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separa los AG de los triglicridos, especialmente en las posiciones 1 y 3. Esta enzima alivia el trabajo de la digestin intestinal, mejora la digestin normal de las grasas, pero ms importante an es que produce AG libres con anterioridad a la digestin intestinal, mejorando y adelantando el suministro de energa para el nio.
Propiedades anti-infecciosas.
* En
la leche humana se ha podido demostrar la presencia de un factor antiestafilococcico termoestable. y tambin un factor de resistencia presente en la fraccin de fosftidos y especificamente en la porcin de AG no saturados; pareciera tratarse de un C18:2, diferente del cido linolico que se le ha relacionado con la resistencia a infecciones parenterales.
La flora intestinal de los nios alimentados con leche humana se caracteriza por una gran prevalencia de una especie particular de lactobacilo, el bifidus. Las bifidobacterias representan hasta el 99% de la flora fecal de los amamantados en contraste con menos del 60% de los que reciben la leche humana hervida o leche de vaca.
Propiedades anti-infecciosas.
Las bifidobacterias se encuentran en el tracto gastrointestinal humano a todas las edades, pero sobrepasan en nmero a todas las otras bacterias cultivables solo en los nios amamantados ; metabolizan una variedad de azcares produciendo gran cantidad de cido actico, lctico, trazas de frmico y succnico responsables del ph cido de las heces. ( olor a agrio que refieren las madres) Los nios alimentados con leche artificial tienen flora mixta y el ph de las heces es neutro o alcalino.
Una variedad particular, L. Bifidus var pennysylvanicus, requiere leche humana para su proliferacin de ah que se diga que la leche humana contiene factor o factores bfidus , factor casi inexistente en la leche de vaca. Qumicamente es un oligosacrido que contienen nitrgeno y que estara presente en una concentracin del rden de 0.7%. No se conoce exactamente su rol, pero es indudable que ejerza una accin antagnica hacia ciertas infecciones, tambin cabe sealar que est emparentado con las sustancias de los grupos sanguneos y tambin con el virus de la influenza y es posible que impida el ataque de ste ltimo. En el calostro humano se ha demostrado que existe una hemoaglutinina especfica para la E. Coli
* El
Propiedades anti-infecciosas
o
En el calostro de mujeres pertenecientes a sociedades industrializadas se han descrito anticuerpos neutralizantes de una serie de enterovirus. leche de mujer contienen un factor antimicrobiano inespecfico, la lisozima, que es una enzima bacterioltica que acta sobre enterobacterias y bacterias grampositivas, se encuentra en gran cantidad en las heces de nios alimentados al seno, pero no en los alimentados en las heces de los nios alimentados con leche de formula, es posible que contribuya al desarrollo y mantencin de la flora caracterstica del nio amamantado. llegar a los niveles ms bajos o mnimos alrededor de dos semanas despus del parto. Tanto los anticuerpos del calostro como los de la leche no son absorbidos en cantidad importante a travs de la mucosa intestinal; actan principalmente dentro del lmen intestinal y protegen al nio de la contnua exposicin a infecciones por esta va. NUTRICION. Mara Anglica Tagle. Ed. Nadres Bello Chile. 1990 segunda edicin. Pg 143-144-145.
o La
amamanta
http://www.youtube.com/watch?v=zp4X_sR6D-s&feature=player_embedded#!
Los 10 puntos abordados en el video son: 1.Calostro 2.Bajada/subida de la leche 3.Libre demanda 4.Un lado entero 5.Posicin y agarre 6.Etapas 7. 6 meses slo teta Agregar alimentos slidos Seguir con la teta... ...hasta los dos aos o ms
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