Sistema Bragantino de Cultivo

ISSN 1517-2201 Novembro, 2005
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Sistema Bragantino: Agricultura Sustentvel para a Amaznia
ISSN 1517-2201 Novembro, 2005

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria Embrapa Amaznia Oriental Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento
Documentos 218

Manoel da Silva Cravo Jonacir Corteletti Oscar Lameira Nogueira Thomas Jot Smyth Benedito Dutra Luz de Souza
Embrapa Amaznia Oriental Belm, PA 2005
Exemplares desta publicao podem ser adquiridos na: Embrapa Amaznia Oriental Tv. Dr. Enas Pinheiro, s/n. Caixa Postal 48. CEP 66095-100 - Belm, PA. Fone: (91) 3204-1000 Fax: (91) 3276-9845 www.cpatu.embrapa.br sac@cpatu.embrapa.br Comit Local de Editorao Presidente: Gladys Ferreira de Souza Secretrio-Executivo: Moacyr Bernardino Dias-Filho Membros: Izabel Cristina D. Brando, Jos Furlan Jnior, Lucilda Maria Sousa de Matos, Moacyr Bernardino Dias Filho, Vladimir Bonfim Souza, Walkymrio de Paulo Lemos Reviso Tcnica: Jamil Chaar El-Husny Embrapa Amaznia Oriental Jos Furlan Jnior Embrapa Amaznia Oriental Superviso editorial: Guilherme Leopoldo da Costa Fernandes Regina Alves Rodrigues Reviso de texto: Regina Alves Rodrigues Normalizao bibliogrfica: Regina Alves Rodrigues Editorao eletrnica: Francisco Jos Farias Pereira (2005) Orlando Cerdeira Bordallo Neto (2009) Ilustrao da capa: Elder Marques Batista 1a edio 1 impresso (2005): 500 exemplares 2 impresso (2009): 300 exemplares Todos os direitos reservados. A reproduo no autorizada desta publicao, no todo ou em parte, constitui violao dos direitos autorais (Lei no 9.610). Dados Internacionais de Catalogao na Publicao (CIP) Embrapa Amaznia Oriental Cravo, Manoel da Silva Sistema Bragantino: agricultura sustentvel para a Amaznia / por Manoel da Silva Cravo ... [et al.]. Belm, PA: Embrapa Amaznia Oriental, 2005. 101p. : il.; 21cm. (Documentos/Embrapa Amaznia Oriental, ISSN 1517-2201, 218) 1. Agricultura sustentvel - Brasil - Amaznia - Par. 2. Sistema de produo. 3. Prtica cultural. 4. Consorciao. 5. Feijo-caupi. 6. Mandioca. 7. Milho. 8. Arroz. 9. Sistema Bragantino. I. Cravo, Manoel da Silva... [et al.]. II.Ttulo. III. Srie. CDD : 664.7207 Embrapa 2005
Autores
Manoel da Silva Cravo Eng. Agrn., D. Sc. em Fertilidade do Solo e Nutrio de Plantas, Pesquisador da Embrapa Amaznia Oriental, Caixa Postal, 48, CEP 66095-100, Belm, PA. cravo@expertplus.com.br Jonacir Corteletti (in memoriam) Tcnico de Nvel Superior da Embrapa Amaznia Oriental, Caixa Postal, 48, CEP 66095-100, Belm, PA. Oscar Lameira Nogueira Eng. Agrn., D. Sc., Pesquisador da Embrapa Amaznia Oriental, Caixa Postal, 48, CEP 66095100, Belm, PA. oscar@cpatu.embrapa.br Thomas Jot Smyth Eng. Agrn., PhD em Fertilidade do Solo e Nutrio de Plantas, North Carolina State University, Consultor Soil Management Research Support System. jot-smyth@ncsu.edu Benedito Dutra Luz de Souza Eng. Agrn., Diretor Presidente da Agropecuria Milnio. dutra@eletronet.com.br
Breve histrico sobre a criao do Sistema Bragantino e homenagem a seu grande idealizador Jonacir Corteletti
Em 2002, quando fui transferido de Manaus para Belm, pedi para ser lotado no Ncleo de Apoio Pesquisa e Transferncia de Tecnologia NAPT da Bragantina, em Castanhal.
Inicialmente, me senti isolado, uma vez que no havia, no NAPT, nenhum elemento da rea de Fertilidade do Solo, com quem eu pudesse discutir problemas de trabalho nessa rea de conhecimento. Contudo, e para minha satisfao, ali chegando, dentre os demais colegas, tive a grata satisfao de conhecer o saudoso Jonacir Corteletti. Engenheiro Agrnomo e Extensionista com grande experincia na regio, inclusive tendo sido destacado como extensionista do ano quando trabalhava , ainda em Paragominas, o Jonacir passou a ser meu principal parceiro e melhor amigo, com quem passei a compartilhar de todas as atividades do NAPT e, at mesmo, da vida particular. Era de invejvel honestidade e lealdade, que gostava das pessoas como elas eram e no pelo que elas possuam. Era tambm um bom marido, pai e av transformando-se em criana, quando junto de sua netinha. Ele o Jonaa como carinhosamente o chamvamos, capixaba e provindo de famlia de Agricultores de origem italiana humilde, aliado sua grande experincia como extensionista, tinha uma facilidade muito grande de chegar junto e conquistar a credibilidade dos produtores, com seu jeito simples e brincalho, mas com grande responsabilidade. Na volta de suas andanas pelos interiores, sempre relatava sua angstia de ver a situao de pobreza em que vive a maioria dos pequenos produtores da regio. No se conformava que, decorridos mais 100 anos de colonizao dessa regio Bragantina, ainda se pratique uma Agricultura de derruba-e-queima, com plantio no toco sistema esse onde os Agri, cultores mal tiram da terra uma produo para sua subsistncia. Seu inconformismo o levava a constantes conversas com pequenos produtores, ora sombra de uma rvore, regado a uma boa cachacinha , ora na casa dos produtores ou em barraces, no importava o dia da semana, buscando, sempre, extrair de seus interlocutores, informaes que pudessem servir de base para a implantao de um sistema de produo mais produtivo e humano, a fim de melhorar a vida daqueles produtores.
A esse respeito, talvez impulsionados pela fora de nossas origens roceiras pois ambos ramos provindos do interior unimos nossas foras e conhecimentos, passando a discutir, diariamente, uma sada para essa situao considerando, no s as caractersticas da regio, como tambm as dos produtores. Assim, pela carncia de informaes na regio, o Jonaa recorreu literatura e descobriu bons resultados de trabalhos de pesquisas executadas no Nordeste brasileiro, especialmente os voltados para o plantio de mandioca em fileiras duplas, consorciada com culturas como o milho, amendoim, batata-doce e feijocaupi. uma grande idia, exclamava ele entusiasmado, com a possibilidade de empregar essa tecnologia na regio! Se no Nordeste deu certo, por que no poder ter sucesso aqui? Vamos colocar em prtica! Dizia ele. E as discusses continuavam, no sentido de poder adaptar o sistema, tendo em vista a baixa fertilidade dos solos dessa regio e os elevados custos dos insumos. Discusses aps discusses, sempre chegvamos a um consenso e a idia amadurecia. Finalmente, iniciamos os trabalhos de campo, primeiro a nvel experimental e, depois, em forma de UOs e, posteriormente, UDs, contando com a colaborao e boa vontade de alguns produtores que j passavam a acreditar na idia, dado o entusiasmo do Jonaa. Os primeiros resultados foram excelentes, em comparao com o que se obtinha na regio, com os produtores se mostrando bastante otimista, mas o Sistema ainda carecia de ajustes, que passaram a ser feitos progressivamente. Assim, nascia o Sistema Bragantino e atingia os primeiros Agricultores familiares, com grandes possibilidades de sucesso. Ainda no satisfeito com esses resultados, ousadamente, ele se arriscou a sugerir o Sistema para produtores que, at ento, trabalhavam so-
mente com feijo-caupi. Talvez, at para no desapont-lo, dada a grande amizade criada entre ns, esses produtores se predispuseram a fazer um teste Hoje, diante dos primeiros resultados obtidos, esses mesmos . produtores vem o Sistema Bragantino como a grande sada para uma Agricultura mais racional, economicamente vivel, socialmente aceitvel e ambientalmente sadia, ou seja, em bases sustentveis. Infelizmente ele se foi muito cedo, deixando uma grande lacuna e saudades, mas a semente do Sistema Bragantino foi lanada e deve ser cultivada com carinho, para que se possa vencer o grande desafio de: mudar, para melhor, o cenrio da Agricultura do Nordeste Paraense, tornando a vida dos produtores mais humana e socialmente justa . Manoel da Silva Cravo Pesquisador da Embrapa Amaznia Oriental
Agradecimentos
As seguintes entidades e pessoas, sem a contribuio das quais no teria sido possvel conclu-lo:
Embrapa Amaznia Oriental pelo apoio e por permitir que essa atividade fosse realizada, dentro de sua programao de pesquisa, tendo como resultado o Sistema Bragantino. Ao CNPq pelo apoio financeiro para a execuo dos primeiros trabalhos de pesquisa, a nvel experimental e aos trabalhos de transferncia de tecnologias para pequenos produtores. Ao FUNTEC, pelo apoio financeiro para a continuidade dos trabalhos de transferncia de tecnologias, para pequenos produtores do Nordeste Paraense. Universidade Estadual de Carolina do Norte (EEUU), em especial ao Prof. Dr. Thomas Jot Smith, pelas inestimveis crticas e sugestes e pelos trabalhos de anlises estatsticas dos resultados que deram base ao fundamento do Sistema Bragantino. Ao Ncleo de Apoio Pesquisa e Transferncia de Tecnologias da regio Bragantina NAPT da Bragantina, em especial a seu coordenador Dr. Oscar Lameira Nogueira pelo apoio a todas as etapas dos trabalhos experimentais e de transferncia de tecnologias, o que permitiu se alcanar os resultados almejados.
Aos pequenos produtores da Associao de Produtores da Vila So Jorge do Jabuti ACORDA JABUTI em Igarap Au, Associao dos Produtores da Agrovila de Iracema APAGRI e Associao de Produtores da Agrovila Castelo Branco Castanhal, em especial a seus presidentes, Srs. Miguel Assuno Quadros, Boaventura Martins das Neves e Tarcsio Alves Pinheiro, respectivamente, por permitirem e ajudarem na instalao e conduo de Unidades de Observao do Sistema Bragantino, em suas propriedades, bem como pelas valiosas sugestes para o aprimoramento deste Sistema. Agradecimento especial dedicado ao Engenheiro Agrnomo, Empresrio Rural e proprietrio da Agropecuria Milnio Sr. Benedito Dutra Luz de Sousa pelo inestimvel e irrestrito apoio financeiro e material para instalao e conduo de Unidades de Observao do Sistema Bragantino em sua propriedade; pelas valiosssimas crticas e sugestes para aprimoramento do Sistema, na parte de manejo do solo, definio de coeficientes tcnicos e, especialmente, no tocante ao controle de plantas daninhas; pelo otimismo e incentivos para que pudssemos adaptar o Sistema para a Agricultura empresarial; e, por ltimo, pela pessoa humana que , sempre aberto a discusses e sempre disposio para a execuo desse trabalho, no importando o horrio e o dia da semana, o que se traduziu no ponto chave para se alcanar o estgio de desenvolvimento em que se encontra o Sistema Bragantino. Aos extensionistas da Emater, Gilson Ferreira Lima (Castelo) Terra Alta e Leandro Manoel Raposo Pinheiro Santa Maria do Par pelos excelentes trabalhos de divulgao e transferncias dessa tecnologia para diversos produtores das comunidades de seus municpios. Ao Engenheiro Agrnomo, extensionista da Emater, Paulo Roberto de Sousa Pereira, por acreditar na tecnologia, sendo o pioneiro no uso das tecnologias do Sistema Bragantino, efetuando o primeiro plantio em maior escala (12 ha) e pelo inestimvel apoio para a realizao de eventos de transferncia dessa tecnologia em Bragana e Augusto Corra, tornando-se um entusiasta divulgador do Sistema Bragantino. Ao Engenheiro Agrnomo Sr. Francisco Douglas Rocha Cunha, Empres-
rio Rural e proprietrio da Agropecuria Brasil, em Augusto Corra, pelas crticas e sugestes, pelo apoio para desenvolvimento de etapas desse trabalho e, principalmente, por acreditar nessa tecnologia, fazendo o primeiro plantio em escala empresarial (50 ha), utilizando os princpios do Sistema Bragantino. Emater PA, por meio de seus escritrios regionais de Capanema, Castanhal e So Miguel do Guam, pelo acompanhamento dos trabalhos, crticas e valiosssimas sugestes, pela abertura capacitao de seus tcnicos e pelos trabalhos de transferncia dessa tecnologia ao principal usurio e beneficirio o produtor rural sem o que, este trabalho no alcanaria seus objetivos. Ao SEBRAE Escritrio de Capanema, pelo apoio oferecido aos eventos de transferncia de tecnologia, realizados em Capanema e Bragana; Ao Dr. Srgio Mauro Folle, da Embrapa Transferncia de Tecnologia e ao Dr. Francisco Freire Filho, da Embrapa Meio Norte, pelo grande incentivo publicao deste documento; s equipes da ACE e ANT, da Embrapa Amaznia Oriental, pelos excelentes trabalhos de apoio realizao de eventos de transferncia de tecnologia e divulgao, na mdia, do Sistema Bragantino. Ao Dr. Clio Armando Palheta, da Embrapa Amaznia Oriental, pelas valiosssimas sugestes para o aprimoramento dos coeficientes tcnicos deste sistema. A todos aqueles que, direta ou indiretamente, contriburam para o desenvolvimento dessa tecnologia, nossos sinceros Agradecimentos.
Apresentao
Uma das principais premissas da Embrapa Amaznia Oriental, ao desenvolver uma nova tecnologia, que as prticas Agrcolas tenham base sustentvel. A inovao tecnolgica deve visar no s o aumento de produtividade, assim como receitas adicionais ao produtor, mas tambm ser compatvel com os cuidados que se deve ter quando se praticam atividades Agrcolas em ambientes amaznicos. O Sistema Bragantino que ora se apresenta, atende esse requisito e , representa uma alternativa ao sistema de derruba e queima largamente praticado no Nordeste Paraense, o qual no tem sido capaz de garantir uma produo contnua e estvel nas propriedades de pequenos empreendedores rurais que vivem nessa regio. Conservando o uso das culturas tradicionais do produtor, tais como o milho, o arroz a mandioca e o caupi, o Sistema Bragantino inovador na forma de produzir. Ele possibilita o cultivo contnuo das diversas culturas em rotao e consrcio. Tem como ponto de partida a correo da fertilidade do solo, por meio de calagem, fosfatagem e de micronutrientes, com base em resultados de anlise de solo, mantendo a rea ocupada produtivamente durante o ano todo.
Com a adaptao da prtica do plantio direto por intermdio da tec, nologia do Sistema Bragantino busca-se tambm oferecer uma me, lhor proteo ao solo, evitando as perdas por eroso por causa da mecanizao praticada anualmente e sua exposio s constantes chuvas, comuns na regio, tendo como conseqncias o empobrecimento do solo e o assoreamento dos cursos dgua existentes na regio. Essa nova tecnologia pode ser utilizada tanto por pequenos produtores, com base na mo-de-obra familiar, como por mdios e grandes produtores que necessitam fazer o plantio e a colheita semimecanizada do feijo-caupi bastando, para isso, que sejam feitos ajustes nos espaamentos das fileiras duplas da cultura da mandioca, para permitir a entrada de mquinas para o plantio e colheita do feijo-caupi e, a aplicao de tratos culturais da mandioca. Por fim, acreditamos que essa nova tecnologia ao ser assumida pelas instituies de crdito, de assistncia tcnica e adotada pelos produtores, possa ser um instrumento de melhoria da qualidade de vida no campo. Jorge Alberto Gazel Yared Chefe-Geral da Embrapa Amaznia Oriental
Sumrio
Sistema Bragantino: Agricultura Sustentvel para a Amaznia............................................................................................ 17 Introduo ............................................................................................. 17 Caracterizao da regio e dos sistemas de produo em uso .................................................................................................... 18
Caracterizao da regio ..................................................................... 18 Caracterizao dos sistemas de produo atualmente em uso ......22 Inovaes tecnolgicas .......................................................................30
Sistema Bragantino ...........................................................................37

Princpios bsicos ................................................................................37 Escolha e preparo inicial da rea .......................................................39 Alternativas de rotao e consrcios no Sistema Bragantino .........39 Consideraes sobre as alternativas de rotao e consrcios ........39 Espaamentos ......................................................................................43
Etapas do trabalho .............................................................................45

Preparo da rea....................................................................................45 Amostragem de solo para anlise de fertilidade e clculos de adubao .........................................................................................45 Limpeza da rea e adubao de fundao ....................................46 Preparo da rea para plantio de mandioca e feijo-caupi consorciados ........................................................................................47 Adubao das culturas ........................................................................50 Monitoramento da fertilidade do solo ...............................................53 Controle de plantas daninhas no plantio de mandioca ..................53 Sugestes de adubao e calagem para as culturas .......................53 Recomendaes tcnicas adicionais..................................................54 Mandioca (Tabela 9) ............................................................................56
Coeficientes tcnicos ........................................................................56

Agricultura familiar .............................................................................56 Agricultura empresarial ...................................................................... 76
Anexos ....................................................................................................87
Agricultura familiar .............................................................................91 Mdios Produtores ..............................................................................96

Manoel da Silva Cravo Jonacir Corteletti Oscar Lameira Nogueira Thomas Jot Smyth Benedito Dutra Luz de Souza
Introduo
Historicamente, o sistema de Agricultura utilizado no Nordeste Paraense foi o itinerante, baseado no processo de derruba e queima da vegetao, responsvel pela substituio quase que total da floresta primria, antes existente, pela atual de capoeira. Mais recentemente, via incentivos governamentais, alguns produtores j esto utilizando, para o preparo de rea, a mecanizao convencional (Conto et al. 1999). A atividade Agrcola praticada nessa regio exercida, na sua maioria, por pequenos produtores, com base na mo-de-obra familiar, que se dedicam quase que exclusivamente explorao de culturas de subsistncia, destacando-se a mandioca, o milho e o feijo-caupi, como culturas de maior expresso socioeconmica. Esse sistema praticado com pouco ou nenhum uso de insumos Agrcolas, principalmente calcrio e fertilizantes, levando ao esgotamento das poucas reservas de nutrientes dos solos da regio (Conto et al. 1996).
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A explorao desses solos pelos pequenos Agricultores, que no dispem de recursos financeiros ou no tm tradio de uso desses insumos, s possvel aps a queima da vegetao, cujas cinzas tm efeito fertilizante e corretivo da acidez, ou ento, por meio da incorporao de material orgnico ao solo, por ocasio do preparo mecanizado da rea. Entretanto, esse processo de manejo do solo efmero, porque os efeitos das cinzas s permitem o cultivo contnuo da mesma rea por 1 a 2 anos consecutivos, forando seu abandono, por causa do baixo rendimento que as culturas passam a apresentar. Em se tratando de um pblico alvo composto, na sua grande maioria, por pequenos produtores, faz-se necessrio substituio do atual modelo tecnolgico utilizado, por um modelo alternativo direcionado para a intensificao do uso da terra, gerao de renda, ocupao produtiva da propriedade e para a conservao ambiental, adaptado realidade de produtores que trabalham no regime de economia de Agricultura familiar e empresarial. Esse modelo capaz de, ao mesmo tempo, potencializar a utilizao de recursos naturais, como tambm apoiar a conservao ambiental, racionalizando o uso de mquinas, equipamentos, insumos e tcnicas. Desta forma, este trabalho visa levar alternativas de uso do solo, que transformem os sistemas de produo atuais, em sistemas de produo de cultivos sucessivos de culturas temporrias, que dem melhor retorno econmico e que sejam menos danosos ao ambiente, compostos por tecnologias apropriadas e adaptadas s peculiaridades da regio onde vivem esses Agricultores.
Caracterizao da regio e dos sistemas de produo em uso

Caracterizao da regio
A mesorregio Nordeste Paraense formada pelas microrregies Salgado, Bragantina, Camet, Guam eTom-Au e, embora ocupe 135.000
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km2 (10,6% da superfcie estadual), engloba 48 municpios e apresenta aproximadamente 1.600.000 habitantes 27% da populao do Estado - (IBGE, 2005), sendo considerada uma das mais antigas reas de explorao Agrcola da Amaznia, em terras no inundveis, com o processo de colonizao tendo iniciado por volta de 1875 (Egler, 1961). Nessa regio ocorrem, predominantemente, os solos classificados como Latossolo Amarelo textura mdia (Fig. 1), Latossolo Vermelho Amarelo textura mdia e Argissolo Vermelho Amarelo distrfico, sob vegetao originalmente de floresta (Vieira et al. 1967; Falesi, 1984) caracterizados, com raras excees, como de baixa fertilidade natural e cidos, por tratarem-se de solos envelhecidos pelos processos pedogenticos. No que se refere s caractersticas fsicas, so solos profundos, bem drenados e ocorrem em relevo plano a suave ondulado, facilitando os trabalhos de mecanizao.
Fig. 1. Perfil de um Latossolo Amarelo textura mdia, que ocorre com grande predominncia na regio nordeste do Par. Tracuateua, PA, 2004.
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Realizando estudos sobre a fertilidade dos solos da regio produtora de feijo-caupi do Nordeste Paraense, Cravo & Smyth (2005) observaram, em 82 amostras analisadas, que o P K, Ca e Mg so os elementos mais limi, tantes ao desenvolvimento das culturas (Tabela 1). Esses autores tambm consideram que, embora a acidez no seja to elevada nesses solos, a calagem tem papel fundamental para o suprimento de clcio e magnsio. No que se refere ao fsforo, em particular (Fig. 2), a grande maioria das 82 amostras analisadas mostrou teores abaixo de 5 mg.dm-3 que, para solos arenosos (Tabela 1), so valores muito baixos. Contudo, um grande nmero de amostras mostrou valores muito elevados, chegando at 150 mg.dm-3. Essas amostras so de reas que vinham sendo adubadas, anualmente, com uma mesma quantidade de determinada frmula, sem a realizao de anlise do solo, provocando o acmulo de P no solo, com prejuzos para o Agricultor.
Fig. 2. Distribuio das 82 amostras de solo analisadas, em funo do P extrado com o extrator Mehlich 1.
Tabela 1. Atributos fsico-qumicos selecionados de 82 amostras de solos de reas do plo produtor de feijo-caupi no Estado do Par, 2005.
Atributos Fsico-Qumicos Areia mg.dm-3 87 89 5 92 74 30 68 76 (83%) (93%) 76 73 82 (93%) (89%) 100% 70 2,40 0,90 1,0 1 12 3,7 0,2 0,1 0 1,9 5,0 150 100 5,4 5,0 2,5 0,9 7,5 24 19 0,3 1,0 0,4 0,2 1,1 1,7 10,0 0,7 4,60 9 36 4,2 1,0 0,4 0,2 3,7 1,8 5,1 2,1 14,2 3,2 8,60 74 76 (90%) (93%) 18 38 4,2 1,3 0,5 0,3 3,9 2,2 5,8 *CaCl cmolc.dm-3 19 14 17 64 0 50 5 (6%) P K pH Ca Mg Al H+Al CTCe CTC pH 7,0 m % 31 29 14 74 8 60 78 (95%) V
Valores
Argila
Silte
% 5 4 3
Mdia
Mediana
Desvio Padro
Mximo 1
15
13
Mnimo
Nvel Crtico (MG)**
No e % de Amostras abaixo do nvel crtico para MG
*Valores acima do nvel crtico, isto , prejudiciais.
** Ribeiro et al. Comisso de fertilidade do solo do Estado de Minas Gerais. Viosa, MG: CFSEMG, 1999.
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Considerando a classificao de Kppen, os tipos climticos predominantes na regio so o Afi e Ami, com climas tropicais chuvosos, caracterizados por uma temperatura mdia anual de 26C. A umidade relativa do ar est em torno de 80% e a precipitao pluviomtrica mdia varia de 2.200 a 2.800 mm anuais, com a menor disponibilidade hdrica ocorrendo entre os meses de julho a outubro (Anurio... 1997). Por causa do tempo j decorrido, aps o incio da ocupao territorial, e ao sistema de manejo Agrcola (itinerante) a que foram submetidos, os solos, na sua grande maioria, encontram-se bastante degradados, urgindo a necessidade da gerao e/ou adaptao de tecnologias que permitam a restaurao de sua fertilidade, para reintroduo ao processo produtivo, dentro dos padres de sustentabilidade (Conto et al. 1999). Essa preocupao expressa pelo governo estadual no slogan produzir sem devastar que incentiva a utilizao das reas j alteradas no Estado, que somam mais de 18 milhes de hectares (Jatene, 2002), para produo de bens de consumo, como uma forma indireta de preservar o remanescente florestal do Estado.
Caracterizao dos sistemas de produo atualmente em uso

As atividades Agrcolas no Nordeste do Par so exercidas, principalmente por pequenos produtores (Conto et al. 1996). Esses produtores se dedicam quase que exclusivamente explorao de culturas de subsistncia, no sistema de derruba e queima da vegetao, cujas cinzas tm efeitos fertilizante e corretivo da acidez, o que permite a obteno de safras razoveis nos dois anos subseqentes queima (Cravo & Smyth, 1997). Nessa regio, a mandioca destaca-se como uma das principais culturas, por ser a principal fonte de carboidrato para uma significativa parcela da populao e, pelo significativo nmero de famlias do meio rural que vive da produo e do processamento da farinha e de outros
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subprodutos dessa espcie (Conto et al. 1996). Seu cultivo, contudo, ainda praticado, predominantemente, no sistema de derruba e queima, embora, atualmente, se observe na regio que em decorrncia do preo de razes ou de produtos processados (farinha, fcula e outros) no mercado, essa cultura vem despertando interesse de mdios e grandes produtores, mas, ainda, lhes faltam tecnologias. Outras culturas que se destacam dentro das atividades da Agricultura na regio bragantina so: o feijo-caupi (pequenos, mdios e grandes produtores), o milho e o arroz, este em menor escala. Entretanto, tal como no caso da mandioca, as produtividades dessas culturas so muito baixas, se comparadas com o que vm sendo obtidas, a nvel experimental e com o uso racional de insumos, principalmente de adubos e calcrio (Cravo & Smyth, 1997; Oliveira & Galvo, 1999). Os cultivos da mandioca e do feijo-caupi, na sua grande maioria, so feitos no sistema solteiro (Fig. 3 e 4). O milho e o arroz, quase sempre, so cultivados em pequena escala, em consrcio com a mandioca, usando-se espaamentos inadequados (Fig. 5), levando concorrncia das plantas por gua, luz e nutrientes, culminando com a diminuio da produtividade. Observa-se na regio que o feijo-caupi tambm vem sendo cultivado em consrcio com culturas perenes, como o coco (Fig. 6), a pimenta do reino (Fig. 7), citros, etc., o que se torna benfico cultura perene, pelo aproveitamento dos resduos da adubao e dos restos culturais do feijo-caupi. Nos cultivos na Agricultura familiar (Fig. 3, 4 e 5), ou nos monocultivos de feijo-caupi, em mdia e larga escala, no Nordeste Paraense (Fig. 8 e 9), aps a colheita, a rea fica abandonada at o ano seguinte, infestada por plantas daninhas (Fig. 10 e 13), o que dificulta e encarece o preparo da rea para o plantio no ano seguinte, quando poderia ser utilizada uma rotao de culturas, no sistema de plantio direto (Benedito Dutra, comu-
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nicao pessoal). Essa prtica possibilitaria o aproveitamento da rea j preparada, os resduos da adubao e os restos culturais da cultura anterior, o que diminuiria os custos de produo, alm de aumentar o aporte de material orgnico, para proteo do solo e fonte de matria orgnica.
Fig. 3. Plantio de mandioca em rea de pequeno produtor, com espaamento indefinido e sem uso de adubao, um dos modos caractersticos de cultivo na regio. Terra Alta, PA, 2004.
Fig. 4. Feijo-caupi plantado solteiro em rea de pequeno produtor, no sistema de derruba-e-queima, sem uso de adubao, muito comum na regio. Terra Alta, PA, 2004.
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Fig. 5. Mandioca plantada em consrcio com o milho, com espaamento indefinido e inadequado, ocasionando a concorrncia por gua, luz e nutrientes entre as culturas e baixo rendimento. Augusto Corra, PA, 2004.
Fig. 6. Feijo-caupi cultivado em consrcio com coco, comum na regio, aproveitando a rea preparada e beneficiando o coqueiro com os resduos de adubao e dos restos culturais do feijo-caupi, que rico em nutrientes, especialmente em nitrognio. Tracuateua, PA, 2004.
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Fig. 7. Feijo-caupi cultivado em consrcio com pimenta do reino, em fase de implantao, comum na regio, aproveitando a rea j preparada, contribuindo para diminuio dos custos de implantao do pimental. Tracuateua, PA, 2004.
Fig. 8. Cultivo de feijo-caupi, em mdia escala, com uso de tecnologia moderna (adubao, calagam, mecanizao, controle de pragas, plantas daninhas e sementes selecionadas), com alta produtividade de gros. Tracuateua, PA, 2004.
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Fig. 9. Cultivo de feijo-caupi, em larga escala, com uso de tecnologia moderna (adubao, calagem, mecanizao, controle de pragas, plantas daninhas e sementes selecionadas), com alta produtividade de gros. Tracuateua, PA, 2004.
Fig. 10. rea com vegetao de macega, na Agricultura familiar, aps a colheita de mandioca, devendo ser novamente roada e queimada para os prximos cultivos, e preparada mecanicamente. Terra Alta, PA, 2004.
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Fig. 11. Preparo mecanizado da rea na Agricultura familiar, incorporando toda a vegetao ao solo, em substituio ao uso do fogo. Me do Rio, PA, 2004.
Fig. 12. Aplicao manual de calcrio para posterior incorporao ao solo, na Agricultura familiar. Me do Rio, PA, 2004.
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Fig. 13. rea tradicional de plantio de feijo-caupi, em mdia e larga escala, infestada por plantas daninhas, sendo roada para preparo do solo para novo plantio. Ao lado direito, nota-se um plantio de mandioca feito em consrcio com feijo-caupi no ano anterior, utilizando as tcnicas do Sistema Bragantino. Tracuateua, PA, 2004.
Fig. 14. rea preparada pelo sistema convencional na Agricultura empresarial, com calagem e adubao de fundao, para o primeiro plantio no Sistema Bragantino. Tracuateua, PA, 2004.
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Inovaes tecnolgicas
No que se refere aos espaamentos utilizados para plantio da mandioca, diversos trabalhos foram realizados na Regio Nordeste brasileira (Mattos et al. 1986; Bessa et al. 1986; Mattos & Souza, 1987), mostrando as vantagens da utilizao do plantio da mandioca em fileiras duplas, consorciada com culturas como o milho, arroz, batata-doce, feijo-caupi, amendoim e outras. Esses autores demonstram que o plantio da mandioca consorciada com milho e feijo-caupi no prejudica a produo de razes, causando somente pequeno decrscimo nos rendimentos de gros de feijo-caupi e milho (Tabela 2).
Tabela 2. Produtividade (t.ha-1) de razes de mandioca, gros de feijo-caupi e de milho plantados solteiros e em consrcio com mandioca, em diferentes espaamentos da mandioca. Tratamento 2,0m x 0,50m x 0,50m 2,0m x 0,60m x 0,60m 1,0m x 0,60m Feijo Milho 2,0 x 0,50 x 0,50m (feijo + Milho) 2,0 x 0,60 x 0,60 (feijo + Milho) 1,0 x 0,60m (feijo + Milho)
Fonte: Matos et al. (1986).
Razes de mandioca (t.ha-1) 29,71 b 35,23 a 28,40 b 29,17 b 34,05 a 20,87 c
Gros Feijo 1,28 a 1,10 a 1,19 a 0,64 b Milho 2,68a 1,52 c 1,87 b 0,53 d
Em decorrncia das vantagens mostradas nesses trabalhos, Cardoso & Kato (1987), recomendam o sistema de plantio da mandioca em fileiras duplas, para a regio Bragantina no Par. Camargo (1987), referindo-se ao espaamento para plantio de mandioca, afirma que um espaamento adequado influencia positivamente na produtividade e facilita as
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outras operaes, tornando-as mais econmicas e, tambm, destaca as vantagens do cultivo em fileiras duplas, principalmente por permitir o cultivo intercalar de outras culturas de interesse. Os espaamentos mais indicados por esses autores, para o plantio da mandioca em fileiras duplas so: 2,00 x 0,50 x 0,50 m; 2,00 x 0,60 x 0,60 m; 2,00 x 0,70 x 0,70 m e 2,50 x 0,70 x 0,70 m. Nesses trabalhos (Mattos et al. 1986; Bessa et al. 1986; Mattos & Souza, 1987; Cardoso & Kato, 1987; Camargo, 1987), entretanto, no foi utilizada uma fertilizao de fundao com uso de calcrio, fosfatagem , e micronutrientes, para permitir o uso contnuo da terra, com rotao e consrcio de culturas e nem a prtica do plantio direto. Sobre esse aspecto, Cravo et al. (2003), considerando as caractersticas de baixa fertilidade dos solos da regio, iniciaram trabalhos de recuperao da fertilidade do solo, com uso de calcrio, fosfatagem e aplicao de outros nutrientes, de acordo com resultados de anlise de solo, para implantao de um sistema de rotao e consrcio de culturas, de acordo com a poca mais propcia de plantio de cada cultura e interesse dos produtores, de tal forma a utilizar, contnua e intensivamente, a mesma rea em anos consecutivos. Nesses solos, assim corrigidos, foi implantada uma rotao de culturas, utilizando-se o milho, no incio de cada ano e, aps a colheita, foi feito o plantio da mandioca em fileiras duplas no espaamento de 2,00 x 0,60 x 0,60 m, em consrcio com feijo-caupi, no sistema de plantio direto, em reas experimentais e de pequenos produtores. Na rea experimental, a produtividade do milho e do feijo-caupi, em monocultivo e em consrcio com a mandioca, mostrada na Fig. 15. A produtividade de milho foi mais elevada com a aplicao de somente 50 kg.ha-1 de P2O5.
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Fig. 15. Produtividade de gros de feijo-caupi em 2002 (solteiro) e 2003 (consorciado com mandioca), e de Milho em 2003, em funo dos tratamentos de adubao mineral (1, 2, 3 e 4 = 50, 100, 150 e 200 kg.ha-1 de P2O5, respectivamente) e orgnica (1, 2, 3, e 4 = 5, 10, 15 e 20 t.ha-1, respectivamente) aplicados em um Latossolo Amarelo textura mdia do Nordeste Paraense. Terra Alta, PA, 2004.
A produtividade de mandioca, consorciada com feijo-caupi, subiu de 19,34 t.ha-1 (sem adubao fosfatada) para 37,26 t.ha-1 (com 100 kg.ha-1 de P2O5) (Tabela 3). importante observar (Tabela 4) que a mandioca plantada, em consrcio com feijo-caupi, no prejudicou a produtividade do caupi, o que j havia sido observado (Matos et al. 1986), em trabalhos realizados no nordeste brasileiro. Os dados das unidades demonstrativas, instaladas em reas de produtores (Tabela 5), mostram que a produtividade das culturas foi mais elevada em 2002 do que em 2003, ocasionada por problemas de pragas, estiagem prolongada e tratos culturais feitos fora de poca. Ainda assim, as melhores produtividades de macaxeira foram obtidas no es-
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Tabela 3. Produtividade (t.ha-1) de razes de mandioca, em virtude da aplicao de doses de adubos minerais e orgnicos Terra Alta, PA, 2004. Dose do Fertilizante* Testemunha N1 N2 N3 N4 Mdia** Mucuna Preta Feijo de Porco Amendoim Fonte de Nutrientes Fertilizante Esterco de Fosfatado Galinha 19,34 31,46 37,26 31,26 30,54 32,63 33,34 27,86 22,46 19,34 35,20 34,66 37,46 36,80 36,03 Esterco Resduo de Bovino Mandioca 19,34 16,34 23,80 32,40 30,26 25,70 19,34 18,54 16,60 24,60 10,86 17,65 Mdia das Doses 19,34 25,39 28,08 31,43 27,12 28,00
*N1, N2, N3 e N4, para o Fertilizante Fosfatado correspondem a 50, 100, 150 e 200 kg.ha-1 de P2O5, e para as fontes orgnicas, a 5, 10, 15 e 20 t.ha-1, respectivamente. ** Nas mdias das fontes foram excludos os dados da testemunha. Tabela 4. Produtividade (kg.ha-1) de feijo-caupi, submetido a diversos tratamentos, em razo do sistema de cultivo utilizado. Terra Alta, PA, 2004. Fonte de Nutrientes Sistema de Cultivo Plantio solteiro Plantio consorciado com mandioca Fertilizante Fosfatado 809 1.039 Esterco de Galinha 977 968 Esterco Bovino 678 925 Resduo de Mandioca 489 658
paamento de 0,60 x 0,60 x 2,0 m, nos 2 anos de cultivo, com o feijocaupi alcanando excelente rendimento de gros em 2003.
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Ressalte-se que a macaxeira (aipim ou mandioca mansa) colhida aos 8 meses, no alcanando a produtividade da mandioca brava que colhida entre 12 a 18 meses, dando produtividade mais elevada (Tabela 3). Esses dados (Tabela 5) demonstram, claramente, que a rotao de culturas vivel e que o consrcio da mandioca com o feijo-caupi no prejudica a produtividade de nenhuma das culturas.
Tabela 5. Produtividade de milho (cultivo solteiro) e de feijo-caupi e mandioca, plantados consorciados, em razo de adubao e espaamentos utilizados. Igarap Au, PA, 2004. Milho (solteiro) TRATAMENTOS ADUBAO Testemunha Calcrio + Fertilizante ADUBAO Testemunha Calcrio + Fertilizante Calcrio + Fertilizante Calcrio + Fertilizante ADUBAO Testemunha Calcrio + Fertilizante Calcrio + Fertilizante Calcrio + Fertilizante ESPAAMENTO 1,0 m x 1,0 1,0 m x 1,0 (0,60 x 0,60 m) x 2,0 m (0,60x 0,60 m) x 3,0 m ESPAAMENTO 1,0 m x 1,0 1,0 m x 1,0 (0,60 x 0,60 m) x 2,0 m (0,60 x 0,60 m) x 3,0 m 2003 8.250 14.398 22.400 19.100 ESPAAMENTO Produtividade (kg,ha-1) 2002 396 4.356 2002** 2003* 250 1.934 2003 350 891 1.336 1.485 2004*** 4.640 9.600 15.500 7.812
Caupi (consorciado com macaxeira)
Macaxeira (consorciada com caupi)
* Ataque de paquinha (Grilotaupa sp.) diminuindo o stand e a produtividade de gros. ** Dados no coletados, por causa da germinao ter sido inferior a 10%. *** Ataque de caro, longo perodo de estiagem e tratos culturais realizados fora da poca recomendada.
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O espaamento de 2,00 x 0,60 x 0,60 m, embora tenha dado bons resultados, tanto para o feijo-caupi, como para a mandioca, s permite a colheita do feijo-caupi e as capinas da mandioca pelo mtodo manual, o que possvel ser feito, em pequenas reas, na Agricultura familiar. No obstante, os mdios e grandes produtores de feijo-caupi, observando as vantagens do plantio da mandioca, em consrcio com o feijo-caupi, demonstraram interesse em utilizar esse sistema, mas o espaamento de 2 metros, entre as fileiras duplas de mandioca, no permitiria a entrada de mquinas para o plantio, de mquinas recolhedoras para a colheita semimecanizada do feijo-caupi e de tratores , para a capina e outros tratos culturais da mandioca. Para contornar esse problema, Cravo Corteletti (2004 dados no publicados), com base nas medidas dos tratores e mquinas, fizeram uma adaptao do sistema, com a implantao de uma rotao de milho ou arroz, seguido do consrcio da mandioca com o feijo-caupi, em plantio direto, utilizando o espaamento de 0,50 x 0,50 x 3,00 m, para a mandioca (Fig. 16), o que permitiu que os trabalhos de plantio e colheita do feijo-caupi, e a manuteno da cultura da mandioca (Fig. 17), fossem feitos mecanicamente, havendo necessidade de capina manual somente dentro das fileiras duplas de mandioca (Fig. 18), o que possibilitou a adoo dessa tecnologia pelos mdios e grandes produtores de feijo-caupi da regio. Diante de tais fatos, fica demonstrada a possibilidade e faz-se necessrio substituio do modelo tecnolgico atual (itinerante), por um alternativo, sem uso de fogo, direcionado ocupao racional e produtiva da terra, para o aumento da renda do produtor, ocupao de mode-obra durante o ano todo e para a conservao ambiental, adaptado realidade da Agricultura local, objetivo principal a que se prope o Sistema Bragantino .
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Fig. 16. Plantio direto de mandioca, no espaamento de 0,50 x 0,50 x 3,0 m, consorciada com feijo-caupi, aps colheita de arroz e/ou milho. O espaamento de 3,0 m, entre as fileiras duplas de mandioca, permitiu o plantio mecanizado e a colheita semimecanizada do feijo-caupi. Tracuateua, PA, 2004.
Fig. 17. Roagem mecanizada da mandioca, aps colheita do caupi. O espaamento de 3,0 m, entre as fileiras duplas de mandioca, facilita essa operao, permitindo que mdios e grandes produtores de caupi possam utilizar as tcnicas do Sistema Bragantino. Tracuateua, PA, 2004.
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Fig. 18. Capina manual das fileiras duplas de mandioca, aps a roagem mecanizada das entrelinhas. Esta atividade mantm ocupada parte da mo-de-obra que iria ficar ociosa, aps a colheita do feijo-caupi. Tracuateua, PA, 2004.
Sistema Bragantino
Princpios bsicos
O Sistema Bragantino visa o cultivo contnuo de diversas culturas, em rotao e consrcio, usando a prtica de plantio direto mantendo a rea , ocupada produtivamente e protegida durante o ano todo, tendo como ponto de partida a correo da fertilidade do solo, por meio da calagem, fosfatagem e de micronutrientes, com base em resultados de anlise do solo. Esse Sistema busca, tambm, aumentar a produtividade das culturas, a oferta de mo-de-obra na regio durante todo o ano, a renda e a qualidade de vida do produtor rural, dentro dos padres de sustentabilidade. Recebeu essa denominao Sistema Bragantino por ter sido concebido na regio Bragantina, localizada no Nordeste Paraense, uma das mais antigas reas de explorao Agrcola da Amaznia (Egler, 1961).
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Nasceu, tambm, da necessidade de se vencer um desafio lanado pelo governo do Estado do Par, de Produzir sem Devastar (Par, 2002), que estimula o uso de reas j destitudas da cobertura original de floresta primria, para produo de bens de consumo, sem a necessidade de novos desmatamentos. O Sistema Bragantino visa tambm eliminar ou diminuir o uso de plantios, sem uso de fertilizantes e calcrio sistema itinerante que obriga o produtor rural a derrubar e queimar, a cada ano, um pedao de floresta para fazer seus plantios, sistema esse que j perdura por mais de um sculo nessa regio e levou a dizimao da quase totalidade da floresta primria que existia (Conto et al. 1999). O Sistema Bragantino pode ser utilizado tanto por pequenos produtores, com base na mo-de-obra familiar, como por mdios e grandes produtores que necessitam fazer o plantio e a colheita semimecanizada do feijo-caupi bastando, para isso, que sejam feitos ajustes nos espaamentos das fileiras duplas da cultura da mandioca (Anexo A), para permitir a entrada de mquinas para o plantio e colheita do feijo-caupi e a aplicao de tratos culturais da mandioca. Com a introduo da prtica do plantio direto, por intermdio do Sistema Bragantino busca-se tambm oferecer uma melhor proteo ao , solo, evitando as perdas por eroso, ocasionadas pela mecanizao praticada anualmente, com exposio do solo s constantes chuvas, comuns na regio, tendo como conseqncias o empobrecimento do solo e o assoreamento dos cursos dgua que cortam a regio. Em resumo, o Sistema Bragantino visa prtica de uma Agricultura, em bases sustentveis, para gerar bens de consumo e renda aos produtores rurais, porm compatvel com os cuidados que se deve ter quando se pratica atividades Agrcolas em ambientes amaznicos.
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Escolha e preparo inicial da rea

Considerando-se s exigncias das culturas da mandioca e do milho, o solo da rea a ser escolhida deve ser bem drenado e profundo, e que apresente facilidade para a mecanizao. Para o primeiro cultivo, a rea deve estar livre de tocos e o solo deve ser preparado no sistema convencional (gradagem pesada e leve), para a incorporao dos fertilizantes e calcrio.
Alternativas de rotao e consrcios no Sistema Bragantino

Considerando-se as caractersticas da regio, as atividades e o modelo tecnolgico atual utilizado pelos produtores familiares, os resultados de pesquisas realizadas pela Embrapa e por outras instituies na regio Nordeste Paraense, e em outros estados brasileiros, o Sistema Bragantino pode utilizar as seguintes alternativas de rotaes/consrcios de culturas:
Alternativa 1 Milho (solteiro) => Mandioca + Feijo-caupi (consorciados) => Feijo-caupi. Alternativa 2 Milho + Mandioca (consorciados). Alternativa 3 Mandioca + Feijo-caupi (consorciados). Alternativa 4 Arroz (solteiro) => Mandioca + Feijo-caupi (consorciados) => Feijo-caupi.
Consideraes sobre as alternativas de rotao e consrcios

Antes da instalao de quaisquer das alternativas propostas, o solo da rea deve ser analisado, a fim de se diagnosticar a acidez e as possveis limitaes nutricionais, para servir de base s recomendaes de calagem e adubao. A calagem e adubao de fundao (fosfatagem e micronutrientes) sero seguidas de mecanizao para incorporao
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desses insumos, para permitir que, a partir do segundo cultivo, seja praticado o sistema de plantio direto. Esta prtica eliminar a necessidade de mecanizao, durante alguns anos, o que contribuir para a diminuio dos custos de produo, dos efeitos da eroso, para o aumento da renda do produtor e para a preservao ambiental. Todas as alternativas mencionadas sero implantadas em rotao e/ou consrcios, com arranjos espaciais das linhas de plantio de mandioca, em fileiras duplas (Anexos A, B e C), no espaamento de 0,60 x 0,60 x 2,0 m (Agricultura familiar) e de 0,50 x 0,50 x 3,0 m (Agricultura empresarial), de forma a minimizar a concorrncia das plantas por luz, gua e nutrientes e, assim, no diminuir a produtividade das culturas envolvidas.
Alternativa 1 Milho => Mandioca + Feijo-caupi (consorciados) => Feijo-caupi

jan./maio (ano 1) MILHO => maio (ano 1)/ maio (ano 2) MANDIOCA + CAUPI => jun./set.(ano 2) CAUPI => jan.(ano 3) REPETIR A ALTERNATIVA
Esta alternativa direcionada para produtores que, dentre as atividades da propriedade, tm criao de pequenos e mdios animais, cuja alimentao baseada, principalmente na cultura do milho e subprodutos da mandioca. O milho ser plantado no incio (janeiro) de cada dois anos e colhido em abril/maio. Sua produo destina-se ao suprimento das demandas da propriedade, com o excedente podendo ser vendido. A importncia do milho e dos subprodutos da mandioca, neste sistema, est relacionada com a produo de protena animal, por tratar-se de um dos componentes que mais onera a dieta alimentar das famlias que vivem no meio rural, quando no produzidos nas unidades produtivas.
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A mandioca ser plantada logo aps a colheita do milho, entre os meses de abril e maio, no sistema de plantio direto, em consrcio com o feijo-caupi que ser plantado um ms aps o plantio da mandioca, normalmente em junho. A mandioca ser colhida no ms de maio do ano 2, ficando a rea livre e, no ms de junho, ser plantado o feijocaupi solteiro, sendo colhido em setembro do ano 2. Aps a colheita do feijo-caupi, a rea fica em repouso at dezembro. Em janeiro do ano 3, a alternativa pode ser repetida. Parte da produo do milho, farinha e de feijo-caupi pode ser destinada ao consumo da propriedade e o restante comercializado. Na Agricultura empresarial a mandioca pode ser totalmente comercializada na forma de razes.
Alternativa 2 Milho + Mandioca (+ Caupi)

jan./maio (ano 1) MANDIOCA + MILHO => maio (ano 1)/jan.(ano 2) (MANDIOCA)* + CAUPI ** => (ano 2) REPETIR A ALTERNATIVA
Uma vez que, na alternativa 1, o milho s pode ser produzido de 2 em 2 anos, por causa do ciclo da mandioca, a demanda anual da propriedade no seria atendida, havendo a necessidade da implantao desta alternativa 2. Para atender essa demanda, o milho seria plantado consorciado com a mandioca (Anexo D), no incio de cada ano (janeiro), sendo colhido em abril ou maio. Aps a colheita do milho, ainda podem ser plantadas 2 a 3 fileiras de feijo-caupi (maio ou junho), entre as fileiras duplas de mandioca (Anexo D), conforme o desenvolvimento da mandioca permita, ou pode ficar somente a mandioca. Aps a colheita da mandioca (janeiro do ano 2) a alternativa pode ser repetida.
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Da mesma forma, como na alternativa 1, parte das produes de milho, farinha e feijo-caupi pode ser utilizada para atender a demanda da propriedade e o restante, comercializado.
Alternativa 3 Mandioca + Feijo-caupi

abr./maio (ano 1) MANDIOCA => maio/jun. (ano 1) CAUPI => abr./maio (ano 2) REPETIR A ALTERNATIVA
Esta alternativa destinada a unidades produtivas que no tm tradio ou interesse na criao de pequenos e mdios animais e, portanto, tambm no tm interesse na produo de milho. tambm a alternativa que pode ser utilizada por mdios e grandes produtores que tem o feijo-caupi como cultura principal e por pequenos, mdios e grandes produtores que tm a mandioca como cultura principal Para o plantio mecanizado e a colheita semimecanizada do feijo-caupi, a mandioca dever ser plantada no espaamento de 0,50 x 0,50 x 3,0 m. J para os Agricultores familiares o espaamento ser de 0,60 x 0,60 x 2,0 m. O plantio da mandioca ser feito entre os meses de abril e maio de cada ano, em consrcio com o feijo-caupi, que ser plantado um ms aps o plantio da mandioca (maio/junho). Um ano depois (abril/maio do ano 2), a mandioca ser colhida e a alternativa pode ser repetida. Para que a mandioca possa ser colhida dentro do perodo de 1 ano, devem ser escolhidas variedades de ciclo curto, isto , que amaduream com 10 a 12 meses de idade. Parte da produo de farinha e de feijo-caupi (Agricultura familiar) pode ser destinada ao consumo da propriedade e o restante ser comercializado. A produo de mandioca (razes) e feijo-caupi dos mdios e grandes produtores pode ser totalmente comercializada.
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Alternativa 4 Arroz => Mandioca + Feijo-caupi (consorciados) => Caupi

jan./abr. (ano 1) ARROZ => abr./maio (ano 1) abr./maio (ano 2) MANDIOCA + CAUPI => jun./set. (ano 2) CAUPI => (ano 3) REPETIR A ALTERNATIVA
Esta alternativa destina-se a produtores que, alm da mandioca e do feijo-caupi, tm interesse na produo de arroz. O arroz ser plantado no incio de cada 2 anos (janeiro) e colhido em abril/maio e, tal como na alternativa 1, o plantio da mandioca ser feito entre os meses de abril e maio de cada ano, no sistema de plantio direto, em consrcio com o feijo-caupi, que ser plantado 1 ms aps o plantio da mandioca, normalmente em junho. A mandioca ser colhida no ms de maio do ano 2, ficando a rea livre. No ms de junho ser plantado o feijocaupi solteiro, sendo colhido em setembro do ano 2. Aps a colheita do feijo-caupi, a rea fica em repouso at dezembro. Em janeiro do ano 3 o sistema pode ser repetido. Parte da produo do arroz, farinha e de feijo-caupi pode ser destinada ao consumo da propriedade e o restante comercializado.
Espaamentos
Milho solteiro
Para plantio manual do milho (Anexo E) o espaamento deve ser de 1,00 m entre linhas por 0,30 m entre covas, com 3 semente/cova, deixando-se 2 plantas, aps o desbaste (60.000 plantas/ha). Para plantio mecanizado o espaamento deve ser de 1,00 m entre linhas com 5 a 7 sementes por metro linear (60.000 plantas/ha, em mdia).
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Milho consorciado com mandioca

Plantar 2 linhas de milho (Anexo A), entre as fileiras duplas de mandioca, no espaamento de 1,00 m entre linhas por 0,30 m entre covas, com 3 semente/cova, deixando-se 2 plantas, aps o desbaste. Iniciar o plantio do milho 50 cm distante das fileiras de mandioca.
Arroz solteiro
Para plantio manual do arroz (Anexo F) o espaamento deve ser de 0,20 m entre linhas por 0,10 m entre covas, com 5 a 7 sementes/cova (3.000.000 plantas/ha, em mdia). Para plantio mecanizado o espaamento deve ser de 0,20 m entre linhas com 60 sementes por metro linear (3.000.000 plantas/ha). O poder germinativo das sementes deve estar acima de 80%.
Feijo-caupi solteiro
O espaamento para plantio manual do feijo-caupi ser de 0,50 x 0,25 m, com 3 sementes por cova, deixando-se 2 plantas aps o desbaste (Anexo G). Para plantio mecanizado o espaamento ser de 0,50 m entre linhas, com 7 a 9 sementes por metro linear.
Mandioca
Agricultura familiar
A mandioca deve ser plantada em fileiras duplas no espaamento de 0,60 x 0,60 x 2,00 m, em tringulo (Anexos A e B), com densidade de 12.822 plantas/ha, ocupando 24% da rea total.
Agricultura empresarial
A mandioca deve ser plantada em fileiras duplas no espaamento de 0,50 x 0,50 x 3,00 m, em tringulo (Anexo C), com densidade de 11.428 plantas/ha, ocupando aproximadamente 15% da rea total.
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Feijo-caupi consorciado com mandioca

O espaamento para o feijo-caupi ser de 0,50 x 0,25 m, com 3 sementes por cova, deixando-se 2 plantas aps o desbaste. Sero plantadas 4 fileiras de feijo-caupi no espao de 2,0 m entre as fileiras duplas de mandioca, com a primeira linha comeando 0,25 m distante das fileiras de mandioca (Anexo B). O feijo-caupi ocupar 76% da rea total, com densidade de 121.600 plantas/ha.
O espaamento para o plantio mecanizado do feijo-caupi ser de 0,50 m entre linhas, com 7 a 9 sementes por metro linear. Sero plantadas 6 fileiras de feijo-caupi no espao de 3,0 m entre as fileiras duplas de mandioca, com a 1 linha comeando 0,25 m distante das fileiras de mandioca (Anexo C). O feijo-caupi ocupar cerca de 85% da rea total, com densidade aproximada de 135.200 plantas/ha.
Etapas do trabalho
Preparo da rea
Para a implantao do Sistema Bragantino considera-se uma rea j destocada ou que apresente vegetao rasteira (macega), semelhante s que so normalmente encontradas em propriedades de pequenos (Fig. 10), mdios e grandes produtores de culturas anuais (Fig. 13), na regio nordeste do Par, cuja limpeza pode ser feita por meio de uma roagem com trator de rodas.
Amostragem de solo para anlise de fertilidade e clculos de adubao

A amostragem do solo, para fins de anlise de fertilidade, dever ser feita com uma antecedncia mnima de um ms, para dar tempo dos
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resultados chegarem do laboratrio, para se verificar as necessidades de adubao e calagem. Para a amostragem, a rea deve ser percorrida em zig zag retirando-se 20 amostras na profundidade de 0 20 cm, em cada rea diferente na propriedade, colocando-as em um recipiente (balde ou saco plstico) limpo. Misturar bem essas 20 amostras e retirar uma poro de mais ou menos 500 g. Identificar, de acordo com cada rea, e mandar para o laboratrio, solicitando anlise de fertilidade. Com base nos resultados de anlise do solo, sero feitos os clculos das doses de calcrio e fertilizantes a serem aplicados, considerando os requerimentos da cultura mais exigente a ser utilizada no sistema (normalmente o milho). Uma vez que a partir do segundo cultivo ser adotada a prtica de plantio direto, a dose de fsforo a ser aplicada deve ser o dobro da recomendada, a fim de garantir uma boa disponibilidade para os cultivos subseqentes.
Limpeza da rea e adubao de fundao

fazer uma roagem em toda a rea a ser utilizada. Aps a roagem da rea, recomenda-se fazer a adubao de fundao, que consiste em distribuir uniformemente na rea, metade das doses do calcrio, do fsforo e dos micronutrientes. Em seguida, ser realizada a incorporao, por intermdio de uma gradagem pesada, na profundidade de 30 cm. Aps essa etapa, ser aplicada a outra metade do calcrio, do fsforo e dos micronutrientes e incorporados por meio de 2 gradagens niveladoras, na profundidade de 15 cm. Esse procedimento permitir uma boa distribuio dos adubos e do calcrio na camada de 0 a 30 cm de profundidade, garantindo um bom volume de solo para explorao de gua e nutrientes pelo sistema radicular das culturas. Para evitar eroso, deve-se sempre executar essa operao no sentido contrrio ao do escorrimento das guas das chuvas, isto , contornando a declividade do terreno.
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Plantio da cultura inicial

Aps a incorporao dos adubos e do calcrio, esperar entre 20 a 30 dias e realizar a aplicao de herbicida sistmico, na dosagem indicada pelo fabricante, para dessecar a vegetao j incidente. Trs a cinco dias aps, fazer o plantio do milho ou arroz em toda a rea.
Preparo da rea para plantio de mandioca e feijo-caupi consorciados

Aps a colheita do milho ou do arroz, a rea deve receber uma roagem alta de modo a deixar a vegetao com bastante massa verde. , Esperar entre 5 a 10 dias e fazer a aplicao de herbicida sistmico, na dosagem recomendada pelo fabricante. Cinco dias aps, fazer o plantio da mandioca. As fileiras de mandioca devem, tanto quanto possvel, ser posicionadas no sentido Leste Oeste (Anexo D), com as estacas (manivas) sendo posicionadas horizontalmente, com a parte basal (p) voltada para o espao maior (2 ou 3 m), a fim de que as razes das plantas de uma fileira sofram o mnimo de concorrncia com as das plantas da outra fileira. Esse posicionamento (Leste Oeste) das fileiras evitar que as plantas de mandioca de uma fileira faam sombra sobre as da outra fileira, como tambm evitar o sombreamento das plantas de feijo pelas plantas de mandioca (Anexo D). Vinte a trinta dias aps o plantio da mandioca, se houver presena de plantas daninhas de folha estreita (gramneas), fazer aplicao de um herbicida seletivo (fusilade, por exemplo) para esse tipo de erva, na dosagem recomendada pelo fabricante. Trs a cinco dias aps essa aplicao, fazer o plantio do feijo-caupi, no espao entre as fileiras duplas da mandioca, no espaamento 0,60 x 0,60 x 2,00 m, em tringulo; e 0,50 x 0,50 x 3,00 m, em tringulo, conforme seja o caso.
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Caso o cultivo inicie com a mandioca consorciada com o feijo-caupi, aps a incorporao dos adubos e do calcrio, esperar entre 20 a 30 dias e fazer a aplicao de herbicida sistmico, na dosagem indicada pelo fabricante, para dessecar a vegetao j incidente. Cinco dias aps, fazer o plantio da mandioca em fileiras duplas. Uma vez terminado o plantio da mandioca, no dia seguinte, aplicar 1 litro de dessecante e 2 litros de um herbicida pr-emergente para folha estreita e folha larga. Vinte a trinta dias aps o plantio da mandioca, fazer o plantio do feijocaupi. Se nessa ocasio j houver a presena de plantas daninhas de folha estreita, aplicar um herbicida seletivo para essas plantas, a fim de evitar a capina do feijo-caupi. Dois pontos so importantes a serem considerados para o sucesso do Sistema Bragantino: 1) a adubao de fundao; e 2) o controle de plantas daninhas, conforme esto ilustrados nas Fig. 19, 20 e 21.
Fig. 19. Mandioca consorciada com feijo-caupi no Sistema Bragantino, com excelente controle de plantas daninhas, mas sem ter recebido a adubao de fundao provo, cando um mau desenvolvimento da mandioca e do feijo-caupi.Tracuateua, PA, 2005.
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Fig. 20. Mandioca consorciada com feijo-caupi no Sistema Bragantino, com adubao de fundao mas sem controle adequado de plantas daninhas, , mostrando mau desenvolvimento das plantas de mandioca, por causa da concorrncia com essas plantas por gua, luz e nutrientes. Tracuateua, PA, 2005.
Fig. 21. Mandioca consorciada com feijo-caupi no Sistema Bragantino, com adubao de fundao e com bom controle de plantas daninhas, observando-se excelente desenvolvimento tanto da mandioca como do feijo-caupi. Tracuateua, PA, 2005.
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Adubao das culturas

A adubao das culturas envolvidas no sistema ser baseada nos resultados da anlise de solo e nas exigncias de cada cultura em particular. Assim, alguns detalhes devem ser destacados para cada cultura, como segue:
Milho ou arroz (Tabelas 6 e 7)

A adubao fosfatada, com micronutrientes e a calagem para o milho ou arroz, no primeiro ano de cultivo, so baseadas na anlise inicial do solo da rea, que se constituir na chamada adubao de fundao A . adubao potssica, conforme resultados de anlise do solo, feita de uma s vez por ocasio do plantio, podendo ser a lano ou ao longo da linha de plantio, para o milho e a lano para o arroz. A adubao nitrogenada, em razo da alta precipitao pluviomtrica regional, deve ser parcelada em 3 vezes. Para milho, 1/3 da dose aplicada no plantio, 1/3 aos 20 dias aps o plantio e o restante aos 45 dias aps o plantio. Para o arroz, 1/3 no plantio, 1/3 aos 15 dias aps o plantio e o restante aos 30 dias aps o plantio. As fontes de nutrientes mais indicadas devem ser as mais concentradas, considerando-se o preo de transporte desses insumos para a regio. Entretanto, importante monitorar o aparecimento de deficincia de enxofre e, quando da ocorrncia, deve ser utilizada uma fonte desse nutriente, como o superfosfato simples ou o sulfato de amnio nas adubaes.
Feijo-caupi (Tabela 8)
Para o feijo-caupi, recomenda-se a aplicao do potssio a lano, ou ao longo da linha de plantio, de uma nica vez, no momento do plantio.
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Tabela 6. Sugesto de adubao* para milho, em virtude da anlise do solo, para uma produtividade de 3,0 a 5,0 t.ha-1de gros. P2O5 poca N 5 Plantio Cobertura 100 90 P no solo (mg.dm3)** 6 10 60 11 15 30 > 15 kg.ha-1 0 60 40 20 40 K2O K no solo (mg.dm3)** 41 60 > 60
* Para a adubao de fundao a dose de fsforo deve ser dobrada, para garantir um suprimento adequado de P no sistema de plantio direto. Para solos arenosos, as doses recomendadas devem ser reduzidas em 25% e, para solos argilosos devem ser aumentadas em 25%. ** Extrator Mehlich 1. Tabela 7. Sugesto de adubao* para arroz de sequeiro, em funo da anlise do solo, para uma produtividade de 2,0 a 3,0 t.ha-1 de gros. P2O5 poca N 5 Plantio Cobertura 60 80 P no solo (mg.dm )**
3
K2O K no solo (mg.dm3)** 40

-1
6 10 40 -
11 15 20 -
> 15 kg.ha 0 -
41 60 40 -
> 60 20 -
60 -
* Para a adubao de fundao a dose de fsforo deve ser dobrada, para garantir um suprimento adequado de P no sistema de plantio direto. Para solos arenosos, as doses recomendadas devem ser reduzidas em 25%, e para solos argilosos devem ser aumentadas em 25%. ** Extrator Mehlich 1.
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Tabela 8. Sugesto de adubao* para feijo-caupi, em virtude da anlise do solo, para uma produtividade de 1.200 a 1.800 kg.ha-1 de gros. P2O5 poca N P no solo (mg.dm3)** 0 10 Plantio Cobertura 60 100 11 20 70 > 20 40 kg.ha-1 60 40 20 0 40 K2O K no solo (mg.dm3)** 41 80 > 80
* Para a adubao de fundao a dose de fsforo deve ser dobrada, para garantir um suprimento adequado de P no sistema de plantio direto. Para solos arenosos, as doses recomendadas devem ser reduzidas em 25% e, para solos argilosos devem ser aumentadas em 25%. ** Extrator Mehlich 1.
Mandioca (Tabela 9)
No plantio da mandioca no devem ser aplicados adubos. Somente aos 6 meses aps o plantio (ou no incio das chuvas) deve ser feita a adubao de cobertura com Nitrognio e Potssio, conforme exigncias da cultura. Durante os 6 meses iniciais a mandioca se beneficiar dos resduos da adubao do milho (ou arroz) e do feijo-caupi, bem como dos nutrientes liberados da decomposio dos restos culturais dessas culturas.
Tabela 9. Sugesto de adubao* para Mandioca, em funo da anlise do solo, para uma produtividade de 30 a 40 t.ha-1 de razes. P2O5 poca N P no solo (mg.dm )**
3
K2O K no solo (mg.dm3)** 0 40 60 41 80 40 > 80 20 kg.ha-1 > 20 40 -
0 10 Plantio Cobertura 40 100
11 20 70 -
* Para a adubao de fundao a dose de fsforo deve ser dobrada, para garantir um suprimento adequado de P no sistema de plantio direto. Para solos arenosos, as doses recomendadas devem ser reduzidas em 25% e, para solos argilosos devem ser aumentadas em 25% . ** Extrator Mehlich 1.
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Monitoramento da fertilidade do solo

A cada ano deve ser repetida a amostragem de solo, para anlise de fertilidade, a fim de se realizar o monitoramento da acidez e das carncias nutricionais, para recomendaes de calcrio e dos nutrientes que se encontrarem deficientes. Esta prtica garantir a possibilidade do cultivo contnuo da mesma rea, por tempo indeterminado, sem riscos de diminuio da produtividade das culturas, por carncias nutricionais.
Controle de plantas daninhas no plantio de mandioca

O controle de plantas daninhas, dentro das fileiras duplas de mandioca, pode ser feito por capina manual (Agricultura familiar) ou com uso de herbicida de contato ou sistmico (Agricultura empresarial), na dosagem recomendada pelo fabricante, tomando-se o cuidado de no atingir a folhagem da mandioca. Entre as fileiras duplas (espao de 2,0 ou 3,0 m) o controle pode ser feito por meio de roagens peridicas manuais (Agricultura familiar) ou mecanizada (Agricultura empresarial).
Sugestes de adubao e calagem para as culturas

Milho (Tabela 6)
Calagem: Aplicar calcrio para baixar a saturao por alumnio para menos de 15%, podendo ser calculada a necessidade de calcrio pela seguinte equao:
NC(t.ha-1) = 1,5[Al SAD (Ca + Mg + K* + Al )/100], onde: NC = Necessidade de Calcrio (t.ha-1), com 100% de PRNT. SAD = Saturao de Alumnio Desejada no solo aps a calagem, no caso SAD = 15, *K deve ser transformado em cmolc.dm-3 (mg.dm-3 K 390 = cmolc.dm-3 K)
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recomendvel o uso de calcrio dolomtico, principalmente em solos com teor de magnsio inferior a 0,5 cmolc/dm3. Para solos arenosos, a dose calculada deve ser reduzida em 25% e, para solos argilosos, a dose deve ser aumentada em 25%. O calcrio deve ser dividido em duas partes iguais e, a primeira metade, aplicada na superfcie do terreno e incorporada a uma profundidade de 20 cm com arado ou grade aradora. A segunda metade deve ser aplicada antes da gradagem niveladora e incorporada, de preferncia no mesmo dia, para evitar que o vento ou a chuva retirem o calcrio da rea. Adubao nitrogenada: Recomenda-se aplicar 10 a 20 kg.ha-1 de N no plantio e 80 kg.ha-1 em cobertura, sendo metade aos 20 e a outra metade aos 45 dias aps o plantio. Em reas recm desmatadas ou aps terem sido usadas com plantio de leguminosas, a quantidade de Nitrognio a aplicar em cobertura deve ser de 60 kg.ha-1 ou menos. Micronutrientes: Em solos com deficincia de micronutrientes, detectada por meio da anlise de solo, ou em reas que j vm sendo cultivadas seguidamente, sem adubao com micronutrientes aplicar, a lano, o equivalente a 30 kg.ha-1 de FTE BR 12, junto com a adubao fosfatada. S fazer novas aplicaes, caso os resultados de anlise do solo indiquem deficincia de micronutrientes.
Recomendaes tcnicas adicionais

Para garantir o fornecimento de enxofre s plantas, recomenda-se usar as combinaes de sulfato de amnio e superfosfato triplo ou uria e superfosfato simples.
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Arroz de sequeiro (Tabela7)

Calagem: Calculada da mesma forma como para o milho. Adubao nitrogenada: Recomenda-se aplicar 40 a 60 kg.ha-1 de N, sendo 1/3 no plantio, 1/3 aos 20 e 1/3 aos 40 dias aps o plantio. Em reas recm desmatadas ou aps ter sido usada com plantio de leguminosas, a quantidade de Nitrognio deve ser de 40 kg.ha-1 ou menos. Micronutrientes: Em solos com deficincia de micronutrientes, detectada por meio da anlise de solo, ou em reas que j vm sendo cultivadas seguidamente, sem adubao com micronutrientes aplicar, a lano, o equivalente a 30 kg.ha-1 de FTE BR 12, junto com a adubao fosfatada. S fazer novas aplicaes, caso os resultados de anlise do solo indiquem deficincia de micronutrientes.
Feijo-caupi (Tabela 8)
Calagem: Calculada da mesma forma como para o milho. Adubao nitrogenada: Em reas recm desmatadas ou em solos de textura arenosa e com baixos nveis de matria orgnica (menos de 10 g.kg-1) recomenda-se utilizar uma adubao de cobertura com nitrognio, na dosagem de 20 kg.ha-1 de N aos 20 a 30 dias aps o plantio. Em reas j cultivadas anteriormente com feijo-caupi no h necessidade de adubao nitrogenada. Micronutrientes: Em solos com deficincia de micronutrientes, detectada por meio da anlise de solo, ou em reas que j vm sendo cultivadas seguidamente, sem adubao com micronutrientes aplicar, a lano, o equivalente a 30 kg.ha-1 de FTE BR 12, junto com a adubao fosfatada. S fazer novas aplicaes, caso os resultados de anlise do solo indiquem deficincia de micronutrientes.
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Mandioca (Tabela 9)
Calagem: Calculada da mesma forma como para o milho. Adubao nitrogenada: Aplicar uma dose de 40 kg.ha-1, em cobertura, 3 a 6 meses aps o plantio. Micronutrientes: Em solos com deficincia de micronutrientes, detectada por meio da anlise de solo, ou em reas que j vm sendo cultivadas seguidamente, sem adubao com micronutrientes aplicar, a lano, o equivalente a 30 kg.ha-1 de FTE BR 12, junto com a adubao fosfatada. S fazer novas aplicaes, caso os resultados de anlise do solo indiquem deficincia de micronutrientes.
Coeficientes tcnicos
Coeficientes tcnicos para implantao de um hectare do Sistema Bragantino no Nordeste Paraense, considerando a ALTERNATIVA 1 que tem a seqncia de cultivos: Milho Mandioca + Feijo-caupi Feijo-caupi Repetir a seqncia (Tabelas 10A a 10K). Tabela 10A. Fases de cultivos: Fase 1 - Milho Manejo da rea Preparo de rea (roagem e mecanizao)* Aplicao de herbicida Plantio/adubao do milho Adubao de cobertura (2x) poca dez./jan. Qtd. Unid. V.Unit. 3 2 2 4 2 H.T.P . H/D H/D H/D H/D 60 12 12 12 12 V.total (R$) 180,00 24,00 24,00 44,00 24,00 Continua...
Aplicao da adubao de fundao dez./jan. jan. jan. fev./mar.
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Tabela 10A. Continuao. Manejo da rea Aplicao de defensivo Capina/amontoa (manual) Colheita/beneficiamento Subtotal Fase 2 Mandioca + Feijo-caupi Manejo da rea Preparo de rea (roagem) Aplicao de herbicida Plantio mandioca e caupi Capina/amontoa/adubao de cobertura Aplicao de defensivo Colheita/beneficiamento caupi Roagem mandioca (3x) Colheita da mandioca (razes) Transporte razes (trator/caminho) Beneficiamento (semimecanizado) Subtotal Fase 3 Feijo-caupi Manejo da rea Limpeza de restos de mandioca Aplicao de herbicida Plantio do caupi Aplicao de defensivo Capina /amontoa/adubao de cobertura Colheita/beneficiamento caupi Subtotal poca Qtd. Unid. V.Unit. H/D H.T.P . H/D H/D H/D H/D H/D 12 60 12 12 12 12 12 V.total (R$) 24,00 60,00 24,00 48,00 12,00 180,00 480,00 poca Qtd. Unid. V.Unit. H.T.P . H/D H/D H/D H/D H/D H/D H/D H/D Vb H/D 60 12 12 12 12 12 12 12 12 12 V.total (R$) 60,00 24,00 180,00 180,00 12,00 480,00 120,00 180,00 240,00 200,00 1.620,00 3.212,00 poca mar. mar. Maio Qtd. Unid. V.Unit. 1 10 20 H/D H/D H/D 12 12 12 V.total (R$) 12,00 120,00 240,00 672,00
maio/jun. 1 maio/jun. 2 maio/jul. jun./jul. jun./jul. set./out. jan./fev. jun./ago. jun./ago. jun./ago. 15 15 1 40 10 15 20 135
Capina fileiras duplas/mandioca (2x) out.
maio/jun. 2 maio/jun. 2 maio/jul. maio/jul. jun./ago. set./out. 828,00 4 1 15 40
Preparo de rea (gradagem niveladora) maio/jun. 1
*Custo de preparo do solo vlido para reas j destocadas.
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Tabela 10B. Insumos necessrios para instalao da primeira seqncia da Alternativa 1 do Sistema Bragantino. INSUMOS Calcrio Superfosfato triplo Cloreto de potssio Uria F .T.E (micronutriente) Semente/maniva Herbicida Defensivo Subtotal Total geral (A) Total sem custo da mo-de-obra (A1) Total sem custo da farinha (A2) Total sem custo da mo-de-obra e da farinha (A3) Qtd. 2* 6* 5* 4 30* 1 Unid. ton. S/C S/C S/C kG Vb Vb kG V.Unit. V.total (R$) 200 55 55 55 1 50 400,00 330,00 275,00 220,00 30,00 510,00 220,00 50,00 2.035,00 6.831,00 2.535,00 4.771,00 2.335,00
Custo da mo-de-obra: R$ 4.296,00; Custo da fabricao da farinha: R$ 2.060,00; Custo da mo-de-obra e da fabricao de farinha: R$ 4.496,00. * Quantidades sujeitas a alteraes, em virtude dos resultados de anlises de solo. Fazer o monitoramento da fertilidade do solo, aps cada cultivo, para orientar a realizao da adubao de manuteno. Tabela 10C. Estimativa de produo do sistema, considerando a produo e venda de farinha. Produto Milho Feijo-caupi consorciado Feijo-caupi solteiro Farinha Produtividade kg.ha-1 3.000 1.000 1.380 7.500 Produtividade saco/hectare 50 16,7 23 125 Produtividade saco/tarefa 15,15 5,06 6,97 37,88
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Tabela 10D. Receita (R$1,00), sem considerar parte da produo consumida na propriedade. Destino da Produo Venda de milho Venda de caupi Venda de farinha Total geral (B) Unid. kg kg kg Quant. 3.000 2.380 7.500 V.Unit. 0,40 1,33 0,70 V.total (R$) 1.200,00 3.165,40 5.250,00 9.615,40
Tabela 10E. Receita (R$1,00), considerando parte da produo consumida na propriedade. Destino da Produo Consumo de milho na propriedade Venda de milho para terceiros Consumo de feijo-caupi Venda de caupi Consumo de farinha Venda de farinha Total geral (C) Unid. kg kg kg kg kg kg Quant. 2.190 810 700 1.680 1.750 5.750 V.Unit. 0,50 0,40 1,50 1,33 1,00 0,70 V. total 1.095,00 324,00 1.050,00 2.234,40 1.750,00 4.025,00 10.478,40
Tabela 10F. Estimativa de retorno do sistema, considerando a produo e venda de farinha.

Situao 1 2 3** 4** Receita menos Custo B (9.615,40) A (6.831,00) C (10.478,40) A (6.831,00) B (9.615,40) A1 (2.535,00) C (10.478,40) A1 (2.535,00) Retorno /24 meses 2.784,40 3.647,40 Renda Mdia Mensal (*) 116,02 x 2 = 232,04 151,97 x 2 = 303,94 Relao Custo/ Benefcio 1,40 1,53 3,79 4,13
7.080,40 295,02 x 2 = 590,04 7.943,40 330,98 x 2 = 661,96
* considerando um mdulo de 2 ha por famlia. ** sem considerar os custos com mo-de-obra.
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Tabela 10G. Estimativa de produo do sistema, considerando a venda de mandioca na roa.* Produto Milho Feijo-caupi consorciado Feijo-caupi solteiro Mandioca Produtividade kg.ha-1 3.000 1.000 1.380 25.000 Produtividade saco/hectare 50 16,7 23 Produtividade saco/tarefa 15,15 5,06 6,97 -
*Sem considerar os custos de colheita, transporte e beneficiamento da mandioca. Tabela 10H. Receita (R$1,00), sem considerar parte da produo consumida na propriedade. Destino da Produo Venda de milho Venda de caupi Venda de mandioca Total geral (B) Unid. kg kg kg Quant. 3.000 2.380 25.000 V.Unit. 0,40 1,33 0,10 V.total (R$) 1.200,00 3.165,40 2.500,00 6.865,40
Tabela 10I. Receita (R$1,00), considerando parte da produo consumida na propriedade. Destino da Produo Consumo de milho na propriedade Venda de milho para terceiros Consumo de feijo-caupi Venda de caupi Venda de mandioca Total geral (C) Unid. kg kg kg kg kg Quant. 2.190 810 700 1.680 25.000 V.Unit. 0,50 0,40 1,50 1,33 0,10 V.total (R$) 1.095,00 324,00 1.050,00 2.234,40 2.500,00 7.203,40
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Tabela 10J. Estimativa de retorno (R$ 1,00) do sistema, considerando-se a venda da mandioca na roa.
Situao 1 2 3** 4** Receita menos Custo B (6.865,40) A2 (4.771,00) C (7.203,40) A2 (4.771,00) B (6.865,40) A3 (2.335,00) C (7.203,40) A3 (2.335,00) Retorno / 24 meses 2.094,40 2.432,40 4.530,40 Renda Mdia Mensal (*) 87,27 x 2 = 174,54 101,35 x 2 = 202,70 188,77 x 2 = 377,54 Relao Custo/ Benefcio 1,44 1,51 2,94 3,08
4.868,40 202,85 x 2 = 405,70
Tabela 10K. Comparativo das estimativas de retorno do sistema, em um mdulo de 2 ha por famlia, considerando a venda da farinha e a venda da mandioca na roa. Renda Mdia Mensal (R$ 1,00) Situao 1 2 3 4 Com Venda da Farinha 232,04 303,94 590,04 661,94 Com Venda da Mandioca 174,54 202,70 377,54 405,70 Relao Custo/Benefcio Com Venda da Farinha 1,40 1,53 3,79 4,13 Com Venda da Mandioca 1,44 1,51 2,94 3,08
OBSERVAO: Os custos iniciais que so as despesas realizadas no , preparo da rea para implantao do sistema, duram por aproximadamente trs ciclos do sistema acima estudado. Sendo assim, nos dois ciclos seguintes, os custos de produo sero menores, porque no haver essa despesa e os resultados, por conseguinte, sero melhores. Esses custos iniciais, nos financiamentos bancrios, devem ser considerados como investimentos e no como custeio .
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Coeficientes tcnicos para implantao de um hectare do Sistema Bragantino no Nordeste Paraense, considerando a ALTERNATIVA 2 que tem a seqncia de cultivos: Milho + Mandioca Repetir a seqncia (Tabelas 11A a 11K). Tabela 11A. Fases de cultivos: Manejo da rea Preparo de rea (roagem e mecanizao) Aplicao da adubao de fundao Aplicao de herbicida Adubao de cobertura (2x) Capina /amontoa (manual) Aplicao de defensivo Colheita/beneficiamento/milho Capina (fileiras duplas/mandioca) Roagem entre fileiras duplas/mandioca (3x) Colheita da mandioca (razes) Transporte razes (trator/caminho) Beneficiamento (semimecanizado) Subtotal poca dez./jan. dez./jan. jan. fev./mar. fev./mar. fev./mar. maio out. jan./fev. jun./ago. jun/ago jun/ago 135 Qtd. Unid. V.Unit. 3 2 2 14 2 15 1 20 5 15 20 H.T.P . H/D H/D H/D H/D H/D H/D H/D H/D H/D H/D Vb H/D 60 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 V.total (R$) 180,00 24,00 24,00 168,00 24,00 180,00 12,00 240,00 60,00 180,00 240,00 200,00 12 1.620,00 3.152,00
Plantio/adubao do milho/mandioca jan.
Tabela 11B. Insumos necessrios para instalao da primeira seqncia da alternativa 2 do Sistema Bragantino. INSUMOS Calcrio Superfosfato triplo Cloreto de potssio Uria F .T.E (micronutriente) Qtd. 2* 6* 5* 4 30* Unid. Ton S/C S/C S/C kG V.Unit. V.total (R$) 200 55 55 55 1 400,00 330,00 275,00 220,00 30,00 Continua...
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Tabela 11B. Continuao. INSUMOS Semente/maniva Herbicida Defensivo Subtotal Total geral (A) Total sem custo da mo-de-obra (A1) Total sem custo da farinha (A2) Total sem custo da mo-de-obra e da farinha (A3) Qtd. 5 1 Unid. Vb L kG V.Unit. V.total (R$) 25 50 250,00 125,00 50,00 1.680,00 4.832,00 2.060,00 2.772,00 1.860,00
* Quantidades sujeitas a alteraes, em virtude dos resultados de anlises de solo. Fazer o monitoramento da fertilidade do solo, aps cada cultivo, para orientar a realizao da adubao de manuteno. Tabela 11C. Estimativa de produo do sistema, considerando a produo e venda de farinha. Produto Milho* Farinha Produtividade kg.ha-1 2.100 7.500 Produtividade saco/hectare 35 125 Produtividade saco/tarefa 10,6 37,88
*A produtividade de milho foi estimada em 2.100 kg.ha-1, pois ocupa apenas 64% da rea. Tabela 11D. Receita (R$1,00), sem considerar parte da produo consumida na propriedade. Destino da Produo Venda de milho Venda de farinha Total geral (B) Unid. Kg Kg Quant. 2.100 7.500 V.Unit. 0,40 0,70 V.total (R$) 840,00 5.250,00 6.090,00
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Tabela 11E. Receita (R$1,00), considerando parte da produo consumida na propriedade. Destino da Produo Consumo de milho na propriedade Consumo de farinha Venda de farinha Total geral (C) Unid. Kg Kg Kg Quant. 2.100 1.750 5.750 V.Unit. V.total (R$) 0,50 1,00 0,70 1.050,00 1.750,00 4.025,00 6.825,00

Situao 1 2 3** 4** Receita menos Custo B (6.090,00) A (4.832,00) C (6.825,00) A (4.832,00) B (6.090,00) A1 (2.060,00) C (6.825,00) A1 (2.060,00) Retorno anual 1.258,00 1.993,00 4.765,00 Renda Mdia Mensal (*) 104,83 x 2 = 209,67 166,08 x 2 = 332,16 397,08 x 2 = 794,16 Relao Custo/ Benefcio 1,26 1,41 2,96 3,31
4.030,00 335,83 x 2 = 671,66
* considerando um mdulo de 2 ha por famlia. ** sem considerar os custos de mo-de-obra.
Tabela 11G. Estimativa de produo do sistema, considerando a venda de mandioca na roa.* Produto Milho** Mandioca Produtividade kg.ha-1 2.100 25.000 Produtividade saco/hectare 35 Produtividade saco/tarefa 10,5 -
*Eliminam-se os custos de colheita, transporte e beneficiamento da mandioca. **A produtividade de milho foi estimada em 2.100 kg.ha-1, pois ocupa apenas 64% da rea.
Tabela 11H. Receita (R$1,00), sem considerar parte da produo consumida na propriedade. Destino da Produo Venda de milho Venda de mandioca Total geral (B) Unid. kg kg Quant. 2.100 25.000 V.Unit. 0,40 0,10 V.total (R$) 840,00 2.500,00 3.340,00
65
Tabela 11I. Receita (R$1,00), considerando parte da produo consumida na propriedade. Destino da Produo Consumo de milho na propriedade Venda de mandioca Total geral (C) Unid. kg kg Quant. 2.100 25.000 V.Unit. V.total (R$) 0,50 0,10 1.050,00 2.500,00 3.550,00
Tabela 11J. Estimativa de retorno (R$ 1,00) do sistema, considerando a venda da mandioca na roa.
Situao 1 2 3** 4** Receita menos Custo B (3.340,00) A2 (2.772,00) C (3.550,00) A2 (2.772,00) B (3.340,00) A3 (1.860,00) C (3.550,00) A3 (1.860,00) Retorno anual 568,00 778,00 1.480,00 1.690,00 Renda Mdia Mensal (*) 47,33 x 2 = 94,66 64,83 x 2 = 129,66 123,33 x 2 = 246,66 140,83 x 2 = 281,66 Relao Custo/ Benefcio 1,20 1,28 1,80 1,91
Tabela 11K. Comparativo das estimativas de retorno do sistema, considerando a venda da farinha e a venda da mandioca na roa. Renda Mdia Mensal R$ 1,00 Situao 1 2 3 4 Com Venda da Farinha 209,67 332,16 671,66 794,16 Com Venda da Mandioca 94,66 129,66 246,66 281,66 Relao Custo/Benefcio Com Venda da Farinha 1,26 1,41 2,96 3,31 Com Venda da Mandioca 1,20 1,28 1,80 1,91
66
Coeficientes tcnicos para implantao de um hectare do Sistema Bragantino no Nordeste Paraense, considerando a ALTERNATIVA 3 que tem a seqncia de cultivos: Mandioca + Feijo-caupi Repetir a seqncia (Tabelas 12A a 12K). Tabela 12A. Fases de cultivos: Fase 1 Mandioca + Feijo-caupi Manejo da rea Adubao de fundao Preparo de rea (mecanizado) Aplicao de herbicida Plantio mandioca/caupi Aplicao de defensivo Capina /amontoa/adubao de cobertura Colheita/beneficiamento caupi Capina (fileiras duplas/mandioca) Roagem entre fileiras duplas/ mandioca Colheita da mandioca (razes) Transporte razes (trator/caminho) Beneficiamento (semimecanizado) Subtotal poca maio/jun. maio/jun. maio/jun. maio/jul. maio/jul. jun./jul. set./out. out. jan./fev. maio/jun. maio/jun. Qtd. Unid. V.Unit. 2 3 2 14 1 15 40 5 15 20 H/D H.T.P . H/D H/Dj H/D H/D H/D H/D H/D H/D Vb H/D 12 60 12 12 12 12 12 12 12 12 V.total (R$) 24,00 180,00 24,00 168,00 12,00 180,00 480,00 60,00 180,00 240,00 200,00 3.368,00
maio/jun. 135
12 1.620,00
Tabela 12B. Insumos necessrios para instalao da primeira seqncia da alternativa 3 do Sistema Bragantino. Insumos Calcrio Superfosfato triplo Cloreto de potssio Uria (primeiro plantio) F .T.E (micronutriente) Qtd. 1* 5* 3* 2 30* Unid. ton. S/C S/C S/C kg V.Unit. V.total (R$) 200 55 55 55 0,5 200,00 275,00 165,00 110,00 15,00 Continua...
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Tabela 12B. Continuao. Insumos Semente/maniva Herbicida Defensivo Subtotal Total geral (A) Total sem custo da mo-de-obra (A1) Total sem custo da farinha (A2) Total sem custo da mo-de-obra e da farinha (A3) Qtd. 1 Unid. Vb Vb kg V.Unit. V.total (R$) 50 350,00 125,00 50,00 1. 290,00 4.658,00 1.670,00 2.598,00 1.470,00
Custo da mo-de-obra: R$ 2.988,00; Custo da fabricao da farinha: R$ 2.060,00; Custo da mo-de-obra e fabricao de farinha: R$ 3.188,00. * Quantidades sujeitas a alteraes, em virtude dos resultados de anlises de solo. Fazer o monitoramento da fertilidade do solo, aps cada cultivo, para orientar a realizao da adubao de manuteno. Tabela 12C. Estimativa de produo do sistema, considerando a produo e venda de farinha. Produto Feijo-caupi consorciado Farinha Produtividade kg.ha-1 1.000 7.500 Produo saco/hectare 16,7 125 Produo saco/ tarefa 5,06 37,88
Tabela 12D. Receita (R$ 1,00), sem considerar parte da produo consumida na propriedade. Destino da produo Venda de caupi para terceiro Venda de farinha Total (B) Unid. kg kg Quant. 1.000 7.500 V.Unit. 1,33 0,70 V.total (R$) 1.330,00 5.250,00 6.580,00
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Tabela 12E. Receita (R$ 1,00), considerando parte da produo consumida na propriedade. Destino da produo Consumo de feijo-caupi Venda de caupi para terceiro Consumo de farinha familiar Venda de farinha Total (C) Unid. kg kg kg kg Quant. 365 635 912 6.588 V.Unit. V.total (R$) 1,50 1,33 1,00 0,70 547,50 844,55 912,00 4.611,60 6.915,65
Tabela 12F. Estimativa de retorno (R$ 1,00) do sistema, considerando a produo e venda de farinha.
Situao 1 2 3** 4** Receita menos Custo B (6.580,00) A (4.658,00) C (6.915,65) A (4.658,00) B (6.580,00) A1 (1.670,00) C (6.915,65) A1 (1.670,00) Retorno Anual 1.922,00 2.257,65 4.910,00 5.245,65 Renda Mdia Mensal (*) 160,17 x 2 = 320,34 188,14 x 2 = 376,28 409,17 x 2 = 818,34 437,14 x 2 = 874,28 Relao Custo/ Benefcio 1,41 1,48 3,94 4,14
Tabela 12G. Estimativa de produo do sistema, considerando a venda da mandioca na roa. Produto Feijo-caupi consorciado Mandioca Produtividade kg.ha-1 1.000 25.000 Produo saco/hectare 16,7 Produo saco/ tarefa 5,06 -
Tabela 12H. Receita (R$ 1,00), sem considerar parte da produo consumida na propriedade. Destino da produo Venda de caupi para terceiro Venda de mandioca Total (B) Unid. kg kg Quant. 1.000 25.000 V.Unit. 1,33 0,10 V.total (R$) 1.330,00 2.500,00 3.830,00
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Tabela 12I. Receita (R$ 1,00),considerando parte da produo consumida na propriedade. Destino da produo Consumo de feijo-caupi Venda de caupi para terceiro Venda de mandioca Total (C) Unid. kg kg kg Quant. 365 635 25.000 V.Unit. V.total (R$) 1,50 1,33 0,10 547,50 844,55 2.500,00 3.892,05
Tabela 12J. Estimativa de retorno do sistema, considerando a venda de mandioca na roa.

Situao 1 2 3** 4** Receita menos Custo B (3.830,00) A2 (2.598,00) C (3.892,05) A2 (2.598,00) B (3.830,00) A3 (1.470,00) C (3.892,05) A3 (1.470,00) Retorno Anual 1.232,00 1.294,05 2.360,00 2.422,05 Renda Mdia Mensal (*) 102,67 x 2 = 205,34 107,84 x 2 = 215,68 196,67 x 2 = 393,34 201,84 x 2 = 403,68 Relao Custo/ Benefcio 1,47 1,50 2,60 2,65
Tabela 12K. Comparativo das estimativas de retorno do sistema, considerando a venda da farinha e a venda da mandioca na roa. Renda Mdia Mensal R$ 1,00 Situao 1 2 3 4 Com Venda da Farinha 320,34 376,28 818,34 874,28 Com Venda da Mandioca 205,34 215,68 393,34 403,68 Relao Custo/Benefcio Com Venda da Farinha 1,41 1,48 3,94 4,14 Com Venda da Mandioca 1,47 1,50 2,60 2,65
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Coeficientes tcnicos para implantao de um hectare do Sistema Bragantino no Nordeste Paraense, considerando a ALTERNATIVA 4 que tem a seqncia de cultivos: Arroz mandioca + feijo-caupi feijo-caupi Repetir a seqncia (Tabelas 13A a 13K). Tabela 13A. Fases de cultivos: Fase 1 - Arroz Manejo da rea Preparo de rea (roagem e mecanizao)* Aplicao de herbicida Plantio/adubao do arroz Adubao de cobertura Aplicao de defensivo Capina /amontoa (manual) 2 Aplicao de defensivo Colheita/beneficiamento Subtotal Fase 2 Mandioca + Caupi Manejo da rea Preparo de rea (roagem) Aplicao de herbicida Plantio mandioca/caupi Capina /amontoa/adubao de cobertura Aplicao de defensivo Colheita/beneficiamento caupi Roagem da mandioca (3x) Colheita da mandioca (razes) Transporte razes (trator/caminho) Beneficiamento (semimecanizado) Subtotal poca maio/jun. maio/jun. maio/jul. jun./jul. fev. set./out. jan./fev. jun./ago. jun./ago. jun./ago. Qtd. Unid. V.Unit. 1 2 15 15 1 40 10 15 20 135 H.T.P . H/D H/D H/D H/D H/D H/D H/D H/D Vb H/D 60 12 12 12 12 12 12 V.total (R$) 60,00 24,00 180,00 180,00 12,00 120,00 180,00 poca dez./jan. jan. jan. fev. fev. fev./mar. mar. maio Qtd. Unid. V.Unit. 3 2 2 4 1 1 20 1 30 H.T.P . H/D H/D H/D H/D H/D H/D H/D H/D 60 12 12 12 12 12 V.total (R$) 180,00 24,00 24,00 48,00 12,00 12,00
Aplicao da adubao de fundao* dez./jan.
12 240,00 12 12,00 12 360,00 912,00
12 480,00
Capina (fileiras duplas/mandioca) 2x out.
12 240,00 - 200,00 12 1.620,00 3.296,00 Continua...
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Tabela 13A. Continuao. Fase 3 Feijo-caupi Manejo da rea Limpeza restos culturais mandioca Preparo de rea (gradagem niveladora) Aplicao de herbicida Plantio do caupi Aplicao de defensivo Capina /amontoa/adubao de cobertura Colheita/beneficiamento caupi Subtotal poca maio/jun. maio/jun. maio/jun. maio/jul. fev. jun./ago. set./out. Qtd. Unid. V.Unit. 2 1 2 4 1 15 41 H/D H.T.P . H/D H/D H/D H/D H/D 12 60 12 12 12 12 V.total (R$) 24,00 60,00 24,00 48,00 12,00 180,00
12 480,00 828,00
Tabela 13B. Insumos necessrios para instalao da primeira seqncia da alternativa 4 do Sistema Bragantino. INSUMOS Calcrio Superfosfato triplo Cloreto de potssio Uria F .T.E (micronutriente) Sementes/maniva Herbicida Defensivo Subtotal Total geral (A) Total sem custo da mo-de-obra (A1) Total sem custo da farinha (A2) Total sem custo da mo-de-obra e da farinha (A3) Qtd. 1* 6* 5* 4 30* 1 Unid. Ton S/C S/C S/C kG Vb Vb kG V.Unit. V.total (R$) 200 55 55 55 1 50 200,00 330,00 275,00 220,00 30,00 510,00 220,00 50,00 1.835,00 6.871,00 2.335,00 4.811,00 2.135,00
Custo da mo-de-obra: R$ 4.536,00; Custo da fabricao da farinha: R$ 2.060,00; Custo da mo-de-obra e fabricao de farinha: R$ 4.736,00. * Quantidades sujeitas a alteraes, em virtude dos resultados de anlises de solo. Fazer o monitoramento da fertilidade do solo, aps cada cultivo, para orientar a realizao da adubao de manuteno.
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Tabela 13C. Estimativa de produo do sistema, considerando a produo e venda de farinha. Produto Arroz em casca Feijo-caupi consorciado Feijo-caupi solteiro Farinha Produtividade kg.ha-1 2.500 1.000 1.380 7.500 Produtividade saco/hectare 41,7 17 23 125 Produtividade saco/tarefa 12,6 5,15 6,97 41,7
Tabela 13D. Receita (R$ 1,00), sem considerar parte da produo consumida na propriedade. Destino da Produo Venda de arroz Venda de caupi Venda de farinha Total geral (B) Unid. kg kg kg Quant. 2.500 2.380 7.500 V.Unit. 0,50 1,33 0,70 V.total (R$) 1.250,00 3.165,40 5.250,00 9.665,40
Tabela 13E. Receita (R$ 1,00), considerando parte da produo consumida na propriedade. Destino da Produo Consumo de arroz na propriedade Venda de arroz para terceiros Consumo de feijo-caupi Venda de caupi para terceiro Consumo de farinha Venda de farinha Total geral (C) Unid. kg kg kg kg kg kg Quant. 520 1.980 700 1.680 1.750 5.750 V.Unit. V.total (R$) 1,00 0,50 1,50 1,33 1,00 0,70 520,00 990,00 1.050,00 2.234,40 1.750,00 4.025,00 10.569,40
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Situao 1 2 3** 4** Receita menos Custo B (9.665,40) A (6.871,00) C (10.569,40) A (6.871,00) B (9.665,40) A11 (2.335,00) C (10.569,40) A1 (2.335,00) Retorno 24 meses 2.794,40 3.698,40 7.330,40 8.234,40 Renda Mdia Mensal (*) 116,43 x 2 = 232,86 154,10 x 2 = 308,20 305,43 x 2 = 610,86 343,10 x 2 = 686,20 Relao Custo/ Benefcio 1,41 1,54 4,14 4,53
Tabela 13G. Estimativa de produo no sistema/ha, considerando a venda de mandioca na roa*. Produto Arroz em casca Feijo-caupi consorciado Feijo-caupi solteiro Mandioca Produtividade kg.ha-1 2.500 1.000 1.380 25.000 Produtividade saco/hectare 41,7 17 23 Produtividade saco/tarefa 12,6 5,15 6.97 -
*Eliminam-se os custos de colheita, transporte e beneficiamento da mandioca. Tabela 13H. Entrada/ha, sem considerar parte da produo consumida na propriedade. Destino da Produo Venda de arroz Venda de caupi Venda de mandioca Total geral (B) Unid. kg kg kg Quant. 2.500 2.380 25.000 V.Unit. 0,50 1,33 0,10 V.total (R$) 1.250,00 3.165,40 2.500,00 6.915,40
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Tabela 13I. Entrada/ha, considerando parte da produo consumida na propriedade. Destino da Produo Consumo de arroz na propriedade Venda de arroz para terceiros Consumo de feijo-caupi Venda de caupi para terceiro Venda de mandioca Total geral (C) Unid. kg kg kg kg kg Quant. 520 1.980 700 1.680 25.000 V.Unit. V.total (R$) 1,00 0,50 1,50 1,33 0,10 520,00 990,00 1.050,00 2.234,40 2.500,00 7.294,40
Tabela 13J. Estimativa de retorno (R$ 1,00) do sistema, considerando a venda de mandioca na roa.
Situao 1 2 3** 4** Receita menos Custo B (6.915,40) A2 (4.811,00) C (7.294,40) A2 (4.811,00) B (6.915,40) A3 (2.135,00) C (7.294,40) A3 (2.135,00) Retorno 24 meses 2.104,40 2.483,40 4.780,40 5.159,40 Renda Mdia Mensal (*) 87,68 x 2 = 175,36 103,47 x 2 = 206,94 199,18 x 2 = 398,36 214,97 x 2 = 429,94 Relao Custo/ Benefcio 1,44 1,52 3,24 3,42
Tabela 13K. Comparativo das estimativas de retorno do sistema, considerando a venda da farinha e a venda da mandioca na roa. Renda Mdia Mensal R$ 1,00 Situao 1 2 3* 4* Com Venda da Farinha 232,86 308,20 610,86 686,20 Com Venda da Mandioca 175,36 206,94 398,36 429,94 Relao Custo/Benefcio Com Venda da Farinha 1,41 1,54 4,14 4,53 Com Venda da Mandioca 1,44 1,52 3,24 3,42
* sem considerar os custos com mo-de-obra.
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importante ressaltar que nos clculos dos custos, como para base de financiamento bancrio, todas as atividades que envolvem o emprego de mo-de-obra, que podem ser executadas pela famlia, foram computadas como sendo totalmente pagas pelo produtor. Contudo, esses valores devem ser economizados, servindo de remunerao para o produtor, durante o processo produtivo, pois as atividades sero executadas pela mo-de-obra familiar. Essas melhoras de retorno podem ser vistas nas situaes 3 e 4 das Tabelas 10K, 11K, 12K e 13K, onde se observa que os valores de retornos praticamente dobram, quando no so considerados os custos de mode-obra. Desta forma, esses valores devero fazer parte das receitas brutas do produtor, tornando-as mais reais do que as consideradas nos clculos. Muito embora sejam procedimentos comuns na Agricultura familiar, o consumo e venda de milho verde, feijo verde, tapioca e tucupi, como tambm a utilizao das folhas de mandioca para preparo de manioba, e a utilizao dos restos culturais de feijo e da agroindstria de mandioca para alimentao de pequenos, mdios e grandes animais, esses produtos no foram computados nessa anlise financeira. Como ilustraes so informados os consumos mdios dirios dos seguintes produtos: Milho Consumo dirio de 3 kg, destinado criao de pequenos animais, para atender a demanda de protena animal da prpria famlia rural. Considerou-se o valor desse produto na propriedade, como sendo o valor mdio adquirido durante o ano no comrcio local. Arroz Consumo familiar dirio de aproximadamente 1,5 kg, em casca, o que equivale a 1 kg do produto beneficiado, ao preo mdio de compra no comrcio local.
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Feijo-caupi Consumo dirio de 1 kg pelos componentes da famlia, considerando-se tambm o valor mdio de venda desse produto, adquirido durante o ano, no comrcio local. Farinha Consumo dirio de 2,5 kg por famlia, ao preo mdio encontrado tambm no mercado local. Estas informaes, sobre mdias de consumo, foram obtidas em reunies e contatos com produtores colaboradores que trabalharam, de forma grupal e participativa, durante a execuo do projeto de validao e transferncia de tecnologias, com culturas alimentares, nos Municpios de Terra Alta, Castanhal e Igarap Au.
Para as estimativas de custos para a Agricultura empresarial sero consideradas apenas trs alternativas, que so as mais viveis de serem utilizadas por esse seguimento. Essas alternativas so: Alternativa 1 => Feijo-caupi solteiro => Repetir; Alternativa 2 => Mandioca solteira => Repetir; e, Alternativa 3 => Mandioca + Feijo-caupi => Repetir a seqncia. A alternativa 3 vai favorecer tanto os produtores que cultivam somente o feijo-caupi, como o caso dos atuam no plo produtor de feijo-caupi, na zona Bragantina, como aqueles que plantam somente mandioca, como o caso de Municpios como Santa Maria do Par, Castanhal, So Miguel do Guam, Irituia e outros.
Coeficientes tcnicos para implantao de um hectare do Sistema Bragantino no Nordeste Paraense, considerando a ALTERNATIVA 1 da Agricultura empresarial que tem a seqncia de cultivos: Feijo-caupi solteiro Repetir (Tabelas 14A a 14E).
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Tabela 14A. Fases de cultivos: Fase 1 Feijo-caupi Manejo da rea Preparo de rea (roagem e mecanizao) * Aplicao de calcrio Aplicao de herbicida (2x) Plantio caupi/adubao Aplicao de defensivo Colheita (arranquio caupi) Beneficiamento (recolhimento) Subtotal
*Custo do preparo do solo, vlido para reas destocadas.
poca dez./jan. dez./jan. jan. maio/jun. jun./jul. ago./set. ago./set.
Qtd. Unid. V.Unit. 3 H.T.P 0,5 H.T.P 1 H.T.P 1 H.T.P 0,5 H.T.P 8 H/D 23 saco 60 60 60 60 60 12 6
V.total (R$) 180,00 30,00 60,00 60,00 30,00 96,00 138,00 594,00
Tabela 14B. Insumos necessrios para instalao da primeira seqncia da alternativa 1 da Agricultura empresarial do Sistema Bragantino. INSUMOS Calcrio Superfosfato triplo Cloreto de potssio F .T.E (micronutriente) Semente Herbicida Defensivo Subtotal Total geral (A) Qtd. 1* 4* 2* 30* 0,5 Unid. Ton S/C S/C kG Vb Vb kg V.Unit. 200 55 55 1 70 V.total (R$) 200,00 220,00 110,00 30,00 160,00 130,00 35,00 885,00 1.479,00
* Quantidades sujeitas a alteraes, em virtude dos resultados de anlises de solo. Fazer o monitoramento da fertilidade do solo, aps cada cultivo, para orientar a realizao da adubao de manuteno.
Tabela 14C. Estimativa de produo no sistema. Produto Feijo-caupi 1.380 * Produtividade estimada para plantio solteiro. Produtividade (kg.ha-1)*
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Tabela 14D. Receita bruta (R$ 1,00) com a venda do feijo-caupi. Destino da Produo Feijo-caupi Total geral (B) Unid. kg Quant. 1.380 V.Unit. 1,33 V.total (R$) 1.835,40 1.835,40
Tabela 14E. Estimativa de retorno. Fluxo de Caixa B (1.835,40) A (1.479,00) Retorno/ha/ano 356,40 Custo/Benefcio 1,24
Coeficientes tcnicos para implantao de um hectare do Sistema Bragantino no Nordeste Paraense, considerando a ALTERNATIVA 2 da Agricultura empresarial que tem a seqncia de cultivos: Mandioca solteira Repetir (Tabelas 15A a 15E). Tabela 15A. Fases de cultivos: Fase 1 Mandioca Manejo da rea Preparo de rea (roagem e mecanizao) * Aplicao de calcrio Plantio e replantio Controle de pragas Capina nas fileiras duplas (2X) Roagem entre fileiras duplas (2X) Aplicao de herbicida Adubao de cobertura Colheita ( arranquio ) Subtotal *Custo do preparo do solo, vlido para reas destocadas. poca dez./jan. dez./jan. jan. abr./jun. abr./jul. abr./jul. jan./jun. mar./jul. dez. Qtd. Unid. V.Unit. 4 H.T.P 0,5 H.T.P 13 H/D 2 H/D 10 H/D 1 HTP 2 H/D 2 H/D 30 ton. V.total (R$)
60 240,00 60 10,00 10,00 10,00 60,00 10,00 10,00 30,00 130,00 20,00 100,00 60,00 20,00 20,00 860,00
8,00 240,00
79
Tabela 15B. Insumos necessrios para instalao da primeira seqncia da alternativa 2 da Agricultura empresarial do Sistema Bragantino. INSUMOS Superfosfato triplo Superfosfato simples Calcrio Micronutrientes Uria Cloreto de potssio Inseticida Fungicida Maniva Herbicida (pr e ps-emergente) 2X Subtotal Total geral (A) Qtd. 150 150 1 30 100 100 1 1 25 Unid. kg kg ton. kg Kg Kg litro litro feixes Vb V.Unit. V.total (R$) 1,20 1,00 200,00 1,50 1,15 1,15 50,00 60,00 3,00 250,00 180,00 150,00 200,00 45,00 115,00 115,00 50,00 60,00 75,00 250,00 1.240,00 2.100,00
Tabela 15C. Estimativa de produo de razes de mandioca no sistema. Produto Mandioca (razes) Produtividade (t.ha-1)* 30
* A produtividade estimada de 30 t.ha-1 porque o plantio solteiro. Tabela 15D. Receita bruta (R$ 1,00) estimada com a venda da mandioca. Destino da Produo Mandioca (razes) Total geral (B) Tabela 15E. Estimativa de retorno (R$ 1,00) anual da atividade. Fluxo de Caixa B (3.000,00) A (2.100,00) Retorno/ha/ano 900,00 Custo/Benefcio 1,43 Unid kg Quant 30.000 V.Unit 0,10 V.total (R$) 3.000,00 3.000,00
80
Coeficientes tcnicos para implantao de um hectare do Sistema Bragantino no Nordeste Paraense, considerando a ALTERNATIVA 3 da Agricultura empresarial que tem a seqncia de cultivos: Mandioca + Feijocaupi Repetir a seqncia (Tabelas 16A a 16F). Tabela 16A. Fases de cultivos: Fase 1 Mandioca + Caupi Repetir a seqncia Manejo da rea poca Qtd. Unid. V.Unit. 3 H.T.P 1 H.T.P 13 H/D 1 H.T.P 0,5 H.T.P 8 H/D 17 Saco 5 H/D 1,5 H.T.P 6 H/D 60 60 12 60 60 10 6 12 60 12 V.total (R$) 180,00 60,00 156,00 60,00 30,00 80,00 102,00 60,00 90,00 72,00 890,00
Preparo de rea (roagem e mecamaio/jun. nizao) Aplicao de herbicida (dessecamaio/jun. gem) 2x Plantio mandioca Plantio caupi/adubao Aplicao de defensivo Colheita (arranquio caupi) Beneficiamento (recolhimento) Capina (fileiras duplas/mandioca) abr./maio maio/jun. jun./jul. ago./set. ago./set. out.
Roagem/mandioca (entre linhas) 3x jan./fev. Aplicao herbicida (fileiras duplas) 2x fev./mar. Subtotal
Custos do preparo do solo, vlidos para reas destocadas. Tabela 16B. Insumos necessrios para instalao da primeira seqncia da alternativa 3 da Agricultura empresarial do Sistema Bragantino. INSUMOS Calcrio Superfosfato triplo Cloreto de potssio Uria F .T.E (micronutriente) Semente/maniva Qtd. 1* 4* 3* 2 30* Unid. Ton S/C S/C S/C kG Vb V.Unit. V.total (R$) 200,00 55,00 55,00 55,00 1,00 200,00 220,00 165,00 110,00 30,00 200,00 Continua...
81
Tabela 16B. Continuao. INSUMOS Herbicida Defensivo Subtotal Total geral (A) Qtd. 1 Unid. Vb kG V.Unit. V.total (R$) 50,00 150,00 50,00 1.125,00 2.015,00
* Quantidades sujeitas a alteraes, em virtude dos resultados de anlises de solo. Fazer o monitoramento da fertilidade do solo, aps cada cultivo, para orientar a realizao da adubao de manuteno. Tabela 16C. Estimativa de produo da alternativa 3. Produto Feijo-caupi consorciado Razes de mandioca Tabela 16D. Receita bruta (R$ 1,00) com a venda dos produtos. Destino da Produo Caupi Mandioca Total geral (B) Unid. kg kg Quant. 1.000 25.000 V.Unit. 1,33 0,10 V.total (R$) 1.330,00 2.500,00 3.830,00 Produtividade kg.ha-1 1.000 25.000
Tabela 16E. Estimativa de eetorno (R$ 1,00) e custo/benefcio da alternativa. Fluxo de Caixa B (3.830,00) A (2.015,00) Retorno/ha 1.815,00 Custo/Benefcio 1,90
Tabela 16F. Comparativo das estimativas de retorno financeiro do Sistema Bragantino na Agricultura empresarial, considerando as trs alternativas analisadas. Alternativa Feijo-caupi Mandioca Mandioca + Feijo-caupi Fluxo de Caixa B (1.835,40) A (1.479,00) B (3.000,00) A (2.100,00) B (3.830,00) A (2.015,00) Retorno/ ha/ano 356,40 900,00 1.815,00 Custo/ Benefcio 1,24 1,43 1,90
82
A introduo da cultura da mandioca na atividade produtiva do feijocaupi provoca um aumento de 409,3% na taxa de retorno anual, enquanto que com a introduo do feijo-caupi na atividade produtiva da mandioca, esse acrscimo de 101,7% (Tabela 16F). A relao custo/ benefcio tambm aumenta de 1,24 e 1,43 para feijo-caupi e mandioca cultivados solteiros, respectivamente, para 1,90, com o cultivo consorciado das duas culturas, utilizando as tcnicas do Sistema Bragantino, ou seja, a rentabilidade das culturas solteiras passa de 24% e 43%, respectivamente, para 90%, quando consorciadas. Isso demonstra um grande benefcio financeiro do emprego dessa tecnologia, em relao aos modelos tradicionais de cultivo dessas culturas, sem considerar as outras vantagens advindas do uso desse Sistema.
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ANEXOS
88
Anexo A. Esquema de plantio e espaamento para MANDIOCA, em consrcio com MILHO, no Sistema Bragantino Colheita Manual.
0 = Plantas de mandioca, com uma estaca de maniva por cova. X Plantas de milho - espaamento 1,0 x 3,0 m, com 2 plantas por cova.
89
Anexo B. Esquema de plantio e espaamento para MANDIOCA, em consrcio com FEIJO-CAUPI, no Sistema Bragantino - Colheita Manual.
0= Plantas de mandioca, com uma estaca de maniva por cova. x - Plantas de feijo caupi - espaamento 0,50 x 0,25 m, com 2 plantas por cova.
90
Anexo C. Esquema de plantio e espaamento para MANDIOCA, em consrcio com FEIJO-CAUPI, no Sistema Bragantino Colheita semimecanizada do feijo-caupi.
0 = Plantas de mandioca, com uma estaca de maniva por cova. X Feijo-caupi - 0,50 m entre linhas com 7 a 9 sementes por metro linear plantio mecanizado.
91
Anexo D. Plantios estabelecidos no Sistema Bragantino:
Anexo D1. Incio de estabelecimento do Sistema Bragantino: milho plantado como primeiro cultivo aps adubao de fundao e calagem. V-se ao fundo o Eng. Agrn. Leandro Manoel, tcnico da Emater, PA, colaborador do trabalho. Santa Maria do Par , PA, 2004.
92
Anexo D2. Controle de plantas daninhas, aps a colheita do milho, para plantio direto de mandioca consorciada com feijo-caupi. Terra Alta, PA, 2004.
Anexo D3. Sistema Bragantino, iniciando com o plantio consorciado de milho com mandioca. Destaca-se o posicionamento das linhas de plantio, no sentido LesteOeste, evitando o sombreamento da mandioca pelo milho. Terra Alta, PA, 2005.
93
Anexo D4. Sistema Bragantino iniciando com o plantio consorciado de milho com mandioca, destacando-se o posicionamento das linhas de plantio, no sentido Leste-Oeste. Esta a mesma rea do Anexo D3, com o feijo-caupi, sem sombreamento pela mandioca, tendo sido plantado no local onde se encontrava o milho. Terra Alta, PA, 2005.
Anexo D5. Mandioca consorciada com milho, notando-se que o produtor optou por colocar apenas uma linha de milho entre as fileiras duplas de mandioca. Santa Maria do Par, PA, 2005.
94
Anexo D6. Mandioca consorciada com feijo-caupi, no Sistema Bragantino, mostrando bom desenvolvimento da mandioca e excelente frutificao do feijo-caupi. A produtividade de gros de feijo-caupi foi de 1.189 kg.ha-1. Tracuateua, PA, 2005.
Anexo D7. Mandioca com bom desenvolvimento, como mostra o Sr. Gilson Lima, tcnico da Emater, PA, aps colheita do caupi, no Sistema Bragantino. Terra Alta, PA, 2004.
95
Anexo D8. Mandioca madura aps colheita do milho. Esse plantio, do Sr. , Jos Alves esquerda, s recebeu o resduo da adubao aplicada para o milho, tendo produzido 26 t.ha-1 de razes, enquanto onde no recebeu o resduo da adubao do milho s produziu 8 t.ha-1. Ao centro o Eng. Agrn. Leandro Manoel, tcnico da Emater, PA e direita o Sr. Gilson Lima, tcnico da Emater, PA e sua esposa, Sra. Eliude Lima. Terra Alta, PA, 2004.
96
Mdios Produtores
Anexo D9. Plantio de 5 ha de mandioca consorciada com feijo-caupi. Esta foi a primeira experincia, em maior escala, do uso das tcnicas do Sistema Bragantino, na propriedade do Eng. Agrn. Paulo Pereira, tendo produzido uma mdia de 1.000 kg.ha-1 de gros de feijo-caupi. Bragana, PA, 2004.
Anexo D10. Mandioca na fase de colheita. Esta foi a primeira experincia, em maior escala, do uso das tcnicas do Sistema Bragantino, na propriedade do Eng. Agrn. Paulo Pereira, tendo produzido uma mdia de 42 t.ha-1 de razes de mandioca. O tronco que est sendo exibido pesou 15 kg de razes. Bragana, PA, 2004.
97
Anexo D11. Plantio de 10 ha de mandioca consorciada com feijo-caupi, em rea onde antes era plantado somente o feijo-caupi. Tracuateua, PA, 2005.
Anexo D12. Parte de uma rea de 50 ha plantados com mandioca consorciada com feijo-caupi, utilizando as tcnicas do Sistema Bragantino. Augusto Corra, PA, 2005.
98
Anexo D13. Outra parte de uma rea de 50 ha plantada com mandioca, consorciada com feijo-caupi, utilizando as tcnicas do Sistema Bragantino, mostrando seu proprietrio, o Eng. Agrn. Francisco Douglas, Secretrio de Agricultura de Augusto Corra e o bom desenvolvimento da mandioca aos 90 dias de idade. Augusto Corra, PA, 2005.
Anexo D14. Vista parcial da rea de 50 ha do Sistema Bragantino, plantada na propriedade do Eng. Agrn. Francisco Douglas, onde antes era plantado somente feijo-caupi. A produtividade de gros foi de 980 kg.ha-1. Augusto Corra, PA, 2005.
99
Anexo E. Esquema de plantio e espaamento para MILHO (solteiro), em rotao de culturas, no Sistema Bragantino.
X = Plantas de Milho no espaamento de 1,0 x 0,30 m com 2 plantas/cova, aps o desbaste (plantio manual), ou 1,0 m entre linhas com 5 a 7 sementes por metro linear (plantio mecanizado).
100
Anexo F. Esquema de plantio e espaamento para ARROZ (solteiro), em rotao de culturas, no Sistema Bragantino.
o = Plantas de arroz com 5 a 7 sementes por cova, sem desbaste (plantio manual), ou 60 sementes por metro linear (plantio mecanizado).
101
Anexo G. Esquema de plantio e espaamento para FEIJO-CAUPI (solteiro), em rotao de culturas, no Sistema Bragantino.
X = Plantas de feijo-caupi (50 x 25 cm) com 2 plantas/cova, aps o desbaste (plantio manual) ou 50 cm entre linhas, com 7 a 9 sementes por metro linear (plantio mecanizado).
CGPE 5633

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ISSN 1517-2201 Novembro, 2005

Sistema Bragantino: Agricultura Sustentvel para a Amaznia

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Embrapa Amaznia Oriental Belm, PA 2005

Sistema Bragantino ...........................................................................37

Etapas do trabalho .............................................................................45

Coeficientes tcnicos ........................................................................56

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Caracterizao da regio e dos sistemas de produo em uso

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Nvel Crtico (MG)**

No e % de Amostras abaixo do nvel crtico para MG

*Valores acima do nvel crtico, isto , prejudiciais.

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Caracterizao dos sistemas de produo atualmente em uso

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Razes de mandioca (t.ha-1) 29,71 b 35,23 a 28,40 b 29,17 b 34,05 a 20,87 c

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Caupi (consorciado com macaxeira)

Macaxeira (consorciada com caupi)

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Escolha e preparo inicial da rea

Alternativas de rotao e consrcios no Sistema Bragantino

Consideraes sobre as alternativas de rotao e consrcios

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Alternativa 1 Milho => Mandioca + Feijo-caupi (consorciados) => Feijo-caupi

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Alternativa 2 Milho + Mandioca (+ Caupi)

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Alternativa 3 Mandioca + Feijo-caupi

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Alternativa 4 Arroz => Mandioca + Feijo-caupi (consorciados) => Caupi

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Milho consorciado com mandioca

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Feijo-caupi consorciado com mandioca

Amostragem de solo para anlise de fertilidade e clculos de adubao

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Limpeza da rea e adubao de fundao

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Plantio da cultura inicial

Preparo da rea para plantio de mandioca e feijo-caupi consorciados

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Adubao das culturas