroso

Existen datos cientficos que demuestran como el exceso de beta-caroteno puede ser perjudicial en la poblacin de fumadores:

Dos estudios: Un estudio en 29.133 fumadores finlandeses, un segundo estudio en 15000 fumadores trabajadores del amianto

Un exceso de vitaminas puede ser peligroso

Los Complementos alimenticios slo ofrecen beneficios

A la persona que tiene deficiencia en alguno de los nutrientes que aporta el Complemento *

* J.Mursu, K. robien, L.J. Harnack, K.Park, D.R. Jacobs Jr; Dietary Supplements and Mortality Rate in Older women: The Iowa Womens Health Study; Archive of Internal Medicine 2011, volume 171, 1625-1633

OTROS RIESGOS.

riesgos de la compra en internet

La Agencia Espaola de Seguridad Alimentaria y Nutricin ha informado a las Autoridades competentes de las Comunidades Autnomas, a travs del Sistema Coordinado de Intercambio Rpido de Informacin a nivel Nacional (SCIRI) de la presencia de 1,3 dimetilamilamina en los suplementos alimenticios para deportistas JACK 3D, LIPO 6 BLACK, HEMO-RAGE, SPRIODEX/SPIRODEX, HYDROXYSTIM, NEUROCORE, OXYELITE, 1.M.R., STIM-FORCE, CRACK, ECLIPSE, D-STUNNER y MUTANT MAYHEM comercializados en varias Comunidades Autnomas La distribucin internacional de suplementos para deportistas que contienen 1,3 dimetilamilamina se lleva a cabo, principalmente, a travs de Internet.

1.

2.

ESTUDIOS DE CEACCU

ESTUDIO DE CEACCU

Los Complementos alimenticios

Saiz de Bustamante, P. La Publicidad y el Etiquetado en los Complementos Alimenticios. Cumplen con la Legislacin? CEACCU 2011

Objetivos

Comprobar que la publicidad en Internet y el etiquetado de estos productos cumple con lo establecido en la legislacin que regula este tipo de productos

Objetivos

Se han estudiado 53 WEBs y 75 productos elegidas al azar, adquiriendo 45 productos para anlisis de etiquetado

Legislacin que regula los Complementos alimenticios

RD 1487/2009 relativo a los Complementos alimenticios Reglamento 1924/2006 relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos

Normas de desarrollo del Reglamento 1924/2006 (declaraciones saludable genricas, de disminucin de riesgo de enfermedad y salud infantil, etc)

Complemento alimenticio/ medicamento

La Frontera entre complemento alimenticio y medicamento

Tipo de ingrediente (vitaminas, minerales) Dosis del ingrediente Efecto en la salud de ingrediente a la dosis propuesta Efecto fisiolgico vs farmacologico

Legislacin

Segn el RD 1487/2009 el etiquetado,

la presentacin y publicidad no atribuir a los Complementos alimenticios la propiedad de prevenir, tratar o curar una enfermedad humana, ni se referir en absoluto a dichas propiedades

RD 1487/2009: menciones obligatorias en el etiquetado

la denominacin de las categoras de nutrientes o sustancias que caractericen el producto, o una indicacin relativa a la naturaleza de dichos nutrientes o sustancias; la dosis del producto recomendada para consumo diario; la advertencia de no superar la dosis diaria expresamente recomendada; la afirmacin expresa de que los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustituto de una dieta equilibrada; la indicacin de que el producto se debe mantener fuera del alcance de los nios ms pequeos.

a.

b.

c.

d.

e.

Legislacin
Segn el Reglamento europeo 1924/2006
Se establece una lista de declaraciones nutricionales permitidas Las declaraciones de salud que pueden incorporarse en los alimentos sern validadas por la Comisin en base a la evidencia cientfica aportada

Normas de desarrollo del Reglamento

Resultados Anlisis cuantitativo

El 68 % de las WEBs analizadas presentaba irregularidades El 81% de la publicidad de los productos en esas WEBs presentaban irregularidades

Resultados Anlisis cuantitativo

Etiquetado:

el 58% presentaban irregularidades

Casi el 29% no incorporaban todas las menciones exigidas por la legislacin.

Resultados Anlisis cualitativo

Alto nmero de tecnicismos de difcil comprensin:

1 Ayuda a Ralentizar el
Envejecimiento Celular

2 produce una accin

termognica y antioxidante

Resultados Anlisis cualitativo

Numerosas alusiones a tratamiento y prevencin de enfermedades

los estudios cientficos han demostrado que sirve para casos de amigdalitis, bronquitis aguda, resfriados y afecciones de las vas respiratorias altas Antibitico natural Estimulante del sistema inmunolgico en el tratamiento de dolencias incluido el cncer Efectivo positivo en patologa heptica

CASOS MAS DESTACADOS

WEB de BIOVEA / Web internacional (Crdoba)

Vitamina D 5000 UI de Biovea

Este producto debera comercializarse como medicamento

Se hacen numerosas alusiones a enfermedades tan serias como el cncer, la osteoporosis o la presin arterial

WEB de BIOVEA / Web internacional (Crdoba)

Etiquetado:

Los productos proceden de Luxemburgo No incorpora todas las menciones obligatorias segn establece la legislacin espaola

OTRO EJEMPLO

Esta es una WEB cuyo objetivo es producir y comercializar productos a base de setas medicinales en Espaa Los productos figuran como complemento alimenticio Se alude continuamente a las hipotticas propiedades teraputicas Se han analizado dos productos: setas Shiitake y Champin del sol-Hdt.

Resultados Anlisis de casos

La informacin que se facilita en esta Web sobre el champin del sol, afirma que su efecto positivo de estimular el sistema inmunolgico puede ser beneficioso en el tratamiento del cncer
Se facilita la entrada al Instituto de Micologa Internacional donde se alude a los efectos de estas setas en patologas como la fibromialgia, la fatiga crnica, artritis u otros efectos como el antitumoral

CONCLUSIONES DEL ESTUDIO

La publicidad online sobre complementos alimenticios tiende a ser ambigua, engaosa, incorporando numerosas irregularidades Ms de las tres cuartas partes de la publicidad de los productos analizados incumpla la legislacin

Se utilizan declaraciones teraputicas (tratamiento de diferentes enfermedades) o declaraciones saludables ya descartadas por EFSA Continuas alusiones a lo inocuo y natural de estos productos

CONCLUSIONES DEL ESTUDIO

El etiquetado analizado no siempre incluye la informacin exigida por ley adems de presentar en ocasiones ambigedad Casos de etiquetado facultativo:

Declaraciones de salud descartadas por EFSA

Ambiguas y con un alto nivel tcnico

ACCIONES DE CEACCU

DENUNCIA ADMINISTRATIVA

DENUNCIA

CEACCU ha denunciado estas irregularidades ante la Agencia Espaola de Seguridad Alimentaria y Nutricin (AESAN)

CONSECUENCIAS DEL ESTUDIO/DENUNCIA

De las 36 Webs que presentaban irregularidades

15 han modificado su Web tras la denuncia

14 Webs eliminan las irregularidades por completo

Una Web ha sido modificada aunque incorporndose otro tipo de irregularidades

WEB MODIFICADA AUNQUE INCORPORA OTROS INCUMPLIMIENTOS

Modifica la Web tras la denuncia:

1 incorpora una nueva pantalla de acceso a la informacin ms tcnica exclusiva para profesionales 2 retiran las referencias a las propiedades teraputicas
3 incumplen incorporando publicidad testimonial de pacientes que supuestamente se han curado de una patologa (virus del papiloma humano, cncer, etc) y que est prohibida segn la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutricin

Paciente que se cura del virus del papiloma humano tomando las setas

Ley de Seguridad Alimentaria y Nutricin

CAPITULO VIII PUBLICIDAD DE ALIMENTOS : artculo 44

Sin perjuicio de lo establecido en el Reglamento (CE) n. 1924/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 20 de diciembre de 2006, relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos, en la publicidad o promocin directa o indirecta de alimentos quedar prohibida:

a) La aportacin de testimonios de profesionales sanitarios o cientficos, reales o ficticios, o de pacientes reales o supuestos, como medio de induccin al consumo, as como la sugerencia de un aval sanitario o cientfico.

HERRAMIENTAS PARA FORMAR AL CONSUMIDOR

INFOGRFICO INTERACTIVO

10 CONSEJOS SOBRE EL USO RACIONAL DE LOS COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS EN

www.ceaccu.org

DEMANDAS DE LOS CONSUMIDORES

El consumo excesivo de complementos alimenticios puede llegar a ser peligroso y un problema de salud pblica El consumidor se gua para su consumo por las declaraciones de salud incorporadas en la publicidad de estos productos, entre otros

Pensamos que es importante realizar una labor de inspeccin no slo de producto y etiquetado sino tambin de pginas Web que vendan y publicitan estos productos

ACCESO AL ESTUDIO EN WWW.CEACCU.ORG

Paula Saiz de Bustamante CEACCU C/ Fuencarral, 158. Entreplanta 16-17 28010 Madrid 915945089; salud@ceaccu.org

GRACIAS POR VUESTRA ATENCIN