UNITAU - A.O.M.S.

- 5o ANO

23/02/2010

Administrao de Operaes de Manufatura e Servios

Engenharia de Produo Mecnica - 5 ano
Prof. Fernando Antonio Elias Claro

1 bimestre de 2010
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Papel Estratgico e Objetivos da Produo

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OBJETIVOS DO ESTUDO
Qual o papel da produo nos planos estratgicos da produ estrat organizao ? organiza Como pode ser avaliada a contribuio da produo para a contribui produ competitividade da organizao ? organiza Quais objetivos de desempenho melhor refletiriam a contribuio da produo s aspiraes estratgicas da empresa ? Que benefcios internos e externos a organizao poder esperar benef organiza poder se estes objetivos de desempenho forem atingidos?

Fernando Antonio Elias Claro

OS TRS PAPIS DA FUNO PRODUO

A PRODUO DEVE APOIAR A ESTRATGIA EMPRESARIAL DESENVOLVENDO OBJETIVOS E POLTICAS APROPRIADAS AOS RECURSOS QUE ADMINISTRA. A PRODUO DEVE IMPLEMENTAR A ESTRATGIA EMPRESARIAL TRANSFORMANDO-A NA REALIDADE DA OPERAO. A PRODUO DEVE IMPULSIONAR A ESTRATGIA EMPRESARIAL FORNECENDO OS MEIOS PARA OBTENO DA VANTAGEM COMPETITIVA.
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OS CINCO OBJETIVOS DE DESEMPENHO

QUALIDADE:
(atender consistentemente as expectativas do

cliente) Melhorar a satisfao dos clientes internos e externos Reduzir custos Obter maior confiabilidade

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J. BARBOUR & SONS

Fundada em 1894 no nordeste da Inglaterra Fabricante de roupas a prova dgua originalmente destinada usurios rurais e trabalho externo. Nos ltimos tempos passou a ser vista como roupa de moda ao redor do mundo. Rede de distribuidores assume com o fabricante o compromisso de fornecer informaes sobre os consumidores. Muitos funcionrios atuais representam a segunda ou terceira gerao da famlia na fbrica. H pouca rotatividade de pessoal e os salrios so altos. A qualidade rigorosa, cada roupa fabricada passa por 14 inspees e tm garantia de 24 meses.
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SIGNIFICADO DA QUALIDADE EM DIFERENTES OPERAES

HOSPITAL FBRICA DE AUTOMVEIS EMPRESA DE NIBUS
Pacientes recebem o tratamento mais apropriado Funcionrios corteses, amigveis e solcitos Componentes fabricados conforme especificaes Produto atraente e sem defeitos Veculos so limpos e arrumados Horrio rigoroso e atende necessidades dos passageiros Loja limpa e organizada

SUPERMERCADO Produtos em boas condies

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OS CINCO OBJETIVOS DE DESEMPENHO

RAPIDEZ: (diminuir o tempo de espera para o consumidor)

Reduzir estoques (produzir em lotes menores) Reduzir a incerteza das previses futuras

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Servio mdico de emergncia por helicptero

A cada semana, pelo menos 10 vidas so salvas em SP pelo helicptero guia da PM. Ao todo, foram mais de 6.500 pessoas resgatadas em 25 anos de atuao, 80% das ocorrncias so de acidentes de trnsito, sendo os motoqueiros 80% das vtimas.
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SIGNIFICADO DA RAPIDEZ EM DIFERENTES OPERAES

Tempo entre admisso e consulta mnimo

HOSPITAL FBRICA DE AUTOMVEIS EMPRESA DE NIBUS

Resultados dos exames disponveis em tempo mnimo Tempo entre pedido e entrega do veiculo mnimo Tempo de espera na assistncia tcnica mnimo Tempo de viagem igual ou menor do que o esperado Tempo mnimo nos caixas

SUPERMERCADO Imediata disponibilidade de produtos

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OS CINCO OBJETIVOS DE DESEMPENHO

CONFIABILIDADE:
(entrega do produto ou servio ao consumidor na data prometida) Economizar tempo e dinheiro Dar maior estabilidade a operao

FLEXIBILIDADE: (realizar mudanas de produto, mix,

volume e prazo de entrega) Agilizar resposta Maximizar o uso do tempo Manter a confiabilidade

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O noticirio na TV

Pontualidade, consistncia e permanncia das operaes: assim o negcio de notcias. A tecnologia empregada na captao e na edio de notcias fundamental para a confiabilidade e para a flexibilidade.

(1969)

(2010)
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SIGNIFICADO DA CONFIABILIDADE EM DIFERENTES OPERAES

HOSPITAL FBRICA DE AUTOMVEIS
Proporo de consultas postergadas insignificante Consultas acontecem no horrio programado Entrega de veculos aos revendedores no tempo previsto Entrega de peas de reposio aos revendedores no tempo previsto

EMPRESA DE NIBUS

Disponibilidade de assentos para os passageiros Veiculo passa nos diferentes pontos nos horrios previstos Disponibilidade de vagas no estacionamento

SUPERMERCADO Expe e cumpre o horrio de funcionamento

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SIGNIFICADO DA FLEXIBILIDADE EM DIFERENTES OPERAES

Ampla variedade de tratamentos disponveis

HOSPITAL FBRICA DE AUTOMVEIS EMPRESA DE NIBUS

Habilidade de se ajustar ao nmero de pacientes Ampla variedade de opcionais disponveis Habilidade de se ajustar ao volume de produo requerido Variedade de rotas Habilidade de adicionar carros extras nos perodos de pico Habilidade de adicionar caixas extras nos perodos de pico

SUPERMERCADO Introduo de novos produtos ou promoes

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OS CINCO OBJETIVOS DE DESEMPENHO

CUSTO
De funcionrios De instalaes, tecnologia e equipamentos De materiais

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A 25 DE MARO

Atualmente, segundo dados da UNIVINCO Unio dos Lojistas da 25 de Maro - cerca de 400 mil pessoas passam por dia nessa regio, com picos de at 1 milho de visitantes por dia em datas sazonais.
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SIGNIFICADO DO CUSTO EM DIFERENTES OPERAES

TECNOLOGIA E INSTALAES HOSPITAL FBRICA DE AUTOMVEIS EMPRESA DE NIBUS
SUPERMERCADO

MATERIAIS E SERVIOS 20% 50% 15% 50%

FUNCIONRIOS

30% 15% 35% 35%

50% 35% 50% 15%

custo expresso em % sob o total, valores aproximados

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PRODUTIVIDADE
A medida mais frequentemente usada para indicar o grau de sucesso de uma empresa em reduzir custos a PRODUTIVIDADE, isto , a razo entre o que produzido por uma operao e os recursos utilizados para obter esta produo.

Produtivid ade =

s aida da operao entrada na operao

Freqentemente a PRODUTIVIDADE expressa com base em medidas parciais, por exemplo, a indstria automobilstica mede o nmero de carros produzidos por ano por empregado e compara este valor (que no inclui os efeito do custo) entre diferentes operaes.

Produtivid ade =
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s aida da operao 1 fator na entrada da operao

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EXEMPLO
Uma clnica mdica tem cinco empregados e atende 200 pacientes por semana. Cada empregado trabalha 35 h/semana. A folha de pagamento do pessoal da clnica totaliza R$ 3.900/semana e suas demais despesas somam R$ 2.000/semana. Qual a produtividade da clnica em pacientes/semana ? Qual a produtividade em pacientes por hora trabalhada ? Qual a produtividade total ?

Produtividade em pacientes/semana:

P=

Produtividade em pacientes/hora trabalhada:

200 = 40 5 200 P= = 1,14 (5)(35)

Produtividade total (pacientes/R$):

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P=

200 = 0,039 (3900 + 2000)

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REPRESENTAO GRFICA DOS OBJETIVOS DE DESEMPENHO

(diagrama polar)

A IMPORTNCIA DE CADA UM DOS CINCO OBJETIVOS PARA SERVIOS DE NIBUS E DE TXI

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EFEITOS INTERNOS E EXTERNOS DOS CINCO OBJETIVOS DE DESEMPENHO

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