The Italian Home Cook di Silvia Colloca, un'ode alla cucina italiana casalinga

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The Italian Home Cook di Silvia Colloca, un'ode alla cucina italiana casalinga

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8 set 2022

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Episodio podcast

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Il nuovo libro della presentatrice TV "The Italian Home Cook, the 100 recipes you need to know" è stato pubblicato a inizio settembre da Pan Macmillan Australia.

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8 set 2022

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Titoli di questa serie (40)

Independent news and stories connecting you to life in Australia and Italian-speaking Australians. - Ascolta le interviste, i servizi e le storie del programma in italiano di Radio SBS, con notizie dall'Australia e dal resto del mondo.

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Progetto Tarantella: "Siamo orgogliosi di tenere forti i valori della musica tradizionale": "Progetto Tarantella" si esibirà domenica 20 novembre all'evento “Segmento Tarantella Festival”. Abbiamo parlato con tre dei quattro musicisti di questo gruppo. di SBS Italian - SBS in Italiano
18 min. di ascolto
Quanto è difficile essere sostenibili in cucina?: In occasione della Settimana della Cucina Italiana nel mondo, abbiamo chiesto a due professionisti di dirci la loro sulla sostenibilità nel settore alimentare. di SBS Italian - SBS in Italiano
22 min. di ascolto
News flash martedì 15 novembre 2022: L'aggiornamento delle notizie di SBS Italian. di SBS Italian - SBS in Italiano
7 min. di ascolto
Primo incontro tra Anthony Albanese e Xi JinPing: Il primo ministro Anthony Albanese incontrerà oggi il presidente cinese Xi Jinping a margine del vertice del G-20 a Bali. L'incontro segnerà la prima volta dal 2016 che un leader australiano e uno cinese dialogano faccia a faccia. di SBS Italian - SBS in Italiano
11 min. di ascolto
In Australia "come coppia omosessuale, siamo completamente accettate": “Vivere in Australia? Mai!”. Con queste premesse è nata la storia d’immigrazione di Livia Salvati Manni, che oggi vive e lavora felicemente a Sydney con la sua compagna. Con il tempo, alcuni aspetti della società australiana le hanno fatto cambiare idea. di SBS Italian - SBS in Italiano
10 min. di ascolto
Rugby e Serie A, il cielo è sempre più azzurro: Gli Azzurri di Crowley battono l'Australia per la prima volta dopo venti sconfitte. I partenopei, invece, chiudono un 2022 da sogno portando ad 11 il loro record di vittorie consecutive in campionato. di SBS Italian - SBS in Italiano
32 min. di ascolto
Le pataccacce al sugo d'agnello e pecorino: la ricetta di Chef Valentina: Chef Valentina, al secolo Valentina Camillacci, condivide una ricetta che viene dalla sua zona, la Ciociaria. di SBS Italian - SBS in Italiano
7 min. di ascolto
Giornale radio martedì 15 novembre 2022: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
10 min. di ascolto
Emigrazione italiana: alla ricerca del "luogo dove è possibile realizzare i propri sogni": Il “Rapporto Italiani nel Mondo” edito dalla Fondazione Migrantes racconta ogni anno il fenomeno dell’emigrazione italiana. Nel 2022, l'Australia risulta al decimo posto delle preferenze di chi lascia il Paese. di SBS Italian - SBS in Italiano
20 min. di ascolto
Una collezione d'arte da record, i cui proventi vanno in beneficenza: il direttore di BlackArtProjects Andrea Candiani ci porta a Los Angeles per raccontarci di quando si imbucò nella casa di Paul Allen, il co-fondatore di Microsoft la cui collezione d'arte è stata da poco venduta all'asta. di SBS Italian - SBS in Italiano
3 min. di ascolto
La Deutsche Bank prevede che l'Australia entrerà in recessione nel 2023: Secondo la Deutsche Bank, l’Australia l’anno prossimo entrerà in recessione. La banca tedesca ha fatto questa previsione non guardando, come si fa di tradizione, i due periodi consecutivi di crescita negativa, ma basandosi sull’andamento del tasso di disoccupazione. di SBS Italian - SBS in Italiano
11 min. di ascolto
News flash mercoledì 16 novembre 2022: L'aggiornamento delle notizie di SBS Italian. di SBS Italian - SBS in Italiano
6 min. di ascolto
Missili sulla Polonia, due morti. Mosca: "Non sono i nostri”. Ucraina, "100 missili in 24 ore": Due missili sarebbero caduti sulla Polonia, Paese membro della Nato, e due persone sono morte. Il primo ministro polacco, Mateusz Morawiecki, ha convocato d'urgenza il Consiglio dei ministri per la sicurezza nazionale e la difesa. di SBS Italian - SBS in Italiano
8 min. di ascolto
"Chiedere sempre opzioni vegane ti fa sentire a disagio": Alessandro affronta il problema con i suoi cocktail: Novembre è il mese mondiale vegano, instituito nel 1994. Ma la dieta vegana non è solo una scelta ideologica: diverse persone si trovano ad adottare questa dieta per motivi di salute. di SBS Italian - SBS in Italiano
10 min. di ascolto
Giornale radio mercoledì 16 novembre 2022: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
12 min. di ascolto
News flash giovedì 17 novembre 2022: L'aggiornamento delle notizie di SBS Italian. di SBS Italian - SBS in Italiano
4 min. di ascolto
Trump ci riprova: Mentre Joe Biden era impegnato al G20 nella giornata in cui un missile atterrato in terra polacca ha fatto tremare la diplomazia internazionale, Donald Trump annunciava la sua candidatura alle presidenziali del 2024. di SBS Italian - SBS in Italiano
9 min. di ascolto
Giornale radio giovedì 17 novembre 2022: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
11 min. di ascolto
Come creare un "giardino commestibile"?: Come si può creare un giardino esteticamente piacevole ma anche 'edible'? Ce ne ha parlato Carlo Gabriele, garden designer di Melbourne. di SBS Italian - SBS in Italiano
24 min. di ascolto
“Diecimila rose italiane” contro il tumore al seno: Un progetto del Co.As.It. Sydney per promuovere la prevenzione del cancro al seno rivolto alle donne di origini italiane in NSW. di SBS Italian - SBS in Italiano
11 min. di ascolto
Ep.238: As fuel prices soar, chimney sweeps are back in demand - Ep.238: Mentre salgono i prezzi dei combustibili, gli spazzacamini ritornano a grande richiesta: Soaring energy costs in the United Kingdom have created a boom in demand for the age-old skill of sweeping chimneys. - I costi dell’energia in aumento nel Regno Unito hanno creato un boom di richieste per l’antica arte di spazzare i camini. di SBS Italian - SBS in Italiano
7 min. di ascolto
Riconoscimento dei titoli di studio italiani in Australia, come funziona?: Come si ottiene il riconoscimento dei titoli italiani? Quali sono le difficoltà principali? Ce lo spiega l'agente d'immigrazione Emanuela Canini. di SBS Italian - SBS in Italiano
14 min. di ascolto
Dalla Lapponia a New Orleans: un viaggio tra i luoghi minacciati dalla crisi climatica: Il libro "L'altro mondo. La vita in un pianeta che cambia" racconta la vita di luoghi e persone che si confrontano nel quotidiano con la crisi climatica. di SBS Italian - SBS in Italiano
9 min. di ascolto
Il governo Meloni si prepara a presentare la manovra finanziaria "in quattro e quattr'otto": La legge di stabilità proposta dal governo della premier Giorgia Meloni inizierà ad essere discussa lunedì dal Consiglio dei Ministri. di SBS Italian - SBS in Italiano
11 min. di ascolto
"Il tamburo è venuto a cercarmi", Alfio Antico a Melbourne: Il musicista siciliano Alfio Antico è a Melbourne per l'evento AJU FAMI, concerto gastronomico per pentole e tamburi, organizzato dall'Istituto Italiano di Cultura per la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. di SBS Italian - SBS in Italiano
21 min. di ascolto
Tutte le partite dei Mondiali di calcio su SBS TV: Da questa settimana, oltre a cucina, film e documentari SBS TV inizia la trasmissione in diretta di tutte le partire del Mondiale di calcio 2022 dal Qatar. di SBS Italian - SBS in Italiano
9 min. di ascolto
Giornale radio venerdì 18 novembre 2022: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
11 min. di ascolto
Morire per un autogol: Pasadena, California, 23 giugno 1994. I "cafeteros" sono tra i favoriti alla vittoria finale. Ma va tutto storto. Anzi, finisce in tragedia. di SBS Italian - SBS in Italiano
32 min. di ascolto
Il Segmento - Tarantella Festival fa il suo esordio a Melbourne: Domenica 20 novembre, nel quartiere di Reservoir, si tiene la prima edizione di un festival tutto dedicato alla musica e alle danze tradizionali del Sud Italia. di SBS Italian - SBS in Italiano
19 min. di ascolto
Un viaggio per i bambini alla scoperta dei cinque gusti: Le componenti fondamentali del sapore vengono spiegate ai bambini in un nuovo libro scritto da Melissa Leong ed illustrato da Eleonora Arosio. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Cappon magro, una ricetta ligure reinterpretata dallo chef Martino Pulito: Martino Pulito, executive chef del ristorante Cucina Porto di Sydney, ci presenta una ricetta che forse non tutti conosceranno: il Cappon Magro, una sontuosa insalata di pesce e verdure tipica della cucina genovese. di SBS Italian - SBS in Italiano
10 min. di ascolto
Il Festival di Sanremo è alle porte: che cosa ci si può aspettare dall'edizione 2023?: Martedì sera in Italia inizierà la 73esima edizione del Festival di Sanremo, condotto per il quarto anno consecutivo dal presentatore Amadeus. Che cosa si sa sul "format" e sugli artisti che prenderanno parte al festival? di SBS Italian - SBS in Italiano
20 min. di ascolto
"Rappresenterò gli Aborigeni nel Parlamento australiano": Nel giorno della riapertura dei lavori parlamentari, la senatrice Lidia Thorpe lascia i Verdi per divergenze sulla Voce indigena e dichiara "Adesso sarò finalmente libera di parlare". di SBS Italian - SBS in Italiano
9 min. di ascolto
News flash martedì 7 febbraio 2023: L'aggiornamento delle notizie di SBS Italian. di SBS Italian - SBS in Italiano
6 min. di ascolto
Quando un sogno diventa realtà: Elena Acquaviva e il suo lavoro di tecnico del suono all'Opera House: Il settore della fonica è ancora prevalentemente maschile. Elena Acquaviva ha dimostrato con molta determinazione come questi retaggi debbano e possano essere superati, e oggi lavora con successo all'Opera House di Sydney. di SBS Italian - SBS in Italiano
15 min. di ascolto
Giornale radio martedì 7 febbraio 2023: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
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News flash lunedì 6 febbraio 2023: L'aggiornamento delle notizie di SBS Italian. di SBS Italian - SBS in Italiano
7 min. di ascolto
Milan, che Diavolo succede?: Mentre il Napoli vola verso lo scudetto a colpi di record, nel derby della Madonnina arriva la quarta sconfitta consecutiva per i campioni d'Italia. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Giornale radio lunedì 6 febbraio 2023: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
11 min. di ascolto
"A 52 anni ho mollato tutto e mi sono trasferito in Australia con uno student visa, senza parlare inglese": Antonio Centonze viveva a Roma da 26 anni dove lavorava per una casa di post-produzione cinematografica. Spinto dalla voglia di migliorarsi e di imparare, a 52 anni ha deciso di fare le valige e trasferirsi down under con un visto studentesco. di SBS Italian - SBS in Italiano
21 min. di ascolto
Il pallone aerostatico sugli Stati Uniti, spionaggio o no?: La Cina respinge le accuse degli Stati Uniti e sostiene che la sonda stesse raccogliendo dati meteorologici e che sia uscita fuori controllo. Ora l'FBI esaminerà i detriti del velivolo abbattuto per capire meglio quale fosse la tecnologia a bordo. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Giornale radio domenica 5 febbraio 2023: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
13 min. di ascolto
Al via la nuova stagione della Sydney Symphony Orchestra: Inizia l'8 febbraio alla Concert Hall dell’Opera House di Sydney la stagione 2023 della Sydney Symphony Orchestra realizzata dalla direttrice d’orchestra principale Simone Young. di SBS Italian - SBS in Italiano
17 min. di ascolto
“I cantautori non esistono quasi più, siamo una specie vintage”: "Ho voluto fare una summa di me", Francesco Baccini presenta 'Navigante di te', il singolo che precede l'uscita del suo prossimo album. di SBS Italian - SBS in Italiano
15 min. di ascolto
Dalla Napoli degli anni Sessanta ad una Sydney "oggi piena di vita": Arrivato sedicenne con la famiglia nel 1967, Paolo Buhne lasciò la scuola poco dopo il suo arrivo down under, deluso dalla scarsa attenzione ricevuta. Mentre iniziava a lavorare, formò un gruppo musicale con il quale partecipò alla storica trasmissione televisiva New Faces. di SBS Italian - SBS in Italiano
14 min. di ascolto
La "cometa di Neanderthal" sorvolerà i cieli d'Australia: riusciremo a vederla?: Studiosi e appassionati di tutto il mondo hanno passato le settimane scorse a cercare di individuare la cometa C/2022 E3 (ZTF), ribattezzata la "cometa verde" o "di Neanderthal", che da domani inizierà il suo passaggio sopra il continente australiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
11 min. di ascolto
Raffa in the Sky: un’opera lirica su Raffaella Carrà: Raffaella Carrà ha avuto un ruolo determinante nel rivoluzionare l'immagine della donna e della comunità LGTBQ in Italia. Sono questi i temi al centro dello spettacolo a lei ispirato. di SBS Italian - SBS in Italiano
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“A Mirboo North c’è aria di festa, tutta italiana!”: Torna la Mirboo North Italian Festa, un evento che affonda le proprie radici nella storia di immigrazione italiana del Gippsland e ne celebra con orgoglio il presente. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Quale fututo per i club comunitari?: Punti di riferimento per gli immigrati provenienti dall’ Europa, oggi i club faticano a sopravvivere. Secondo Clubs New South Wales, circa il 33% dei centri ricreativi statali è in rosso. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Giornale radio sabato 4 febbraio 2023: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Giornale radio venerdì 3 febbraio 2023: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Western Australia, ritrovata la capsula radioattiva smarrita: La capsula ora è stata messa in sicurezza e trasportata in un centro specializzato di Perth. Chi paga le spese sostenute per il ritrovamento? di SBS Italian - SBS in Italiano
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Salvador, riscattare il caffè per restituire dignità ai produttori: Un progetto a sostegno dei piccoli agricoltori del caffè in America centrale, promosso dall'Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Albanese alle prese con criminalità ad Alice Springs, Voce in Parlamento e AUKUS: Il primo ministro Anthony Albanese si è incontrato con la ministro capo del NT Natasha Fyles per discutere della complessa situazione ad Alice Springs. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Il Quinto Elemento, documentari e informazione: la prossima settimana all'insegna di SBS TV: Cosa vedere sui canali televisivi SBS? Ecco i nostri consigli per la settimana dal 3 al 9 febbraio. In Australia potete poi rivedere il vostro programma preferito o recuperare quello che avete perso su SBS On Demand. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Carenza lavoratori, il governo si affretta a smaltire le code per i lavoratori "skilled": Sembra che l'obiettivo prioritario del governo federale sia quello di smaltire le code per le approvazioni dei visti. Nonostante questo, lo sforzo sembra non bastare. di SBS Italian - SBS in Italiano
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I cibi più strani del panorama culinario: siete avventurosi o mangiate solo ciò che conoscete?: I cibi crudi e i piatti inconsueti delle nostre tradizioni e non solo. Esperienze culinarie avventurose. Pietanze brutte a vedersi, ma che conquistano all'assaggio. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Italia: il caso Cospito e il dibattito sul 41-bis: Continua a dominare il dibattito politico italiano la questione innescata dallo sciopero della fame del detenuto Alfredo Cospito, trasferito dal carcere di Sassari a Milano a causa del deterioramento delle sue condizioni fisiche. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Arrivato con la cazzuola in valigia, oggi è un piccolo imprenditore in Australia: Nel 2018, Matteo Magi ha aperto Boutique Tiling Installation, una ditta di installazione di piastrelle, dove la compagna lavora come contabile. di SBS Italian - SBS in Italiano
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