#79: Educazione alimentare e sostenibilità ambientale con la dr.ssa Mattalia: Oggi con la dr.ssa Mattalia Sara parleremo di Educazione alimentare rispetto alla sostenibilità ambientale.

#79

DaNC Podcast - Nutrizione Clinica

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#79

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8 minuti

Pubblicato:

6 feb 2023

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Episodio podcast

Descrizione

Oggi con la dr.ssa Mattalia Sara parleremo di Educazione alimentare rispetto alla sostenibilità ambientale.

Pubblicato:

6 feb 2023

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Episodio podcast

Titoli di questa serie (40)

NC Podcast è una serie podcast che aiuta i clinici a tenersi sempre aggiornati su temi riguardanti la nutrizione clinica alla luce delle evidenze disponibili. Questa serie vuole fornire strumenti che possano andare ad ottimizzare la pratica clinica...

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#1: Pancreatite acuta, rialimentazione orale: In questo episodio si parlerà della pancreatite acuta con focus sulla rialimentazione orale postacuzia sulla base delle Linee Guida più recenti (ESPEN, NICE, SINPE). di NC Podcast - Nutrizione Clinica
6 min. di ascolto
#2: Gastrectomia, Linee Guida ERAS di NC Podcast - Nutrizione Clinica
7 min. di ascolto
#3: Società di Nutrizione: In questa puntata si parlerà delle Società di Nutrizione operanti sia sul territorio nazionale che nel contesto internazionale. Oltre ai loro differenti ambiti di competenza sarà interessante conoscerne le origini e scoprirne alcune curiosità. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
11 min. di ascolto
#4: Pancreatite acuta, Nutrizione artificiale: In questa puntata si parlerà della pancreatite acuta con focus sulla Nutrizione Artificiale sulla base delle Linee Guida più recenti (ESPEN, NICE, SINPE). di NC Podcast - Nutrizione Clinica
6 min. di ascolto
#5: Esofagectomia, Linee Guida ERAS di NC Podcast - Nutrizione Clinica
9 min. di ascolto
#6: Alimenti a Fini Medici Speciali (AFMS): In questa puntata si parlerà degli Alimenti a Fini Medici Speciali (AFMS) e della loro classificazione. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
9 min. di ascolto
#7: Malattia da Reflusso Gastroesofageo, assistenza nutrizionale: In questa puntata si parlerà della Malattia da Reflusso Gastroesofageo (MRGE) con attenzione agli aspetti nutrizionali sia alla diagnosi che nella gestione dei sintomi. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
10 min. di ascolto
#8: Pancreatite cronica, dietoterapia: In questa putata si parlerà della pancreatite cronica con particolare attenzione alla dietoterapia mirata alla gestione delle recidive e dei sintomi. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
6 min. di ascolto
#9: Insufficienza Renale Cronica, valutazione nutrizionale: In questa puntata si parlerà dell’Insufficienza Renale Cronica in terapia conservativa e in particolare del primo approccio al paziente ovvero la valutazione nutrizionale. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
13 min. di ascolto
#10: Insufficienza Renale Cronica, intervento nutrizionale di NC Podcast - Nutrizione Clinica
13 min. di ascolto
#11: Malattia diverticolare, gestione nutrizionale: In questa puntata si parlerà della Malattia Diverticolare con attenzione agli aspetti nutrizionali sia nella gestione dei sintomi che delle recidive delle acuzie. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
8 min. di ascolto
#12: Refeeding syndrome, pazienti a rischio: In questa puntata si parlerà della sindrome da rialimentazione. In particolare, di come identificare i pazienti a rischio di questa sindrome. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
11 min. di ascolto
#13: Refeeding syndrome, rialimentazione orale: In questa puntata si parlerà della sindrome da rialimentazione con focus sulla rialimentazione orale. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
8 min. di ascolto
#14: Vit. B5 e B7 nelle condizioni fisiologiche e patologiche: In questa puntata si parlerà di due vitamine idrosolubili, la vitamina B5 e B7 nelle condizioni fisiologiche e patologiche. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
9 min. di ascolto
#15: Intervento nutrizionale IRC LG ESPEN 2021 pt.1: In questa puntata basandosi sulle nuove Linee Guida ESPEN sull'IRC si parlerà della terapia nutrizionale medica, delle tempistiche nella gestione alimentare e infine del dispendio energetico. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
11 min. di ascolto
#16: Intervento nutrizionale IRC LG ESPEN 2021 pt.2: In questa puntata si parlerà dell’IRC basandoci sulle Linee Guida ESPEN pubblicate nel 2021. Le tematiche affrontate nello specifico sono: fabbisogno proteico, perdite di micronutrienti e di altri nutrienti di interesse in questa patologia. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
9 min. di ascolto
#17: Vit. K nelle condizioni fisiologiche e patologiche: In questa puntata si parlerà di una vitamina liposolubile che ha conquistato sempre maggiore attenzione del mondo scientifico negli ultimi anni, la vitamina K di NC Podcast - Nutrizione Clinica
8 min. di ascolto
#18: DM2 e fattori di rischio cardio-metabolico, ruolo dei polifenoli: In questa puntata si parlerà della relazione tra apporto di polifenoli con la dieta e insorgenza del diabete mellito di tipo 2 e fattori di rischio cardio-metabolico di NC Podcast - Nutrizione Clinica
11 min. di ascolto
#19: Fenilchetonuria, Intervista alla dr.ssa Dianin Alice: Oggi 28 Giugno è il Fenilchetonuria Day e insieme alla dr.ssa Dianin Alice proveremo a conoscere il giusto approccio nutrizionale a questi pazienti. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
19 min. di ascolto
#20: MICI e Alimentazione, pt.1: In questa puntata si parlerà della Malattie Infiammatorie Croniche intestinali (MICI) e nello specifico si affronteranno le tematiche della: prevenzione, della valutazione dello stato nutrizionale. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
9 min. di ascolto
#21: MICI e Alimentazione, fase acuta pt.2: In questa puntata si parlerà della Malattie Infiammatorie Croniche intestinali (MICI) e nello specifico dell'apporccio nutrizionale nella fase acuta di malattia. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
11 min. di ascolto
#22: MICI e Alimentazione, fase cronica pt.3: In questa puntata si parlerà della Malattie Infiammatorie Croniche intestinali (MICI) e nello specifico dell'apporccio nutrizionale nella fase cronica di malattia. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
6 min. di ascolto
#23: Potassio nelle condizioni fisiologiche e patologiche: In questa puntata si parlerà di un minerale essenziale per moltissimi processi fisiologici, il potassio, e lo faremo con l’aiuto dei LARN pubblicati nel 2014. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
6 min. di ascolto
#24: Principi base della dietoterapia nell'anziano: In questa puntata basandosi sulle raccomandazioni delle Linee Guida ESPEN si parlerà della dietoterapia nel paziente anziano con particolare attenzione a: fabbisogni, malnutrizione, integratori nutrizionali orali e esercizio fisico. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
9 min. di ascolto
#25: Dietoterapia e idratazione nell'anziano: In questa puntata basandosi sulle raccomandazioni delle Linee Guida ESPEN si parlerà della dietoterapia e dell'idratazione nel paziente anziano con particolare attenzione a specifiche casistiche cliniche. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
8 min. di ascolto
#26: Folati nelle condizioni fisiologiche e patologiche: In questa puntata si parlerà dei folati e lo faremo con l'aiuto dei LARN pubblicati nel 2014. Nello specifico verranno spiegati il suo metabolismo, carenze, tossicità, fabbisogni e integrazioni. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
9 min. di ascolto
#27: La formula di Harris-Benedict, la letteratura insegna: In questa puntata parleremo della validità e accuratezza della formula di Harris-Benedict in differenti casistiche cliniche. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
10 min. di ascolto
#28: Vitamina E nelle condizioni fisiologiche e patologiche: In questa puntata si parlerà di una vitamina liposolubile con un importante ruolo antiossidante sia nelle condizioni fisiologiche e che patologiche. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
9 min. di ascolto
#29: Stomie, gestione nutrizionale: In questa puntata si parlerà della gestione nutrizionale delle stomie con focus sulle strategie dietoterapiche da adottare nelle problematiche tipiche del paziente stomizzati. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
10 min. di ascolto
#30: Diabete gestazionale, dietoterapia: In questa puntata si parlerà della gestione nutrizionale del diabete gestazionale grazie agli standard italiani per la cura del diabete mellito pubblicati nel 2018 e al documento “LA TERAPIA DIETETICA NELLA GRAVIDANZA DIABETICA” pubblicato nel 2006. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
8 min. di ascolto

Altri episodi di NC Podcast - Nutrizione Clinica

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#87: Fitoestrogeni nella salute femminile con la dr.ssa Caldana: Oggi grazie al contributo della dr.ssa Caldana Caterina parleremo del ruolo dei fitoestrogeni nella salute femminile e nelle note della puntata è scaricabile un vademecum sulla composizione corporea della donna. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
8 min. di ascolto
#86: Ricerca in nutrizione: struttura di un articolo: Oggi parleremo di ricerca in nutrizione e in particolare di come strutturare correttamente un articolo scientifico grazie alle LG dell’EASE pubblicate nel 2018. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
12 min. di ascolto
#85: Menopausa, il ruolo della Nutrizione con la dr.ssa Serpi: Oggi grazie al contributo della dr.ssa Serpi Alessandra parleremo del ruolo della nutrizione in menopausa secondo le indicazioni SIGO. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
8 min. di ascolto
#84: Nuovi approcci nutrizionali al Morbo di Crohn con la dr.ssa Di Bari: Oggi grazie al contributo della dr.ssa Di Bari Gabriella, parleremo dei nuovi approcci dietoterapici nel Morbo di Chron. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
10 min. di ascolto
#83: La disfagia tra fisiologia e patologia con la dr.ssa Plona di NC Podcast - Nutrizione Clinica
9 min. di ascolto
#82: I probiotici nell'IBS: Oggi parleremo dell'impiego dei probiotici nella Sindrome dell'intestino irritabile alla luce delle più recenti linee guida. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
5 min. di ascolto
#81: Piaghe da decubito, dietoterapia con la dr.ssa Barraco: Oggi grazie al contributo della dr.ssa Barraco Gloria Maria, parleremo della dietoterapia nei pazienti con lesioni da pressione. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
14 min. di ascolto
#80: II Anniversario di NC Podcast, le novità: Oggi parleremo delle novità che saranno presenti già dalle prossime puntate. Inoltre, un caloroso ringraziamento a tutti coloro che hanno collaborato nella pubblicazione delle puntate. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
4 min. di ascolto
#78: Dietoterapia nella prevenzione delle patologie cardiovascolari con la dr.ssa Lagorio: Oggi con la dr.ssa Lagorio Chiara parleremo di dietoterapia nella prevenzione delle patologie cardiovascolari. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
8 min. di ascolto
#77: Aspetti metabolici della PCOS con la dr.ssa Minnetti: Oggi grazie al contributo della dr.ssa Minnetti Marianna parleremo degli aspetti metabolici legati alla Sindrome dell’ovaio policistico (PCOS). di NC Podcast - Nutrizione Clinica
10 min. di ascolto
#76: Metodi di svezzamento con la dr.ssa Gervasi: Oggi grazie al contributo della dr.ssa Gervasi Ileana parleremo dello svezzamento. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
17 min. di ascolto
#75: Gestione nutrizionale nel trapianto d'organo (sorpresa di Natale): Oggi parleremo della gestione nutrizionale nel trapianto di organo solido grazie alle linee guida ESPEN di nutrizione clinica in chirurgia del 2017 e ci sarà a fine puntata una sorpresa. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
5 min. di ascolto
#74: Dietoterapia nella disfagia con la dr.ssa Barraco: Oggi grazie al contributo della dr.ssa Barracco Gloria Maria parleremo della dietoterapia nei pazienti con diagnosi di disfagia. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
11 min. di ascolto
#73: Carenze nutrizionali nei regimi vegetariani e vegani con la dr.ssa Gobbo di NC Podcast - Nutrizione Clinica
11 min. di ascolto
#72: Obesità e rischio oncologico con il dr. Minicozzi: Oggi grazie al contributo del dr. Minicozzi Daniel parleremo della relazione tra diagnosi di obesità e insorgenza di neoplasie. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
7 min. di ascolto
#71: Alimentazione e Rischio cardiovascolare con la dr.ssa Gennari: Oggi parleremo di alimentazione e rischio cardiovascolare alla luce delle Linee Guida ESC 2021, grazie al contributo della dr.ssa Gennari Rebecca. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
10 min. di ascolto
#70: Esercizio fisico nei DA con la dr.ssa Conti: Oggi grazie al contributo della dr.ssa Conti Eva, dietista libero professionista, parleremo dell’esercizio fisico nei pazienti con diagnosi di Disturbo Alimentare. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
6 min. di ascolto
#69: Il digiuno nel calo peso, parere del Ministero della Salute: oggi parleremo di digiuno e lo faremo grazie ad un recente documento pubblicato dal Ministero della Salute intitolato Sicurezza ed efficacia delle varie forme di digiuno nella dietoterapia finalizzata alla perdita di massa grassa. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
7 min. di ascolto
#68: OB pediatrica e DA in adolescenza con le dr.sse Strona e Luzzetti: Oggi parleremo di apporto proteico eccessivo e obesità in pediatria con la dr.ssa Strona e di disturbi alimentari in adolescenza con la dr.ssa Luzzetti di NC Podcast - Nutrizione Clinica
9 min. di ascolto
#67: Dietoterapia nella steatosi epatica con la dr.ssa Rocco di NC Podcast - Nutrizione Clinica
6 min. di ascolto
#66: Alimentazione e osteoporosi con dr. Boselli: Oggi grazie al contributo del dr. Boselli Filippo, parleremo della relazione tra osteoporosi e alimentazione. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
8 min. di ascolto
#65: Nutrizione ospedaliera con la dr.ssa Masciotta: Oggi grazie al contributo della dr.ssa Masciotta Arianna parleremo della Nutrizione Ospedaliera alla luce delle Linee guida ESPEN sull’argomento pubblicate nel 2021. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
7 min. di ascolto
#64: Bioimpedenza con dott. Laudani Luca: Oggi grazie al contributo del dr. Laudani Luca, parleremo della misurazione della composizione corporea. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
7 min. di ascolto
#63: Diabulimia con la dr.ssa Pasquini: Oggi grazie al contributo della dr.ssa Pasquini Silvia, medico endocrinologo, parleremo della diabulimia. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
9 min. di ascolto
#62: Chirurgia bariatrica con il dott. Filipponi e integrazione di micronutrienti: Oggi, grazie al contributo del collega il dr. Filipponi Stefano, parleremo dell’intervento nutrizionale post chirurgia bariatrica e quali integrazioni di micronutrienti possono essere necessarie in questi pazienti. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
7 min. di ascolto
#61: Bromelina in clinica con la dr.ssa Califano: Oggi grazie al contributo della collega la dr.ssa Califano Marcella parleremo della Bromelina, ma prima cercheremo di capire il contesto in cui si collocano i prodotti che contengono questo particolare gruppo di enzimi. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
8 min. di ascolto
#60: Latti formulati con la dr.ssa Dal Pos: Oggi grazie al contributo della dr.ssa Dal Pos Marta parleremo dei latti formulati. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
7 min. di ascolto
#59: Reazioni avverse agli alimenti con la dr.ssa Papale e loro legame con le tecnologie alimentari: Oggi grazie al contributo della collega la dr.ssa Papale Viviana Rita parleremo delle reazioni avverse agli alimenti e faremo un approfondimento sulla loro relazione con le tecnologie alimentari mediante documento condiviso sull'argomento prodotto... di NC Podcast - Nutrizione Clinica
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#58: Celiachia, formazione sul territorio con la dr.ssa Fiorini Patrizia: Oggi grazie al contributo della collega la dr.ssa Fiorini Patrizia, parleremo della celiachia e in particolare della formazione sul territorio ad opera dei professionisti della nutrizione. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
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#57: La conta dei CHO con la dr.ssa Menasci e le LG per la terapia del DM1: Oggi, grazie al contributo della collega la dr.ssa Menasci Anna, parleremo della conta dei carboidrati e degli aspetti nutrizionali trattati nelle Linea Guida 2021 per “La terapia del diabete mellito di tipo 1” prodotte da SID AMD SIEDP. di NC Podcast - Nutrizione Clinica
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