0 Tese Portugal

ANLISE DOS CONSUMOS DE GUA EM EDIFCIOS NO HABITACIONAIS
ADO MIGUEL MONTEIRO SOARES
Dissertao submetida para satisfao parcial dos requisitos do grau de MESTRE EM ENGENHARIA CIVIL ESPECIALIZAO EM CONSTRUES CIVIS
Orientador: Professor Doutor Vtor Carlos Trindade Abrantes Almeida
JUNHO DE 2010
MESTRADO INTEGRADO EM ENGENHARIA CIVIL 2009/2010

DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA CIVIL Tel. +351-22-508 1901 Fax +351-22-508 1446 miec@fe.up.pt
Editado por
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Anlise dos Consumos de gua em Edifcios no Habitacionais
A meus Pais e Irmos
A gua o princpio de todas as coisas. Tales de Mileto
AGRADECIMENTOS Para que a realizao desta dissertao fosse possvel, em muito contriburam algumas pessoas sem a ajuda das quais, no seria possvel concluir mais esta etapa da minha vida acadmica. Assim agradeo profundamente: Ao Professor Doutor Vtor Abrantes, pela orientao, pelo acompanhamento e pelas fontes de pesquisa transmitidas. Ao Professor Doutor Armando da Silva Afonso, pela prontificada colaborao oferecida, pelo fornecimento de dados e bibliografia e pelo impulsionar inicial transmitido no desenvolvimento do presente trabalho. Ao Engenheiro Antnio Curado, pela pacincia, disponibilidade e sugestes de grande valia. Aos Engenheiros Plnio Tomaz e Srgio Gnipper, pela preciosa colaborao oferecida apesar da distncia e do desconhecimento existente. Ao Engenheiro Joo Paulo Almeida e empresa guas do Porto, EM, pela prestabilidade sempre demonstrada e pelo fornecimento de dados. s administraes do Hotel Vila Gal Porto e da Pousada do Porto, pela partilha de elementos que muitas outras instituies similares consideram absolutamente confidenciais. Ao Professor Mrio Valente Neves, pela ajuda prestada dentro do que lhe era possvel. A toda a minha famlia, em especial aos meus Pais, Irmos e Cunhados, pela fora, ajuda, apoio e sacrifcios prestados, no s na realizao deste trabalho, mas ao longo de uma vida, e cujo meu sucesso no duvido que representa um grande orgulho para eles. minha namorada Vnia Silva, pela pacincia, encorajamento, apoio, presena e incentivo transmitidos, apesar das dificuldades que juntos atravessamos. A todos os meus amigos, que de uma forma ou outra me acompanharam ao longo destes cinco anos fantsticos, de grandes momentos passados e que se perpetuaro nas nossas memrias. Aqui deixo um agradecimento especial ao Carlos Vieira, ao Andr Cruz, Maria Joana Pinto e Teresa Pinto. Por fim, agradeo a toda a gente que de uma forma mais directa ou indirecta, contriburam para o sucesso obtido no culminar destes cinco anos. Um Muito Obrigado a todos!
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RESUMO A presente dissertao apresenta uma abordagem as problemas inerentes ao dimensionamento das instalaes prediais de gua no caso particular dos edifcios no habitacionais. O dimensionamento das instalaes prediais de gua quente e fria de edifcios no habitacionais apresenta vrias dificuldades, quer na previso dos consumos, quer no estabelecimento das simultaneidades dos diversos aparelhos existentes. Essa dificuldade especialmente evidente em edifcios colectivos do tipo hospitalar, hoteleiro, ginsios, etc. Sendo este um tema um tanto quanto omisso por parte da legislao nacional, procura-se no presente trabalho ter uma percepo, de como o tema em estudo tratado em diversos pases europeus e no s, nomeadamente atravs de legislao aplicada nesses mesmos pases. Atravs de uma exaustiva pesquisa, apresentam-se valores mdios para os consumos de gua nos edifcios no habitacionais, valores o mais optimizados possveis, assim como se tenta quantificar os consumos no caso particular do abastecimento de gua quente. O estabelecimento de simultaneidades, como a previso de consumos, um obstculo a um correcto dimensionamento das instalaes prediais, pelo que este um tema cuidadamente analisado, estudando-se os diversos mtodos de estabelecimento de simultaneidades usualmente utilizados. Assim, analisando diversas problemticas inerentes ao dimensionamento das instalaes prediais, fazse um levantamento de diversos parmetros associados a este dimensionamento, assim como procurase apresentar diversas opes e equipamentos que conduzam a um dimensionamento correcto e mais optimizado possvel, que possibilite a obteno de redes de distribuio de gua de qualidade e com o mximo de conforto possveis. Enquadrando-se o presente estudo no fornecimento de gua, seria de todo imprudente, no se fazer referncia a um problema que cada vez mais afecta a sociedade em geral, que a escassez de gua potvel ao dispor da populao. Nesse sentido, e sendo os edifcios abordados na sua maioria acolhedores de grandes nmeros de pessoas, e portanto mais expostos a esta problemtica, apresentam-se diversas alternativas que conduzam a um uso eficiente da gua. Estas alternativas possibilitam no s um uso mais sustentvel da gua por parte dos utilizadores, assim como uma reduo de custos da gua associados ao desperdcio de gua. Para finalizar o trabalho, e no sentido de lhe dar uma vertente mais prtica, realizou-se uma anlise aos consumos de gua de alguns hotis da cidade do Porto, uma vez que estes so edifcios que se enquadram no tipo de edificao estudada. Atravs de uma recolha dos consumos mensais mdios nos dois ltimos anos, com o conhecimento das capacidades dos hotis e das taxas de ocupao verificadas neste perodo, possvel obter uma capitao, e assim verificar se os consumos globais sugeridos na presente dissertao se encontram correctos.
PALAVRAS-CHAVE: Consumos de gua, edifcios no habitacionais, sistemas prediais de distribuio de gua, estabelecimento de simultaneidades, sustentabilidade, hotis do Porto.
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ABSTRACT This dissertation presents an approach to the problems inherent in the design of its facilities for water in the particular case of non-residential buildings. The design of its facilities with hot and cold non-residential buildings presents several difficulties, both in consumptions prevision or the establishment of the simultaneity of a huge variety of equipment. This difficulty is especially evident in collective buildings like hospitals, hotels, gymnasiums, etc.. Considering that this theme is not properly discussed in the national legislation, this work intends to study how several other countries, not only European, deal with this issue, recognizing the legislation applied in those countries. Through exhaustive research, we present average values for water consumption in non-residential buildings, the most optimized possible values, as well as attempts to quantify the intakes in the particular case of hot water. The establishment of simultaneity as the prediction of consumption is one obstacle to a correct dimensioning of the building, reason why this subject is carefully analyzed, by studying the several methods of establishing simultaneity normally used. Therefore, by analyzing various problems related to design of the building, it is possible to collect several parameters associated to this design. On the other hand, it is not only possible to present various options and equipment that promote a correct and properly optimized design, but also the attainment of distribution networks of high quality water, with the maximum possible comfort. Considering that the present work is about water supply, it would be imprudent not to refer the problematic issue that nowadays affects society in general, which is potable water scarcity available to population. The kind of buildings we refer in this work shelter great number of people, and so, they are more exposed to this problem. Therefore, we decided to list possible alternatives that would contribute to an efficient use of water. These alternatives will allow, not only to a more sustainable use of water by clients, but also a reduction in water costs. To terminate our work, in order to apply the knowledge acquired in a more practical way, we performed analysis to water consumption values of some hotels in Porto, regarding that these are buildings that reunite the characteristics of the studied type of building. After gathering the mean values of monthly consumptions in the last two years, hotels capacities and occupation taxes in these periods, it is possible to obtain a capitation, and then verify if the global consumption values proposed in this dissertation are, in fact, correct. KEYWORDS: Water consumption, non-residential buildings, real estate systems for water supply, establishment of concurrences, sustainability, Portos hotels.
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NDICE GERAL AGRADECIMENTOS ................................................................................................................................... i RESUMO ................................................................................................................................. iii ABSTRACT ............................................................................................................................................... v
1. INTRODUO. MBITO E OBJECTIVOS .............................................1

1.1. INTRODUO .................................................................................................................................... 1 1.2. MBITO ............................................................................................................................................. 2 1.3. OBJECTIVOS..................................................................................................................................... 3 1.4. ESTRUTURA DO TRABALHO............................................................................................................. 3
2. ENQUADRAMENTO LEGISLATIVO E NORMATIVO ..................5

2.1. LEGISLAO EM PORTUGAL ........................................................................................................... 5 2.2. LEGISLAO NO ESTRANGEIRO ...................................................................................................... 6
2.2.1. LEGISLAO BRASILEIRA ................................................................................................................... 6 2.2.2. LEGISLAO NA EUROPA .................................................................................................................. 7
3. CONSUMOS EM EDIFCIOS NO HABITACIONAIS ..................9

3.1. EDIFCIOS NO HABITACIONAIS ...................................................................................................... 9
3.1.1. DEFINIO........................................................................................................................................ 9 3.1.2. EVOLUO DAS TAXAS DE CONSTRUO ............................................................................................ 9 3.1.3. EVOLUO DA PRODUO DE ENGENHARIA CIVIL ..............................................................................10
3.2. CONSUMOS DE GUA NOS EDIFCIOS NO HABITACIONAIS ......................................................11

3.2.1. GENERALIDADES.............................................................................................................................11 3.2.2. CONSUMOS GLOBAIS ......................................................................................................................14 3.2.3. MEDIO DOS CONSUMOS DE GUA................................................................................................17 3.2.4. CONSUMO DE GUA QUENTE ...........................................................................................................18
3.3. DIFERENTES REAS DE CONSUMOS ............................................................................................20

3.3.1. GENERALIDADES.............................................................................................................................20 3.3.2. A GUA NOS HOSPITAIS ...................................................................................................................22 3.3.3. A GUA EM EDIFCIOS COMERCIAIS...................................................................................................23 3.3.4. A GUA NOS HOTIS .......................................................................................................................23
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3.3.5. A GUA NAS ESCOLAS .................................................................................................................... 24
3.4. FACTORES QUE AFECTAM O CONSUMO ....................................................................................... 25

3.4.1. GENERALIDADES ............................................................................................................................ 25 3.4.2. INFLUNCIA DO CLIMA ..................................................................................................................... 26 3.4.3. INFLUNCIA DOS HBITOS E NVEL DE VIDA DA POPULAO ............................................................... 26 3.4.4. INFLUNCIA DA NATUREZA DA CIDADE.............................................................................................. 26 3.4.5. INFLUNCIA DO CRESCIMENTO DA CIDADE........................................................................................ 26 3.4.6. INFLUNCIA DA MEDIO ................................................................................................................ 26
4. INSTALAES PREDIAIS .................................................................................. 27

4.1. SISTEMAS DE ABASTECIMENTO PREDIAL DE GUA ................................................................... 27
4.1.1. INTRODUO ................................................................................................................................. 27 4.1.2. CONCEPO DOS SISTEMAS ........................................................................................................... 27 4.1.3. CLASSIFICAO DOS SISTEMAS ....................................................................................................... 28 4.1.4. RESERVATRIOS DE ACUMULAO ................................................................................................. 30 4.1.5. DIMENSIONAMENTO DE RESERVATRIOS ......................................................................................... 32
4.2. REDES DE GUA FRIA .................................................................................................................. 33 4.3. REDES DE GUA QUENTE ............................................................................................................. 33
4.3.1. GENERALIDADES ............................................................................................................................ 33 4.3.2. APARELHOS PRODUTORES DE GUA QUENTE ................................................................................. 34 4.3.2.1. Bombas de calor ....................................................................................................................... 34 4.3.2.2. Aparelhos de produo instantnea a gs ............................................................................... 35 4.3.2.3. Aparelhos de acumulao (Termoacumuladores) ................................................................... 36 4.3.2.4. Caldeiras murais a gs ............................................................................................................. 37 4.3.2.5. Produo por energia solar ...................................................................................................... 37
4.4. TRAADO E IMPLANTAO DOS SISTEMAS DE DISTRIBUIO DE GUA.................................. 38

4.4.1. GENERALIDADES ............................................................................................................................ 38 4.4.2. CONSTITUIO DAS REDES DE DISTRIBUIO.................................................................................. 39 4.4.2.1. Dispositivos de utilizao ......................................................................................................... 39 4.4.2.2. Tubagens .................................................................................................................................. 39 4.4.2.3. Vlvulas .................................................................................................................................... 40 4.4.2.4. Instalaes complementares e outros acessrios ................................................................... 40 4.4.3. TRAADO DAS REDES DE DISTRIBUIO ......................................................................................... 41
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4.4.4. EXECUO DAS REDES DE DISTRIBUIO ........................................................................................41 4.4.5. ISOLAMENTO DAS CANALIZAES ....................................................................................................42
4.5. CONFORTO E QUALIDADE DOS SISTEMAS DE DISTRIBUIO DE GUA ....................................42

4.5.1. GENERALIDADES.............................................................................................................................42 4.5.2. CAUDAIS DISPONIBILIZADOS E COEFICIENTES DE SIMULTANEIDADE ...................................................42 4.5.3. PRESSES ASSEGURADAS ..............................................................................................................43 4.5.4. ISOLAMENTO TRMICO ....................................................................................................................43 4.5.5. RUDOS ..........................................................................................................................................43
4.6. BASES DE DIMENSIONAMENTO .....................................................................................................44

4.6.1. GENERALIDADES.............................................................................................................................44 4.6.2. NOES FUNDAMENTAIS DA HIDRULICA ..........................................................................................45 4.6.2.1. Lei hidrosttica de presso .......................................................................................................45 4.6.2.2. Equao da continuidade ..........................................................................................................45 4.6.2.3. Teorema de Bernoulli ................................................................................................................45 4.6.3. CAUDAIS INSTANTNEOS .................................................................................................................46 4.6.4. CAUDAIS DE CLCULO .....................................................................................................................48 4.6.5. VELOCIDADES.................................................................................................................................50 4.6.6. PRESSES .....................................................................................................................................52 4.6.7. PERDAS DE CARGA .........................................................................................................................53 4.6.7.1. Perdas de carga contnuas .......................................................................................................53 4.6.7.2. Perdas de carga localizadas .....................................................................................................54
4.7. ESTAES ELEVATRIAS E SOBREPRESSORAS..........................................................................54

4.7.1. GENERALIDADES.............................................................................................................................54 4.7.2. SISTEMAS HIDROPNEUMTICOS.......................................................................................................55 4.7.2.1. Generalidades ...........................................................................................................................55 4.7.2.2. Dimensionamento dos reservatrios hidropneumticos ...........................................................55 4.7.3. BOMBAS .........................................................................................................................................57 4.7.3.1. Tipos de bombas .......................................................................................................................57 4.7.3.2. Potncia e rendimento de uma bomba .....................................................................................57 4.7.3.3. Escolha de uma bomba.............................................................................................................58 4.7.3.4. Cavitao ..................................................................................................................................58
4.8. ESTABELECIMENTO DE SIMULTANEIDADES..................................................................................59

4.8.1. GENERALIDADES.............................................................................................................................59
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4.8.2. MTODO DO COEFICIENTE DE SIMULTANEIDADE .............................................................................. 60 4.8.3. MTODO DO CLCULO DAS PROBABILIDADES .................................................................................. 62 4.8.4. MTODO PRECONIZADO PELO REGULAMENTO PORTUGUS ............................................................. 62
5. GUA E SUSTENTABILIDADE ...................................................................... 65

5.1. INTRODUO ................................................................................................................................. 65 5.2. O CONCEITO DOS 4R .................................................................................................................... 66 5.3. MEDIDAS PARA UM USO MAIS SUSTENTVEL DA GUA.............................................................. 66
5.3.1. GENERALIDADES ............................................................................................................................ 66 5.3.2. CAMPANHAS DE CONSCIENCIALIZAO ............................................................................................ 67 5.3.3. REDUO DAS FUGAS DE GUA ....................................................................................................... 67 5.3.4. REDUO DOS NVEIS DE PRESSO ................................................................................................. 67 5.3.5. USO DE DISPOSITIVOS E UTILIZAO MAIS EFICIENTES...................................................................... 68 5.3.6. APROVEITAMENTO DAS GUAS PLUVIAIS .......................................................................................... 68 5.3.7. APROVEITAMENTO DAS GUAS RESIDUAIS DOMSTICAS PROVENIENTES DE BANHOS .......................... 69
5.4. O PREO DA GUA ........................................................................................................................ 70

5.4.1. GENERALIDADES ............................................................................................................................ 70 5.4.2. TARIFAS DE GUA .......................................................................................................................... 70
6. CASO DE ESTUDO: HOTIS DA CIDADE DO PORTO ......... 73

6.1. INTRODUO ................................................................................................................................. 73 6.2. HOTIS EM ANLISE ..................................................................................................................... 74
6.2.1. POUSADA DO PORTO - FREIXO PALACE HOTEL [51] ......................................................................... 74 6.2.2. HOTEL VILA GAL PORTO ............................................................................................................... 74
6.3. CONSUMOS DOS HOTIS .............................................................................................................. 75

6.3.1. CONSUMOS MDIOS MENSAIS ........................................................................................................ 75 6.3.2. CONSUMOS MENSAIS ..................................................................................................................... 77
6.4. CAPITAES DOS HOTIS ............................................................................................................ 77

6.4.1. TAXAS DE OCUPAO .................................................................................................................... 77 6.4.1.1. Hotel Vila Gal Porto ................................................................................................................ 78 6.4.1.2. Pousada do Porto - Freixo Palace Hotel .................................................................................. 79 6.4.2. CAPITAES .................................................................................................................................. 80 6.4.2.1. Hotel Vila Gal Porto ................................................................................................................ 80
6.4.2.2. Pousada do Porto - Freixo Palace Hotel ...................................................................................82
6.5. TAXAS DE OCUPAO NOS HOTIS DO GRANDE PORTO E NORTE DE PORTUGAL ..................83
6.5.1. GENERALIDADES.............................................................................................................................83 6.5.2. EVOLUO DAS TAXAS DE OCUPAO NO NORTE DE PORTUGAL NO PERODO 2000-2008 ..................83 6.5.3. TAXAS DE OCUPAO NO PERODO EM ANLISE NO GRANDE PORTO..................................................84
7. CONCLUSES ................................................................................................................85
7.1. CONCLUSES GERAIS ...................................................................................................................85 7.2. CONCLUSES DO CASO DE ESTUDO.............................................................................................86
8. BIBLIOGRAFIA ...............................................................................................................89
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ANEXO A: CONSUMOS MENSAIS DOS HOTIS EM ANLISE...................................................................................................................................... 93

A.1. POUSADA DO PORTO - FREIXO PALACE HOTEL ....................................................................... 94 A.2. HOTEL VILA GAL PORTO ........................................................................................................... 95 A.3. HOTEL A ....................................................................................................................................... 96 A.4. HOTEL B ....................................................................................................................................... 97 A.5. HOTEL C ....................................................................................................................................... 98 A.6. HOTEL D ....................................................................................................................................... 99 A.7. HOTEL E...................................................................................................................................... 100 A.8. HOTEL F ...................................................................................................................................... 101 A.9. HOTEL G ..................................................................................................................................... 102 A.10. HOTEL H ................................................................................................................................... 103 A.11. HOTEL I ..................................................................................................................................... 104 A.12. HOTEL J .................................................................................................................................... 105 A.13. HOTEL K ................................................................................................................................... 106 A.14. HOTEL L.................................................................................................................................... 107
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NDICE DE FIGURAS
Fig.1 Evoluo do ndice de Produo de Edifcios No Residenciais Pblicos [32] .........................10 Fig.2 Evoluo do ndice de Produo de Edifcios No Residenciais Privados [32] ........................11 Fig.3 Consumo total de gua de abastecimento pblico na Europa, por pas [34] ............................12 Fig.4 Exemplo de um contador ...........................................................................................................18 Fig.5 Curvas de consumo de gua quente [2] ....................................................................................19 Fig.6 Sistema de Abastecimento Directo [46] .....................................................................................29 Fig.7 Sistema de Abastecimento Indirecto com Reservatrio Elevado [46] .......................................29 Fig.8 Sistema de Abastecimento Indirecto com Bombagem [46] .......................................................30 Fig.9 Sistema de Abastecimento Misto [46] ........................................................................................30 Fig.10 Exemplo de uma bomba de calor [39] .....................................................................................35 Fig.11 Exemplo de um esquentador [47] ............................................................................................36 Fig.12 Exemplo de um termoacumulador elctrico [47] ......................................................................37 Fig.13 Exemplo de uma caldeira mural a gs [48] ..............................................................................37 Fig.14 Exemplo de um painel solar [49] ..............................................................................................38 Fig.15 Coeficiente de simultaneidade em funo do nmero de dispositivos ....................................60 Fig.16 Eficincia hdrica dos produtos e dos edifcios [19] .................................................................66 Fig.17 Exemplo de um chuveiro de caudal reduzido ..........................................................................68 Fig.18 Precipitao na dcada de 2000-2009 e comparao com a normal 1971-2000 [42] ............69 Fig.19 Foto das fachadas dos dois edifcios da Pousada do Porto [51] .............................................74 Fig.20 Fachada do Hotel Vila Gal Porto ............................................................................................75 Fig.21 Evoluo das taxas de ocupao do Hotel Vila Gal ..............................................................79 Fig.22 Evoluo das taxas de ocupao da Pousada do Porto .........................................................80 Fig.23 Evoluo das Capitaes do Hotel Vila Gal...........................................................................81 Fig.24 Evoluo das Capitaes da Pousada do Porto ......................................................................82 Fig.25 Evoluo das taxas de ocupao no perodo 200-2008 [54] ...................................................83 Fig.26 Evoluo das taxas de ocupao no Grande Porto no perodo de tempo em anlise [55].....84
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NDICE DE QUADROS
Quadro 1 Consumos de gua em algumas regies e pases ............................................................ 12 Quadro 2 Evoluo dos Consumos mdios (l/pessoa/dia) ................................................................ 14 Quadro 3 Consumos Comerciais ....................................................................................................... 15 Quadro 4 Consumos Industriais ......................................................................................................... 15 Quadro 5 Consumos Industriais (Continuao) ................................................................................. 16 Quadro 6 Consumos de servios pblicos ......................................................................................... 16 Quadro 7 Consumos mnimos de gua quente a considerar em edifcios no habitacionais [2] ...... 19 Quadro 8 Uso da gua em Edifcios de Sade .................................................................................. 20 Quadro 9 Uso da gua em Edifcios Comerciais ............................................................................... 21 Quadro 10 Uso da gua em Hotis .................................................................................................... 21 Quadro 11 Uso da gua em Escolas.................................................................................................. 22 Quadro 12 Viscosidade cinemtica da gua. Adaptado de Pedroso (2007) [2] ................................ 44 Quadro 13 Caudais mnimos dos dispositivos de utilizao [4] ......................................................... 46 Quadro 14 Durao mdia das utilizaes dos dispositivos. Adaptado de Silva Afonso (2001) [1] .. 47 Quadro 15 Consumo de gua em cada utilizao. Adaptado de Silva Afonso (2001) [1] ................. 48 Quadro 16 Nmero de fluxmetros em utilizao simultnea [4] ...................................................... 49 Quadro 17 Velocidades mximas em redes interiores de Polipropileno de acordo com os critrios de Brigaux e Garrigou (1976) [22] e Silva Afonso (2001) [1] ..................................................................... 52 Quadro 18 Rugosidade Absoluta de alguns materiais ....................................................................... 54 Quadro 19 Tipos de bombas [2] ......................................................................................................... 57 Quadro 20 Tenso de vapor da gua em funo da temperatura [2] ................................................ 58 Quadro 21 Coeficientes de simultaneidade para consumos nas derivaes [3] ............................... 61 Quadro 22 Coeficientes de simultaneidade para consumos nas colunas ou distribuidores [3] ......... 61 Quadro 23 Valores das variveis P, T e t [2] ...................................................................................... 62 Quadro 24 Perdas devido a fugas em torneiras/autoclismos [40] ..................................................... 67 Quadro 25 Tarifas de consumo da empresa guas do Porto, EM [45] ............................................. 71 Quadro 26 Hotis analisados e respectiva classificao ................................................................... 73 Quadro 27 Capacidade da Pousada do Porto [51] ............................................................................ 74 Quadro 28 Capacidade do Hotel Vila Gal Porto [52]........................................................................ 75 Quadro 29 Consumo mdios mensais de 2009 e 2010. Fonte: guas do Porto, EM ....................... 76 Quadro 30 Nmero de quartos dos hotis analisados ....................................................................... 76
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Quadro 31 Taxas de ocupao do Hotel Vila Gal .............................................................................78 Quadro 32 Taxas de ocupao da Pousada do Porto ........................................................................79 Quadro 33 Capitaes do Hotel Vila Gal ..........................................................................................81 Quadro 34 Capitaes da Pousada do Porto .....................................................................................82 Quadro 35 Evoluo das taxas de ocupao no perodo 200-2008 [65] ............................................83 Quadro 36 Taxas de ocupao no Grande Porto no perodo de tempo em anlise [66] ...................84
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SMBOLOS E ABREVIATURAS
DR Decreto Regulamentar DL Decreto Lei RCCTE Regulamento das Caractersticas de Comportamento Trmico dos Edifcios IRAR Instituto Regulador da guas e Resduos ABNT Associao Brasileira de Normas Tcnicas FEPICOP Federao Portuguesa da Indstria da Construo e Obras Pblicas AWWA American Water Works Association ABAE Associao Bandeira Azul da Europa AHP Associao da Hotelaria de Portugal
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INTRODUO. MBITO E OBJECTIVOS
1.1. INTRODUO Uma anlise dos consumos de gua, acarreta sempre um vasto rol de problemticas e um nmero elevado de factores a considerar. Estes problemas tornam-se por demais evidentes em edifcios no habitacionais, sejam eles causados pela enorme variao da taxa de populao ocupacional no caso de edifcios hospitalares, ou pela concentrao no uso das instalaes numa determinada facha horria, por exemplo, em edifcios escolares, durante os perodos de intervalos. As categorias de consumo de gua em instalaes prediais para edifcios no habitacionais, subdividem-se de acordo com o Decreto Regulamentar n. 23/95 de 23 de Agosto [4] (mais frente tratado) em: comerciais, industriais e pblicos. O consumo comercial, refere-se a consumos de restaurantes, hospitais e servios de sade, hotis, lavandarias, bares, lojas ou clubes desportivos. O consumo industrial representa o consumo de todas as indstrias, como txteis ou de alimentao por exemplo. Apesar deste tipo de edifcios no se enquadrar no mbito da presente dissertao, importa salientar que as indstrias so grandes consumidoras de gua. Na categoria de consumo pblico, renem-se os edifcios pblicos, escolas, universidades, cadeias, quartis, edifcios municipais, etc. O uso da gua em consumo urbano, segundo Tomaz (1999) [7], divide-se em uso interno e uso externo. O uso externo destina-se rega de jardins, espaos verdes e passeios, enquanto o uso interno refere-se a consumos domsticos e outros tipos de consumo. Com o recurso a uma exaustiva pesquisa, apresentam-se nesta dissertao valores mdios para os consumos de gua dos vrios tipos de edifcios no habitacionais, consumos estes quantificados de maneiras completamente diferentes de acordo com a bibliografia e o pas de origem desta, como j referido. Importa salientar nesta fase, a necessidade encontrada em estudar a situao noutros pases, sobretudo pela escassa informao existente em Portugal nomeadamente em termos de legislao, no que aos edifcios no habitacionais diz respeito. Assim, foi estudada a legislao existente sobretudo em pases como Frana e Brasil, mas tambm Inglaterra e EUA foram alvo de anlise. Centrando-se a presente dissertao na anlise de consumos de gua como j mencionado, de todo o interesse salientar a importncia e a cada vez maior escassez deste bem natural e vital que a gua. Como tal, efectuou-se uma pesquisa que, como numa fase posterior desta dissertao se verificar, demonstra ser de toda a importncia um correcto dimensionamento das redes prediais, quer para tentar reduzir ao mximo desperdcios de gua, ou mesmo para um uso sustentvel desta atravs de
reutilizaes ou at de aproveitamento das guas pluviais. A titulo de exemplo, h algumas dezenas de anos encontravam-se disposio da humanidade 9 milhes de km3 de gua doce se bem que distribudos desigualmente pela superfcie terrestre. No entanto, nos ltimos 50 anos, esta reserva sofreu uma reduo drstica na ordem dos 60%, devido sobretudo ao crescimento demogrfico e ao aumento da indstria no mundo que devido aos efluentes por esta gerada tambm degradou e muito a qualidade da gua. Sendo a gua um bem indispensvel a todas as actividades da nossa sociedade, torna-se obrigatrio consider-la como um recurso estratgico que necessrio preservar, tornando o seu uso mais eficiente. A principal vantagem do uso eficiente da gua prende-se com a poupana desta, sem que para isso se comprometa o conforto e a qualidade de vida dos consumidores. Adicionalmente existem outras vantagens para o uso eficiente da gua, como a reduo do consumo de energia. De salientar, que o preo da gua e da energia tm vindo a sofrer um forte aumento nos ltimos anos sendo de todo conveniente uma possvel reduo dos consumos destes. Assim, de todo conveniente, conhecer a forma como a gua consumida num edifcio no habitacional, seja ele uma indstria, um edifico publico ou de comrcio. Na presente dissertao apenas se estudaro as redes prediais de abastecimento de gua, uma vez que as redes residuais no se englobam no mbito deste trabalho. Os sistemas prediais de abastecimento devem garantir o fornecimento de gua de forma contnua, em quantidade suficiente, com presses e velocidades adequadas ao perfeito funcionamento dos aparelhos e das tubagens usadas. Tendo como objectivo o uso eficiente da gua, deve-se optimizar na medida do possvel o dimensionamento das redes prediais. Para isso, h que escolher o melhor traado e o material mais apropriado de acordo com as necessidades inerentes ao edifcio. Numa fase posterior do presente estudo apresentar-se-o algumas bases e critrios de dimensionamento das instalaes prediais nomeadamente caudais e perdas de carga. Centrando-se o presente estudo na problemtica inerente aos consumos de gua em edifcios no habitacionais, apresenta-se nesta dissertao uma anlise aos consumos de um tipo de edifcios no habitacionais em particular, os edifcios hoteleiros. Sendo neste tipo de edifcios as taxas de ocupao um factor determinante para um correcto dimensionamento, tentaram-se obter junto dos hotis em anlise estas mesmas taxas, para em conjunto com os consumos de gua e as capacidades dos hotis determinar as capitaes dos hotis, e em funo da classificao de cada um verificar o acerto ou a disparidade com os valores tericos.
1.2. MBITO A presente dissertao insere-se no mbito das redes prediais de distribuio de gua, em particular nos edifcios no habitacionais, tambm designados por edifcios no residenciais, e visa essencialmente, uma anlise dos consumos de gua neste tipo de edifcios. Um outro aspecto inerente a este prende-se com o dimensionamento das redes prediais, pois no futuro o consumo de gua oscilar de acordo com o estudo e o dimensionamento da rede.
1.3. OBJECTIVOS Actualmente, o dimensionamento de redes prediais de gua fria e quente apresenta diversas dificuldades. Estas dificuldades sobressaem no caso dos edifcios no habitacionais, quer na previso de consumos deste tipo de edificao, quer no estabelecimento de simultaneidades dos diversos aparelhos existentes. No caso de edifcios colectivos do tipo hospitalar ou hoteleiro por exemplo, estas dificuldades so por demais evidentes, ou no existisse nestes uma grande variao de ocupao. Assim sendo, o presente estudo visa analisar os consumos globais nos edifcios no habitacionais, fazendo-se para tal um levantamento de consumos mdios para os diferentes edifcios, variando estes com o pas, a poca e os hbitos populacionais, elaborando-se de seguida, uma tabela com os consumos mdios globais para todos os tipos de edifcios no habitacionais estudados. Para alm da obteno destes consumos mdios globais, pretendem-se analisar as instalaes prediais neste tipo de edificao, nomeadamente as instalaes de gua fria e quente. Nestas ltimas h ainda a considerar os equipamentos usados para o aquecimento da gua, assim como o eventual recurso a colectores solares. Um outro objectivo inerente a esta dissertao, prende-se com o estabelecimento de simultaneidades. Isto , uma instalao predial de abastecimento de gua deve ser dimensionada com base nos caudais mximos resultantes de todos os equipamentos que podem funcionar em simultneo. Como tal, devero ser analisadas as bases e os critrios de dimensionamento das referidas redes. Por ltimo, num mundo cada vez mais desenvolvido e onde a escassez de gua potvel cada vez mais uma real ameaa, importa referir mtodos e opes para um uso racional e sustentvel da gua, por exemplo, atravs de uma reutilizao eficaz da gua, ou mesmo atravs do aproveitamento das gua pluviais para fins no potveis. 1.4. ESTRUTURA DO TRABALHO Esta dissertao encontra-se estruturada em vrios captulos, abordando cada um deles, temas de grande importncia para o presente estudo. Assim, no captulo 2 enquadra-se o presente estudo a nvel normativo e legislativo, fazendo-se para tal um levantamento de normas e decretos-lei no s portugueses mas tambm de outros pases como alis j foi referido. No captulo 3 analisam-se os consumos globais no que aos edifcios no habitacionais dizem respeito, apresentando-se aqui uma tabela resumo, dos consumos globais mdios de todo o tipo de edifcios analisados. Tambm se abordam neste captulo, algumas caractersticas mpares deste tipo de edificao, assim como se faz um levantamento da evoluo da construo destes edifcios. Por ltimo, retratam-se as diferentes reas de consumo de gua nos edifcios no habitacionais, abordandose com mais detalhe alguns destes tipos de edifcios, fazendo-se ainda referncia aos principais factores que afectam o consumo. No captulo 4, faz-se um levantamento das bases e critrios de dimensionamento existentes para as instalaes prediais, assim como os tipos de abastecimento existentes. Faz-se ainda a separao das instalaes de abastecimento de gua fria e quente, enumerando-se para esta ltima os diferentes dispositivos de aquecimento de gua existentes no mercado. Por ltimo realiza-se uma anlise cuidada do estabelecimento de simultaneidades e da previso de consumos.
O captulo 5 apresenta as vantagens que o uso eficiente da gua representa, referindo-se aqui vrias solues para um uso mais sustentvel da gua. Sendo a questo da sustentabilidade o tema em destaque neste tema, tambm se faz uma leve reflexo sobre o preo da gua. No captulo 6, qui o mais importante do presente trabalho, apresenta-se o caso de estudo inserido na presente dissertao. Este trata duma anlise detalhada dos consumos de gua de alguns hotis da cidade do Porto. Aqui procura-se averiguar se os valores obtidos no captulo 3 realmente se aplicam na prtica. Finalmente no 7 e ltimo captulo apresentam-se as principais concluses referentes ao presente estudo.
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ENQUADRAMENTO LEGISLATIVO E NORMATIVO
2.1. LEGISLAO EM PORTUGAL Ao contrrio da gua em si, que o tema do ambiente com maior quantidade de legislao, os sistemas pbicos e prediais de distribuio de gua no apresentam uma gama to rica a este nvel. Em Portugal a legislao existente resume-se em grande parte ao Decreto Regulamentar n. 23/95 de 23 de Agosto, complementando o Decreto-Lei n. 207/94, de 6 de Agosto que veio actualizar a legislao existente em matria de sistemas pblicos e prediais de distribuio de gua e de drenagem de guas residuais, se bem que estes ltimos ultrapassam o mbito do presente trabalho. Falando dos edifcios no habitacionais em particular, a escassez de legislao toma ainda propores mais assinalveis, j que os Decretos mencionados anteriormente so em muitos aspectos omissos quando aplicados a estes edifcios. Assim, para os consumos destes edifcios, no existe um artigo explcito, dividindo-os o DR n. 23/95 por vrios artigos: Artigo 14 - Consumos Comerciais Artigo 15 - Consumos Industriais e Similares Artigo 16 - Consumos Pblicos O ponto 1 do artigo 14, refere que os consumos comerciais e de servios (no pblicos) podem considerar-se na generalidade dos casos, incorporados no valor mdio da capitao global. Por outro lado, o ponto 2 deste mesmo artigo sugere um acrscimo na capitao para zonas de intensa actividade comercial, de 50 l/habitante/dia, o que deve ser entendido como um valo mximo e s deve ser considerado quando existam comrcios ou servios consumidores de gua em nmero e dimenso significativos, e/ou quando os utentes da zona comercial provenham do exterior da mancha urbana em estudo. Em relao aos consumos industriais, devem distinguir-se os consumos de tipo domstico, imputveis aos operrios, dos consumos inerentes ao processo fabril em questo. De facto, estes ltimos so apenas funo das condies e caractersticas da produo e podem no exigir gua com os nveis de qualidade estabelecidos para o consumo humano ou, por outro lado, podem exigir gua com nveis de qualidade mais exigentes, o que poder determinar a necessidade de tratamentos adicionais. De qualquer modo, a origem destes caudais poder no ser a rede pblica e, nesses casos, no sero adicionados aos consumos domsticos.
O regulamento distingue consumos pblicos de consumos de servios pblicos, englobando nos segundos os estabelecimentos de sade, ensino, etc. Como se refere no ponto 1 do artigo 16., os consumos pblicos podem em muitos casos considerar-se includos na capitao global, variando entre 5 e 20 l/habitante/dia, tal como no caso dos consumos comerciais, em especial quando no existem espaos verdes com dimenso significativa carecendo de rega. No que se refere aos consumos de estabelecimentos ou servios pbicos, dever-se- atender neste caso percentagem de residentes fora da zona em estudo. O ttulo III do anteriormente mencionado Decreto Regulamentar trata os sistemas de distribuio predial de gua, dividido este por sete captulos, dos quais para o presente estudo se destacam os captulos III Elementos de base para dimensionamento e IV rede predial de gua fria e quente. Relativamente rede predial de gua quente, importa referir o Decreto-Lei n. 80/2006 (RCCTE Regulamento das Caractersticas de Comportamento Trmico dos Edifcios) de 4 de Abril, que introduz a obrigatoriedade da instalao de painis solares para a produo de gua quente sanitria. Por sua vez, no Decreto-Lei n.207/94 sobressaem os captulos II e III que cuidam dos sistemas pblicos e dos sistemas prediais respectivamente. No captulo III deve-se realar os artigos 13 e 14 tratando estes os deveres dos utilizadores e dos proprietrios ou usufruturios. Como j referido, a legislao portuguesa omissa em muitos aspectos relacionados com os edifcios no habitacionais e os seus sistemas se abastecimento de gua. Muitas vezes divide-se mesmo este tipo de edifcios em comerciais, pblicos e industriais como j mencionado. De modo a promover a proteco da sade, gesto integrada e preservao dos recursos hdricos, importa referir o Decreto-Lei n. 45/94 e Decreto-Lei n. 46/94, ambos de 2 de Fevereiro, relativos respectivamente, ao planeamento dos recursos hdricos e licenciamento das utilizaes do domnio hdrico. De mencionar ainda aqui, o Decreto-Lei n. 306/2007 de 27 de Agosto, com as normalizaes do IRAR (Instituto Regulador da guas e Resduos), que impe as condies de controlo de qualidade da gua para consumo humano. 2.2. LEGISLAO NO ESTRANGEIRO
2.2.1. LEGISLAO BRASILEIRA
Ao contrrio da legislao portuguesa, a legislao brasileira bastante rica ao nvel dos sistemas pblicos e prediais de abastecimento de gua, no caso particular dos edifcios no habitacionais. Assim, existe o Projecto de Lei 7345/02, que determina a instalao de equipamentos de controlo de consumo de gua em edifcios no habitacionais, nomeadamente edifcios comerciais de escritrios, edifcios escolares pblicos e privados, hotis ou motis. Para controlar e reduzir o consumo de gua pelos utilizadores destes edifcios, so utilizados equipamentos como reservatrios de gua potvel com entradas munidas de registos com fecho automtico accionado por uma bia, vlvulas para torneiras e mictrios com sistemas redutores e reguladores de caudal e fecho automtico e torneiras em reas externas com accionamento restrito. Este Projecto de Lei surgiu como complemento ao Projecto de Lei 6963 de 2002, sendo ambos da mesma autoria, com o mesmo objectivo e apenas com diferenas pontuais. Em termos normativos, a ABNT Associao Brasileira de Normas Tcnicas disponibiliza um elevado nmero de normas sobre este tema, das quais h a destacar a NBR 5626 de 1998 que se intitula por Instalao predial de gua fria e a NBR 7198 Projecto e execuo de instalaes prediais de gua quente.
Estas normas anteriormente referidas, entre outros aspectos, exigem das instalaes prediais de gua: Garantir o fornecimento de gua de forma contnua Preservar a potabilidade da gua no interior da tubagem Racionalizar o consumo de gua e energia A nvel estadual, h aqui a referir os estados de So Paulo (Lei 12638 de 1998), Rio de Janeiro (Decreto N 23940/2004), Guarulhos (Lei n4650 de 1994) e Santa Catarina (Projecto Lei Estadual n 012/2003) onde todos tendem a reforar as imposies nacionais de forma a reduzir e controlar os consumos de gua. Atravs da Lei Municipal 3795 de 13 de Junho de 1991, o estado de Guarulhos, elaborou uma lei que Estabelece a obrigatoriedade de limpeza e desinfeco anual nos reservatrios de gua, em todos os estabelecimentos com acentuado fluxo de pessoas. Esta lei obriga, a que todos os estabelecimentos com acentuado fluxo de pessoas, como hospitais, escolas, clubes, teatros e outros, a proceder a limpeza e desinfeco anual nos seus reservatrios de gua.
2.2.2. LEGISLAO NA EUROPA
Devido escassa legislao portuguesa, houve a necessidade de para complemento do presente estudo recorrer, como j mencionada a legislao de outros pases. Neste sentido o Brasil apresenta um vasto rol de normas, no se resumindo contudo esta pesquisa por este pas, procurando-se tambm informao em pases europeus como Frana, Inglaterra e Espanha entre outros. Assim, em Frana encontramos o Dcret n. 89-3 du 3 janvier 1989 - Normes de qualit de l'eau destine la consommation humaine , que decreta as normas de qualidade da gua destinada ao consumo humano. Em relao s redes de gua potvel, temos o Rglement de lOntario 170/03 Rseaux deau potable. Mais especificamente sobre edifcios no habitacionais encontramos o Rglement de LOntario 252/05 que regulamenta as redes prediais de abastecimento de gua em edifcios no habitacionais e em edifcios habitacionais. O anexo de norma europeia EN 12056-3:2000 disponibiliza um resumo com as normas em vigor em alguns pases europeus nesta rea. Desta forma, legislao existente em Frana j mencionada, h a juntar a esta, a NF P40-202 (ref DTU 60.11) Rgles de calcul des installations de plomberie sanitaire es des installations dvacuation des eaux pluviales, que enumera as regras de clculo para o dimensionamento de instalaes prediais. Na vizinha Espanha, encontra-se em vigor a PNE 149201, que regulamenta o abastecimento de gua, em especial o dimensionamento de instalaes interiores de gua. Ainda de acordo com a norma europeia EN 12056-3:2000, as normas que se encontram em vigor na ustria, Dinamarca, Finlndia e Alemanha so respectivamente: NORM B 2531-2 Instalaes de abastecimento de gua no sector imobilirio; DS 439 Cdigo de prtica para instalaes domsticas de abastecimento de gua; NBCF D1 Abastecimento de gua e instalaes de drenagem em edifcios Regulamentos e Recomendaes 1987;
DIN 1988-3 Normas tcnicas para instalaes de gua potvel (sistemas de abastecimento); dimensionamento de tubos. Em Inglaterra, a legislao existente nesta rea tambm no abunda, centrando-se esta no caso dos edifcios no habitacionais principalmente na regulamentao trmica e acstica, o que ultrapassa o mbito do presente estudo. Ainda assim importa referir a norma BS 6700:1997, que apresenta as especificaes de projecto, instalao, testes e manuteno de servios de abastecimento de gua para uso domstico em edifcios. Nos EUA, o caso semelhante, centrando-se a legislao existente nos aspectos energticos destes edifcios. Em suma, pode-se constatar em funo da pesquisa efectuada, que este tema dos consumos de gua em edifcios no habitacionais e as respectivas redes de abastecimento de gua, ainda no recebem por parte dos pases analisados a devida importncia ao nvel do enquadramento legislativo e normativo, com Portugal obviamente includo neste lote. Contudo, devido a cada vez maior escassez do recurso natural e vital que a gua, de prever uma grande evoluo a este nvel num horizonte no muito distante.
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CONSUMOS EM EDIFCIOS NO HABITACIONAIS
3.1. EDIFCIOS NO HABITACIONAIS

3.1.1. DEFINIO
Por definio, um edifcio considerado como um edifcio no habitacional ou no residencial, quando a pequena parte do prdio, isto , menos de metade da sua rea bruta, usada para fins de moradia. Nos edifcios no habitacionais podem-se incluir, entre outros, edifcios do tipo: Industriais; Comerciais; De ensino; De sade; Hotelaria.
3.1.2. EVOLUO DAS TAXAS DE CONSTRUO
Ao nvel de taxas de construo destes tipos de edifcios, nos ltimos anos tem-se assistido a uma progressiva queda. Segundo a FEPICOP - Federao Portuguesa da Indstria da Construo e Obras Pblicas, nos dois primeiros meses do ano de 2010 e em termos de evoluo dos ndices de produo por segmentos de actividade, salienta-se o forte abrandamento que se ter registado no segmento das obras de engenharia civil e nos edifcios no residenciais pblicos, desacelerao que se junta depresso que os segmentos residencial e no residencial privado, continuam a registar. Em termos de comparao com os parceiros europeus, os empresrios nacionais do Sector continuam muito mais pessimistas que a mdia dos empresrios da Unio Europeia. Ainda de acordo com a FEPICOP, o nvel de actividade atingiu o ponto mais baixo em Junho de 2006 e, de ento para c, assiste-se a uma recuperao suave, gradual e sustentada. Este abrandamento dos edifcios no residenciais uma tendncia generalizada um pouco por toda a Europa. No entanto em pases como por exemplo o Canad, o principal motor do crescimento da indstria nos prximos anos permanecer na rea de construo no residencial, isto apesar de um recente decrscimo nesta rea.
Em 2007, segundo uma estimativa da Indstria da Construo do Canad, o sector no residencial, incluindo a indstria de construo e engenharia civil, teve um aumento de 7,9%. Este aumento decaiu para os 5% e 3,1% em 2008 e 2009 respectivamente. Para o corrente ano de 2010 est previsto um aumento de 0,5%, sendo que para o ano de 2011 este j se situar nos 1,4%. Estes nmeros estaro, como bvio, relacionados com a crise econmica e financeira mundial.
3.1.3. EVOLUO DA PRODUO DE ENGENHARIA CIVIL
O ndice de produo de obras de engenharia civil, segundo a FEDICOP, prossegue a tendncia descendente que vem apresentando nos ltimos meses. Sobretudo no segundo semestre de 2009, houve uma reduo acentuada de obras de engenharia civil to diversificadas como vias de comunicao ou obras hidrulicas. A FEDICOP alerta ainda para a continuao destas quedas de produo num curto a mdio prazo tendo em conta o esforo de conteno de despesa pblica previsto efectuar-se at 2013, conforme informao pblica. Algumas justificaes apontadas para a evoluo descendente da produo de obras de engenharia civil estendem-se, tambm, evoluo do ndice de produo de edifcios no residenciais pblicos, onde se incluem hospitais, escolas e edifcios multifuncionais. De facto, neste segmento assistiu-se, tambm e gradualmente, a um menor volume de adjudicaes, sobretudo no segundo semestre de 2009, reduo que se vem repercutindo em menores volumes de actividade at ao final de Fevereiro de 2010, os quais continuam, porm, a ser positivos embora menores. Como se observa na figura abaixo, o ndice de produo de edifcios no residenciais pblicos apresentou nos primeiros seis meses de 2009 um comportamento ascendente. Este comportamento ficou a dever-se em muito a um reforo significativo de investimento pblico que surgiu no mbito da Iniciativa para o Investimento e Emprego.
Fig.1 Evoluo do ndice de Produo de Edifcios No Residenciais Pblicos [32]
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A evoluo positiva da actividade nos edifcios no residenciais pblicos tem sido muito impulsionada pelo carcter de excepo do investimento pblico que neles tem sido realizado, contudo e nos dois ltimos anos, tm-se verificado sucessivas quebras de actividade, como tem acontecido nos segmentos da habitao e dos edifcios no residenciais privados. O segmento dos edifcios no residenciais privados, em 2008 apresentou um ligeiro acrscimo face a 2007, no entanto, em 2009, sofreu uma quebra acentuada da actividade resultante dos efeitos da crise financeira mundial cujos impactos se fizeram sentir na retraco do investimento privado que, segundo o Banco de Portugal, ter sido da ordem dos 15%. Neste contexto, muito dos investidores privados tiveram de adiar as suas decises de construir edifcios no residenciais, decises que se espera, agora, que venham gradualmente a concretizarem-se em 2010 ou 2011, especialmente neste ltimo ano em que se perspectiva que na economia nacional possam registar-se nveis de investimento no sector acima dos apurados em 2009.
Fig.2 Evoluo do ndice de Produo de Edifcios No Residenciais Privados [32]
Nos primeiros meses de 2010, como se pode observar no grfico anterior, a trajectria de evoluo do ndice de produo de edifcios no residenciais continuou a ser negativa, reflectindo o acentuado decrscimo que se tem verificado nesta rea, o qual, em Janeiro de 2010, se situaria 28% abaixo do mesmo ms de 2009. 3.2. CONSUMOS DE GUA NOS EDIFCIOS NO HABITACIONAIS
3.2.1. GENERALIDADES
O consumo de gua potvel num edifcio no habitacional ser funo da tipologia do edifcio (hoteleiro, escolar, hospitalar, etc.), bem como das caractersticas de consumo das prprias populaes.
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O consumo de gua por pessoa varia de pas para pas e de lugar para lugar. Este consumo significativamente maior nos pases desenvolvidos. A ttulo exemplificativo, apresenta-se de seguida os consumos mdios por pessoa de algumas regies e pases:
Quadro 1 Consumos de gua em algumas regies e pases
Regio/Pas Austrlia Canad Denver / EUA Esccia EUA Berlim / Alemanha Holanda Inglaterra Rio de Janeiro / Brasil Sua
Consumo (l/pessoa/dia) 270 300 200 410 300 165 135 141 140 159
Segundo a PROPOSTA PARA UM SISTEMA DE INDICADORES DE DESENVOLVIMENTO SUSTENTVEL [34] desenvolvida pela Direco Geral do Ambiente, Portugal dos pases europeus, aquele que apresenta um menor consumo de gua de abastecimento pblico (gua potvel), como demonstra a figura 3.
Fig.3 Consumo total de gua de abastecimento pblico na Europa, por pas [34]
Em Portugal por exemplo, de acordo com a WORLD RESOURCES INSTITUTE, 15% da gua doce utilizada para consumo domstico, 37% consumida no sector industrial e 48% utilizada na agricultura. Comparando estes valores com pases como por exemplo Inglaterra, nota-se um aumento
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exponencial da gua consumida na indstria, que chega a atingir valores na ordem dos 77%, quedando-se o consumo domstico nos 20% e a agricultura nuns irrelevantes 3%. A ttulo de curiosidade, segundo a AQUASTAT, em Portugal so extrados anualmente 11,26 x 109 m3 de gua, sendo que grande parte deste volume (8,81 x 109 m3/ano) se destina agricultura dividindo-se o restante pela extraco de gua para indstria e para as redes municipais. O grande desafio da sociedade contempornea conseguir manter-se estvel face instabilidade apresentada pelos recursos naturais, em especial a gua. Desta forma, a realizao de actividades com fundamentos sustentveis uma medida indispensvel no cenrio mundial actual. Este aspecto do uso sustentvel da gua, ser alvo de uma anlise mais aprofundada num captulo mais adiante. O consumo, e, consequentemente, o desenvolvimento sustentvel, dependem de polticas voltadas para a educao constante das pessoas, tornando-as o agente responsvel pelo equilbrio com o meio ambiente. Segundo Lima e tal (2005) [13], os sistemas prediais ocupam uma parcela importante neste processo, uma vez que cerca de 90% da gua produzida nas cidades destina-se ao uso comercial, industrial e domstico. O uso racional da gua nos edifcios depende de aces simples que, se devidamente implementadas, podero garantir que esse bem natural esteja disponvel para as prximas geraes. Os consumos globais dos edifcios constituem, elementos importantes para o pr-dimensionamento das redes prediais de abastecimento de gua, assim como para reservatrios de regularizao prediais, o que se estende obviamente aos edifcios no habitacionais. No projecto das instalaes prediais para novos edifcios no habitacionais, como refere Silva Afonso (2001) [1], estes consumos globais tm de ser estimados de acordo com o fim ao qual o edifcio se destina, recorrendo-se, em geral, a valores unitrios correspondentes a consumos mdios por unidade de capacidade ou por utilizador. Ainda segundo Silva Afonso (2001) [1], nas instalaes existentes e em funcionamento, o conhecimento dos consumos globais tambm de interesse para o apoio gesto, permitindo o conhecimento das tendncias de consumo, bem como o desenvolvimento de modelos de previso de consumos. Como referido, a estimativa dos consumos globais em edifcios a construir, normalmente efectuada a partir de valores unitrios. Assim, atravs de uma exaustiva pesquisa bibliogrfica, encontram-se variaes para estes consumos unitrios de acordo com o respectivo autor, propostas elaboradas com base em consumos observados em instalaes existentes ou nas caractersticas dos dispositivos das instalaes. Aqui importa relevar a grande variedade de valores obtidos, o que se pode justificar pela grande variao de caractersticas que se pode observar nos edifcios no habitacionais, assim como o facto de se tratar de valores obtidos em pocas e locais distintos com diferentes nveis e hbitos de vida, o que implica que a escolha de um valor a adoptar para o estudo de uma situao concreta, ter de ser muito bem ponderada face s caractersticas e localizao do edifcio em anlise. O desenvolvimento das redes pblicas deve acompanhar o crescimento dos respectivos aglomerados urbanos, mas esta situao no se estende s redes prediais, na medida em que cada edifcio constitui uma obra acabada, preparada para o absoluto funcionamento aps a sua concluso. Qualquer interveno de ampliao ou remodelao qual o edifcio seja sujeito, envolver a reformulao das redes interiores.
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Quanto evoluo dos hbitos dos consumidores, tem-se constatado ao longo do tempo, sobretudo at dcada passada, um aumento dos consumos. No entanto, actualmente, os nveis que estes j atingiram aliados cada vez maior conscincia da sociedade para a escassez da gua, tm contribudo para suavizar ou mesmo inverter esta tendncia. Como exemplo, apresenta-se de seguida a evoluo dos consumos mdios para edifcios escolares e para quartis, desde o ano de 1955 at ao ano 2000 de acordo com Silva Afonso (2001) [1], com referncia ainda ao actual ano de 2010:
Quadro 2 Evoluo dos Consumos mdios (l/pessoa/dia)
1955 Edifcios Escolares Quartis 2 50
2000 50 150
2010 68,7 150
Contudo, no caso dos edifcios no habitacionais, no fcil incentivar a poupana de gua, visto os utilizadores no suportarem os custos associados ao consumo de gua. O mesmo se sucede em relao manuteno dos equipamentos, sendo que generalizada a falta de cuidados que os utilizadores lhe empregam, e at mesmo pontuais faltas de civismo. Isto aliado a uma manuteno deficiente por parte dos servios de manuteno, poder-se- traduzir num significativo acrscimo dos consumos ao longo do ano. Em contrapartida, nos edifcios no habitacionais, fcil implementar medidas ou tecnologias tendo em vista impedir o desperdcio de gua ou limitar o seu consumo, como torneiras temporizadas ou mictrios com descargas automticas.
3.2.2. CONSUMOS GLOBAIS
Os estudos sobre consumos globais em edifcios no habitacionais so muitos escassos em Portugal, pelo que na presente dissertao, e com base na pesquisa bibliogrfica efectuada, propem-se um conjunto de consumos mdios globais em edifcios no habitacionais, subdivididos como no Decreto Regulamentar 23/95 em edifcios industriais, comerciais e de servios pblicos, por pessoa ou por unidade de capacidade. Estes valores foram encontrados, tendo por base a bibliografia pesquisada, ponderando esta, pocas e caractersticas locais. Assim, por exemplo no que se refere a edifcios hospitalares, prope-se um valor mdio de 637,5 l/cama/dia, valor este alcanado pela mdia dos vrios tipos de edifcios hospitalares considerados para o presente estudo. Existe bibliografia que no distingue a capacidade e o tipo do edifcio hospitalar, apresentando esta um valor mdio de consumos globais de 544,7 l/cama/dia, sendo que em contrapartida, para hospitais com um nmero de camas inferiores a 100 este valor desce para os 340 l/cama/dia de acordo com a bibliografia que diferencia os tipos de hospitais, no presente caso, o Estado Norte-Americano. Importa ressalvar, que o valor de 637,5 l/cama/dia, abrange espaos exteriores e ainda hospitais com e sem lavandaria. Nos quadros de 3 a 6, apresentam-se ento os valores mdios para os consumos globais comerciais, industriais e de servios pblicos, de acordo com diversos autores e fontes.
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Quadro 3 Consumos Comerciais
Fonte Tipo de Establecimento Restaurantes Restaurante (s cozinha) Snack Pubs Lavandarias Mercado Estaes de Servio (s/lavagem) Cinemas e teatros Lavagem de automveis Escritrios Centro Comercial
A 25 10 15 20 30 5 40 2 200 50 100 Fonte:
B 45
D 25
Consumo Unitrio
Mdia 31,7 10,0 15,0 20,0
Unidade l/refeio l/refeio l/refeio l/por lugar l/kg de roupa seca l/(m de rea x dia) l/automvel l/(lugar x sesso) l/automvel l/(funcionrio x dia) l/(funcionrio x dia)
2
30 5 10
30,0 6,7 40,0
5 15 65 40 A B C D
2 80 100
3,0 200,0 52,5 80,0
Comentrios Reg. Geral Port. - A.S. Afonso [8] Pedroso (2007) [2] Tomaz (1999) [7] Tese doutoramento A. Silva Afonso [1]
Quadro 4 - Consumos Industriais
Fonte Actividade Industrial Matadouros Matadouros Matadouros de porcos Matadouro de aves Laboratrios fotogrficos Confeitarias Padarias Fbricas de cerveja Adegas Penses Penses (s/cozinha ou lavandaria) Parques de campismo Hotis (luxo) Hotis (Categoria mdia) Hotis Hotis Criao de animais:
A 200 6 6 9 650 425 2,5 15 5 190 120 120 1000 500
C 300
Consumo Unitrio
Mdia 250,0 6,0 6,0 9,0 650,0
Unidade l/cabea abatida m /ton de animal abatido m3/ton de animal abatido m3/ton de animal abatido l/dia l/dia m3/ton m3/1000 l l/litro de produto l/(hspede x dia) l/(hspede x dia) l/(campista x dia) l/(hspede x dia) l/quarto s/banheira l/quarto c/banheira
3
694
559,5 2,5 15,0 5,0 190 190,0 120,0
100 500 70 230 500
110,0 500,0 70,0 230,0
1000 1000,0 l/(hspede x dia)
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Quadro 5 - Consumos Industriais (Continuao)
Fonte Actividade Industrial Criao de animais: Vacas Leiteiras Cavalos Porcos Cabras e ovelhas Perus Galinhas Pasteurizao e embal. de leite Indstria de queijo Indstria de lacticnios Concentrado de tomate Conservas de carne
Consumo Unitrio 75 40 10 8 0,75 0,4 1300 7,5 15 100 10 Fonte: A B C D
Mdia
Unidade
75,0 40,0 10,0 8,0 0,8 0,4 7,5 15,0 100,0 10,0
l/(animal x dia) l/(animal x dia) l/(animal x dia) l/(animal x dia) l/(animal x dia) l/(animal x dia) m3/m3 de leite m /ton m /ton m3/ton de animal morto
3 3
1300,0 l/m3 de leite
Comentrios Reg. Geral Port. - A. S. Afonso [8] Pedroso (2007) [2] Tomaz (1999) [7] Tese doutoramento A. Silva Afonso [1]
Quadro 6 - Consumos de servios pblicos
Fonte Tipo de Establecimento Hospitais (c/cozinha e lavandaria) Hospitais (espaos exteriores) Internatos Escolas e Externatos Templos Quartis Salas de reunies Piscinas pblicas Prises Locais de visista
Consumo Unitrio 750 150 150 50 2 150 8 50 650 20 Fonte: A B C D 50 450 150 76 280 80 2 150 8 50 650 20 400 500 900
Mdia 637,5 150,0 215,0 68,7 2,0 150,0 8,0 50,0 583,3 20,0
Unidade l/(cama x dia) l/(cama x dia) l/(dia x aluno) l/(dia x aluno) l/(dia x lugar) l/(dia x "per capita") l/(dia x lugar) l/(dia x utente) l/(dia x preso) l/(dia x visitante)
Comentrios Reg. Geral Port. - A. S. Afonso [8] Pedroso (2007) [2] Tomaz (1999) [7] Tese doutoramento A. Silva Afonso [1]
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Os valores apresentados, como j mencionado, so uma mdia de um conjunto de autores para os diversos tipos de edifcios no habitacionais. Estes valores variam principalmente de acordo com as caractersticas fsicas e funcionais do edifcio, do projecto de arquitectura e hidrulico, dos consumidores e tambm do histrico do consumo mensal de gua. O consumo global depende e varia de acordo com a tipologia do edifcio e com as caractersticas funcionais do sistema. Em determinadas tipologias, como escolas, universidades, entre outras, o nmero de pessoas que ocupam a edificao todos os dias (populao fixa), caracterizam a taxa mais representativa do consumo de gua. No caso de hotis, hospitais ou centros comerciais, o pblico visitante (populao flutuante), visto que a esta , em geral, muito maior que a fixa (funcionrios). A prvia identificao dos principais hbitos dos utilizadores, tambm auxilia no controlo e determinao do local do desperdcio de gua, assim como do mau funcionamento dos equipamentos.
3.2.3. MEDIO DOS CONSUMOS DE GUA
A medio dos consumos de gua feita com recurso a aparelhos de medio denominados de contadores. Estes aparelhos registam o volume de gua que passa pelo seu interior. A definio das caractersticas do contador (tipo, calibre e classe metrolgica) da responsabilidade da entidade gestora da distribuio de gua, tendo em conta as principais caractersticas da instalao a servir, que segundo Pedroso (2007) [2] so: Caractersticas fsicas e qumicas da gua; Presso mxima de servio admissvel; Caudal previsto; Perda de carga admissvel. A perda de carga num contador, dever ser menor ou igual a 25 kPa, relacionando-se este valor com o caudal nominal, ou a 100 kPa quando de relaciona com o caudal mximo. As dimenses do espao destinado instalao do contador so da responsabilidade da entidade gestora. A localizao destes depende do tipo de edifcio, no entanto existem algumas disposies a seguir: Devem ser instalados obrigatoriamente um por cada consumidor, colocados isoladamente ou em bateria; Devem localizar-se no interior do edifcio, na zona de entrada ou em zonas comuns, consoante se trate de um ou vrios consumidores; Sero colocados a cerca de 0,5m de altura ao solo, e tero vlvulas de corte a montante e jusante; Os estabelecimentos comerciais tm contador individual assim como a rede de distribuio de bocas de lavagem, localizados entrada dos respectivos espaos.
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Fig.4 Exemplo de um contador
3.2.4. CONSUMO DE GUA QUENTE
O consumo de gua quente num edifcio, particularmente num edifcio no habitacional, varia de acordo com o tipo de edifcio (hoteleiro, escolar, hospitalar, etc.), do nmero de utentes, do nmero de dispositivos de utilizao instalados, da temperatura da gua e do nvel de conforto pretendido. Os consumos de gua quente para fins domsticos e sanitrios, no so obtidos atravs de frmulas matemticas, mas sim com atravs de probabilidades de consumo, ou atravs de valores mdios obtidos experimentalmente. Existe uma enorme variao de consumos de gua quente, no s apenas no decorrer do dia, mas tambm no decorrer da semana ou mesmo do ano. Tal deve-se a diversos factores como a estao meteorolgica, no caso das variaes durante o ano. Na figura 5, apresentam-se curvas de consumo de gua quente, extradas de Pedroso (2007), que mostram a influncia dos factores temporais sobre os consumos de gua quente. J no quadro 7, apresentam-se os valores mnimos de consumo de gua quente a considerar no caso dos edifcios no habitacionais, no caso edifcios de hotelaria, de restaurao, de sade, escolas e edifcios destinados ao campismo.
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Fig.5 Curvas de consumo de gua quente [2]
Quadro 7 - Consumos mnimos de gua quente a considerar em edifcios no habitacionais [2]
Tipo de edifcio
Caractersticas de 3 estrelas em montanha de 3 estrelas em outros lugares de frias semana com banho
Necessidades dirias (litros a 60 C) 170 130 a 140 por quarto / dia 100 75 por refeio por kg de roupa seca por refeio por cama / dia 12 a 20 4a5 2a3 30 a 40 3a5 9 a 10
Hotis
de uma estrela com 50% de duches e 50% de banheiras restaurante (50 a 150 refeies /dia) lavagem de roupas
Grandes Cozinhas Escolas
com ligaes s zonas de frio quartos refeies
sem lavagem de louas por refeio com lavagem de louas por refeio
19
lares de idosos Sade maternidades e clnicas hospitais Campismo de 3 e 4 estrelas
quartos cozinhas quartos cozinhas quartos cozinhas
por cama / dia por refeio por cama / dia por refeio por cama / dia por refeio por cama / dia por tenda / dia
40 9 a 10 60 10 a 15 50 a 60 8 a 12 12 45
3.3. DIFERENTES REAS DE CONSUMOS

Conhecidos os consumos globais mdios dos edifcios no habitacionais, importa agora conhecer a forma como estes consumos de gua se distribuem por estes edifcios. Segundo a AWWA American Water Works Association, o consumo domstico por norma, aquele que requer uma maior percentagem de gua nos edifcios no habitacionais, como se demonstra nos quadros de 8 a 11:
Quadro 8 Uso da gua em Edifcios de Sade
Uso da gua Consumo Domstico gua para Lavandarias Aquecimento e ar condicionado Ar condicionado sem reaproveitamento da gua gua de Processos Perdas de gua gua para Limpeza gua para cozinhas gua para regas de jardim Outros usos Total
Percentagem 39,6 12,4 10,8 8,8 7,5 5,4 4,8 4,5 3,8 2,4 100,0
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Quadro 9 Uso da gua em Edifcios Comerciais
Uso da gua Consumo Domstico Aquecimento e ar condicionado gua para rega de jardins Perdas de gua Ar condicionado sem reaproveitamento da gua gua para cozinhas Total
Percentagem 40,8 26,2 21,6 9,2 1,6 1,0 100,0
Quadro 10 Uso da gua em Hotis
Uso da gua Consumo Domstico Ar condicionado sem reaproveitamento da gua gua para Lavandarias Perdas de gua Aquecimento e ar condicionado gua para Limpeza gua para cozinha Perdas de gua Total
Percentagem 30,6 18,4 17,2 13,6 10,1 6,4 3,1 0,6 100,0
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Quadro 11 Uso da gua em Escolas
Uso da gua Consumo Domstico gua para Rega e jardins Aquecimento e ar condicionado Ar condicionado sem reaproveitamento da gua Perdas de gua gua para cozinhas gua para Lavandarias Outros usos Total
Percentagem 47,8 29,5 5,4 5,2 4,5 3,9 2,9 0,8 100,0
3.3.2. A GUA NOS HOSPITAIS
Entre os edifcios no habitacionais, os edifcios hospitalares sobressaem, pelas actividades realizadas ou pelo forte desperdcio de gua associado realizao destas. Nos hospitais, as actividades realizadas com recurso a gua, podem-se dividir em dois grandes grupos: Uso Domstico Uso Especfico No grupo do uso domstico inserem-se actividades relacionadas acima de tudo com questo de higiene, quer seja esta corporal, ambiental ou de utenslios, mas tambm para preparao de refeies. J nas actividades que se incluem no grupo de uso especfico, basicamente constam equipamentos auxiliares na realizao de exames ou tratamentos, como hemodilise ou anlises clnicas por exemplo. De acordo com Lima (2007) [9], o uso domstico de gua em hospitais atinge valores na ordem dos 30% do consumo total. Contudo, neste uso que se concentram as maiores dificuldades no sentido de alterar os hbitos das pessoas. Pois, para alm de este uso envolver uma enorme quantidade de utilizadores, estes representam diferentes grupos de interaco com a edificao, sejam pacientes, acompanhantes, funcionrios, etc. Por outro lado, deve-se atender tambm s diferentes caractersticas dos utilizadores, como faixa etria, sexo ou grau de escolaridade, o que muitas vezes impossibilita a adopo de aces generalizadas com o objectivo de consciencializar as pessoas. Lima (2007) [9] desenvolveu um estudo, atravs do qual concluiu que a maioria dos utilizadores dos hospitais, no repara nos possveis desperdcios de gua em aparelhos por si utilizados no quotidiano. Este facto torna-se assim essencial, uma vez que no tendo os utilizadores conscincia do desperdcio de gua que ocorre sua volta, fica muito difcil conservar a gua no edifcio. De referir ainda, que o ndice de fugas de gua nos sistemas prediais de abastecimento de gua nos edifcios hospitalares, bastante elevado. Tendo em vista o elevado custo da gua (considerando que
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estes edifcios so grandes consumidores de gua), a adopo de medidas que incentivem um consumo de gua racional, representa uma significativa poupana. Um outro aspecto a salientar, o facto de normalmente na envolvente dos hospitais, existirem espaos verdes de grandes dimenses, e como tal se considerarem os valores mdios de caudal de rega necessrios por unidade de rea. Por este motivo, Silva Afonso (2001) [1], refere que algumas unidades hospitalares, recorrem a origens locais ou ao armazenamento de guas pluviais para rega e lavagem dos espaos exteriores.
3.3.3. A GUA EM EDIFCIOS COMERCIAIS
Grande parte das problemticas e caractersticas inerentes a todos os edifcios no habitacionais foram j mencionadas anteriormente. Contudo, o caso dos edifcios comerciais, como shoppings, apresenta algumas particularidades. A comear pelas dimenses, que so muito variveis dependendo do edifcio, mas acima de tudo pela grande variedade de actividades que se podem desempenhar neste tipo de edificao. Um centro comercial de dimenses mdias, habitualmente possui diversas seces como: Restaurao; Vesturio; Cinema; Lazer; Parques de Estacionamento; Lagos / Fontes; Lavandarias; Etc. Assim, numa fase de dimensionamento de redes de abastecimento de gua, torna-se indispensvel conhecer de antemo o projecto arquitectnico, assim como o uso a que cada loja / espao se destina, pois, o consumo destas variar de acordo com a sua utilizao como evidente.
3.3.4. A GUA NOS HOTIS
O consumo de gua, nos hotis, varia conforme a dimenso, a localizao, a categoria, a taxa de ocupao e a idade do prprio edifcio. O maior consumo de gua verifica-se nos quartos, na lavandaria e no ar condicionado sem reaproveitamento de gua. De notar que, aproximadamente 90% da gua consumida por hotis convertida em gua residual. Actualmente, nos pases desenvolvidos estima-se que um tero do consumo domstico nos edifcios hoteleiros, usado nas sanitas. No sentido de contrariar alguns destes pontos negativos, a ABAE Associao Bandeira Azul da Europa, implementou em 2007, em Portugal o programa Chave Verde. Este projecto nasceu na Dinamarca em 1984 e actualmente encontra-se desenvolvido em 11 pases. O Chave Verde um galardo internacional de Educao Ambiental que promove o turismo sustentvel atravs do reconhecimento de boas prticas em hotis, pousadas e turismo rural.
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Assim, no sentido de melhorar as prticas inerentes ao consumo de gua nestes edifcios, a ABAE prope um conjunto de medidas, entre as quais se destacam: Os autoclismos no devem utilizar mais de 6 litros de gua por descarga; O consumo de gua deve ser lido e registado, pelo menos, uma vez por ms; O fluxo de gua dos chuveiros no deve exceder os 9 litros por minuto. Tal deve acontecer no mnimo em 50% dos chuveiros do empreendimento; O fluxo de gua das torneiras dos lavatrios no deve exceder os 8 litros por minuto. Tal deve acontecer no mnimo em 50% dos lavatrios do empreendimento.
3.3.5. A GUA NAS ESCOLAS
A educao desempenha um papel de grande importncia no desenvolvimento dos pases ao nvel da formao de cidados conscientes. Para formar uma pessoa socialmente saudvel, necessrio oferecer a estas um ambiente adequado. Entre os aspectos determinantes da qualidade do ambiente, destaca-se naturalmente o desempenho dos sistemas prediais de abastecimento de gua (assim como os sistemas colectores de guas residuais), na medida em que estes se inter-relacionam com a sustentabilidade dos edifcios no que se refere conservao da gua. Nos edifcios escolares, a qualidade dos sistemas prediais de abastecimento de gua, reflecte-se no s na garantia de desempenho das actividades a que esses edifcios se destinam, mas tambm num exemplo de preocupao com o meio ambiente. Ou seja, de todo conveniente existir um ambiente saudvel, sem fugas ou desperdcios de gua para se evitarem contradies com a educao levada e cabo dentro dos edifcios escolares. Esta preocupao deve existir em todas as fases do projecto, com uma estimativa adequada do consumo de gua, tendo em conta o uso racional desta, traando redes o mais optimizadas possveis, controlando as presses e as fugas nos pontos de consumo, alm de ter, nestes como noutros edifcios, o cuidado de aquando do traado da rede de abastecimento de gua, possibilitar uma fcil acessibilidade rede de modo a facilitar a manuteno desta. Em edifcios escolares, as perdas de gua podem ser significativas, sendo que so originadas, na sua maioria, pela inexistncia de uma manuteno frequente e pelo desperdcio, traduzido pelo comportamento dos utilizadores (alunos na sua maioria), ou seja, pela forma como as diferentes actividades que envolvem o uso da gua so realizadas. Alm disso, na maioria das vezes, o projecto dos edifcios padro, isto , o mesmo projecto aplicado em vrias construes em diferentes zonas e com condies econmicas e sociais distintas, o que pode resultar num desempenho insatisfatrio sob o ponto de vista do utilizador. Conforme refere Barros et al (2004) [14], quando se consideram os edifcios pblicos, mais especificamente, os edifcios escolares, verifica-se que o ndice de patologias nos sistemas prediais muito elevado, originadas no apenas na fase de projecto, mas tambm nas fases de uso e manuseamento desses sistemas. Alm disso, como o utilizador no o responsvel directo pelo pagamento da conta de gua ou dos danos por si causados, no existe um estmulo directo para o uso racional da gua e dos equipamentos. Esta problemtica j patente nos edifcios no habitacionais, mas no caso dos edifcios escolares torna-se por demais evidente, uma vez que a maioria dos utilizadores dos sistemas prediais so alunos/crianas, muitas vezes influenciados por outros no tem
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conscincia dos actos por si realizados. Normalmente, as actividades de manuteno so da responsabilidade da administrao municipal, existindo um grande intervalo entre a deteco da patologia e o conserto desta. Um estudo levado a cabo por Barros e tal (2004) [14], aps uma anlise cuidada de uma amostra de 81 escolas seleccionadas, concluiu que 36,1 % das actividades com recurso a gua e aos sistemas prediais, realizadas nestas escolas, apresentam um desperdcio de gua, e 5,6% dispe de um uso excessivo de gua. Por sua vez Gonalves e tal (2005) [15], refere vrios estudos efectuados em edifcios escolares, onde apenas com a deteco e reparao de fugas existentes, o consumo dirio por aluno sofreu redues num intervalo entre os 21%, e uns impensveis 94%. 3.4. FACTORES QUE AFECTAM O CONSUMO
Consideram-se como os mais importantes factores que afectam os consumos em edifcios no habitacionais, os seguintes: Clima; Hbitos e nvel de vida da populao; Natureza da cidade; Tamanho da cidade; Presso na rede. H ainda a considerar contudo, as perdas de gua nos sistemas prediais de abastecimento de gua. Segundo Gonalves (1986), estas variam de acordo com as caractersticas da edificao, dos aparelhos sanitrios usados e tambm das actividades dos usurios, as quais, so influenciadas pelos hbitos e cultura destes. Da mesma maneira, o consumo dependente de diversos factores como j referido. O consumo em edificaes pblicas depende principalmente dos seguintes factores: tipo de edificao, equipamentos sanitrios, tipo e nvel de manuteno dos sistemas hidrulicos, cultura dos consumidores e preo da gua. Da mesma forma, Pedroso (2008) [10] comenta que o consumo de gua depende: das condies dos sistemas prediais, da tipologia da edificao, das caractersticas dos usurios e da delimitao do sistema (conjunto de factores externos e internos existentes em cada edificao e que influenciam a variao do consumo; os factores internos so aqueles em que se pode actuar, tais como a populao, e os externos so os que no se tem controle, como, por exemplo, a temperatura). Importa aqui salientar que, de entre os factores ambientais, a temperatura o mais citado pelos diferentes autores como factor determinante do consumo de gua nas edificaes, sendo que, com um aumento de temperatura ocorre um aumento do consumo (Dandy; Loukas; Davies (1998), Dziegielewski et al (2002), Jacobs (2004), Martins; Fortunato (2005) e Tamada et al (1993) e Jacobs (2004))
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3.4.2. INFLUNCIA DO CLIMA
Quanto mais quente for a regio maior o consumo. A humidade tambm exerce influncia no consumo, sendo este maior em zonas mais secas do que em zonas mais hmidas.
3.4.3. INFLUNCIA DOS HBITOS E NVEL DE VIDA DA POPULAO
Os hbitos da populao na utilizao da gua, afectam o consumo desta. Isto , uma pessoa gasta gua para um determinado fim de acordo com os seus hbitos de vida. Hbitos estes, que podem ser totalmente diferentes em cada pessoa. Sobre a influncia do nvel de vida, certo que, quanto mais elevado o estado econmico e social da populao, maior ser o consumo, face a um maior campo de utilizao da gua, resultante do uso de mquinas de lavar roupa, de lavagem de automveis e de outras aplicaes que visam trazer conforto e facilidades. O aumento do consumo de gua com a elevao do nvel de vida est directamente ligado ao aumento do consumo de energia elctrica, nomeadamente a energia dispendida no funcionamento destes equipamentos.
3.4.4. INFLUNCIA DA NATUREZA DA CIDADE
As cidades industriais destacam-se como as que apresentam maior consumo de gua, em consequncia dos gastos elevados, que geralmente se verificam na maior parte das indstrias. Existem contudo, certas indstrias em que o consumo no to significativo, como por exemplo a indstria de calados, de mveis ou de confeces.
3.4.5. INFLUNCIA DO CRESCIMENTO DA CIDADE
medida que aumenta a populao numa cidade, o consumo per-capita tende como bvio, a aumentar. Entre os factores mais determinantes destacam-se a maior quantidade de indstrias e comrcios, as maiores possibilidades de fugas nas extensas e, muitas vezes, antigas redes distribuidoras, e o uso para fins pblicos, que pode assumir propores mais elevadas com a preocupao em manter ou at mesmo ampliar o servio de limpeza de pavimentos e edifcios.
3.4.6. INFLUNCIA DA MEDIO
A presena de medidores de consumo nas instalaes prediais um factor que muito influencia o consumo de gua. A ausncia de controlo impede que a facturao seja feita com base no consumo efectivo. Consequentemente, desaparece o medo de que um gasto exagerado causado por desperdcios e fugas possa ocasionar facturas elevadas.
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4
INSTALAES PREDIAS
4.1. SISTEMAS DE ABASTECIMENTO PREDIAL DE GUA
4.1.1. INTRODUO
Na cidade do Porto, e de acordo com o Regulamento das guas do Porto, EM (outrora denominada por SMAS Porto), que mais no do que uma adaptao desta empresa municipal ao Decreto Regulamentar 23/95, de 23 de Agosto, todos os edifcios novos, remodelados ou ampliados devero prever redes prediais de abastecimento de gua, independentemente da existncia ou no das redes pblicas no local (Art. 4), sendo obrigatria a ligao s redes pblicas de abastecimento de gua e de drenagem de guas residuais domsticas, quando existam ou venham a ser instaladas. As redes prediais de abastecimento de gua, devem ser executadas de forma a assegurar uma fcil ligao rede pblica, mesmo nos casos onde esta no exista, mas onde no futuro, uma eventual ligao se torne simples. Assim, na fase de projecto das redes prediais, deve-se assegurar o seu bom funcionamento, assegurando a sua segurana e higiene, assim como o conforto dos edifcios e dos utilizadores. Os sistemas prediais de abastecimento de gua devem garantir, que a gua chegue sempre em quantidade e qualidade adequadas utilizao em todos os pontos de uso, assim como ter em considerao aspectos como a qualidade e a defesa da sade pblica. O Decreto Regulamentar 23/95, de 23 de Agosto, refere no artigo 82 que, os sistemas prediais alimentados pela rede pblica devem ser independentes de qualquer sistema privado de distribuio de gua com outra origem, nomeadamente poos ou furos privados, o que impe que os sistemas prediais alimentados pela rede pblica, sejam totalmente independentes de uma outra qualquer fonte de captao, como poos ou furos.
4.1.2. CONCEPO DOS SISTEMAS
De acordo com Medeiros (2004) [46], numa primeira fase de concepo de um sistema de abastecimento predial, devem colocar-se as seguintes questes: Existe rede pblica? Onde? Seco e presses disponveis? H escassez de gua ou interrupes de fornecimento com frequncia? Que dimenso tem o edifcio? Existem caves?
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Qual o tipo de ocupao? Torna-se necessrio prever reservatrios? Os servios locais permitem? Em que condies? Sua capacidade e localizao? Formas de drenagem de perdas e esvaziamento? Precisa de equipamento elevatrio de bombagem? Atravancamento e acessibilidade cmara de manobras? necessria rede de combate a incndio? De que tipo? Previso do fornecimento de gua quente: a que zonas e de que modo? Na remodelao ou ampliao de sistemas existentes com aumento de caudal de ponta? Comprova-se a suficincia da capacidade hidrulica de transporte das canalizaes e das eventuais instalaes complementares a montante, sem prejuzo das condies de funcionamento do sistema na sua globalidade? Ainda de acordo com Medeiros (2004), ser de realar que a concepo de sistemas prediais de distribuio de gua deve ter como objectivo a resoluo de problemas numa perspectiva global, tcnica e econmica, coordenada com a arquitectura, a estrutura e as restantes instalaes especiais da edificao.
4.1.3. CLASSIFICAO DOS SISTEMAS
O Decreto Regulamentar 23/95, de 23 de Agosto, apresenta condicionantes que permitem efectuar uma primeira escolha no sentido de encontrar o tipo de sistema predial a adoptar num qualquer caso em estudo. No artigo 21 deste Decreto Regulamentar, na alnea e, refere-se que a presso de servio em qualquer dispositivo de utilizao predial para o caudal de ponta no deve ser, em regra, inferior a 100Kpa o que, na rede pblica e ao nvel do arruamento, corresponde aproximadamente a:
H=100+40n
(1)
Onde H a presso mnima (Kpa) e n o nmero de pisos acima do solo, incluindo o piso trreo; em casos especiais, aceitvel uma reduo daquela presso mnima, a definir, caso a caso, em funo das caractersticas do equipamento. O ponto 2 do Artigo 87 impe que as presses de servio nos dispositivos de utilizao devem situar-se entre os 50 Kpa e 600 Kpa, sendo recomendvel, por razes de conforto e durabilidade dos materiais, que se mantenha entre 150 Kpa e 300 Kpa." Assim, podemos ter dois grandes grupos de tipos de abastecimentos: Abastecimento Directo Abastecimento Indirecto O abastecimento directo ser sempre o de maior preferncia, desde que as condies da rede pblica assim o permitam. Isto , se a rede pblica garantir presses e caudais que permitam um abastecimento contnuo, e garantindo sempre o conforto dos edifcios, o sistema de abastecimento directo poder e dever ser o escolhido.
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No caso de no existirem na rede pblica presses ou caudais suficientes para escolher o sistema de abastecimento directo, ter-se- que optar obrigatoriamente pelo sistema indirecto. Este tipo de abastecimento ainda se pode se subdividir em outros dois: Abastecimento Indirecto com Reservatrio Elevado Abastecimento Indirecto com Reservatrio Inferior O abastecimento indirecto com reservatrio elevado, caracteriza-se por permitir em certos perodos de tempo, e desde que a presso disponvel o possibilite, a reposio da reserva de gua necessria e por sistema elevatrio (por bombagem). Por seu lado, deve-se optar pelo abastecimento indirecto com reservatrio inferior sempre que a presso no permita a reposio da reserva durante o perodo dirio de 24 horas ao nvel mais elevado do edifcio. De referir ainda a possibilidade de se dispor dos sistemas directo e indirecto em conjunto, tendo-se neste caso um sistema de abastecimento misto. Nas figuras seguintes apresentam-se algumas imagens com o tipo de sistemas de abastecimento de gua existentes.
Fig.6 Sistema de Abastecimento Directo [46]
Fig.7 Sistema de Abastecimento Indirecto com Reservatrio Elevado [46]
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Fig.8 Sistema de Abastecimento Indirecto com Bombagem [46]
Fig.9 Sistema de Abastecimento Misto [46]
Na escolha do tipo de sistema de abastecimento, h que ter em considerao diversos factores como: Presso disponvel na rede; Tipo e nmero de aparelhos; Minimizao de tempo de reteno da gua nas canalizaes; Grau de conforto pretendido.
4.1.4. RESERVATRIOS DE ACUMULAO
Os reservatrios de acumulao de gua so dispositivos destinados ao armazenamento de gua presso atmosfrica. Esta gua armazenada destina-se essencialmente a colmatar qualquer anomalia ou deficincia que se venha a verificar na rede pblica, constituindo assim uma fonte de reserva destinada aos sistemas prediais.
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O armazenamento de gua nestes reservatrios s dever ser equacionado, quando a rede pblica de abastecimento de gua no oferecer garantias mnimas para um desempenho funcional dos equipamentos do sistema predial. A gua aqui armazenada destina-se essencialmente a fins sanitrios e alimentares. No caso da instalao destes reservatrios ser de todo exigvel, dever-se- tomar todas as precaues necessrias no sentido de prevenir possveis contaminaes da gua armazenada. Em termos de localizao dos reservatrios, h a considerar como referido os reservatrios elevados (ou superiores) e os reservatrios inferiores. Os reservatrios inferiores so instalados no piso mais baixo (rs-do-cho ou caves), agregados a sistemas hidropneumticos, no introduzindo aces sobre as estruturas. Por sua vez, os reservatrios superiores localizam-se acima do ltimo piso habitvel, abastecendo o edifcio por gravidade. Pela sua localizao, estes reservatrios introduzem aces sobre a estrutura, assim como causam implicaes estticas e por vezes de acessibilidade. Estes reservatrios permitem dois tipos de abastecimento: Descendente sem bombagem; Descendente com bombagem. O abastecimento descendente sem bombagem adequa-se quando a rede pblica dispe de presso suficiente, mas no de forma contnua e em que se pretende o equilbrio em situaes de consumo de ponta. Uma das vantagens do uso destes reservatrios, prende-se com o facto de serem independentes de fontes de energia, contudo a previsvel baixa presso ao nvel dos ltimos pisos constitui uma grande desvantagem. Quando a rede pblica no dispe de presso para que a gua atinja o reservatrio, necessrio a instalao de uma bomba (abastecimento descendente com bombagem), colocada no piso mais baixo, agregada a um pequeno reservatrio. Note-se ainda, que esta bomba permite abastecer directamente os pisos mais elevados, cujas presses decorrentes do abastecimento pelo reservatrio superior seriam baixas. Quando no for possvel ou no for adequado colocar um reservatrio a nvel elevado, este pode ser substitudo por um reservatrio pressurizado ou hidropneumtico, no qual se instala uma presso superior presso atmosfrica, pr-definida em projecto. Esta opo poder tornar-se vantajosa por razes: Arquitectnicas; De economia estrutural; De exigncias de presso. No caso de edifcios no habitacionais de grandes dimenses esta opo poder tornar-se mais vantajosa principalmente quando as exigncias funcionais do edifcio ao nvel das presses requeridas se tornem difceis de alcanar apenas com o recurso a reservatrios. O dimensionamento das bombas e dos prprios reservatrios sero abordados em pormenor mais adiante. De acordo com Pedroso (2007) [2], apenas excepcionalmente ser possvel o armazenamento simultneo de gua para fins domsticos e para combate a incndios. Neste caso, devero ser garantidas condies para a manuteno da potabilidade da gua, assim como para capacidade disponvel para combate a incndios.
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Partindo j do projecto da arquitectura, deve-se antever uma rea razovel no s para a instalao do reservatrio, como tambm para um fcil acesso a este na fase de explorao, para a execuo de operaes de inspeco e manuteno. Para alm disto, convm garantir sempre aquando da instalao de um reservatrio de acumulao de gua, que estes possuam as seguintes propriedades: No sujeitem a gua a grandes gradientes trmicos; Completamente impermeveis; Revestidos interiormente de modo a facilitar as operaes de limpeza; Arestas interiores boleadas; Soleira com inclinao mnima de 1% orientada no sentido descendente para a caixa de limpeza; Sistema de ventilao; Entrada e sada de gua posicionadas de modo a permitir uma circulao total da gua armazenada; Entrada de gua localizada no mnimo a 0,05 m acima do nvel mximo de armazenamento; Sadas protegidas com ralo e no mnimo a 0,15 m do fundo. Em termos de volume dos reservatrios de acumulao, este no deve exceder o valor do volume mdio dirio do ms de maior consumo, tratando-se de um reservatrio destinado a fins alimentares e sanitrios. No caso do combate a incndios, o volume dos reservatrios ser dimensionamento de acordo com as regulamentaes aplicveis para este fim, o que ultrapassa o mbito do presente estudo. No caso de reservatrios com volume de armazenamento superior a 2 m3, estes devero ser providos de no mnimo duas clulas preparadas para funcionarem separadamente, mas que em funcionamento normal se intercomuniquem. No caso de instalaes prediais que possuam dois reservatrios, um elevado (topo do edifcio) e outro inferior (na base do edifcio), o reservatrio inferior dever ter uma capacidade equivalente a 3/5 do consumo dirio estimado, e o reservatrio superior 2/5 do mesmo consumo.
4.1.5. DIMENSIONAMENTO DE RESERVATRIOS
Como se constatou anteriormente, os reservatrios devem ser dimensionados para um volume mximo que no exceda o consumo mdio dirio no ms de maior consumo, com o intuito de evitar a reteno da gua por elevados intervalos de tempo, dando origem a contaminaes da gua. Ento: Vmed = Cp x n e: Vmax = fp x Cp x n onde: Vmed volume dirio mdio consumido (L) Vmax volume dirio mdio consumido no ms de maior consumo (L) n nmero de habitantes previsto no edifcio
(3) (2)
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Cp capitao (L/hab.dia) Fp factor de ponta, para ms de maior consumo Por outro lado, o volume do reservatrio dever garantir o fornecimento de gua em perodos de consumo de ponta ao longo do dia (mesmo nos de maior consumo). Ento, para que a gua no se esgote no reservatrio, o caudal mdio de aduo (Qad) ter que ser maior ou igual ao caudal mnimo de aduo (Qmin), sendo este obtido da seguinte forma:
Qmin =
2,5 Vmed 8 3600
(4)
4.2. REDES DE GUA FRIA Um projecto de um sistema predial de abastecimento de gua fria, deve garantir que cada ponto de utilizao tenha disponvel gua em qualidade e quantidade adequada ao uso para o qual se destina. Alm disso, na fase de projecto deve-se antever e facilitar a acessibilidade ao sistema predial, de forma a executar operaes de reparao e manuteno. Existem duas formas de captao da gua para o abastecimento predial: Ligao rede pblica Captaes particulares Importa referir, que no caso das captaes particulares, deve-se prever um sistema de tratamento de guas. Estes dois tipos de instalaes, podem existir em simultneo, o que alis, muito comum no caso dos edifcios no habitacionais. Nestes casos, as captaes particulares destinam-se sobretudo a lavagem de pisos ou combate a incndios, podendo muitas vezes, e desde que possuam caractersticas para tal, suprimir uma eventual falha de abastecimento na rede pblica. Importa aqui salientar, que como j anteriormente foi referido, no pode existir qualquer tipo de ligao entre as duas instalaes quando estas existam as duas em simultneo. 4.3. REDES DE GUA QUENTE
Os sistemas prediais de distribuio de gua quente, tm por finalidade fornecer gua para uso sanitrio, tendo que para alm de garantir qualidade e quantidade adequadas, garantir o fornecimento de gua temperatura adequada em funo do fim ao qual a gua se destina. Neste tipo de sistemas h duas condies tcnicas a ressalvar: a recirculao da gua e o isolamento trmico das tubagens. Estas condies visam sobretudo minimizar o dispndio de energia gerado pelo aquecimento da gua, tentando manter a gua o mais quente possvel e durante o mximo de tempo possvel. Estes sistemas prediais devem garantir temperaturas mnimas na rede, de acordo com o grau de conforto e economia pretendidos. A temperatura da gua destinada ao contacto com o corpo humano dever ser da ordem dos 38 C, sendo que a temperatura da gua quente distribuda, no deve exceder os 60 C.
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A produo de gua quente efectuada por intermdio de aparelhos concebidos para tal. Mas sempre que as dimenses, e a tipologia do edifcio assim o exijam, a produo de gua quente ser estudada tendo em conta as necessidades existentes, a sua distribuio temporal, e as condicionantes econmicas do equipamento e das fontes energticas. No caso dos edifcios no habitacionais, como em norma se tratam de edifcios que requerem sistemas de distribuio de gua de maiores dimenses, recorrem-se a formas de aquecimento de gua tipo central, cuja utilizao circunscrita utilizao nos edifcios pertencentes a uma s entidade, como hotis, hospitais, escolas ou at mesmo quartis. Um dos sistemas nesta rea em grande expanso actualmente, e que maiores vantagens proporciona so as bombas de calor. Contudo importa salientar, que nem todos os edifcios no habitacionais restringem a sua fonte de aquecimento de gua a centrais de aquecimento, at porque muitas vezes as suas dimenses podem no o justificar, alm de que nessas centrais tambm tero que se dispor de aparelhos produtores de gua quente como por exemplo caldeiras industriais. Assim sendo, de seguida apresentam-se os equipamentos produtores de gua quente existentes no mercado, no sendo contudo uma apresentao exaustiva dos equipamentos, uma vez que tal no se enquadra directamente no mbito do presente estudo.
4.3.2. APARELHOS PRODUTORES DE GUA QUENTE
de todo conveniente, que o sistema de aquecimento de gua, e a respectiva colocao dos aparelhos produtores de gua quente, seja definido na fase de projecto, visto a localizao destes aparelhos exigir um estudo em conjunto com as instalaes hidrulicas, elctricas ou mesmo com a ventilao. Uma das maiores condicionantes da localizao dos aparelhos produtores de gua quente, a segurana. interdita a instalao de um aparelho destes a gs nas instalaes sanitrias ou em todos os locais que no de situem na envolvente exterior do edifcio. A segurana destes aparelhos deve ser garantida pelo fabricante, complementada com ensaios de qualidade. Existe no mercado uma vasta gama de aparelhos produtores de gua quente, sendo a escolha destes dependente inicialmente do tipo de energia a utilizar: energia elctrica, solar ou gs. Escolhido o tipo de energia a utilizar, deve-se ento definir o sistema de alimentao dos equipamentos, sendo que estes podem ser: Por acumulao De passagem (produo instantnea) Nos sistemas por acumulao, a gua aquecida fica armazenada em acumuladores e nos sistemas de passagem, a gua aquecida medida que passa no aparelho. Assim sendo, a escolha do sistema de aquecimento de gua a instalar deve atender a diversos factores como, as necessidades instantneas e horrias de gua quente e uma anlise econmica das diferentes alternativas. De notar ainda, que as necessidades de gua quente podem no se restringir a fins sanitrios, mas tambm a aquecimento ou climatizao.
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4.3.2.1. Bombas de calor
As bombas de calor para aquecimento de gua, forma desenvolvidas com o objectivo de reduzir os custos com a fonte de energia (electricidade ou gs por exemplo). As bombas de calor absorvem o calor do ar ambiente, transferindo-o para a gua a ser consumida, sem emitir gases poluentes para a atmosfera. Comparando com a energia consumida pela bomba, esta proporciona um ganho de energia de 4 a 6 vezes. A gua aquecida pelas bombas de calor, pode chegar a uma temperatura de 55 C, o que cumpre com os requisitos apresentados anteriormente, de se terem temperaturas inferiores a 60 C, e da mesma forma possibilita com margem confortvel, a obteno de temperaturas ideias para a gua que entrar em contacto com o corpo humano (38 C). As bombas de calor apresentam-se portanto como uma soluo a considerar no caso de edifcios no habitacionais, permitindo estas uma reduo de despesas com o aquecimento de gua, de acordo com alguns fabricantes, que pode chegar a uns considerveis 80%. Segundo a Light Tech, que um fabricante destes equipamentos, as bombas de calor, ao transferirem indirectamente o calor ambiente para a gua, proporcionam de imediato uma economia de 50% em relao ao custo de energia das fontes produtoras de calor utilizadas em esquentadores ou caldeiras, seja esta energia electricidade ou gs. As bombas de calor, devido s suas dimenses, ocupam relativamente pouco espao, o que comparando por exemplo com a energia solar, representa mais uma vantagem das bombas, tanto na instalao como utilizao. Uma outra vantagem na utilizao de bombas de calor, prende-se com o facto de estas estarem em funcionamento 24 horas por dia. As bombas de calor podem ser utilizadas como fonte de aquecimento principal, ou como sistema auxiliar de outros equipamentos, acautelando eventuais falhas destes. De acordo com a Light Tech, o retorno do investimento realizado na aquisio de bombas de calor, ser obtido num prazo mximo de seis meses, o que aliado sua fcil instalao, fazem destes equipamentos, ptimas solues a considerar.
Fig.10 Exemplo de uma bomba de calor [39]
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4.3.2.2. Aparelhos de produo instantnea a gs
Os aparelhos de produo instantnea a gs, vulgarmente denominados por esquentadores, permitem um fornecimento instantneo de gua quente. Entre as vantagens na sua utilizao, destacam-se a facilidade de aquisio ou o menor custo. No entanto a utilizao destes aparelhos tambm tem desvantagens como o facto de a aplicao destes ser restringida alimentao de um nmero reduzido de aparelhos, ou a existncia de um considervel desperdcio de gua fria at que a gua quente chegue ao ponto de uso. De referir tambm, que estes aparelhos proporcionam um menor conforto, comparando-os com os restantes aparelhos disponveis no mercado, e que estes, por serem abastecidos por gs, tm que se colocar em locais com uma remoo de ar adequada, devido aos gases libertados.
Fig.11 Exemplo de um esquentador [47]
4.3.2.3. Aparelhos de acumulao (Termoacumuladores)
Como j referido, os aparelhos de acumulao so aparelhos que permitem o armazenamento da gua aquecida de forma a ser utilizada quando necessria. Estes aparelhos possuem um reservatrio isolado termicamente, de forma a impedir que a gua arrefea, e caracterizam-se por poderem ser abastecidos a gs ou a energia elctrica. Os aparelhos de acumulao elctricos (termoacumuladores elctricos), permitem armazenar a gua a uma temperatura entre os 60-65 C e o aquecimento da gua feito por resistncias elctricas. Por seu lado, os aparelhos de acumulao a gs (termoacumuladores a gs), so constitudos por um queimador a gs, e a temperatura da gua aquecida por estes aparelhos no excede os 60 C. Estes aparelhos permitem ainda circuito de retorno. Comparando-os com os elctricos, os termoacumuladores a gs apresentam menores custos de explorao, permitindo ainda a alimentao simultnea de um maior nmero de dispositivos de utilizao, e apresentam um tempo para a reposio da quantidade de gua armazenada temperatura pretendida menor que os elctricos. Contudo, os termoacumuladores a gs ocupam espaos maiores que os elctricos, o que em muitas situaes pode tornar-se um factor determinante na escolha do aparelho. Ao nvel de volume de gua armazenada, os elctricos possuem maiores capacidades.
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Fig.12 Exemplo de um termoacumulador elctrico [47]
4.3.2.4. Caldeiras murais a gs
As caldeiras murais distinguem-se dos restantes aparelhos de aquecimento de gua, pelo facto de muitas vezes funcionarem como sistemas mistos, que combinam a produo de gua quente para aquecimento do ambiente com a produo instantnea de gua quente sanitria. Ao nvel da produo instantnea, as caldeiras murais apresentam um desempenho funcional semelhante ao dos esquentadores e distinguem-se por possurem um circuito interno de circulao de gua e regulao termosttica da sua temperatura. Estes aparelhos distinguem-se ainda dos restantes, por possurem um reservatrio de acumulao acoplado caldeira, permitindo uma reduo da potncia de utilizao.
Fig.13 Exemplo de uma caldeira mural a gs [48]
4.3.2.5. Produo por energia solar
Actualmente, a produo de gua quente com recurso a energia solar, cada vez mais incentivada e escolhida. Contudo, normalmente esta forma de produo de gua quente ainda no permite a plena satisfao das necessidades dos utentes. Habitualmente, este sistema encontra-se acoplado a outra
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unidade de produo alimentada com outro tipo de energia, funcionando como um complemento a esta e como um possvel redutor de despesas. A captao da energia solar realizada com recurso a painis solares, que se encontram associados a um reservatrio de acumulao, onde a gua armazenada aquecida atravs do aproveitamento do calor libertado pela gua aquecida nos painis solares. Este tipo de produo de gua quente, usado quer para o aquecimento ambiente, quer para as guas sanitrias.
Fig.14 Exemplo de um painel solar [49]
4.4. TRAADO E IMPLANTAO DOS SISTEMAS DE DISTRIBUIO DE GUA

O traado e implementao de uma instalao predial de distribuio de gua tem por objectivo principal optimizar o desempenho funcional do sistema, e pode-se considerar to importante como o seu dimensionamento. No traado das redes de distribuio, para alm de se ter que cumprir os variados aspectos regulamentares, que ter em conta outras condicionantes como a economia do traado proposto e a interligao com as outras instalaes, nomeadamente instalaes elctricas, AVAC, etc. Uma outra condicionante de grande importncia a reter, ser o projecto de arquitectura, particularmente a localizao de tectos falsos e a disposio de courettes, para se fazer a ligao entre pisos e traar a rede de modo a no interferir com o aspecto esttico. Deste modo, segundo Pedroso (2007) [2], para alm das condies de abastecimento de gua, do tipo de edifcio e dos nveis de conforto e qualidade pretendidos, reveste-se de grande importncia que o projectista coordene, com as restantes especialidades os seguintes aspectos: Localizao dos contadores; Localizao dos dispositivos de utilizao; Localizao dos elementos produtores de gua quente; Localizao dos reservatrios de acumulao de gua; Localizao dos sistemas elevatrios e/ou sobrepressores;
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Posicionamento da rede nas zonas comuns do edifcio; Posicionamento da rede no interior das zonas privadas de cada consumidor. De referir ainda que no permitida qualquer ligao entre a rede predial de distribuio de gua e as redes prediais de drenagem de gua residuais, de forma a prevenir qualquer infiltrao que contamine a rede de distribuio.
4.4.2. CONSTITUIO DAS REDES DE DISTRIBUIO
As redes de distribuio so constitudas por: Dispositivos de utilizao; Tubagens; Vlvulas; Instalaes complementares; Outros acessrios.
4.4.2.1. Dispositivos de utilizao
Os dispositivos de utilizao podem ser bastante variados, enumerando-se aqui alguns, como torneiras, bocas de rega ou lavagem ou fluxmetros. Estes dispositivos so utilizados basicamente nas instalaes sanitrias, cozinhas e bocas de rega ou lavagem.
4.4.2.2. Tubagens
As principais tubagens que fazem parte de uma rede de distribuio de gua so: Ramal de ligao; Ramal de introduo colectivo; Ramal de introduo individual; Ramal de distribuio; Ramal de alimentao; Coluna. O ramal de ligao, a canalizao privativa do servio de uma propriedade, compreendida entre o limite desta e a canalizao do sistema pblico de distribuio, ou entre esta e qualquer dispositivo de utilizao exterior. Estes devero ser instalados a uma profundidade mnima de 0,80 m, que em zonas no sujeitas a circulao automvel poder diminuir at aos 0,50 m. O ramal de introduo individual, no caso de se destinar alimentao de uma s habitao, a canalizao compreendida entre o limite predial e o contador. No caso de mais que uma habitao trata-se da canalizao includa entre o ramal de introduo colectivo e os contadores individuais dos utentes. Assim sendo, o ramal de introduo colectivo trata-se da canalizao compreendida entre o limite da propriedade e os ramais de introduo individuais.
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A coluna a canalizao de prumada de um ramal de introduo ou de um ramal de distribuio. O ramal de distribuio refira-se, a canalizao existente entre os contadores individuais e os ramais de alimentao, que por sua vez representa a canalizao que abastece cada um dos aparelhos de utilizao.
4.4.2.3. Vlvulas
As vlvulas so rgos que permitem variar o escoamento de um fluido. Numa rede predial de abastecimento de gua, h em termos regulamentares, a considerar as seguintes vlvulas: Vlvulas de seccionamento; Vlvulas de reteno; Vlvulas de segurana; Vlvulas redutoras de presso; Vlvulas de regulao. As vlvulas de seccionamento permitem cortar a passagem da gua nos dois sentidos, devendo ser colocadas entrada dos ramais de distribuio individuais, dos ramais de distribuio das instalaes sanitrias e das cozinhas e a montante dos autoclismos, dos fluxmetros, das mquinas de lavar roupa e loua, dos equipamentos de produo de gua quente, dos purgadores de gua, entrada ou sada de reservatrios e a montante e a jusante dos contadores. Ao invs das vlvulas de seccionamento, as vlvulas de reteno apenas permitem a passagem da gua num sentido, no o permitindo no outro. Estas tm que ser colocadas a montante dos equipamentos de produo de gua quente e no inicio de qualquer rede no destinada a fins alimentares e sanitrios. Estas vlvulas so tambm utilizadas como acessrios dos grupos de bombagem. As vlvulas de segurana accionam uma descarga sempre que na tubagem em que esteja instalada, seja excedido o valor da presso para o qual est regulada. Estas devem ser usadas na alimentao dos equipamentos produtores de gua quente. Para reduzir a presso na rede a jusante, atravs da introduo de uma perda de carga localizada, utilizam-se as vlvulas redutoras de presso. A colocao destas vlvulas obrigatria em ramais de introduo, sempre que a presso seja superior a 600 kPa, ou caso existam limitaes presso impostas por algum equipamento. Estas vlvulas so principalmente utilizadas em edifcios de grande altura, uma vez ser muito mais natural a existncia de presses superiores ao limite referido. Por ltimo, as vlvulas de regulao controlam o valor do caudal que atravessa determinada seco. De certo modo, podem apresentar um comportamento semelhante s vlvulas de seccionamento, pelo que so frequentemente utilizadas em vez destas.
4.4.2.4. Instalaes complementares e outros acessrios
Entre as instalaes complementares encontram-se os reservatrios, que j foram abordados em 4.1.4, e as instalaes elevatrias e sobrepressoras. Para alm destes, existem outros acessrios como os contadores, j abordados em 3.2.4, purgadores, cuja funo eliminar o ar existente nas canalizaes, filtros, termmetros e manmetros.
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4.4.3. TRAADO DAS REDES DE DISTRIBUIO
O traado das canalizaes deve ser constitudo por troos rectos, horizontais e verticais, ligados entre si por acessrios apropriados. Os troos horizontais, devem possuir uma inclinao de 0,5% de modo a facilitar a sada do ar. Em canalizaes flexveis, como o PEAD, pode ser dispensado o uso dos acessrios, devendo-se ento salvaguardar que a instalao efectuada a profundidades suficientes que possibilitem a execuo de raios de curvatura adequados, nomeadamente em transies de parede para parede. As canalizaes interiores da rede predial de abastecimento de gua, podem ser instaladas vista, em galerias, caleiras ou tectos falsos, podendo ser ainda embainhadas ou embutidas. As canalizaes no embutidas so fixas por braadeiras, com um espaamento entre estas em conformidade com as caractersticas do material. Neste tipo de canalizaes dever ser identificado o tipo de gua transportada de acordo com a norma portuguesa NP 182 Identificao de Fluidos. Na instalao de juntas e braadeiras, deve-se ter em considerao problemas como a dilatao e a contraco da tubagem, problemas que assumem maior importncia no caso das instalaes de gua quente. No traado da rede de distribuio, deve-se sempre optar pela menor dimenso possvel, salvo esta colocar em causa o seu desempenho funcional. Com menores distncias de canalizaes, para alm da economia resultante da diminuio de tubagem necessria, existem outras vantagens como a obteno de perdas de carga menores, tal como a diminuio do tempo de reteno da gua nas tubagens. As canalizaes exteriores podem ser instaladas em valas, paredes ou caleiras, devendo-se sempre proteger estas de aces mecnicas, assim como considerar aspectos como o clima, isolando as canalizaes termicamente quando tal seja necessrio. No se deve, em qualquer situao, desenvolver as canalizaes em zonas de difcil acesso ou sob elementos de fundao. Da mesma forma, as canalizaes no devero ser embutidas em elementos estruturais, chamins, condutas de ventilao ou pavimentos. No entanto, as tubagens flexveis so possveis de serem embutidas em pavimentos, desde que sejam embainhadas.
4.4.4. EXECUO DAS REDES DE DISTRIBUIO
As canalizaes de gua quente devem, sempre que tal seja possvel, ser colocadas paralelamente s canalizaes de gua fria e posicionadas acima destas uma distncia mnima de 50 mm. Nas tubagens destinadas a gua quente, dever ser prevista a aplicao de isolantes trmicos. Devem ainda ser consideradas medidas destinadas a atenuar fenmenos de corroso, devendo-se para tal, de acordo com Medeiros (2004) [47], cumprir os seguintes aspectos: As canalizaes metlicas da rede serem executadas, de preferncia com o mesmo material; No caso de materiais diferentes, o material mais nobre ser instalado a jusante do menos nobre, procedendo - se ao seu isolamento por juntas dielctricas; O assentamento de canalizaes metlicas de redes distintas ser feitas sem pontos de contacto entre si ou com quaisquer elementos metlicos da construo; O assentamento de canalizaes no embutidas ser feito com suportes de material inerte, do mesmo material, ou de material de nobreza prxima inferior;
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O atravessamento de paredes e pavimentos ser feito atravs de bainhas de material adequado de nobreza igual ou prxima inferior ao da canalizao; As canalizaes metlicas serem colocadas, sempre que possvel, no embutidas; Ser evitado o assentamento de canalizaes metlicas em materiais potencialmente agressivos; As canalizaes enterradas serem executadas, preferencialmente, com materiais no metlicos.
4.4.5. ISOLAMENTO DAS CANALIZAES
As canalizaes de gua quente devem, de acordo com o art.98 do Decreto Regulamentar 23/95, de 23 de Agosto, ser isoladas com produtos adequados, imputrescveis, no corrosivos, incombustveis e resistentes humidade. Em zonas de baixas temperaturas, as canalizaes de gua fria tambm devem ser isoladas, no sentido de evitar fenmenos como o congelamento da gua. Ainda de acordo com o mesmo artigo do DR 23/95, as derivaes para os dispositivos de utilizao podem no ser isoladas quando estas sejam de pequeno comprimento. 4.5. CONFORTO E QUALIDADE DOS SISTEMAS DE DISTRIBUIO DE GUA
Os nveis de conforto e qualidade dos sistemas prediais de distribuio de gua variaro de acordo com a tipologia do edifcio em causa, assim como das exigncias funcionais inerentes a este. Assim, torna-se de certa forma bvio, que um edifcio de luxo, imponha um desempenho funcional dos sistemas prediais de distribuio de gua, em alguns aspectos, mais exigente que uma habitao social, sem colocar em causa uma resposta adequada aos utentes desta mesma habitao. De acordo com Pedroso (2007) [2], os factores que podem influenciar os nveis de conforto e qualidade dos sistemas prediais de distribuio de gua so: Caudais disponibilizados; Coeficientes de simultaneidade; Presses asseguradas; Isolamento trmico; Rudos.
4.5.2. CAUDAIS DISPONIBILIZADOS E COEFICIENTES DE SIMULTANEIDADE
Os caudais instantneos dos diferentes dispositivos de utilizao instalados devero ter como valores mnimos, os valores referidos em 4.6.3., para que o caudal resultante da soma dos vrios caudais unitrios afectado pelo coeficiente de simultaneidade no ponha em causa o perfeito funcionamento dos aparelhos.
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De referir que o coeficiente de simultaneidade tem por finalidade avaliar as probabilidades dos dispositivos de utilizao entrarem em funcionamento em simultneo, possibilitando a obteno dos caudais de clculo. Este tema ser alvo de uma anlise mais cuidada num ponto adiante.
4.5.3. PRESSES ASSEGURADAS
As presses asseguradas nos dispositivos de utilizao representam um factor indispensvel no nvel da qualidade do sistema predial de distribuio de gua, destacando-se a influncia no desempenho de alguns dispositivos de utilizao. Como referido em 4.1.3, o ponto 2 do Artigo 87 do DR 23/95, impe que as presses de servio nos dispositivos de utilizao devem situar-se entre os 50 Kpa e 600 Kpa, sendo recomendvel, por razes de conforto e durabilidade dos materiais, que se mantenha entre 150 Kpa e 300 Kpa."
4.5.4. ISOLAMENTO TRMICO
Como j mencionado em 4.4.5, as canalizaes de gua quente devem ser isoladas, mas tambm as de gua fria situadas em zonas glidas, devero s-lo. Nas tubagens de gua quente, deve-se isolar esta, de forma a minimizar o gradiente trmico entre a temperatura da gua sada do aparelho de aquecimento de gua e chegada ao dispositivo de utilizao. Assim, preserva-se a gua a uma temperatura satisfatria por mais tempo, o que para alm de diminuir os gastos inerentes ao aquecimento da gua aumenta o grau de satisfao dos utilizadores nos dispositivos de utilizao.
4.5.5. RUDOS
Segundo Pedroso (2007) [2], o regime de escoamento dum fludo no interior duma tubagem pode processar-se de dois modos distintos: laminar ou turbulento. O escoamento laminar caracterizado por ser um escoamento silencioso, e a passagem deste tipo de escoamento a turbulento acontece quando se atingem valores do nmero de Reynolds da ordem dos 2000. O nmero de Reynolds definido pela expresso:
Re =
Onde: Re nmero de Reynolds U velocidade mdia de escoamento (m/s) D dimetro da tubagem (m)
U .D
(5)
viscosidade cinemtica (m2/s)

J a viscosidade cinemtica ser obtida pela expresso:
(6)
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Onde:
viscosidade cinemtica (m2/s)

viscosidade dinmica (kg/m.s)
massa especifica do fluido (kg/m3)

A viscosidade cinemtica da gua, pode ser obtida em funo da sua temperatura, apresentando-se assim, no quadro 12 alguns valores desta:
Quadro 12 - Viscosidade cinemtica da gua. Adaptado de Pedroso (2007) [2]
Temperatura da gua (C) 4 10 20 30 40 50 60 80 100
Viscosidade cinemtica (x10-6 m2/s) 1,56 1,31 1,01 0,83 0,66 0,56 0,47 0,37 0,29
As velocidades e as presses na gua tambm influenciam em muito os nveis de rudo. No sentido de evitar perturbaes, as velocidades da gua devem se situar entre 0,5 e 2 m/s (ver 4.6.5.). Pedroso (2007) [2], indica que para edifcios de luxo, a velocidade de escoamento da gua deve ser limitada a 1 m/s. 4.6. BASES DE DIMENSIONAMENTO
O dimensionamento hidrulico das canalizaes dos sistemas prediais de abastecimento de gua, baseado em caudais de clculo, na velocidade do escoamento, nas presses a manter na rede e na rugosidade do material das tubagens, para permitir uma utilizao confortvel e adequada dos dispositivos de utilizao instalados. Os caudais de clculo so obtidos tendo por base os caudais instantneos nos diversos dispositivos de utilizao, cujos valores mnimos encontram-se fixados regulamentarmente pelo Decreto Regulamentar 23/95, de 23 de Agosto e que so apresentados no presente subcaptulo. Como acontece na maior parte dos casos, no previsvel o funcionamento simultneo de todos os dispositivos e aparelhos instalados, pelo que a utilizao do caudal acumulado dos diversos dispositivos como caudal de clculo, leva a um claro sobredimensionamento da rede. Assim sendo, torna-se indispensvel estabelecer critrios de simultaneidade em relao utilizao dos dispositivos. Este ser um tema alvo de uma anlise mais aprofundada no subcaptulo 4.8.
44
4.6.2. NOES FUNDAMENTAIS DA HIDRULICA 4.6.2.1. Lei hidrosttica de presso
A presso num lquido em repouso obedece lei hidrosttica da presso, que traduzida pela expresso:
onde:
+ Z = constante
(7)
p presso verificada em determinado ponto peso volmico do lquido Z cota geomtrica do ponto em relao a um plano horizontal de referncia Esta constante designada por cota piezomtrica relativa a um plano de referncia considerado.
4.6.2.2. Equao da continuidade
Num escoamento em regime permanente (independente do tempo), de um fluido incompressvel (lquido):
Q = U .S = constante
onde: Q caudal (l/s) U velocidade mdia do escoamento (m/s) S seco transversal do tubo S =
(8)
.D 2
(m2) 4
No escoamento de um lquido no interior de um tubo, em duas seces distintas S1 e S2, teremos:
S1 .U 1 = S 2 .U 2
(9)
4.6.2.3. Teorema de Bernoulli
Para lquidos perfeitos e movimentos permanentes, Bernoulli demonstrou que a energia mecnica total por unidade de peso do lquido constante ao longo de cada trajectria. Esta energia obtida pela expresso:
H=
onde:
+Z +
U2 2g
(10)
altura piezomtrica
45
Z cota geomtrica de posio da unidade de peso de lquido situado a essa cota
U2 altura cintica 2g
A varivel velocidade (U) refere-se velocidade mdia que, num escoamento fictcio, ser igual em todos os pontos do escoamento. Contudo esta varia, devido viscosidade do fluido, pelo que na frmula dever ser introduzido um coeficiente (coeficiente de Coriolis) a afectar U2/2g. Assim, a expresso 10 toma a seguinte forma:
H=
+ Z +
U2 2g
(11)
Esta expresso traduz para toda a seco a energia total por unidade de peso. O valor de varia conforme o tipo de escoamento. A saber, para: Velocidades uniformes, = 1; Escoamentos uniformes em tubagens de seco circular e regime laminar, = 2; Escoamentos em regime turbulento, = 1,1. Pedroso (2007) [2] refere que na prtica pode-se tomar o valor de = 1, uma vez que o termo U2/2g, significativamente mais pequeno que os outros dois.
4.6.3. CAUDAIS INSTANTNEOS
Definidos ao dispositivos a abastecer e o seu posicionamento, de acordo com a regulamentao existente e com os nveis de qualidade e conforto, sero determinados os caudais instantneos a considerar. Os caudais instantneos so os caudais necessrios ao correcto funcionamento dos diferentes dispositivos de utilizao, tendo em conta as suas caractersticas. O Regulamento Geral dos Sistemas Pblicos e Prediais de Distribuio de gua e de Drenagem de guas Residuais (Decreto Regulamentar 23/95, de 23 de Agosto), indica no seu anexo IV, uma lista de caudais mnimos a adoptar no dimensionamento dos sistemas de distribuio, para os diferentes dispositivos de utilizao, de acordo com as suas funcionalidades. Estes valores so apresentados no quadro 13. Refira-se que apesar de estes valores serem os mnimos, no habitual em projectos, mesmo de edifcios de qualidade elevada, considerar caudais instantneos superiores aos apresentados.
Quadro 13 Caudais mnimos dos dispositivos de utilizao [4]
Dispositivos de utilizao Lavatrio individual (Lv) Lavatrio colectivo (por bica) (Lvi) Bid (Bd) Banheira (Ba)
Caudais Mnimos (l/s) 0,10 0,05 0,10 0,25
46
Chuveiro individual (Ch) Pia de despejos com torneira de 15 mm (Pd) Autoclismo de bacia de retrete (Br) Urinol com torneira individual (Mi) Pia lava-loua (Ll) Bebedouro (Bdo) Mquina de lavar loua (Ml) Mquina de lavar roupa (Mr) Tanque de lavar roupa (Tq) Bacia de retrete com fluxmetro (Brf) Urinol com fluxmetro (Mif) Boca de rega ou lavagem de 15 mm (Re) Boca de rega ou lavagem de 20 mm (Re) Mquinas industriais e outros aparelhos no especificados
0,15 0,15 0,10 0,15 0,20 0,10 0,15 0,20 0,20 1,50 0,50 0,30 0,45 Em conformidade com as indicaes do fabricante
A durao mdia das utilizaes, assim como o consumo total por utilizao, so parmetros que interessam conhecer, para diversas finalidades como por exemplo para o dimensionamento dos aparelhos produtores de gua quente. Assim, nos quadros 14 e 15, apresentam-se respectivamente valores de clculo para os dispositivos e situaes de utilizao mais recorrentes, de acordo com Silva Afonso (2001) [1]. Importa salientar, que os valores apresentados no quadro 14, quando se referem a dispositivos temporizados, podem no representar a durao de utilizao correcta, uma vez que, quando existem dispositivos regulados com intervalos de tempo excessivamente curtos, os utilizadores recorrem com frequncia ao accionamento sucessivo dos destes.
Quadro 14 Durao mdia das utilizaes dos dispositivos. Adaptado de Silva Afonso (2001) [1]
Dispositivos de utilizao Lavatrio (hotis) Lavatrio colectivo (escritrios e fbricas) Lavatrio (c/ torneira misturadora temporizada) Bid (hotis) Bacia de retrete (com autoclismo) Bacia de retrete (com fluxmetro) Chuveiro Chuveiro (c/ torneira misturadora temporizada) Mictrio (com fluxmetro)
Durao mdia de cada utilizao 2 min 1 min 20 s 2 min 2 min 8s 10 min 30 s 8s
47
Quadro 15 Consumo de gua em cada utilizao. Adaptado de Silva Afonso (2001) [1]
Dispositivos de utilizao Lavatrio (lavagem de mos) Lavatrio (lavagem de mos e cara) Lavatrio (lavagem de cabelo) Lavatrio (torneira de fecho automtico) Lavatrio (com comando por pedal) Chuveiro Chuveiro (torneira de fecho automtico) Chuveiro (com comando por pedal) Banheira Bacia de retrete Mquina de lavar Pia (lavagem de loua) Pia (passagem por gua) Pia de despejo Bid Mictrio (com fluxmetro) Mictrio (com fluxmetro electrnico) Mictrio (com comando por pedal)
Consumo em cada utilizao (litros) 5 5 a 10 10 a 20 4,5 6 10 a 100 8 6 100 a 180 5 a 16
150
10 a 15 5 a 10 5 a 16 5 a 10 2a6
4,5
2a6
4.6.4. CAUDAIS DE CLCULO
A generalidade dos dispositivos de utilizao, sabe-se por experincia, no funciona em simultneo, salvo excepes muito raras. Assim ser lgico, sem colocar em causa a qualidade e eficcia do funcionamento do sistema, fazer os clculos para um caudal de clculo, menor que a soma dos caudais instantneos de todos os aparelhos instalados (caudal acumulado). O que se pretende ento um caudal simultneo mximo provvel inferior ao caudal acumulado (caudal simultneo mximo possvel), resultante de uma quantidade mais provvel de dispositivos em funcionamento simultneo no sistema. Os mtodos mais usados para a determinao do caudal de clculo consistem na determinao de um coeficiente de simultaneidade em funo do nmero de dispositivos instalados (ver 4.8.). tambm muito usual a sua determinao directa, em funo do caudal acumulado, com recurso a frmulas empricas, como:
Qc = K Qa
(12)
48
onde: Qc caudal de clculo K coeficiente de simultaneidade Qa caudal acumulado No caso de edifcios no habitacionais, como escolas, internatos ou quartis, o coeficiente de simultaneidade dever ser a unidade, com excepo dos casos em que os dispositivos de utilizao estejam munidos de abertura temporizada, o que levar a um estudo especial para cada caso. No caso particular de edifcios hoteleiros, o coeficiente de simultaneidade obtido por via grfica, ou atravs da frmula mencionada em 4.8.2., poder ser multiplicado por um coeficiente da ordem de 1,25. No caso de instalaes que contenham fluxmetros, a determinao do caudal de clculo faz-se separadamente dos outros dispositivos de utilizao, de acordo com os valores explcitos no quadro 16, e com recurso seguinte frmula:
Qc = K Qa + n Qi
onde: Qc caudal de clculo K coeficiente de simultaneidade Qa caudal acumulado n nmero de fluxmetros Qi caudal instantneo atribudo aos fluxmetros
(13)
Quadro 16 Nmero de fluxmetros em utilizao simultnea [4]
Nmero de fluxmetros instalados
Nmero de fluxmetros em utilizao Simultnea (n)
3 a 10 11 a 20 21 a 50 > 50
2 3 4 5
J de acordo com o mtodo preconizado pelo DR 23/95 (ver 4.8.4.), o caudal de clculo, para o nvel de conforto mdio, determinado graficamente, a partir de bacos, ou atravs das frmulas: Para valores de Qc menores ou iguais a 3,5 l/s:
Qc = 0,5469 Qa
0, 5137
(14)
Para valores de Qc maiores que 3,5 l/s e menores ou iguais a 25 l/s:
49
Qc = 0,5226 Qa
0, 5364
(15)
Para valores de Qc maiores que 25 l/s e menores ou iguais a 500 l/s:
Qc = 0,2525 Qa
0 , 7587
(16)
Para um pequeno nmero de dispositivos de utilizao, este critrio leva a caudais de clculo mais elevados, portanto a um superior nvel de qualidade. Pelo contrrio, para grandes caudais acumulados, que normalmente ocorrem nos grandes edifcios no habitacionais, os caudais de clculo so muito baixos, pelo que no caso em estudo de edifcios no habitacionais de dimenses considerveis no se dever aplicar este critrio. De referir ainda, que em grandes edifcios como instalaes desportivas, escolas ou hotis, de encarar a hiptese de considerar como caudal de clculo, o caudal acumulado. So assim conhecidos vrios mtodos para a determinao dos caudais de clculo, particularmente para o sector habitacional, referindo-se inclusive a vrios nveis de conforto. Contudo em relao aos edifcios no habitacionais, a informao disponvel na bibliografia pesquisa relativamente escassa. Em algumas tipologias de edificao, como escolas, quartis ou instalaes desportivas, a probabilidade da entrada em funcionamento simultneo dos vrios dispositivos de utilizao elevada, reduzindo contudo, quando estes mesmos dispositivos so providos de aparelhos temporizadores. Esta probabilidade elevada considerada, advm da coincidncia de horrios existentes nestes edifcios, como intervalos entre aulas ou o intervalo de uma actividade desportiva. J para edifcios do tipo hospitalares, de servios pblicos, de escritrios ou lares de terceira idade, consideram-se em geral coeficientes de simultaneidade estabelecidos para o sector residencial, uma vez que nestes tipos de edifcios, no existe uma coincidncia de horrios to explicita como nos anteriormente mencionados. No caso particular dos hotis, recomendvel a execuo de um estudo caso a caso, visto que o coeficiente de simultaneidade, como j mencionado, normalmente multiplicado por 1,25.
4.6.5. VELOCIDADES
Como j referido em 4.5.4., necessrio limitar o valor mximo da velocidade da gua nas canalizaes, de modo a prevenir rudos excessivos que ponham em causa o conforto e a qualidade do sistema, ou at mesmo evitar a ocorrncia de problemas resultantes do choque hidrulico (ou golpe de arete). Para alm disto, velocidades excessivamente altas podem acelerar o desgaste e a corroso das canalizaes. Por outro lado, velocidades demasiado baixas facilitam a formao de incrustaes, alm de implicarem grandes tempos de reteno da gua nas canalizaes (principalmente nas canalizaes de gua quente), o que pode debilitar a sua qualidade. O DR 23/95 nos artigos 34 e 94 limita as velocidades de escoamento ao intervalo entre 0,5 e 2,0 m/s, sendo que para nveis de conforto elevados esta dever ser limitada a 1,0 m/s (Pedroso 2007). A norma europeia EN 806, admite como velocidade mxima igualmente 2,0 m/s, no entanto, para ramais de alimentao individual, esta norma admite a possibilidade de velocidades mais elevadas, at 4,0 m/s. Este ltimo valor deve obviamente ser usado com mxima prudncia, dado os problemas que velocidades desta ordem de grandeza podem provocar.
50
Por sua vez, a norma brasileira NBR 5626 de 1998, Instalao Predial de gua Fria, limita a velocidade mxima no interior das canalizaes a 3 m/s. Silva Afonso (2001) estudou e props as frmulas a seguir apresentadas, salvaguardando os limites de 0,5 m/s e 2,0 m/s, para os casos de conforto normal e de grande conforto. Conforto normal:
U c 0,15 Di
Grande conforto:
0, 7
(17)
U c 0,12 Di
onde: Uc velocidade de conforto (m/s) Di dimetro interior (mm)
0, 7
(18)
Contudo segundo Silva Afonso (2001) [1], o Regulamento Geral portugus (DR 23/95) tambm admite algumas excepes ao limite de 2,0 m/s, embora de forma indirecta. Como refere no art. 94 a possibilidade de alimentar fluxmetros de bacias de retrete (1,5 l/s) com um dimetro de 25 mm, o Regulamento Geral est a considerar admissvel, nestas situaes, uma velocidade de 3,0 m/s. No entanto outros autores, mantendo o limite mnimo de 0,5 m/s, consideram outros limites mximos, que variam em funo do dimetro das canalizaes. o caso de Brigaux e Garrigou (1976) [22], que apresentam um critrio relativamente elaborado, onde fixando a velocidade mnima nos 0,5 m/s, variam o limite mximo em funo do dimetro interior, no ultrapassando contudo os 2,5 m/s, usando as seguintes expresses (com Di em metros e Umx em m/s): Para 0,010 Di 0,016: Umx = 70 x Di Para 0,017 Di 0,022: Umx = 66 x Di Para 0,023 Di 0,033: Umx = 63 x Di Para 0,034 Di 0,040: Umx = 62 x Di Para Di > 0,040: Umx = 2,50 No quadro 17, apresentam-se valores de velocidades mximas segundo os critrios de Brigaux e Garrigou (1976) [22] e Silva Afonso (2001) [1], para tubagens de Polipropileno, com a respectiva gama de dimetros deste material existente no mercado.
(22) (21) (20) (19)
51
Quadro 17 Velocidades mximas em redes interiores de Polipropileno de acordo com os critrios de Brigaux e Garrigou (1976) [22] e Silva Afonso (2001) [1]
Dimetro nominal (mm) 16 20 25 32 40 50 63
Dimetro interno (mm) 10.6 13.2 16.6 21.2 26.6 33.2 42.2
Velocidades (m/s) Brigaux e Garrigou 0.74 0.92 1.16 1.40 1.68 2.09 2.50 Silva Afonso Silva Afonso Conforto Normal Grande Conforto 0.78 0.91 1.07 1.27 1.49 1.74 2.00 0.63 0.73 0.86 1.02 1.19 1.39 1.65
Analisando os valores do quadro 18, constata-se que pelo mtodo proposto por Silva Afonso (2001) [1], referente ao conforto normal, obtm-se valores para a velocidade mxima admissvel prximos dos obtidos pelo mtodo de Brigaux e Garrigou (1976) [22]. medida que o dimetro aumenta, esta proximidade diminui at pelos limites superiores impostos por ambos os mtodos serem distintos. J o mtodo de Silva Afonso (2001) [1] para grande conforto, permite obter velocidades mximas excelentes, tendo em vista o conforto e a qualidade do sistema predial de abastecimento de gua, parecendo assim, se as caractersticas do edifcio assim o permitirem, o melhor mtodo e de aplicao relativamente simples. Outro exemplo, ser a norma brasileira NBR 5626 de 1982, posteriormente substituda pela NBR 5626 de 1998, tambm considera limites mximos variveis, desta feita com o dimetro nominal, no ultrapassando tambm os 2,5 m/s, atravs da expresso (U em m/s e D em metros):
U 14 D
(23)
Este mtodo ser contudo menos correcto que os anteriores, uma vez que para os materiais utilizados habitualmente nas redes interiores, os dimetros nominais raramente coincidem com os interiores. Alm disso, apesar de se poder considerar um mtodo mais prtico, segundo Silva Afonso (2001), conduz a velocidades mximas consideravelmente mais elevadas que os outros mtodos propostos.
4.6.6. PRESSES
Presses excessivamente elevadas ou baixas podem prejudicar o correcto funcionamento dos dispositivos de utilizao, assim como a sua durabilidade. Como j foi referido, o Decreto Regulamentar 23/95, limita as presses de servio nos dispositivos de utilizao entre os 50 Kpa e 600 kPa, sendo contudo recomendvel por razes de conforto e durabilidade dos materiais, que estas se situem no intervalo entre 150 e 300 Kpa. De referir que devem ser evitadas grandes variaes de presso na rede, porque mesmo sendo variaes de curta durao, podem provocar problemas como o choque hidrulico.
52
O caudal fornecido por um qualquer dispositivo de utilizao depende da presso entrada desse mesmo dispositivo, a qual absorvida como perda de carga localizada.
4.6.7. PERDAS DE CARGA
As perdas de carga que a gua sofre no escoamento dividem-se em perdas de carga contnuas e perdas de carga localizadas.
4.6.7.1. Perdas de carga contnuas
As perdas de carga contnuas (perdas de carga ao longo da tubagem) so determinadas pelo produto da perda de carga por unidade de comprimento, ou unitria (J), pelo comprimento da tubagem (L). Nos escoamentos sob presso, a perda de carga unitria dada pela frmula de Darcy-Weisbach:
J=
onde:
J perda de carga contnua (m/m)
U2
D 2g
(24)
coeficiente de resistncia
U velocidade de escoamento (m/s) D dimetro interior da tubagem (m) g acelerao da gravidade (m/s2) Para a determinao do coeficiente de resistncia, geralmente usa-se a frmula de Colebrook-White,
atravs da qual se obtm resultados prximos da realidade:
2,51 = 2 log + 3,7 D R e
(25)
No entanto, o valor do coeficiente de resistncia s pode ser determinado por processos iterativos ou por processo grfico, uma vez que esta equao trata-se de uma equao implcita a . No sentido de evitar tais processos que para alm de mais complexos, so mais morosos, a frmula de Haaland permite a determinao directa do coeficiente de resistncia sem significativa margem de erro em relao frmula de Colebrook-White:
1,11 6,9 = 1,8 log + 3,7 D Re
(26)
onde:
coeficiente de resistncia
rugosidade absoluta (mm)

Re nmero de Reynolds
D dimetro interior da tubagem (m)
53
No quadro 18 apresentam-se valores para a rugosidade absoluta de alguns materiais habitualmente usados nas redes prediais de abastecimento de gua.
Quadro 18 Rugosidade Absoluta de alguns materiais
Material Ferro preto Ao galvanizado Ferro fundido dctil PEAD Cobre Polipropileno PVC
Rugosidade absoluta (mm) 0,26 0,15 0,15 0,04 0,04 0,02 0,003
4.6.7.1. Perdas de carga localizadas
As perdas de carga localizadas ( H L ), podem obter-se em funo da altura cintica, pela expresso:
H L = K
onde: K coeficiente de perda de carga
U2 2g
(27)
Nas redes interiores, podem verificar-se perdas de carga localizadas nos acessrios de ligao, vlvulas, contadores, etc. Silva Afonso (2001) refere que, ao contrrio do que se sucede nas redes pblicas, nas redes prediais, as perdas de carga localizadas apresentam uma elevada ordem de grandeza comparativamente com as perdas de carga contnuas, pelo que no podem ser ignoradas. 4.7. ESTAES ELEVATRIAS E SOBREPRESSORAS
A crescente evoluo da construo tem levado existncia de edifcios, incluindo os no habitacionais, cada vez mais altos. Paralelamente a isto, os edifcios so cada vez mais, dotados de mais e maior tecnologia o que torna as exigncias de presso mais elevadas, o que torna cada vez mais o uso exclusivo de reservatrios de acumulao de gua uma opo insuficiente para os sistemas prediais de abastecimento de gua. Como tal, surge a necessidade de instalar nos edifcios estaes elevatrias ou sobrepressoras. Estas permitem a obteno de um correcto funcionamento dos dispositivos de utilizao instalados, quando a presso e o caudal na rede pblica no o assegurem. Os sistemas elevatrios ou sobrepressores mais utilizados segundo Pedroso (2007) so os seguintes:
54
Elevao por bombagem, para reservatrio superior, da gua transportada pela rede pblica de distribuio ou armazenada em reservatrio de acumulao inferior; Sobrepresso por bombagem directa da gua transportada pela rede pblica de distribuio, ou elevao da gua armazenada em reservatrio de acumulao inferior; Sobrepresso por bombagem da gua transportada pela rede pblica de distribuio, ou elevao da gua armazenada em reservatrio de acumulao inferior, para depsito metlico, em cujo interior o lquido comprime uma camada de ar previamente introduzida (sistema hidropneumtico). Como este um tema que no se enquadra totalmente no mbito deste trabalho, apenas se analisaro com maior detalhe de entre os sistemas referidos, os sistemas hidropneumticos, at porque no caso dos edifcios no habitacionais sero os mais frequentemente utilizados.
4.7.2. SISTEMAS HIDROPNEUMTICOS 4.7.2.1. Generalidades
Como referido em 4.1.4., quando por vrias razes, no for vantajosa a colocao de um reservatrio a nvel elevado, poder-se- optar por instalar um grupo pressurizado hidropneumtico, o qual integra um reservatrio metlico situado a jusante dos elementos de bombagem. Este sistema hidropneumtico poder funcionar atravs de bombagem directa a partir do ramal de alimentao da rede predial, ou bombeando a gua do reservatrio de acumulao. Assim, torna-se necessrio determinar as caractersticas do reservatrio metlico a instalar, as quais variaro com as caractersticas do edifcio, os consumos previsveis, assim como com a presso a disponibilizar nos dispositivos de utilizao. Segundo Pedroso (2007) [2], este sistema hidropneumtico permite que a distribuio de gua seja feita entre dois valores de presso (mximo e mnimo) anteriormente fixados.
4.7.2.2. Dimensionamento dos reservatrios hidropneumticos
O dimensionamento dos reservatrios hidropneumticos baseia-se na lei de Boyle e Mariotte, que diz que o volume de um gs varia na razo inversa da presso a que est sujeito:
P1 V1 = P2 V2 = constante
(28)
Considerando que as presses so acrescidas de uma atmosfera, vem que:
(Pn + 1)Vn = (Pm + 1) Vm

Por outro lado,
(29)
Vr = 0,20 Vt
Ento,
(30)
Vn = 0,80 Vt e Vm = 0,80 Vt Vu
Substituindo estes valores na frmula 29, teremos:
(31) (32)
55
Vu = 0,80 Vt
onde:
(Pm Pn ).Vt (Pm + 1) (Pm + 1).Vu = 0,80(Pm Pn )
(33)
(34)
Pn presso manomtrica de arranque (presso mnima); Pm presso manomtrica de paragem (presso mxima); Vu volume til de gua no reservatrio, entre cada arranque e paragem da bomba; Vt volume total do reservatrio hidropneumtico; Vn volume residual, isto , o volume de segurana entre o volume de gua correspondente a Pn e o fundo de reservatrio; Vm volume de ar correspondente presso mxima Pm. O funcionamento do reservatrio hidropneumtico processa-se da seguinte forma: a gua sob a aco da bomba pressiona o ar existente na parte superior do reservatrio, armazenando energia potencial, que capaz de elevar aquele lquido aos locais de consumo. A solubilidade do ar na gua aumenta medida que aumenta a presso, pelo que necessrio introduzir ar comprimido no reservatrio, ou confinar o ar com uma membrana impermevel. A funo fundamental do reservatrio, armazenar a gua necessria, a uma presso adequada, de modo que a bomba no seja forada a arrancar sempre que se inicia ou termina o consumo de gua, o que provocaria na bomba um desgaste significativamente maior, e provocaria gastos de energias muito mais avultados. Assim, segundo Campeo (2005) [20], o nmero de arranques por hora da bomba, dever ser (salvo outras indicaes do fabricante): Grandes instalaes (mais de 20 kW) 6 a 8; Mdias instalaes (de 3 a 20 kW) 8 a 15; Pequenas instalaes (at 3 kW) 15 a 30. Actualmente existem no mercado, motores elctricos de velocidade varivel, agregados a sistemas de regulao especial, que permitem que nos grupos hidropneumticos mais modernos o funcionamento seja distinto do tradicional. Assim, o reservatrio hidropneumtico poder ser bastante menor, uma vez que no existem diferenas entre presso de arranque e de paragem. Esta forma de funcionamento apresenta ainda outra vantagem que a de diminuir o fenmeno do choque hidrulico.
56
4.7.3. BOMBAS 4.7.3.1. Tipos de bombas
As bombas so mquinas destinadas elevao de gua ou outro qualquer fluido, utilizando para tal energia mecnica exterior (motor elctrico). No quadro 19, apresentam-se alguns tipos de bombas correntes no mercado, assim como as suas principais aplicaes de acordo com Pedroso (2007). Estas bombas apresentadas cobrem uma vasta gama de caudais e presses, sendo que geralmente so utilizadas em grupos de duas ou mais. Isto apenas para impedir uma falha de abastecimento quando alguma das bombas parar ou avariar, funcionando ento uma como complemento outra. Prximo das bombas, devem ser instaladas vlvulas de anti-retorno, para evitar, que quando estas estejam desligadas funcionem em sentido inverso, com rotaes que se poderiam tornar muito elevadas.
Quadro 19 Tipos de bombas [2]
Tipos de bombas
Aplicaes
Monocelulares horizontais Monocelulares verticais Multicelulares horizontais Multicelulares verticais Circuladoras Submersveis De drenagem (submersveis) Jockey
Abastecimento de gua, circulao e transferncia de gua, servios industriais, pressurizao, agricultura, etc. Abastecimento de gua, servios industriais, irrigao e circulao de gua em sistemas, pressurizao, etc. Elevao, pressurizao e circulao de gua, agricultura, etc. Abastecimento de gua, circulao e pressurizao, servios industriais, irrigao, instalaes especiais, transferncia de lquidos, etc. Circulao de lquidos em circuitos de aquecimento abertos ou fechados, e em circuitos de arrefecimento e de ar condicionado. Abastecimentos de gua, captao de guas subterrneas, transferncia de lquidos, rebaixamento de aquferos, sistemas de rega, etc. Drenagem de guas residuais, esvaziamento de reservatrios e piscinas, rebaixamento de aquferos, agricultura, etc. Abastecimento de gua em condies de pequeno dbito e elevada presso.
4.7.3.2. Potncia e rendimento de uma bomba
A potncia de uma bomba, P, a energia fornecida pela bomba ao escoamento que atravessa uma seco transversal. O rendimento de uma bomba, , a relao entre a potncia fornecida por uma bomba ao escoamento e a potncia da bomba. Nas bombas correntes, o rendimento varia entre 60% e 80%, de forma crescente, de acordo com a potncia. Assim, a potncia de uma bomba toma o valor:
57
P=
onde: P potncia (W) peso volmico (N.m-3) Q caudal bombeado (m3/s) Hman altura manomtrica (m) rendimento da bomba
Q.H man
(35)
4.7.3.3. Escolha de uma bomba
Para o dimensionamento correcto de uma bomba, necessrio conhecer-se: Altura manomtrica (Hman); Caudal bombeado (Q); Curvas caractersticas das bombas. A altura manomtrica determina-se recorrendo expresso:
Hman = Hgeo + Hperdas de carga
(36)
onde: Hman altura manomtrica da bomba; Hgeo altura geomtrica;

Hperdas de carga perdas de carga totais.
O dimensionamento das bombas deve ser feito em funo do caudal de clculo instantneo (caudal simultneo mximo provvel), para que as bombas em funcionamento tenham capacidade para igualar ou superar o caudal em questo. As curvas caractersticas das bombas so em geral fornecidas pelo fabricante. Atravs destas e tendo em conta o caudal instantneo e a altura manomtrica pretendidos, escolhem-se as bombas a usar, procurando que o seu funcionamento atinja o mximo de rendimento possvel.
4.7.3.4. Cavitao
A cavitao um decrscimo de presso numa zona localizada, originada por um aumento acentuado de velocidade. Este fenmeno produz rudos e vibraes que podem colocar em causa o conforto e a qualidade dos sistemas, alm de que pode causar eroso nas paredes slidas em contacto com o lquido, alterando as caractersticas do escoamento e por consequncia diminuindo o rendimento das bombas, chegando mesmo a provocar a sua deteriorao. A condio para que no ocorra cavitao na proximidade de uma bomba :
58
(NPSH )REQ patm H a + U s

onde:
p + H a v 2g
2
(37)
(NPSH)REQ carga absoluta til na aspirao requerida pela bomba net positive suction head (curvas caractersticas);
patm
razo entre a presso atmosfrica e o peso especifico da gua (m);
Ha altura de aspirao (m); Us velocidade na conduta de aspirao (m/s); g acelerao da gravidade (m/s2); Ha perda de carga na conduta de aspirao (m);
pv
altura equivalente da tenso de vapor do liquido (m).
A altura equivalente da tenso de vapor do lquido varia com a temperatura do lquido. No quadro 20, apresentam-se alguns valores para a gua:
Quadro 20 Tenso de vapor da gua em funo da temperatura [2]
Temperatura da gua (C)
10
20
30
50
60
80
100
Altura equivalente da tenso de vapor (m)
0,13
0,24
0,43
1,26
2,03
4,83
10,33
4.8. ESTABELECIMENTO DE SIMULTANEIDADES

Como se sabe, os consumos instantneos so um dos parmetros necessrios ao dimensionamento das redes de gua. No entanto, como bvio, no seria nada econmico o clculo das redes de distribuio com base nos consumos instantneos nas derivaes e distribuidores sem afectar estes consumos de coeficientes de simultaneidade. Pedroso (2007) [2], refere que de acordo com a regulamentao aplicvel, os coeficientes de simultaneidade podero ser obtidos via analtica ou via grfica (resultante de dados estatsticos). Assim, Pedroso (2007) [2], apresenta trs mtodos distintos para a obteno dos coeficientes de simultaneidade, um dos quais, o mtodo do coeficiente de simultaneidade, j era apresentado no CPP 508 [3], e no caso dos edifcios no habitacionais ser aquele que normalmente ser aplicado.
59
4.8.2. MTODO DO COEFICIENTE DE SIMULTANEIDADE
O grfico da figura 15, que uma adaptao do proposto pelo CPP 508 Cursos de Promoo Profissional 508, Instalaes de guas e Esgotos em Edifcios do LNEC [3], permite de um modo geral a determinao dos coeficientes de simultaneidade em funo do nmero de dispositivos.
Fig.15 Coeficiente de simultaneidade em funo do nmero de dispositivos
Os valores do grfico da figura 15, tm por base a expresso:
K=
Onde: K Coeficiente de simultaneidade n Nmero total de dispositivos
1 n 1
(38)
De notar que esta frmula s deve ser aplicada para valores de n > 2, uma vez que para valores inferiores a este, considera-se K= 1. De referir ainda, que o limite inferior mnimo admitido para K, segundo o CPP 508 de 0,20, valor verificado por Pedroso (2007) [2]. Alguns autores limitam ainda o valor de n a 150 aparelhos. Nos quadros 22 e 23, so apresentados de acordo com o CPP 508 [3], os coeficientes de simultaneidade que podem afectar os consumos instantneos considerados respectivamente nas derivaes e nas colunas ou distribuidores. Como evidente, para o clculo das redes de gua quente, no devem ser includos os consumos de aparelhos que s utilizam gua fria. Assim, os valores indicados nos quadros 21 e 22, devem ser aplicados separadamente s redes de gua fria e quente.
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Quadro 21 Coeficientes de simultaneidade para consumos nas derivaes [3]
Coeficientes de simultaneidade para consumos nas derivaes (aparelhos de uso pblico) N de aparelhos Lavatrios Bacias de Retrete com depsito Bacias de Retrete com fluxmetro Urinis Duches 2 3 4 5 6 8 10 15 20 25 30 35 40
1,00 1,00 0,75 0,60 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50
1,00 0,67 0,50 0,40 0,37 0,37 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30
0,50 0,33 0,30 0,25 0,25 0,25 0,20 0,20 0,20 0,16 0,15 0,15 0,15
1,00 0,67 0,50 0,40 0,37 0,37 0,30 0,27 0,25 0,24 0,23 0,20 0,20 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00
Quadro 22 - Coeficientes de simultaneidade para consumos nas colunas ou distribuidores [3]
Coeficientes de simultaneidade para consumos nas colunas ou distribuidores (aparelhos de uso pblico) N de grupos de aparelhos servidos 1 2 3 4 5 6 8 10 20
Grupos incluindo bacias de retrete com depsito
1,00
0,90
0,85
0,80
0,75
0,70
0,64
0,55
0,50
Grupos incluindo bacias de retrete com fluxmetros N de grupos de aparelhos servidos
1,00
0,80
0,65
0,55
0,50
0,44
0,35
0,27
0,20
30
40
50
75
100
150
200
500
1000
Grupos incluindo bacias de retrete com depsito Grupos incluindo bacias de retrete com fluxmetros
0,43
0,38
0,35
0,33
0,32
0,31
0,30
0,27
0,25
0,14
0,10
0,09
0,08
0,07
0,05
0,04
0,03
0,02
61
4.8.3. MTODO DO CLCULO DAS PROBABILIDADES
Embora este seja um mtodo menos utilizado, sobretudo no que a edifcios no habitacionais diz respeito, este mtodo introduz uma nova varivel em relao ao anteriormente apresentado, o perodo de procura mxima, o que em determinadas situaes pode tornar muito mais proveitoso o uso deste mtodo. Assim, a determinao do nmero de dispositivos de utilizao em funcionamento simultneo feita atravs da teoria das probabilidades. Conhecida a quantidade de aparelhos a servir, obtm-se o nmero de aparelhos com probabilidade de entrarem em funcionamento simultneo, considerando-se intervalos de tempo mdios para um perodo de procura mxima diria, atravs da expresso:
T log t
Onde:
n 1
P log = log C nN T
(39)
T durao mdia dos intervalos entre cada duas utilizaes (min) t durao mdia de descarga de uma utilizao (min) P perodo de procura mxima (h) n nmero de dispositivos que podero entrar em funcionamento N nmero de dispositivos instalados O grande problema do uso deste mtodo segundo Pedroso (2007) [2], centra-se na dificuldade em estabelecer valores coerentes com as realidades sociais dos diferentes pases ou mesmo regies para as grandezas P, T e t, o que levou praticamente ao abandono da aplicao deste mtodo. Ainda assim, Pedroso (2007) [2] apresenta um conjunto de valores que podem ser adoptados para as grandezas atrs referidas:
Quadro 23 - Valores das variveis P, T e t [2]
Tipos de consumos Edifcios de Lavatrios, bids e autoclismos Habitao e Fluxmetros Hteis Banheiras Lavatrios em fbricas (1 por cada 10 pessoas) Lavatrios em escritrios (1 por cada 20 Escritrios e pessoas) Fbricas Autoclismos Fluxmetros
P (horas) 2
T (min) 20 20 60 20
t (min) 2 2/60 10 1 1 8/60 2
7a8
10 20 20
4.8.4. MTODO PRECONIZADO PELO REGULAMENTO PORTUGUS
O Decreto Regulamentar 23/95, de 23 de Agosto, apresenta uma srie de curvas, que tendo em conta os coeficientes de simultaneidade, permitem a obteno directa dos caudais de clculo a partir dos caudais acumulados, para casos correntes de habitao, o que como bvio ultrapassa o mbito deste
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trabalho. Contudo, fica aqui a referncia a este mtodo e a mais um ponto no qual o Decreto Regulamentar 23/95, de 23 de Agosto omisso em relao tipologia de edifcios em estudo. Assim, este mtodo apresentado no anexo V do Regulamento, embora esta admita no Art. 91 outros critrios de determinao.
63
64
5
GUA E SUSTENTABILIDADE
5.1. INTRODUO S recentemente que o Homem comeou a reflectir seriamente sobre a evoluo e destino da gua no mundo, isto apesar de como bvio, a sobrevivncia da espcie humana depender deste bem vital e natural. Da totalidade de gua existente na Terra, apenas 2,59% gua doce. Contudo, mais de 99% desta pequena minoria, esto inacessveis ao consumo do Homem, quer por se encontrarem sob a forma de gelo nas regies polares, ou em aquferos muito profundos. A parte de gua doce disponvel, encontrase dispersa pelos corpos dos animais, vegetais, rios e lagos [41]. A gua potvel assim, um recurso cada vez mais escasso. Esta escassez tem vindo a ser agravada por diversos factores, entre os quais h a destacar o crescimento demogrfico e o desenvolvimento econmico, assim como a transformao dos hbitos de vida da populao e o aumento das actividades industriais. Um outro factor que tem agravado esta situao o clima. Cada vez mais se nota o efeito das alteraes climticas, que levam existncia gradual de veres secos e invernos rigorosos. de prever que em pases como Portugal, estes perodos de fortes redues de precipitao, possam a um curto espao de tempo agravar o problema de escassez de gua. Como os nveis de precipitao variam muito num mesmo continente, aliado ao facto de a populao no se distribuir de forma homognea (havendo uma clara predominncia para as populaes se fixarem em zonas litorais), os nveis de gua disponvel per capita muito diferente nas distintas regies do planeta. Estes nveis de gua disponvel podem variar entre 1000 m3/ano per capita e os 50000 m3/ano per capita [41]. Nos ltimos 50 anos o consumo global de gua aumentou de 1060 Km3/ano para 4130 Km3/ano, sendo que no ultimo sculo, verificou-se um crescimento demogrfico mundial de cerca de trs vezes, ao passo que o consumo de gua com as actividades humanas cresceu cerca de seis vezes [41]. Actualmente a humanidade j utiliza 50% da gua doce disponvel, sendo que em 2025 esta percentagem ascender a 75% [19]. As Naes Unidas prevem que o crescimento populacional estabilize at ao ano de 2110, sendo que este crescimento verifica-se em larga maioria nos pases em desenvolvimento, sendo tambm por isto de prever que sejam estes os pases mais afectados com a escassez de gua doce. A serem mantidos os hbitos actuais, uma parte muito significativa da humanidade corre o serio risco de no dispor de gua para satisfazer as suas necessidades bsicas. Neste sentido, torna-se
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indispensvel a adopo de medidas nacionais, ou at memo a nvel internacional, para fazer face a este previsvel flagelo.
5.2. O CONCEITO DOS 4R Ao nvel dos resduos bem conhecido o chamado do princpio dos 3R (Reduzir, Reutilizar e Reciclar), enunciado no 5 Programa de Aco em Matria de Ambiente da Unio Europeia. No entanto, em relao gua para alm da Reduo dos consumos, da Reutilizao da gua e da sua Reciclagem, importante considerar o Recurso a origens alternativas, sendo assim mais apropriado definir um princpio de 4R [19]. Os 4R mencionados devem servir de base para as polticas de uso sustentvel da gua. Assim, de acordo com Silva Afonso (2008), ao nvel dos edifcios podem considerar-se intervenes a dois nveis essenciais, eficincia hdrica dos produtos e eficincia hdrica dos edifcios, como se esquematiza na figura 16. Para alm da reduo dos consumos de gua poder ser feita pelas vias econmica e sociolgica, tambm dever ser garantida pela via tcnica, atravs da eficincia dos dispositivos de utilizao.
Fig.16 Eficincia hdrica dos produtos e dos edifcios [19]
Assim, o primeiro passo para o uso sustentvel da gua nos edifcios deve passar pela eficincia hdrica dos produtos, que conjugada com intervenes ao nvel da reutilizao da gua, da reciclagem e do recurso a origens alternativas, configura o nvel de eficincia hdrica dos edifcios [19]. 5.3. MEDIDAS PARA UM USO MAIS SUSTENTVEL DA GUA
Como anteriormente referido, verifica-se a tendncia para o consumo de gua potvel quer a nvel nacional, mas tambm a nvel internacional. Como tal, torna-se indispensvel tomar algumas medidas no sentido de diminuir ou at mesmo inverter esta tendncia, tendo em conta a cada vez maior escassez da gua. Neste contexto, apresentar-se-o de seguida algumas medidas que visem um uso mais sustentvel da gua na sua utilizao.
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5.3.2. CAMPANHAS DE CONSCIENCIALIZAO
Em Portugal, j se fizeram vrias campanhas de sensibilizao, algumas das quais com relativo sucesso, como a sensibilizao dos aspectos relacionados com a reciclagem do lixo. Assim, tambm no caso do desperdcio de gua potvel, adequava-se uma campanha semelhante, no sentido de consciencializar e motivar as populaes para esta questo. Para alm destas campanhas que incentivam reduo do consumo e do desperdcio de gua, devero ser tomadas medidas que visem incentivar a adopo de equipamentos que facilitem a reduo do consumo, assim como a introduo de sistemas de aproveitamento de guas pluviais e de reutilizao de alguns tipos de guas residuais domsticas [5]. Nestes dois ltimos casos, necessrio proceder introduo de alguns requisitos regulamentares, no sentido de tornar vivel a introduo nos edifcios de sistemas de distribuio de gua no potvel. Pedroso (2009), sugere ainda um agravamento dos custos com a gua potvel, de forma a penalizar os casos em que os consumos verificados ultrapassem os nveis considerados indispensveis para uma boa qualidade de vida e garantia da sade pblica.
5.3.3. REDUO DAS FUGAS DE GUA
As fugas de gua, quer quente, quer fria, so responsveis por uma parte considervel das perdas verificadas nos sistemas prediais de distribuio de gua. Estas fugas ocorrem em geral atravs dos dispositivos de utilizao sobretudo devido falta de estanqueidade nos elementos de obturao. Assim, atravs das medidas de consciencializao anteriormente referidas, deve-se dar o devido destaque a este problema, quer enumerando as situaes de falha de estanqueidade mais comuns, assim como a forma de as detectar e resolver. No quadro 24 apresentam-se os valores do desperdcio causado por alguns exemplos de fugas de gua em torneiras ou autoclismos. Atravs destes valores pode-se facilmente constatar o quo importante ser amenizar ou anular estas fugas, uma vez que estas representam valores relativamente elevados, o que se traduz no s num uso pouco eficiente da gua, mas tambm como bvio num aumento dos custos com a gua.
Quadro 24 Perdas devido a fugas em torneiras/autoclismos [40]
Tipo de fuga
Desperdcio de gua (m3/ms)
Gota a gota Fio de gua de 2 mm Fio de gua de 6 mm

5.3.4. REDUO DOS NVEIS DE PRESSO
2 10 100
Como j anteriormente mencionado, de acordo com o DR 23/95, as presses de servio nos dispositivos de utilizao devem-se situar entre os 50 e os 600 kPa. Intervalo este reduzido para valores entre 150 e 300 kPa, no sentido de aumentar o conforto e a qualidade dos sistemas prediais de abastecimento de gua.
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Reduzindo as presses de servio, por exemplo com recurso a redutores de presso, ser possvel obter redues do caudal de escoamento de valores considerveis. Alm disto, com a reduo dos nveis de presso, a velocidade de escoamento decresce tambm, o que originar uma reduo dos nveis de rudo assim como um menor desgaste das tubagens e equipamentos, levando a um aumento da durabilidade destes.
5.3.5. USO DE DISPOSITIVOS E UTILIZAO MAIS EFICIENTES
Uma medida que tambm poder levar a um uso mais sustentvel da gua, reduzindo de forma considervel os consumos, o recurso a dispositivos de utilizao mais eficientes como autoclismos de menores volumes de descarga, autoclismos de dupla funo, torneiras termostticas para duches, chuveiros de caudal reduzido, torneiras com dispositivos de reduo de caudal, etc. J no caso de mquinas de lavar loua ou roupa, a opo dever recair sobre aquelas que utilizem um menor volume de gua por lavagem.
Fig.17 Exemplo de um chuveiro de caudal reduzido
5.3.6. APROVEITAMENTO DAS GUAS PLUVIAIS
O aproveitamento das guas pluviais para fins domsticos e sanitrios, com o recurso a um prvio armazenamento destas aquando da precipitao, pode representar uma grande reduo de consumos de gua potvel, tendo em conta que os volumes de guas pluviais captados podem ascender a valores na ordem dos 50% destes consumos. Para a implementao destes sistemas de armazenamento e distribuio das guas pluviais, torna-se indispensvel avaliar os nveis mdios de precipitao, a fim de avaliar as vantagens econmicas e ambientais destes. O conhecimento dos nveis mdios de precipitao, permitem quantificar os volumes de gua da chuva passveis de serem captados. A ttulo de curiosidade, na figura 16 apresentam-se os nveis mdios de precipitao anuais do ano 2000 ao ano 2009,de acordo com o Instituto Nacional de Meteorologia, onde em comparao com os nveis normais registados entre 1971 e 2000, pode-se observar uma cada vez maior irregularidade dos ndices de precipitao, o que de
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certa forma pode tornar mais difcil avaliar as vantagens de uma futura implementao de sistemas de armazenamento e distribuio de guas pluviais.
Fig.18 Precipitao na dcada de 2000-2009 e comparao com a normal 1971-2000 [42]
O uso das guas pluviais dever ser limitado, visto que estas guas so consideradas no potveis. Assim, estas devem-se limitar ao abastecimento de sistemas de rega, sistemas de combate a incndios, lavagem de pavimentos, descargas de autoclismos e lavagem de roupa. Contudo, a nvel de legislao, a adopo destes sistemas de distribuio levanta alguns problemas. O ponto 1 do Artigo 86 do DR 23/95 probe a existncia nos edifcios de redes de distribuio de gua no potvel para alguns destes fins. J o ponto 2 do mesmo artigo impe que as redes de distribuio de gua no potvel e os respectivos dispositivos de utilizao devem ser devidamente sinalizados.
5.3.7. APROVEITAMENTO DAS GUAS RESIDUAIS DOMSTICAS PROVENIENTES DE BANHOS
Como no caso das guas pluviais, o aproveitamento das guas residuais domsticas provenientes de banhos ou actividades similares, aps um tratamento adequado, poder originar significativas redues de consumos de gua potvel. Estas guas aps o tratamento destinar-se-o a actividades como descargas de autoclismos, sistemas de rega e sistema de combate a incndios. Tambm como no caso das guas pluviais, a utilizao destas em edifcios levanta alguns problemas de carcter regulamentar. Assim, justifica-se a elaborao de um estudo aprofundado que permita dar a conhecer os tratamentos a que estas guas se devem submeter para uma posterior segura utilizao. Aqui tambm haver lugar a um estudo e uma anlise dos parmetros a que estas guas devero estar sujeitas como o bacteriolgico, o aspecto e a capacidade de aderncia.
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5.4. O PREO DA GUA

O preo da gua equacionado tendo por base o seu custo de produo e as externalidades em funo dos diferentes usos. A gua um bem homogneo para o qual existe mais que um fornecedor e cujo preo estabelece-se a partir da internalizao dos custos de carcter ambiental. A forma de clculo actual de tarifas de gua baseia-se numa ampla gama de critrios, pelo que comum a existncia de facturas muito diferentes entre vrios municpios. Uma soluo para amenizar tais diferenas passa pela imposio de alguns critrios mnimos de uma entidade reguladora.
5.4.2. TARIFAS DE GUA
A gua custa dinheiro. Apesar de a gua ser um bem natural, nem sempre se encontra nossa disposio imediata. Existe a necessidade de a transportar dos locais onde esta se acumula, como debaixo da terra, rios e lagos, at aos locais de consumo. Ento, para alem de a transportar em longas canalizaes e elevar com recurso a equipamentos mecnicos, existe a necessidade de a tratar para a tornar potvel e para que no represente um perigo para a sade pblica. A definio de um sistema tarifrio adequado, pode servir assim se uma maneira de quantificar o preo da gua, assim como pode ser uma medida eficaz na reduo de desperdcios. No entanto, tambm a este nvel a legislao nacional deixa muito a desejar, uma vez que no estabelece qualquer critrio de clculo de tarifas de gua, sendo da responsabilidade das entidades camarrias a definio do preo a cobrar pela gua. O preo da gua deve ser proporcional ao volume de gua utilizado e ao volume de guas residuais produzido, de maneira a incentivar os consumidores a uma utilizao mais eficiente da gua. Contudo, na generalidade dos edifcios no habitacionais, o facto de no serem os consumidores que pagam directamente os custos associados ao abastecimento da gua, tornam de certa forma irrelevante esta proporcionalidade. frequente a aplicao de tarifrios diversos tendo em conta o tipo de utilizador seja este domstico, industrial, comercial ou agrcola entre outros. No quadro 25 apresentam-se as tarifas de consumo em vigor a partir de dia 1 de Janeiro de 2010, da empresa gua do Porto, EM, variando de acordo com o tipo de utilizador, ou com o escalo de consumo. Pela anlise do mesmo quadro, pode-se constatar que medida que o escalo aumenta, a tarifa aumenta de igual forma.
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Quadro 25 Tarifas de consumo da empresa guas do Porto, EM [45]
Tipo de utilizador Domstico
Escalo (m3) Tarifa (/m3) 0-5 6-15 16-20 >20 0,2448 0,3774 0,6835 1,0507 0,2448 0,2448 0,2448 0,6121 0,6733 0,7549 0,6121 0,6121 0,6121 0,2448 0,5917 0,6060 0,6666 0,7474
Funcionrio CMP/guas do Porto Bairros Instituies Comrcio e indstria
0-50 51-200 >200
Hospitais Servios Pblicos Cmara/Juntas de Freguesia Organizaes desportivas Piscinas Municipais Hospitais Particulares
0-50 51-200 >200
Os valores observados para os preos e escales variam de empresa para empresa, sendo em algumas comparaes bastante desiguais, at porque por vezes o prprio mtodo de clculo das tarifas no sempre o mesmo. Em algumas situaes o preo mdio corresponde ao preo do ltimo m3 consumido e outras vezes corresponde mdia ponderada do preo dos escales.
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6
CASO DE ESTUDO: HOTIS DA CIDADE DO PORTO
6.1. INTRODUO No sentido de fazer uma averiguao do acerto dos consumos globais adoptados no presente estudo para efeitos de comparao, e at para obter um certo contacto com a realidade, optou-se por analisar alguns hotis da cidade do Porto, nomeadamente os seus consumos de gua, dando assim uma parte mais prtica a este trabalho. Assim, optou-se por seleccionar entre a vasta gama de hotis que a cidade do Porto dispe, apenas alguns pois tratar os dados de todos tornar-se-ia demasiado moroso e inapropriado tomando em considerao os objectivos da presente dissertao. Nesta seleco, procurou-se incluir hotis de referncia da cidade, mas tambm hotis com diferentes nveis de conforto, variando desde os luxuosos de cinco estrelas e os de conforto mdio de trs estrelas. Importa ento relembrar, que em 3.2.2., no quadro 5, adoptaram-se consumos globais mdios de 500 e 1000 l/ (hspede x dia) para os hotis de conforto mdio e de luxo respectivamente. Desta forma, apresentam-se no quadro 26, os hotis em anlise, com o nvel de conforto oferecidos de acordo com a sua classificao.
Quadro 26 Hotis analisados e respectiva classificao
Hotel Pousada do Porto - Freixo Palace Hotel Hotel A Hotel B Hotel Vila Gal Porto Hotel C Hotel D Hotel E Hotel F Hotel G Hotel H Hotel I Hotel J Hotel K Hotel L
N de Estrelas 5 5 5 4 4 4 4 4 4 4 3 3 3 2
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6.2. HOTIS EM ANLISE

6.2.1. POUSADA DO PORTO - FREIXO PALACE HOTEL [51]
Sendo actualmente um dos monumentos mais notveis do barroco portugus, o Palcio do Freixo, da autoria do Arquitecto Nasoni, foi edificado em meados do sc. XVIII. A Pousada do Porto preserva ainda hoje as fachadas principais dos seus edifcios, classificados como Monumento Nacional desde 1910. Esta Pousada constituda por dois edifcios distintos que se encontram ligados: o do Palcio, onde se situa o restaurante, bar, salas de estar e salas de reunies e o da antiga Fbrica de Moagens Harmonia, onde se encontram os quartos, alguns dos quais, com uma magnifica vista sobre o rio. Desfrutando de excelentes condies, a Pousada do Porto tambm uma excelente opo para a realizao de eventos ou reunies, para alm das naturais actividades de lazer.
Fig.19 Foto das fachadas dos dois edifcios da Pousada do Porto [51]
A Pousada dispe de 87 quartos, que incluem 10 suites, das quais se destaca uma especial com vista sobre o rio Douro. No quadro seguinte resumem-se algumas das caractersticas da Pousada do Porto:
Quadro 27 Capacidade da Pousada do Porto [51]
N de quartos 87
N de Suites 10
Capacidade Mxima da Pousada 174
6.2.2. HOTEL VILA GAL PORTO
O Hotel Vila Gal Porto situa-se no centro da cidade, a poucos metros da emblemtica Rua de Santa Catarina. Para alm dos seus 292 quartos, dos quais 19 so suites (ver quadro 36), este hotel tambm possui salas polivalentes ideais para a organizao de eventos, congressos ou reunies. Inaugurado no ano de 1999, o Hotel Vila Gal Porto dispe de um espao de relaxamento e anti-stress, com o selo de qualidade da cadeia de Spas, SPA SATSANGA. A melhor gastronomia regional pode ser experimentada no restaurante Paris Texas, dispondo o hotel tambm de um bar, o Soul and Blues.
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Fig.20 Fachada do Hotel Vila Gal Porto
No quadro 28 apresenta-se a capacidade do Hotel Vila Gal Porto, sendo que para alm do SPA, o hotel disponibiliza outros servios, como sala de jogos, garagem e parque de estacionamento.
Quadro 28 Capacidade do Hotel Vila Gal Porto [52]
N de quartos 292
N Suites 19
Capacidade Mxima do Hotel 584
6.3. CONSUMOS DOS HOTIS

6.3.1. CONSUMOS MDIOS MENSAIS
Atravs de dados solicitados empresa guas do Porto, EM e prontamente solicitados por esta, obtiveram-se os consumos mdios mensais dos hotis em anlise no ano de 2009 e no ano corrente de 2010 at data. Importa aqui salientar que os valores correspondentes sobretudo aos consumos mensais, como mais adiante se vero, so em muitos meses obtidos com base em estimativas, por diversas razes como por exemplo avarias dos contadores. Este facto obviamente poder adulterar a evoluo dos consumos pelas diferentes pocas do ano assim como das capitaes para estas mesmas pocas. Contudo, a maioria dos resultados so obtidos pela prpria empresa, compensando eventuais erros por excesso ou por defeito obtidos em meses anteriores onde o volume consumido havia sido quantificado com base em estimativas. Assim, os pequenos erros que afectaro os consumos mensais, sero mnimos no caso dos consumos mdios mensais, uma vez que durante o perodo de um ano, apesar de por vezes ocorrerem vrios meses em que o consumo obtido por estimativa, so sempre realizados acertos, o que no influenciar a mdia anual. No quadro 29 apresentam-se ento os consumos mdios mensais dos hotis em anlise do ano de 2009 e do corrente ano de 2010 at ao ms de Maio ou Abril em alguns casos. No mesmo quadro faz-se ainda referencia data de instalao do contador actual de cada hotel, assim como a data da ltima leitura efectuada pela empresa guas do Porto, EM.
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Quadro 29 Consumo mdios mensais de 2009 e 2010. Fonte: guas do Porto, EM
Hotel Hotel A Hotel Vila Gal Porto Hotel B Hotel E Hotel I Pousada do Porto - Freixo Palace Hotel Hotel G Hotel F Hotel H Hotel J Hotel L Hotel C Hotel D Hotel K
Data de Consumo Consumo Data da N de instalao Mdio Mdio ltima Estrelas do leitura 2009 (m3) 2010 (m3) contador 5 06-Mai-08 20-04-2010 2739,1 3800,5 4 5 4 3 5 4 4 4 3 2 4 4 3 09-Set-09 04-Jun-05 28-Jan-09 15-Jan-09 28-Jan-06 26-Jul-05 15-Abr-03 18-Mar-05 20-Out-08 21-Abr-05 21-Nov-05 02-Abr-05 31-Out-08 09-04-2010 20-04-2010 27-04-2010 27-04-2010 06-05-2010 16-04-2010 28-04-2010 21-04-2010 13-04-2010 06-05-2010 30-04-2010 13-04-2010 29-04-2010
1873,5 1822,3 1443,6 1316,6 1337,3 1209,1 993,7 897,8 592,3 595,1 525,9 490,8 440,9
1753 1460 1238,8 1286,8 858 978,8 888 703,8 664,6 454,4 472,6 430,5 420,8
Analisando o quadro 29 podem-se retirar de imediato duas grandes evidncias em relao aos consumos mdios mensais. A primeira das quais resulta da relao consumos mdios / classificao do hotel. Isto , medida que aumenta o conforto e a qualidade do hotel (aumenta o nmero de estrelas), os consumos mdios mensais tambm aumentam, salvo algumas excepes, como o Hotel I ou a Pousada do Porto. Importa ainda salientar, que um outro factor muito importante para a obteno dos consumos apresentados ser a taxa de ocupao dos hotis assim como as prprias dimenses e capacidade destes. Nesse sentido, apresenta-se no quadro 30 uma lista resumo do que j foi anteriormente apresentado ao nvel do nmero de quartos que cada hotel dispe.
Quadro 30 Nmero de quartos dos hotis analisados
Hotel Pousada do Porto - Freixo Palace Hotel Hotel A Hotel B Hotel C Hotel D Hotel E Hotel F
N de Quartos 87 266 232 109 89 148 150
Hotel Hotel Vila Gal Porto Hotel G Hotel H Hotel I Hotel J Hotel K Hotel L
N de Quartos 292 149 128 197 206 45 100
Analisando o nmero de quartos de cada hotel, perceber-se- a que o Hotel I apresenta consumos mais elevados que outros hotis de classificao superior como o Hotel F ou o Hotel H, pois tambm um hotel de maiores dimenses, assim como a Pousada do Porto o edifcio de menores dimenses entre os analisados, pelo que era previsvel apresentar menores consumos de gua.
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Para alm das dimenses dos hotis e das suas classificaes um outro factor directamente ligado aos consumos mdios ser a taxa de ocupao. A este nvel, mais adiante aprofundar-se- um pouco mais este tema mas apenas no caso de alguns hotis, j que incompreensivelmente a maioria dos hotis solicitados no facultou estes dados alegando uma confidencialidade inexplicvel. Voltando anlise do quadro 29, a segunda grande ilao a retirar deste prende-se com uma reduo generalizada de consumos mdios mensais do ano de 2009 para o ano de 2010. Apenas o Hotel A e o Hotel J fogem regra verificando-se nestes aumentos at considerveis, de cerca de 38% no Hotel A e de 12% no Hotel J. Todavia a grande maioria dos hotis analisados apresenta redues de consumo, destacando-se a Pousada do Porto e o Hotel L com uma reduo na ordem dos 36% e 24% respectivamente. Tambm aqui, a taxa de ocupao dever ser o factor determinante para estas variaes. No entanto, face ao perodo de apenas um ano e meio sensivelmente analisado, e tomando em linha de conta que a situao econmica e financeira a nvel nacional e mundial se manteve relativamente estvel neste perodo, no so de prever grandes variaes das taxas de ocupao dos hotis. Assim, o tema da sustentabilidade apresentado no anterior captulo ganha maior fora na implicao da reduo dos consumos mdios. No entanto s seria possvel esclarecer este ponto com a anlise das taxas de ocupao, que como j referido foram impossveis de conhecer para a grande parte dos hotis em anlise.
6.3.2. CONSUMOS MENSAIS
No anexo A apresentam-se os consumos mensais dos hotis em anlise no ano de 2009 e no ano corrente de 2010. Como j mencionado, estes valores foram fornecidos pela empresa guas do Porto, EM, e em alguns meses foram obtidos por estimativas. No entanto, na maioria das situaes os valores foram obtidos pela empresa, sendo ainda algumas vezes obtidos pelo prprio cliente, ou seja, o hotel em causa. De referir que como esperado, os maiores consumos verificam-se em mdia nos meses de Agosto, Setembro e Outubro. No entanto, at por fora das estimativas realizadas em alguns meses, esta regra no se estende a todos os hotis. Tambm no existe um grande aumento do consumo de gua dos meses frios para os quentes, havendo inclusive hotis em que o consumo at mais elevado nos meses frios. Isto pode-se justificar com o facto de os hotis nesta situao possurem piscinas, jacuzzis ou SPA, para alm da gua consumida com o aquecimento, uma vez que tratando-se de hotis de conforto elevado, esta fonte de consumo de gua dever ser responsvel por uma parte significativa do consumo total. 6.4. CAPITAES DOS HOTIS
6.4.1. TAXAS DE OCUPAO
Obtidos os consumos mensais dos hotis em anlise, e j dispondo das capacidades de cada um, tornase indispensvel o conhecimento das taxas de ocupao dos hotis no perodo de tempo em questo, para atravs destas variveis determinarem-se as capitaes de cada hotel, para uma posterior comparao com os valores tericos obtidos em 3.2.2.
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Nesse sentido, foi solicitado a cada um dos hotis a disponibilizao destas taxas de ocupao, no entanto, salvo raras excepes, a resposta por parte destes foi sempre negativa, alegando sempre uma confidencialidade inexplicvel tratando-se este de um trabalho meramente acadmico.
6.4.1.1. Hotel Vila Gal Porto
Um dos hotis que prontamente facultou as suas taxas de ocupao no perodo de tempo em anlise foi o Hotel Vila Gal. Estas taxas de ocupao so apresentadas no quadro 31.
Quadro 31 Taxas de ocupao do Hotel Vila Gal
Ano
Ms Janeiro Fevereiro Maro Abril Maio Junho Julho Agosto Setembro Outubro Novembro Dezembro Janeiro Fevereiro Maro Abril Maio
Taxa de Ocupao (%) 28,1 36,3 44,6 68,3 76,9 62,6 58,2 80,9 87,1 75,5 47,4 36,9 28,8 37,8 48,5 57,4 79,8
2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2010 2010 2010 2010 2010
Para uma melhor percepo da distribuio destas taxas de ocupao pelos diferentes meses e pocas do ano, apresenta-se na figura 34 um grfico com a evoluo das taxas de ocupao e comparao entre o ano de 2009 e 2010. Neste pode-se vislumbrar que em 2009, os meses com maior taxa de ocupao so Agosto, Setembro, ou seja na altura do Vero. No inverno, os meses de Dezembro e Janeiro que at incluem as festas de passagem de ano, so os que apresentam uma taxa de ocupao menor. Comparando o ano de 2009 com o de 2010, observa-se que h excepo do ms de Abril, em todos os restantes meses a taxa de ocupao aumenta ligeiramente. De notar ainda que o grande aumento registado de Abril para Maio de 2010, se deve em parte ao facto das vrias actividades pblicas desenvolvidas na cidade do Porto neste ms. Analisando estas taxas de ocupao a nvel de mdias anuais, verifica-se uma queda dos 58,6% em 2009 para os 50,5% em 2010, reduo esta influenciada apenas pelo ms de Abril.
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Fig.21 Evoluo das taxas de ocupao do Hotel Vila Gal
6.4.1.2. Pousada do Porto - Freixo Palace Hotel
A Pousada do Porto tambm facultou as suas taxas de ocupao. No entanto, uma vez que a actual gerncia apenas tomou posse em Outubro de 2009, s dispe das taxas de ocupao a partir deste ms. Estas taxas de ocupao so apresentadas no quadro 32 e na figura 35, sendo que foram fornecidas as taxas de ocupao at Maio de 2010, mas como s se conheciam os consumos at Maro, as taxas de Abril e Maio foram descartadas para o presente estudo.
Quadro 32 Taxas de ocupao da Pousada do Porto
Ms Out-09 Nov-09 Dez-09 Jan-10 Fev-10 Mar-10
Taxa de Ocupao (%) 58,06 33,22 42,34 30,22 36,54 46,53
Analisando as taxas de ocupao da Pousada do Porto, perceptvel a tendncia de crescimento destas do incio do ano em diante. Observa-se uma descida desde Outubro at Janeiro, seguindo-se uma gradual subida que se estende at aos meses de Abril e Maio.
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Fig.22 Evoluo das taxas de ocupao da Pousada do Porto
6.4.2. CAPITAES
Conhecidos os consumos mensais, as capacidades e as taxas de ocupao, estamos em condies de obter as capitaes atravs da seguinte expresso:
Cap =
onde: Cap capitao (l/hspede/dia) h capacidade mxima de hspedes t taxa de ocupao
C ht
(40)
6.4.2.1. Hotel Vila Gal Porto
Relativamente ao Hotel Vila Gal, este possui um total de 292 quartos e uma capacidade mxima de 584 hspedes sendo um hotel de 4 estrelas. No quadro 33 apresentam-se os consumos mensais do Hotel Vila Gal, assim como as capitaes por ms e por dia. Analisando ento os valores para a capitao (l/hspede/dia), verifica-se que apenas no ms de Janeiro de 2010 o valor dos 500 l/hspede/dia sugerido em 3.2.2. ultrapassado, e sendo que no se conhece o histrico anterior a esta data, este valor dos consumos pode resultar de acertos de consumos efectuados. Considerando ento o Hotel Vila Gal um hotel de categoria mdia-alta, e tomando-se em considerao a capitao mdia, que se situa nos 217,37 l/hspede/dia, conclui-se que ao dimensionar um hotel desta categoria com os 500 l/hspede/dia obtidos est-se plenamente do lado da segurana.
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Quadro 33 Capitaes do Hotel Vila Gal
Ano
Consumo Taxa de Capitao Capitao (m3) Ocupao (%) (l/hspede/ms) (l/hspede/dia) 3132 2500 2250 2500 965 2570 2569 487 0 1275 2419 1815 1398 1419 1665 2186 2097 28,1 36,3 44,6 68,3 76,9 62,6 58,2 80,9 87,1 75,5 47,4 36,9 28,8 37,8 48,5 57,4 79,8 19085,46 11792,90 8638,43 6267,67 2148,76 7029,85 7558,37 1030,78 0,00 2891,68 8738,66 8422,43 8311,93 6428,03 5878,41 6521,17 4499,69 636,18 393,10 287,95 208,92 71,63 234,33 251,95 34,36 0,00 96,39 291,29 280,75 277,06 214,27 195,95 217,37 149,99
2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2010 2010 2010 2010 2010
Na figura 35 apresenta-se um grfico com a evoluo destas capitaes ao longo do ano, e onde se nota um elevar destas nos meses de incio e final de ano, assim como uma forte tendncia para o equilbrio dos valores das capitaes do ano de 2009 para 2010, ao contrrio da disparidade de valores referentes ao ano de 2009.
Fig.23 Evoluo das Capitaes do Hotel Vila Gal
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6.4.2.2. Pousada do Porto - Freixo Palace Hotel
A Pousada do Porto est classificada como um hotel de luxo (5 estrelas). Para o dimensionamento de redes de abastecimento de gua destes tipos de hotis, sugere-se em 3.2.2. uma capitao de 1000 l/hspede/dia. A Pousada do Porto dispe de 87 quartos, pelo que considerando uma capacidade mdia de duas pessoas por quarto resulta numa capacidade mxima de 174 pessoas. No quadro 34 e na figura 37, apresentam-se os valores das capitaes da Pousada do Porto nos meses anteriormente referidos.
Quadro 34 Capitaes da Pousada do Porto
Ms Out-09 Nov-09 Dez-09 Jan-10 Fev-10 Mar-10
Consumo Taxa de Capitao Capitao (m3) Ocupao (%) (l/hspede/ms) (l/hspede/dia) 3814 2887 2990 1592 796 186 58,06 33,22 42,34 30,22 36,54 46,53 18876,63 24972,84 20292,76 15138,03 6259,87 1148,68 629,22 832,43 676,43 504,60 208,66 38,29
Analisando os valores obtidos, constata-se que um dimensionamento efectuado pelo valor sugerido em 3.2.2., para hotis luxuosos como a Pousada do Porto, efectuado pelo lado da segurana. De referir ainda que os valores das capitaes dos meses de Fevereiro e Maro no so de todo fiveis, uma vez que nesses meses se procedeu a acertos de facturao dos consumos de gua. A mdia das capitaes de Outubro a Janeiro de 652,82 l/hspede/dia inferior aos 1000 l/hspede/dia e superior aos 500 l/hspede/dia sugeridos para hotis de gama mdia de luxo como o Hotel Vila Gal.
Fig.24 Evoluo das Capitaes da Pousada do Porto
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6.5. TAXAS DE OCUPAO NOS HOTIS DO GRANDE PORTO E NORTE DE PORTUGAL

Como a dificuldade em obter as taxas de ocupao dos hotis em anlise representou um forte entrave obteno de concluses acerca das variaes dos consumos de gua nestes mesmos hotis, optou-se por fazer um levantamento das taxas de ocupao dos hotis da zona norte de Portugal e no Grande Porto, uma vez que estas encontram-se acessveis junto do Turismo de Portugal e da Associao da Hotelaria de Portugal (AHP).
6.5.2. EVOLUO DAS TAXAS DE OCUPAO NO NORTE DE PORTUGAL NO PERODO 2000-2008
No quadro 35, apresenta-se a evoluo das taxas de ocupao no intervalo de 2000 a 2008, tentando-se assim ter uma idia do sentido que estas levam.
Quadro 35 Evoluo das taxas de ocupao no perodo 200-2008 [54]
Ano Taxa de Ocupao (%)
2000 52.9
2001 52.8
2002 48.4
2003 44.4
2004 46.2
2005 45.7
2006 49.7
2007 50.6
2008 49.6
Para uma melhor percepo destes valores, apresenta-se na figura 36 um grfico que trata a evoluo das taxas de ocupao.
Fig.25 Evoluo das taxas de ocupao no perodo 200-2008 [54]
Atravs da figura 35 constata-se que a taxa de ocupao mdia dos edifcios hoteleiros da regio Norte de Portugal (grande parte concentra-se no distrito do Porto), do ano 2000 para o ano 2003 sofreu uma forte queda prxima dos 20%, sendo que a partir deste ano apresentou gradualmente aumentos.
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6.5.3. TAXAS DE OCUPAO NO PERODO EM ANLISE NO GRANDE PORTO
No quadro 36 apresentam-se as taxas de ocupao mensais no Grande Porto no perodo de tempo em anlise.
Quadro 36 Taxas de ocupao no Grande Porto no perodo de tempo em anlise [55]
Ano 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2010 2010 2010 2010
Ms Janeiro Fevereiro Maro Abril Maio Junho Julho Agosto Setembro Outubro Novembro Dezembro Janeiro Fevereiro Maro Abril
Taxa de ocupao (%) 45,90 46,48 49,55 62,50 65,40 60,70 69,27 76,47 83,67 70,87 52,35 41,81 40,94 48,75 56,17 62,47
No sentido de interpretar melhor estes valores, e de comparar estas mesmas taxas para as mesmas alturas de cada ano, apresenta-se na figura 36, um grfico que traduz estas evolues.
Fig.26 Evoluo das taxas de ocupao no Grande Porto no perodo de tempo em anlise [55]
As taxas de ocupao variam de forma semelhante s taxas de ocupao verificadas no Hotel Vila Gal, crescendo estas do incio do ano at ao Vero, em Setembro, decrescendo posteriormente at ao final do ano. Nota-se tambm uma semelhana das taxas de ocupao entre 2009 e 2010.
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CONCLUSES
7.1. CONCLUSES GERAIS Uma das primeiras ilaes obtidas no desenvolver do presente estudo, prende-se com a elevada escassez de legislao nacional aplicvel a este tema. Em parte a legislao Portuguesa referente a instalaes prediais resume-se ao Decreto Regulamentar 23/95, o qual como se verificou, praticamente no se refere em nenhum dos seus vrios captulos ao caso dos edifcios no habitacionais. Contudo esta omisso estende-se alm fronteiras, visto que nos pases estudados a situao no se altera de sobremaneira. A este ponto, e tomando em linha de conta a extrema importncia que dotar este tipo de edificao de mais e melhor legislao pode significar, ao nvel de economia de gua e custos associados ao consumo de gua, torna-se de todo conveniente, que os diferentes pases analisados, Portugal includo obviamente, revejam a legislao existente e a reformulem tendo em linha de conta que este tipo de edificao por norma um grande consumidor de gua, muitos dos quais edifcios pblicos, que implicaro encargos acrescidos para as respectivas instituies pblicas. Ao nvel da evoluo da construo de edifcios no habitacionais, conclui-se que nos ltimos meses tem ocorrido um forte abrandamento no sector dos edifcios no habitacionais pblicos, que aliada depresso verificada no sector dos edifcios no habitacionais privados nos ltimos trs anos torna este, um sector da construo civil com tendncia a estagnar ao nvel da construo de novas edificaes. Em relao aos consumos globais referentes aos edifcios no habitacionais, h a referir a tendncia para suavizar ou mesmo inverter a evoluo destes consumos. Se at sensivelmente ao trmino do sculo passado registaram-se grandes aumentos dos consumos globais mdios nos diferentes edifcios no habitacionais analisados, constata-se que na ltima dcada este tendncia de aumento diminuiu, chegando mesmo a inverter-se em alguns tipos de edifcios no habitacionais, de acordo com alguma bibliografia pesquisada. Em relao bibliografia pesquisada no mbito dos consumos globais dos edifcios no habitacionais, h a destacar a relativa uniformidade de valores sugeridos para os diversos edifcios, sendo que as maiores variaes tambm ocorriam quando o intervalo temporal entre a bibliografia era elevado. Por esta razo, optou-se por redigir uma tabela com a mdia dos consumos globais sugeridos por quatro obras, cujas datas de publicao distavam no mximo de 10 anos (19972007). Relativamente ao consumo de gua quente, este j no um tema que apresente um gama to rica de estudos. Contudo, de acordo com alguns grficos apresentados (Fig.5), possvel analisar os nveis de consumo de gua quente ao nvel da influncia do dia da semana e da estao do ano. Em relao a esta ltima, como seria de esperar, na altura quente do ano (Vero), nomeadamente nos meses de Julho, Agosto e Setembro, que os consumos so mais reduzidos, sendo naturalmente no Inverno, nos
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meses de Dezembro, Janeiro e Fevereiro que este consumo aumenta. J em relao aos dias da semana, quarta-feira que se registam os maiores consumos, seguindo-se o domingo. H a destacar aqui dois picos de consumo. Um mais elevado de manh at hora de almoo (mximo 10 horas), e um outro mais baixo na hora do jantar (19 horas). Como se constatou, o aquecimento da gua efectuado com o recurso a uma fonte de aquecimento. De entre as hipteses apresentadas, conclui-se que aquela que mais se adapta s exigncias de conforto e qualidade requeridas pelos edifcios no habitacionais sero as bombas de calor, quer funcionando como fontes de aquecimento principal, quer como sistema de aquecimento auxiliar de outros equipamentos, acautelando eventuais falhas. O consumo de gua nos edifcios no habitacionais divide-se por diferentes reas de consumo. O consumo domstico aquele que requer por larga margem, uma maior quantidade de gua, no caso dos tipos de edifcios no habitacionais analisados mais pormenorizadamente neste sentido (edifcios de sade, comerciais, hotis e escolas). De resto h ainda a salientar, que em todos os tipos de edifcios, o aquecimento e o ar condicionado surgem como reas de consumo de gua que consomem percentagens considerveis de gua. Como referido, o estabelecimento de simultaneidades um obstculo ao correcto dimensionamento dos sistemas prediais de abastecimento de gua, sobressaindo ainda mais no caso de edifcios no habitacionais. Assim, apresentam-se trs diferentes mtodos de estabelecer simultaneidades, sendo que aquele que surge como mais vivel e de mais fcil aplicao para o caso dos edifcios no habitacionais, ser o Mtodo do Coeficiente de Simultaneidade. Para permitir um uso mais sustentvel da gua, de todas as medidas apresentadas para conduzirem a um uso mais sustentvel da gua, h a destacar as campanhas de sensibilizao, uma vez que no caso dos edifcios no habitacionais, o facto de os utilizadores no suportarem directamente os custos relacionados com o consumo de gua, leva a um desperdcio por parte destes. Mais que qualquer outra medida tcnica, estas campanhas podem incentivar a uma forte reduo de consumos de gua, que implicar necessariamente um reduo de custos a esta associados.
7.2. CONCLUSES DO CASO DE ESTUDO Relativamente ao caso de estudo, em que se analisou um tipo de edifcios no habitacionais em especfico, os edifcios hoteleiros, foi possvel retirar algumas concluses significativas. A primeira das quais e porventura a mais bvia, relaciona-se com os principais factores que influenciam os consumos de gua nos hotis, que so, no necessariamente por esta ordem: Classificao do hotel; Dimenses do hotel; Capacidade do hotel; Taxas de ocupao. Foi possvel observar, que salvo raras excepes, que os consumos de gua tendem a aumentar medida que a classificao do hotel melhora. Isto , um hotel de 5 estrelas, em condies normais apresenta consumos de gua superiores a um hotel de 3 estrelas, se os restantes factores no forem muito dspares.
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Relativamente s dimenses dos hotis e as suas respectivas capacidades, como seria de esperar, quanto maior o hotel e quanto maior for a sua capacidade, maior ser a tendncia para apresentar consumos de gua mais elevados. Por vezes, as dimenses do hotel sobrepem-se s classificaes no que respeita ao consumo de gua. Por exemplo, o Hotel I, est classificado com 3 estrelas, e apresenta consumos de gua significativamente superiores a hotis de 4 estrelas como o C. Comparando o nmero de quartos, constata-se que o Hotel I possui quase uma centena de quartos a mais que o Hotel C. Quanto s taxas de ocupao, no foi possvel retirar grandes ilaes com o presente estudo, devido grande inflexibilidade demonstrada pelas administraes da maioria dos hotis, no facultando estas taxas. Contudo, logicamente que quanto maiores forem as taxas de ocupao, maiores sero os consumos de gua. Resumindo, os consumos de gua nos hotis dependem em muito da combinao destes factores enumerados. Ainda no que se refere aos consumos mdios mensais de gua dos hotis em anlise, constata-se uma grande tendncia, para a diminuio destes consumos do ano 2009 para o ano 2010. Contudo, s poder-se-iam conhecer os motivos exactos para esta reduo no caso de se conhecerem as variaes das taxas de ocupao para este perodo. Pelos hotis em que foi possvel obter estas taxas de ocupao, no se notam grandes variaes, pelo que apesar de influenciarem estas diminuies de consumos, tudo leva a crer que no sejam o nico motivo. Assim, de prever que a questo da sustentabilidade e de um uso mais eficiente da gua, aspecto cada vez mais promovido pelas administraes dos hotis, tambm represente um motivo vlido para as diminuies de consumos de gua verificados. Analisando as taxas de ocupao, do Hotel Vila Gal, que com a Pousada do Porto foram os nicos a facultarem as taxas de ocupao mensais, possvel constatar que estas variam de uma forma quase uniforme, crescendo desde o inicio do ano at ao Vero, atingindo o pico no ms de Setembro, diminudo posteriormente at ao fim do ano. Esta tendncia confirmada pelas taxas de ocupao mdias dos hotis do Grande Porto. J as capitaes, variam de forma inversa, isto , so mximas no incio e no final do ano, sendo mnimas na altura do Vero. Observando os consumos mensais dos hotis analisados, nota-se que em mdia os meses que apresentam maiores consumos so os meses de Vero, principalmente Agosto e Setembro, o que se pode justificar pelas maiores taxas de ocupao verificadas nesta altura. Comparando as taxas de ocupao com os consumos mensais, verifica-se a existncia de uma proporcionalidade na evoluo de ambos parmetros, isto , medida que aumentam as taxas de ocupao, aumentam os consumos, o que seria previsvel. Confirma-se assim, que as taxas de ocupao, so um factor que em muito influencia os consumos de gua em hotis. Analisando ento os valores para a capitao (l/hspede/dia) do Hotel Vila Gal, verifica-se que apenas no ms de Janeiro de 2010 o valor dos 500 l/hspede/dia obtido no presente estudo ultrapassado, e sendo que no se conhece o histrico anterior a esta data, este valor dos consumos pode resultar de acertos de consumos efectuados. Considerando ento o Hotel Vila Gal um hotel de categoria mdia-alta, e tomando-se em considerao a capitao mdia, que se situa nos 217,37 l/hspede/dia, conclui-se que ao dimensionar um hotel desta categoria com os 500 l/hspede/dia obtidos est-se plenamente do lado da segurana.
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Por sua vez, a capitao mdia da Pousada do Porto situa-se nos 652,82 l/hspede/dia (excluindo os valores dos meses de Fevereiro e Maro de 2010), valor inferior aos 1000 l/hspede/dia sugerido no presente estudo para hotis de luxo. Em suma, pelos casos de estudo, apesar das dificuldades encontradas em obter as taxas de ocupao dos hotis em anlise, assim como o facto de por vezes os consumos de gua serem obtidos com base em estimativas, conclui-se que os valores dos consumos globais sugeridos para os diversos tipos de edifcios no habitacionais so viveis e esto plenamente pelo lado da segurana.
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[16] Ilha, M., Nunes, S., Salermo, L. Programa de Conservao de gua em Hospitais: Estudo de Caso do Hospital das Clnicas da Universidade Estadual de Campinas. Associao Nacional de Tecnologia do Ambiente Construdo, Maro de 2006, p. 91-97, Ambiente Construdo, Porto Alegre. [17] Nunes, R.T.S. Conservao da gua em Edifcios Comerciais: Potencial de Uso Racional e Reso em Shopping Center. Dissertao de Mestrado, Universidade Federal do Rio de Janeiro, 2006. [18] Ministrio do Ambiente e do Ordenamento do Territrio e Instituto da gua. Programa Nacional para o Uso Eficiente da gua. LNEC e ISA, Lisboa, 2001. [19] Silva Afonso, A. Repensar o Uso da gua no Ciclo Predial. Contributos para a Sustentabilidade. Congresso de Inovao na Construo Sustentvel, 2008, 7 p., Aveiro. [20] Campeo, J.C. Instalaes em Edifcios. Instituto Superior de Engenharia do Porto, Porto, Setembro de 2005. [21] guas do Porto, EM. Regulamento dos Sistemas Pblicos e Prediais de Distribuio de gua e de Drenagem de guas Residuais das guas do Porto, EM. Porto. [22] Brigaux, G., Garrigou, M. Fontaneria e Instalaciones Sanitarias. Editorial Gustavo Gili, Barcelona, 1976. [23] Leis, Decretos, etc. Regime de Concepo, Instalao e Explorao dos Sistemas Pblicos e Prediais de Distribuio de gua e Drenagem de guas Residuais (Decreto Lei 207/94 de 6 de Agosto). Lisboa, 1994. [24] Leis, Decretos, etc. Regulamento das Caractersticas de Comportamento Trmico dos Edifcios (RCCTE) (Decreto-Lei n 80/2006). Dirio da Repblica (D.R.) I Srie A. Lisboa, 4 de Abril, 2006. [25] Leis, Decretos, etc. Planeamento dos Recursos Hdricos (Decreto Lei 45/94 de 2 de Fevereiro). Lisboa, 1994. [26] Leis, Decretos, etc. Licenciamento das Utilizaes do Domnio Hdrico (Decreto Lei 46/94 de 2 de Fevereiro). Lisboa, 1994. [27] Leis, Decretos, etc. Condies de Controlo de Qualidade da gua para Consumo Humano (Decreto Lei 3006/2007). Lisboa, 2007. [28] NBR 5626. Instalao Predial de gua Fria. Rio de Janeiro, ABNT, Setembro de 1998. [29] NBR 7198. Projecto e Execuo de Instalaes Prediais de gua Quente. Rio de Janeiro, ABNT, Setembro de 1993. [30] EN 12056:2000. National and Local Regulations and Pratice. CEN, Bruxelas, 2000. [31] EN 806-3:2006, Specifications for installations inside buildings conveying water for human consumption Part 3: Pipe sizing Simplified method, CEN, Bruxelas, 2006. [32] www.fepicop.pt . Data da ltima consulta: 27 de Abril de 2010 [33] www.bportugal.pt/pt-PT/Estatisticas/Paginas/default.aspx . Data da ltima consulta: 27 de Abril de 2010 [34] Direco Geral do Ambiente. PROPOSTA PARA UM SISTEMA DE INDICADORES DE DESENVOLVIMENTO SUSTENTVEL. DGA, Lisboa, 2000. [35] www.wri.org . Data da ltima consulta: 11 de Maio de 2010 [36] www.fao.org/nr/water/aquastat/main/index.stm . Data da ltima consulta: 11 de Maio de 2010
90
[37] www.anqip.pt . Data da ltima consulta: 11 de Junho de 2010 [38] http://eficienciahidrica.wordpress.com . Data da ltima consulta: 17 de Junho de 2010 [39] www.lighttech.com.br . Data da ltima consulta: 27 de Maio de 2010 [40] EPAL Empresa Portuguesa de guas Livres, SA. Manual do Cliente. Ligrate, Lisboa, Junho de 2006 [41] http://www.agua.bio.br/botao_d_S.htm . Data da ltima consulta: 9 de Junho de 2010 [42] http://www.meteo.pt/export/sites/default/bin/docs/tecnicos/bc_dc_00_09.pdf . Data da ltima Consulta: 10 de Junho de 2010 [43] http://www.awwa.org . Data da ltima consulta: 15 de Maio de 2010 [44] www.abae.pt/programa/ChaveVerde/inicio.php . Data da ltima consulta: 17 de Maio de 2010 [45] www.aguasdoporto.pt/publico/fs.asp?flash=nao&File=m1_destaques/10_destaques.asp . Data da ltima consulta: 11 de Junho de 2010 [46] Medeiros, C. Sistemas de Abastecimento Pblico e Predial no Porto. Grundfos, Porto. [47] www.vulcano.pt . Data da ltima consulta: 25 de Maio de 2010 [48] www.ferroli.it . Data da ltima consulta: 25 de Maio de 2010 [49] www.climacorga.com . Data da ltima consulta: 25 de Maio de 2010 [50] http://www.maisturismo.pt . Data da ltima consulta: 21 de Junho de 2010 [51] http://www.pousadas.pt/historicalhotels/PT/pousadas/Portugal/Norte/PalaciodoFreixo/home Data da ltima consulta: 21 de Junho de 2010 [52] www.vilagale.pt/pages/hoteis/?hotel=9 . Data da ltima consulta: 21 de Junho de 2010 [53] www.logitravel.pt . Data da ltima consulta: 21 de Junho de 2010 [54] http://www.turismodeportugal.pt/portugu%C3%AAs/Pages/Homepage.aspx . Data da ltima consulta: 23 de Junho de 2010 [55] http://www.hoteis-portugal.pt . Data da ltima consulta: 23 de Junho de 2010 .
91
92
ANEXO A
CONSUMOS MENSAIS DOS HOTIS EM ANLISE
93
A.1. POUSADA DO PORTO - FREIXO PALACE HOTEL

Consumo 3 (m ) 3 2 167 252 270 1298 337 3614 414 3814 2887 2990 1592 796 186
Ano
Ms
Tipo Leitura E - Estimativa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa E - Estimativa P - Cliente R - Empresa R - Empresa E - Estimativa E - Estimativa R - Empresa R - Empresa R - Empresa
2009 Janeiro 2009 Fevereiro 2009 Maro 2009 Abril 2009 Maio 2009 Junho 2009 Julho 2009 Agosto 2009 Setembro 2009 Outubro 2009 Novembro 2009 Dezembro 2010 Janeiro 2010 Fevereiro 2010 Maro
94
A.2. HOTEL VILA GAL PORTO
Ano
Tipo Leitura R - Empresa E - Estimativa E - Estimativa E - Estimativa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa P - Cliente R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa
Consumo 3 (m ) 3132 2500 2250 2500 965 2570 2569 487 0 1275 2419 1815 1398 1419 1665 2186 2097
2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2010 2010 2010 2010 2010
95
A.3. HOTEL A
Consumo 3 (m ) 3308 2567 2310 6822 940 2821 2010 845 3334 1851 3504 2557 2790 5097 4729 2586
Ano
Ms
Tipo Leitura R - Empresa E - Estimativa E - Estimativa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa
2009 Janeiro 2009 Fevereiro 2009 Maro 2009 Abril 2009 Maio 2009 Junho 2009 Julho 2009 Agosto 2009 Setembro 2009 Outubro 2009 Novembro 2009 Dezembro 2010 Janeiro 2010 Fevereiro 2010 Maro 2010 Abril
96
A.4. HOTEL B
Consumo 3 (m ) 1401 1808 1746 1319 1774 2239 1735 2105 1907 2484 1689 1660 1242 1343 1341 1914
Ano
Ms
Tipo Leitura R - Empresa E - Estimativa E - Estimativa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa
97
A.5. HOTEL C
Consumo 3 (m ) 461 412 412 568 533 472 455 634 627 528 644 565 563 510 377 430 483
Ano
Ms
Tipo Leitura R - Empresa E - Estimativa E - Estimativa E - Estimativa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa
2009 Janeiro 2009 Fevereiro 2009 Maro 2009 Abril 2009 Maio 2009 Junho 2009 Julho 2009 Agosto 2009 Setembro 2009 Outubro 2009 Novembro 2009 Dezembro 2010 Janeiro 2010 Fevereiro 2010 Maro 2010 Abril 2010 Maio
98
A.6. HOTEL D
Consumo 3 (m ) 478 443 585 514 248 392 613 439 718 561 453 446 408 323 405
Ano
Ms
Tipo Leitura R - Empresa E - Estimativa E - Estimativa E - Estimativa R - Empresa R - Empresa R - Empresa E - Estimativa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa
2009 Janeiro 2009 Fevereiro 2009 Maro 2009 Abril 2009 Maio 2009 Junho 2009 Julho 2009 Agosto 2009 Setembro 2009 Outubro 2009 Novembro 2009 Dezembro 2010 Janeiro 2010 Fevereiro 2010 Maro
99
A.7. HOTEL E
Consumo 3 (m ) 1327 1237 1160 1308 1239 1486 1491 1262 2379 1756 1029 1649 1059 1378 1145 1373
Ano
Ms
Tipo Leitura E - Estimativa R - Empresa E - Estimativa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa E - Estimativa R - Empresa R - Empresa R - Empresa E - Estimativa R - Empresa E - Estimativa R - Empresa R - Empresa
100
A.8. HOTEL F
Consumo 3 (m ) 845 904 969 829 1013 1003 1089 920 1501 1126 863 862 468 911 1018 1155
Ano
Ms
Tipo Leitura R - Empresa E - Estimativa E - Estimativa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa E - Estimativa R - Empresa R - Empresa R - Empresa P - Cliente R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa
101
A.9. HOTEL G
Consumo 3 (m ) 451 1232 1278 800 1488 1731 1067 1416 1378 1444 1115 1109 992 778 958 1187
Ano
Ms
Tipo Leitura R - Empresa E - Estimativa E - Estimativa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa E - Estimativa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa
102
A.10. HOTEL H
Consumo 3 (m ) 707 637 615 134 1767 619 892 1240 965 1198 835 1165 511 880 734 690
Ano
Ms
Tipo Leitura R - Empresa E - Estimativa E - Estimativa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa E - Estimativa R - Empresa E - Estimativa R - Empresa P - Cliente R - Empresa R - Empresa
103
A.11. HOTEL I
Consumo 3 (m ) 677 977 1410 1127 1231 1251 1217 1129 2104 1820 1299 1557 1101 1141 1571 1334
Ano
Ms
Tipo Leitura R - Empresa R - Empresa E - Estimativa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa E - Estimativa R - Empresa R - Empresa R - Empresa E - Estimativa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa
104
A.12. HOTEL J
Consumo 3 (m ) 455 372 413 454 399 1062 561 625 661 820 678 608 460 885 576 739 663
Ano
Ms
Tipo Leitura E - Estimativa E - Estimativa E - Estimativa E - Estimativa E - Estimativa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa
105
A.13. HOTEL K
Consumo 3 (m ) 388 375 428 555 367 404 510 418 530 440 400 476 294 370 515 504
Ano
Ms
Tipo Leitura R - Empresa E - Estimativa E - Estimativa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa E - Estimativa R - Empresa R - Empresa R - Empresa E - Estimativa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa
106
A.14. HOTEL L
Consumo 3 (m ) 422 586 628 649 185 615 579 711 646 868 642 610 337 419 435 599 482
Ano
Ms
Tipo Leitura R - Empresa E - Estimativa E - Estimativa E - Estimativa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa R - Empresa
107
108

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ANLISE DOS CONSUMOS DE GUA EM EDIFCIOS NO HABITACIONAIS

ADO MIGUEL MONTEIRO SOARES

Orientador: Professor Doutor Vtor Carlos Trindade Abrantes Almeida

MESTRADO INTEGRADO EM ENGENHARIA CIVIL 2009/2010

Anlise dos Consumos de gua em Edifcios no Habitacionais

A meus Pais e Irmos

A gua o princpio de todas as coisas. Tales de Mileto

Anlise dos Consumos de gua em Edifcios no Habitacionais

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Anlise dos Consumos de gua em Edifcios no Habitacionais

Anlise dos Consumos de gua em Edifcios no Habitacionais

1. INTRODUO. MBITO E OBJECTIVOS .............................................1

2. ENQUADRAMENTO LEGISLATIVO E NORMATIVO ..................5

3. CONSUMOS EM EDIFCIOS NO HABITACIONAIS ..................9

3.2. CONSUMOS DE GUA NOS EDIFCIOS NO HABITACIONAIS ......................................................11

3.3. DIFERENTES REAS DE CONSUMOS ............................................................................................20

Anlise dos Consumos de gua em Edifcios no Habitacionais

3.3.5. A GUA NAS ESCOLAS .................................................................................................................... 24

3.4. FACTORES QUE AFECTAM O CONSUMO ....................................................................................... 25

4. INSTALAES PREDIAIS .................................................................................. 27

4.4. TRAADO E IMPLANTAO DOS SISTEMAS DE DISTRIBUIO DE GUA.................................. 38

Anlise dos Consumos de gua em Edifcios no Habitacionais

4.5. CONFORTO E QUALIDADE DOS SISTEMAS DE DISTRIBUIO DE GUA ....................................42

4.6. BASES DE DIMENSIONAMENTO .....................................................................................................44

4.7. ESTAES ELEVATRIAS E SOBREPRESSORAS..........................................................................54

4.8. ESTABELECIMENTO DE SIMULTANEIDADES..................................................................................59

Anlise dos Consumos de gua em Edifcios no Habitacionais

5. GUA E SUSTENTABILIDADE ...................................................................... 65

5.4. O PREO DA GUA ........................................................................................................................ 70

6. CASO DE ESTUDO: HOTIS DA CIDADE DO PORTO ......... 73

6.3. CONSUMOS DOS HOTIS .............................................................................................................. 75

6.4. CAPITAES DOS HOTIS ............................................................................................................ 77

Anlise dos Consumos de gua em Edifcios no Habitacionais

6.4.2.2. Pousada do Porto - Freixo Palace Hotel ...................................................................................82

Anlise dos Consumos de gua em Edifcios no Habitacionais

ANEXO A: CONSUMOS MENSAIS DOS HOTIS EM ANLISE...................................................................................................................................... 93

Anlise dos Consumos de gua em Edifcios no Habitacionais

Anlise dos Consumos de gua em Edifcios no Habitacionais

Anlise dos Consumos de gua em Edifcios no Habitacionais

Anlise dos Consumos de gua em Edifcios no Habitacionais

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Anlise dos Consumos de gua em Edifcios no Habitacionais

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Anlise dos Consumos de gua em Edifcios no Habitacionais

Anlise dos Consumos de gua em Edifcios no Habitacionais

Anlise dos Consumos de gua em Edifcios no Habitacionais

Anlise dos Consumos de gua em Edifcios no Habitacionais

Anlise dos Consumos de gua em Edifcios no Habitacionais

2.2.2. LEGISLAO NA EUROPA

Anlise dos Consumos de gua em Edifcios no Habitacionais

Anlise dos Consumos de gua em Edifcios no Habitacionais

3.1. EDIFCIOS NO HABITACIONAIS

3.1.2. EVOLUO DAS TAXAS DE CONSTRUO

Anlise dos Consumos de gua em Edifcios no Habitacionais

3.1.3. EVOLUO DA PRODUO DE ENGENHARIA CIVIL

Fig.1 Evoluo do ndice de Produo de Edifcios No Residenciais Pblicos [32]

Anlise dos Consumos de gua em Edifcios no Habitacionais

Fig.2 Evoluo do ndice de Produo de Edifcios No Residenciais Privados [32]

Anlise dos Consumos de gua em Edifcios no Habitacionais