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L'antica ricetta dei 'radici e fasioi' è oggi protetta dall'omonima Congrega: La ricetta del radicchio e fagioli (radici e fasioi in dialetto) nei secoli scorsi ha sfamato le popolazioni povere del trevigiano e, in base ad uno studio scientifico, avrebbe permesso ai bambini di crescere sani e di avere anche un indice di apprendimento superiore di quelli che mangiavano altri prodotti locali.

L'antica ricetta dei 'radici e fasioi' è oggi protetta dall'omonima Congrega

DaSBS Italian - SBS in Italiano


L'antica ricetta dei 'radici e fasioi' è oggi protetta dall'omonima Congrega

DaSBS Italian - SBS in Italiano

valutazioni:
Lunghezza:
14 minuti
Pubblicato:
6 set 2022
Formato:
Episodio podcast

Descrizione

La ricetta del radicchio e fagioli (radici e fasioi in dialetto) nei secoli scorsi ha sfamato le popolazioni povere del trevigiano e, in base ad uno studio scientifico, avrebbe permesso ai bambini di crescere sani e di avere anche un indice di apprendimento superiore di quelli che mangiavano altri prodotti locali.
Pubblicato:
6 set 2022
Formato:
Episodio podcast

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