Universidad Tcnica Federico Santa Mara Campus Santiago Centro Sur Laboratorio Fsica 130 8 de Octubre del 2010;

Santiago, Chile Grupo 311-B

Newton y su enfriamiento
Katerinne Snchez V., Rol: 2904668-9; katerinne.sanchez@alumnos.usm.cl Cristian Zenteno G., Rol: 2904572-0; cristian.zenteno@alumnos.usm.cl

Resultados

Enfriamiento de Newton
100 Temperatura [C] 80 60 40 20 0 0 50 100 150 Tiempo [s] T-Ta = 74e-0,013t R = 0,992

1. Ley enfriamiento de Newton Al inicio de la experiencia, se debi registrar la temperatura ambiente del laboratorio, el cual se le denominar :

En la primera parte se pide hervir de agua en un hervidor elctrico con un termmetro en su interior, el cual su mxima temperatura alcanz los . Luego, se saca el termmetro dejndolo en contacto directo con la temperatura ambiente, ste comienza a descender sus grados y se anota la variacin de temperatura (vase apndice 1.1) obteniendo el siguiente grfico:

Grfico 1. Se observa el cambio de temperatura en el tiempo cuando se somete al termmetro a temperatura ambiente luego de haber llegado a su mxima temperatura. En la segunda parte, se pide calcular lo mismo pero con la diferencia de que el agua hirviendo (nuevamente a los ) se trasvasija a un vaso en el cual se comienzan a tomar datos (vase apndice 1.3) y se obtiene el siguiente grfico:

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Enfriamiento de Newton
70 60 50 40 30 20 10 0 0 100 Temperatura [C] T-Ta = 64e-0,001t R = 0,994

Zinc masa Vasija masa agua +vasija masa agua Temperatura 1 agua Temperatura 2 agua Temperatura final Calor especfico Exp. Calor especfico teo. Error porcentual
29,4 116,4 87,0 18 98 28

Cobre
29,4 120,4 90,8 18 98 21

Acero
29,4 116,4 87,0 18 98 22

200

300

Tiempo [s]

0,2367

0,0672

0,2032

Grfico 2. Se observa el cambio de temperatura en el tiempo cuando se somete al termmetro a un recipiente con agua recin hervida.

0,0925

0,0930

0,1190 70,756 %

155,891%

0,277%

Tabla 3. Muestra los valores experimentales obtenidos, y los datos tericos. 2. Determinacin del calor especfico de una sustancia. En esta segunda parte de la experiencia se pide determinar el calor especfico de 3 objetos, cobre, zinc y acero. Se invierte agua a temperatura ambiente en un calormetro ( ). El cuerpo es colocado en el hervidor con agua que alcanza su temperatura mxima de . Luego el cuerpo se inserta en el calormetro y se registra la temperatura final del agua. Los datos de este procedimiento se registran en la siguiente tabla: Anlisis y discusin

Para una mayor comprensin de la experimentacin, sta se divide en dos partes: 1. Ley enfriamiento de Newton En el grfico 1, se muestra una relacin exponencial de cmo se va enfriando el termmetro a temperatura ambiente luego de haber sido sometido a agua con temperaturas mximas de . Realizando un anlisis cualitativo de este grfico, se tiene que al ser una

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funcin exponencial decreciente, su curvatura tender a infinito cuando el tiempo tambin lo hace. Adems se observa que no pasa por el origen por lo tanto, no presenta propiedad de linealidad. A partir de ste grfico se desprende la siguiente ecuacin emprica: (1) , la cual demuestra el anlisis cualitativo realizado recientemente, ya que ste se encuentra con exponente negativo, lo que muestra que se ir a infinito a medida que el tiempo crece. Asimismo, se obtiene el valor de la constante

obtener la ecuacin terica de la Ley de enfriamiento de Newton la cual es: (2) Por lo tanto, relacionando la ecuacin (1) obtenida a partir del grfico con la ecuacin terica (2) se deduce que

Cabe destacar que el valor correcto que entrega el grfico fue de , pero cmo el termmetro slo puede medir nmeros enteros, la temperatura con decimales no sera vlido y por lo tanto se aproxima al entero ms cercano, quedando as como . Tal como se muestra en la tabla 1 (apndice 1.1), la temperatura inicial fue de . Anexo a esto, se tiene que la temperatura ambiente es de . Por lo tanto, el valor terico de la diferencia entre la temperatura inicial y ambiental es

La ley del enfriamiento de Newton se define como aquel proceso segn el cual la velocidad con la que se va enfriando un cuerpo a temperatura ambiental, va cambiando en el tiempo. Esta variacin es proporcional a la diferencia entre la temperatura del cuerpo y la del ambiente :

Con estos datos se logra obtener el error porcentual, entre la diferencia de temperatura experimental y terica, el cual es de (vase apndice 1.2):

: Constante caracterstica de un cuerpo : Temperatura ambiental : Temperatura del cuerpo en un determinado instante. Luego de una serie de integraciones y despejes, se logra

Luego, realizando el mismo procedimiento anterior, pero esta vez colocando el termmetro en un vaso con agua hirviendo ( ), se observa cmo se va enfriando el agua a someterlo a temperatura ambiente, lo cual se muestra claramente en la relacin exponencial

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del grfico 2, el cual al relacionarlo con la ecuacin (2) se desprende la siguiente ecuacin emprica:

De esta ecuacin, se obtiene el valor de . Tambin se consigue la diferencia de la temperatura inicial y ambiental experimental:

Al igual que en la parte anterior, la temperatura que entrega el grfico era de , pero como se encontraba con decimales, se aproxima a para que se pueda considerar vlido el valor de sta. En la tabla 2, se logra apreciar que la temperatura inicial en esta parte de la experimentacin es de . Suponiendo que la temperatura ambiente es igual que al inicio de la experiencia, se tiene que el valor terico de la diferencia de estas temperaturas es de:

estaba desocupado y luego al comenzar la experiencia, va lentamente aumentando la temperatura en el ambiente debido a las personas que ingresaron al espacio, las cuales proporcionaron calor al sistema, y a los hervidores elctricos funcionando. En la segunda parte, el error obtenido, es tan pequeo, que este se debe fundamentalmente a la pequea prdida de calor al traspasar el termmetro del hervidor al calormetro. Adems, ambos errores, se deben a la mala resolucin del termmetro, lo que produca que la toma de datos era lenta y dificultosa, es decir, no fuese ptima. Si se observa la variacin de temperatura, esta ocurre mucho ms marcada al comienzo de cada experimento, luego va cambiando ms lentamente, esto se debe a que en un comienzo la diferencia de temperatura entre el objeto y el medio en el cual es inmerso es muy alta, por esto la fsica produce que el equilibrio se intente alcanzar lo mas luego posible, despus de algunos minutos esta diferencia de temperatura ya no es tan amplia, por lo cual el proceso se va haciendo ms lento en alcanzar el punto de equilibrio. Este fenmeno trae muchos efectos en el quehacer cotidiano, ya sea al tomar una sopa recin calentada o tomar un caf en la maana, en ambos casos al ser servidos bajan muy rpidamente su temperatura pero luego demoran en seguir bajndola.

Calculando el error porcentual entre el valor experimental y terico dados anteriormente, se tiene (vase apndice 1.4):

Ambos errores obtenidos, demuestra que las condiciones en las que se trabaja no son las ideales. En la primera parte, el error se debe fundamentalmente al cambio de temperatura dentro del laboratorio, es decir, al ingresar al laboratorio, ste

2. Determinacin del calor especfico de una sustancia.

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El calor especfico ( ) es una propiedad de cada material, es decir, es lo que representa a un material o sustancia. Mientras ms grande sea el calor especfico del material, ms energa calrica se necesita para aumentar su temperatura. En esta experiencia, se utilizan 3 metales: Cobre, Zinc y Acero, de los cuales se pide determinar su calor especfico experimentalmente. Para esto es necesario conocer los valores tericos de los calores especficos de cada metal, medidos en condiciones convencionales ( :

Ocupando tiene:

ecuacin

(3)

se

(4) Obtenida esta ecuacin, se puede calcular el calor especfico de cada metal de la experiencia, para eso se analizar uno por uno, utilizando los datos de la tabla 3 y la ecuacin (4). En primer lugar se investiga sobre el zinc. Se sabe que la masa del Zinc es:

Con esto se obtiene el siguiente calor especfico experimental (vase apndice 2.1):

Para la obtencin de los calores especficos experimentales de los metales dichos anteriormente, se utiliza la siguiente ecuacin terica: (3) Donde es el o desprendido el cual a su masa , y proporcional a su temperatura ( ). calor absorbido es proporcional a la vez, es variacin de

Entonces, el error porcentual entre el calor especfico del zinc terico y experimental es de (vase apndice 2.2):

En segundo lugar, se investiga el cobre. Su masa es de:

Adems, por conservacin de energa se sabe que:

, y a partir de estos datos se obtiene (vase apndice 2.3):

Por lo tanto, en la experiencia se tiene que:

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Por lo tanto, el error porcentual obtenido entre el calor especfico del cobre experimental y el terico es de (vase apndice 2.4):

de incertidumbre al momento de la toma de datos. Cabe destacar que el enorme porcentaje de error dado en el zinc, se debe fundamentalmente a que se realiz errneamente con el vaso descubierto, es decir, en contacto con el ambiente.

Por ltimo, se analiza el acero el cual posee una masa de

Conclusin:

, y con esto se tiene (vase apndice 2.5):

Con estos datos, se logra calcular el error porcentual del calor especfico del acero, el cual es de (vase apndice 2.6):

Al finalizar la experiencia, se observa que ambos objetivos propuestos inicialmente se cumplieron. En la primera parte de la experiencia se busca confirmar la veracidad de la ley de enfriamiento de Newton. Aqu se ve cmo va enfrindose un termmetro a temperatura ambiente, y de la realizacin del grfico de esta actividad (grfico (1)), el cual se expresa en forma exponencial, se obtiene la siguiente ecuacin emprica

Al observar los errores obtenidos, se aprecia que el calor especfico del cobre obtenido prcticamente igual al terico, lo que quiere decir, que se realiz con una mayor exactitud con respecto a los otros dos, tratando de no tener prdidas de calor en el sistema. El calor especfico correspondiente al acero y al zinc, son tan grandes que demuestra que no se est trabajando en condiciones ideales, se pierde mucho calor al traspasar el objeto desde el hervidor al calormetro que contena el agua a temperatura ambiente. Adems estn los errores

, con la cual se pudo conseguir la diferencia entre la temperatura inicial y ambiental del sistema:

Dato con el cual se logra calcular el error porcentual con respecto al valor terico ( ), siendo este de:

Luego, se realiza un experimento similar al anterior, pero ahora se coloca el termmetro en el

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agua hirviendo en un calormetro y se ve como se enfra el agua en contacto con el ambiente, obtenindose, a partir del grfico (2), el cual, al igual que anteriormente, se expresa en forma exponencial, se tiene la siguiente ecuacin emprica:

exponencialmente, tendiendo siempre a igualar a su temperatura ambiental Tambin, de las ecuaciones desprendidas de los grficos (1) y (2), se puede observar el valor de las constantes para ambos casos:

, de la cual, al igual que en la parte anterior, se tiene la diferencia de temperatura inicial y ambiental.

, con la cual se puede encontrar el porcentaje de error de la temperatura obtenida y la emprica, que es de:

De estas constantes se puede destacar que se comportan de forma lineal con la variacin de temperatura, cuando ms grande es la constante, mayor es la variacin de temperatura. En la segunda parte de la experiencia, su objetivo es determinar el calor especfico de 3 metales distintos, Zinc, Cobre, Acero. Para esto se utiliza el conocido principio de conservacin de energa:

Estos errores no son altos, y se debe principalmente a errores de medicin, que tienen que ver con la imprecisin del ojo humano, adems de tener que manejar ms de 1 herramienta a la vez, lo haca muy inexacta cada toma de datos. Tambin, los errores se deben considerablemente a que las condiciones no son ideales. Estos errores obtenidos al ser tan bajos no sirven para refutar nuestra teora, es decir queda comprobado que la teora de enfriamiento de Newton es correcta, por lo tanto existe una ecuacin capaz de relacionar la variacin de temperatura que sufre un objeto, al entrar en equilibrio trmico con su ambiente:

Frmula la cual, al realizar una serie de remplazos con la definicin de calor, se tiene que el calor especfico para cada metal ser de:

De esta manera se obtiene el valor experimental de cada valor especfico:

Por lo tanto se concluye que la temperatura de un cuerpo disminuye

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Estos valores al compararlos con sus valores tericos se obtienen los siguientes errores:

Apndice:

Apndice 1.1
Temperatura 96 94 93 89 87 84 83 80 78 74 72 69 67 63 61 51 48 46 41 39 Tiempo 0 2 4 6 8 10 13 16 19 22 24 28 31 37 40 63 71 78 98 109 77 75 74 70 68 65 64 61 59 55 53 50 48 44 42 32 29 27 22 20

En la medicin con Zinc y acero, sus errores son muy elevados, superan ampliamente el 20% por lo tanto podemos decir que ac no se ha cumplido lo esperado. En el caso del Zinc la razn principal es que no se tap el recipiente donde se encontraba el agua fra, por lo cual no la medicin no se hizo en un sistema aislado. En la vida cotidiana, es fcil encontrarse con situaciones semejantes, por ejemplo, cuando alguien va a tomar t, la taza y la cuchara tienden a estar con temperaturas bajas, y cuando se le agrega el agua recin hirviendo, tanto la taza como la cuchara comienzan a calentarse y el t a enfriarse hasta llegar a una temperatura neutra entre ellos.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Tabla 1. En la segunda columna se registra la temperatura que fue descendiendo debido a la exposicin de temperatura ambiente a lo largo del tiempo (columna 3). En la ltima columna se encuentra la diferencia entre la temperatura medida y la ambiental.

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Apndice 1.2 | |

Apndice 1.4

Para que no se anule el porcentaje de error, se considerarn los 3 decimales entregados por el grfico. | |

N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Apndice 1.3
Temperatura Tiempo 83 82 81 80 79 78 77 76 75 74 73 72 71 70 69 68 67 66 65 64 3 21 26 34 45 54 66 72 82 96 110 119 141 154 167 183 198 213 225 254 64 63 62 61 60 59 58 57 56 55 54 53 52 51 50 49 48 47 46 45

Apndice 2.1 [ ]

Apndice 2.2 | |

Tabla 2. Al igual que la tabla 1, ste presenta en la segunda columna la temperatura que fue descendiendo debido al cambio de temperatura del vaso con agua expuesto a temperatura ambiente. En la ltima columna se encuentra la diferencia entre la temperatura medida y la ambiental.

Apndice 2.3 [ ]

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Referencias Gua N2 laboratorio 130: Ley de enfriamiento de Newton y Calometra Ley de enfriamiento de Newton en:
http://es.wikipedia.org/wiki/Enfriami ento_newtoniano

Apndice 2.4 | |

Apndice 2.5 [ ]

Calor especfico en: http://es.wikipedia.o rg/wiki/Calor_espec%C3%ADfi co Sears, Zemansky, Freedman; Fsica universitaria; vol.1; captulo 19.

Apndice 2.6 | |