COMIT NACIONAL SISTEMA PRODUCTO CAPRINO

El gobierno federal ha venido impulsando polticas orientadas a generar un verdadero cambio en el sector con la promocin de agentes autogestivos y propositivos. El objetivo es desarrollar una Nueva Sociedad Rural caracterizada por un entorno rural productivo y competitivo.

Una estrategia fundamental es el fortalecimiento de las cadenas productivas

Se fortalece la participacin democrtica en el medio rural a travs de la creacin de nuevos espacios de organizacin productiva (Comits por Sistemas Producto).

COMPETENCIA POR LOS MERCADOS

Con la globalizacin a la par han desaparecido poco a poco las barreras comerciales. Se abren oportunidades para vender en mercados ms amplios. Hoy la competencia por los mercados no se da entre empresas sino entre cadenas productivas. El reto es hacer que cada eslabn transfiera su producto al siguiente eslabn en condiciones de competitividad. Este contexto abre para los pases amplios retos y oportunidades.

EL CONSUMIDOR
Las decisiones de qu, cundo y cmo producir, pasaron del productor al consumidor. Hoy el consumidor es quin define qu es calidad y demanda productos que: Sean saludables e inocuos Orgnicos Tengan mejor sabor y color

En su produccin se cuiden los recursos naturales

Sean variados y estn disponibles todo el ao Tengan presentaciones ms convenientes de acuerdo a las necesidades de los consumidores. Conocer las necesidades de los consumidores es requisito indispensable para tener xito en los mercados.

MARCO LEGAL
La Ley de Desarrollo Rural Sustentable establece la constitucin de los Comits Sistema-Producto. Artculo 149. La Comisin Intersecretarial (presidida por SAGARPA) promover la organizacin e integracin de sistemas-producto, como Comits del Consejo Mexicano para el Desarrollo Rural Sustentable. Artculo 150. Se establecer un Comit Nacional de Sistema-Producto por cada producto bsico o estratgico.

OBJETIVOS DE LOS SISTEMAS - PRODUCTO

I. Lograr una integracin, comunicacin y coordinacin permanente entre los agentes de la cadena y los diferentes niveles de gobierno. Armonizar la produccin con el consumo para responder en forma oportuna a la demanda de los consumidores con productos de calidad y competitivos.

II.

III.

Mejorar el bienestar social y econmico de los integrantes de las cadenas mediante el establecimiento de planes de negocios.
Asegurar la apropiacin de la estrategia de operacin de los sistema producto, para que sean los propios promotores de su desarrollo.

IV.

CMO ORGANIZAN SU TRABAJO LOS COMITS S - P?

Elabora un Plan Rector del Sistema Producto que incluye objetivos y estrategias de atencin integral de la cadena. Los programas de gobierno se ponen su servicio.

En Agosto de 2009 inicia operaciones el nuevo equipo de trabajo del facilitador, auxiliar y organismo depositario del recurso para la operacin del SPNC En diciembre se convoca a los diferentes estados al primer taller nacional para la elaboracin del plan rector En mayo de 2010 se propone el plan rector y en noviembre se aprueba

Taller para el establecimiento de estrategias y proyectos del Comit Estatal Sistema Producto Caprinos en Sinaloa, los das 25, 26 y 27 de Febrero dentro de las Nuevas Instalaciones de la Unin Ganadera de Sinaloa

Expo lctea 2010. Participacin del Comit Nacional Sistema Producto Caprinos con un stand promocionando productos derivados de la cabra con una degustacin de quesos de cabra y revistas. Todos los productos fueron por cortesa de los productores y comercializadores de los mismos los das 10,11 y 12 de Marzo.

EL SECTOR DE TRANSFORMADORES TOMA CONCIENCIA DE GRUPO

1 Reunin del Comit Nacional Sistema Producto Caprinos 2010 Dentro del XVIII Engalec y Nogatec el da 18 de Marzo de 2010 y participacin en la expo comercial con un stand del CNSPC con degustacin de queso de cabra y promocin del Comit.

Congreso Nacional Sistema Producto Bovinos Carne. Promocin y difusin del Comit Nacional Sistema Producto Caprinos, degustacin de queso de cabra, revistas y promocin del CNSPC. Los das 27 y 28 de Abril. Encuentro sobre el Diagnostico de las Principales enfermedades en Caprinos en el Auditorio Aline Schunemann FMVZ-UNAM el da 27 de Mayo 2010.

2 Reunin Nacional del Comit Nacional Sistema Producto Caprinos dentro de la VII Expo Nacional de la Cabra, el Queso y la cajeta 2010. 13 AL 16 De mayo

r
Reunin convocada por el subcomit tcnico de Normalizacin para la presentacin de argumentos sobre propuestas de modificacin de la norma mexicana NMX-F-4801985 origen de la leche empleada para la elaboracin de cajeta, en las oficinas del laboratorio del COFOCALEC en Lagos de Moreno Jalisco el da 11 de Noviembre de 2010.

EXPOSICION NACIONAL GANADERA Y DE LA INDUSTRIA PECUARIA. Participacin del Comit Nacional Sistema Producto Caprinos, del 18 al 28 de Noviembre de 2010: Reunin Ordinaria del CNSPC

Taller de convergencia de los comits estatales de los sistemas producto caprinos

57 participantes de 19 estados Anlisis de la problemtica Participacin dinmica por regiones Identificacin del sector

Taller de planeacin estratgica

25 Participantes de todos los eslabones Sector gubernamental, asociaciones ganaderas, investigadores, comercializadores, institutos financieros, universidades, cuerpos colegiados, asociaciones especializadas.

Sanidad/inocuidad. Laboratorio de referencia Organizacin. Identificar cuencas Efic. produccin. Forrajes Normatividad . Exigir a la autoridad cumplimiento Financiamiento . Paquetes para transformacin Comercializacin. Estudios de mercado

Se a tenido presencia en eventos como soporte y promocin a la organizacin

Sinaloa, Veracruz, Guerrero, Tlaxcala, Oaxaca, Jalisco, Michoacn, Puebla, Chihuahua, Baja California, Morelos, Quertaro (Sierra Gorda), La primera reunin de 2009 encuentro estatales asistieron 9 estados y en 2010 asistieron 19 estados.