PROPIETARIO:

BRAYAN VILLARREAL

A FUEGO LENTO
Todo paladar es exigente, no es fcil darle gusto, pero ya lleg a San Gabriel lo que esperabas, la comida al carbn, hecha tambin en horno, pre-cocida, y de distintas formas. Pinchos, chuleta de res, parrillada completa, lomo de ternera, lomo argentino, la gran variedad de filetes de pollo, y mucho ms. Todo esto en PARRILLADAS A FUEGO LENTO. Nos encuentras ubicados en las calles Olmedo Y Rocafuerte junto al Bacn del Guayas, Contctanos al 059088-1 49 Te esperamos

C H U L E TA D E C E R D O I N G RED I EN TES: C h u l e ta d e ce rd o fre s ca Aj o Sal Comino Pi m i en ta P R E PA R AC I O N : La ch u l eta d e ch an ch o se con d i m en ta con u n a cu ch ara d e aj o , m e d i a cu ch arad i ta d e co m i n o , sal y pi m i e n ta al g u sto , l o m s i n d i spen sabl e q u e l e d a sabor es el ch i m i ch u rri pi cad o y u n a co pi ta d e vi n o bl an co.

CH U LETA DE RES I N GREDI EN TES: Chuleta de res fresca Ajo Comino Pimienta Sal PREPARACI ON : Chuleta de res se condimenta con una cucharada de ajo licuado, media cucharadita de comino, sal y pimienta al gusto y lo mas indispensable para que de sabor es el chimichurri y una copita de vino blanco.

A FU E G O LE N TO TE OFRE CE E S QU I S I TOS P L AT O S Y L A G R A N VA R I E D A D D E LOMOS

FI LE TE DE POLLO INGREDIENTES: Pechuga de pollo Ajo Comino Sal Pimienta PREPARACION:

Ala pechuga de pollo se la filetea para solo tener carne pura luego se la condimenta con una cuchara de ajo, media cucharadita de comino, sal y pimienta al gusto y para darle sabor chimichurri picado

Luego el filete de pollo se lo asa para luego servirlo con papas, mote, ensalada fra y col morada.

LOM O ARGEN TI N O INGREDIENTES: Lomo de res Chorizo ahumado Chorizo de ternera Chorizo de chancho Morcilla negra Ajo Comino Sal Pimienta PREPARACION: El lomo de res es condimentado con una cuchara de ajo licuado, media cucharadita de comino, sal y pimienta al gusto y para que le de sabor chimichurri picado, El lomo de res pasa a ser asado para luego servirlo con papas, mote, ensalada fra, col morada y los cuatro tipos de chorizo. La preparacin de los siguientes platos es la misma, estos son platos para deleitarse y chuparse los dedos:

PI NCHO INGREDIENTES: Pollo Chorizo ahumado, chorizo de ternera y chorizo de chancho Carne de res Pimiento Cebolla colorada PREPARACION: La carne de res y de pollo de preparan por separado con una cachara de ajo, media cucharadita de comino, sal y pimienta al gusto, el requisito indispensable es el chimichurri picado. Pasan a ser asadas las carnes y los chorizos para luego servir el pincho asado con papas, mote y ensalada.