Las ventajas de los alimentos orgnicos

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Las ventajas de los alimentos orgnicos

13 Febrero 2009
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Comparte en TwitterComparte en Facebook Los alimentos orgnicos son de mejor calidad, y poseen un mayor valor nutritivo. Por qu poseen un mejor valor nutritivo?. Los alimentos orgnicos se producen respetando los tiempos de crecimiento natural, por lo que tienen el tiempo suficiente para sintetizar los azcares y nutrientes del suelo. Adems los alimentos orgnicos estn libres de pesticidas que comnmente se utilizan mediante procesos industriales. Pese que su costo en el mercado resulta ms caro en comparacin de los productos regulares, los alimentos orgnicos son garanta de calidad. El consumo de alimentos orgnicos no afecta a los menores, ya que por el contrario son una fuente rica de antioxidantes mismos que evitarn el desarrollo de enfermedades como el cncer. A la vez poseen mayores porcentajes de minerales, protenas y vitaminas.

En ocasiones es necesario hacer una pausa en nuestra rutina cotidiana y analizar nuestros hbitos alimenticios, no slo para dar gusto a nuestro paladar, sino para evitar enfermedades crnico-degenerativas como la obesidad y la diabetes, mismas que afectan millones de mexicanos y son una de las principales causas de muerte. RAZONES PARA CONSUMIR PRODUCTOS ORGNICOS Valor Nutritivo Cultivados en suelos equilibrados por fertilizantes naturales, los alimentos biolgicos son de mejor calidad por su contenido en vitaminas, minerales y protenas. Sabor Las plantas regeneradas y fertilizadas orgnicamente crecen sanas y se desarrollan de mejor forma, conservando aromas, colores y sabores autnticos, lo cual permite redescubrir el verdadero gusto de los alimentos no alterados. Garanta de Salud Cada vez es ms cuestionada la utilizacin de pesticidas por los efectos perjudiciales para la salud de las personas y del medio ambiente. Muchos estudios toxicolgicos reconocen la relacin existente entre los pesticidas y ciertas patologas, como el cncer, las alergias y el asma. Agua Pura La prctica de la agricultura ecolgica, que no utiliza productos peligrosos ni grandes cantidades de nitrgeno -que contaminan y lesionan el agua potable- es una garanta permanente de obtencin de agua para el futuro. De otra parte, existen muchsimas frutas y verduras en el mercado que ofrecen una buena apariencia a pesar de haber sido regadas con aguas contaminadas. Suelo Frtil El suelo es la base de toda la cadena alimentaria y la principal preocupacin de la agricultura orgnica. Cualquier prctica de laboreo del suelo debe buscar la conservacin de la fertilidad del mismo y, en lo posible, mejorar su condicin, en particular por el aumento del contenido en humus de las tierras aradas. Armona La agricultura orgnica respeta el equilibrio de la naturaleza contribuyendo a la preservacin del ecosistema. El equilibrio entre la agricultura y la forestacin y la rotacin de los cultivos, permite la preservacin de un espacio rural capaz de satisfacer a las futuras generaciones.

http://www.expoknews.com/2009/02/13/las-ventajas-de-los-alimentos-organicos/

22/09/2011