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INTRODUO:
Surgiram na Inglaterra. Consistiam em simples tanques de reteno. Procurava-se relacionar a depurao com a formao de organismos.
MEIO SUPORTE
Pedregulhos
MEIO SUPORTE
Cascalhos
MEIO SUPORTE
Escrias de fornos de fundio
MEIO SUPORTE
Plstico
MEIO SUPORTE
VENTILAO
SISTEMA DE DRENAGEM
baixa carga
Reduzidas possibilidades de maus odores
INTRODUO
Relao entre a carne e o homem
Parte da sua alimentao Abate de animais Matadouro guas receptoras imprprias
RESDUOS INDUSTRIAIS
As guas residurias contm sangue, gordura, excrementos, substncias contidas no trato digestivo
PROCESSAMENTO DE BOVINOS
LINHA VERDE
Recebe principalmente os efluentes gerados na recepo dos animais, nos currais, na conduo para o abate, nas reas de lavagem dos caminhes, na bucharia e na triparia;
LINHA VERMELHA
Os contribuintes principais so os efluentes gerados no abate, no processamento da carne e das vsceras, includas as operaes de desossa/cortes e de graxaria.
TRATAMENTO PRIMRIO
Para remoo de slidos grosseiros, suspensos sedimentveis e flotveis, principalmente por ao
fsico-mecnica
EQUALIZAO
Realizada em um tanque de volume e configurao adequadamente definidos, com vazo de sada constante e com precaues para minimizar a sedimentao de eventuais slidos em suspenso,
TRATAMENTO SECUNDRIO
Processos Anaerbios; Sistema de Lagoas Aerbias; Lodos Ativados e suas Variaes; Filtros Biolgicos de Alta Taxa;
TRATAMENTO TERCIRIO
Realizado como polimento final dos efluentes lquidos provenientes do tratamento secundrio, promovendo remoo suplementar de slidos, de nutrientes nitrognio, fsforo) e de organismos
patognicos.
EXEMPLO PRTICO
LAGOA ANAERBIA
LAGOA FACULTATIVA
CONCLUSO
Os Efluentes de Frigorficos e Matadouros na sua
maior parte no possuem resduos perigosos, sendo constitudo basicamente de matria orgnica,
elevados.
CONCLUSO
Dependendo da origem dos efluentes nos processos de abate, pode-se obter medidas de preveno a poluio referente como: Reuso da gua em empregos menos exigentes Troca dos chillers Utilizao de bocais para spray no lugar de tubos furados Reuso da gua da purga de caldeiras para limpeza geral
FIM
Adriano dos Santos Freitas
Elias Antonio Saab Juliano Toshio Tomita Rodrigo Frutuozo
BIBLIOGRAFIA
VON SPERLING, Marcos. Introduo qualidade das guas e ao tratamento de esgotos. 2 ed. Belo Horizonte. Departamento de Engenharia Sanitria e Ambiental. Universidade Federal de Minas Gerais. 1996; Tratamento de Esgoto. 2 ed. SENAI Rio de Janeiro. 2008; Filtros biolgicos e biodiscos, Campus Irati. 2008; Rocha Maria Ronaldo, Avaliao da eficcia no tratamento de efluentes lquidos em frigorficos; Tratamento de efluentes de matadouros e frigorficos, III Frum de Estudos Contbeis. 2003; Tratamento de efluentes lquidos de abatedouros e frigorficos, Campus Irati. 2009;