MECNICA Y FLUJO DE FLUIDOS

Universidad de Murcia Facultad de Qumica

Curso Acadmico 2010/11

Grado de Ingeniera Qumica

1. Identificacin. 1.1. De la asignatura.

Nombre de la asignatura Cdigo Curso Tipo Crditos ECTS Estimacin del volumen de trabajo del alumno Duracin Idiomas en que se imparte

Mecnica y Flujo de Fluidos 3176 2 Obligatoria 6 Crditos ECTS X 25 = 150 horas Cuatrimestral (1) Espaol

1.2. Del profesorado: Se deber indicar el profesor coordinador de la asignatura.

Nombre y Apellidos rea/ Departamento Categora Telfono Correo electrnico Horario de atencin al alumnado 1 C L,M y X 18 a 20 h

Jos Luis Ingeniera Qumica/ Titular de Gmez Carrasco Ingeniera Qumica Universidad (Coord.) Demetrio Ingeniera Qumica/ Titular de Gmez Prez Ingeniera Qumica Universidad

86888 7351 carrasco@um.es

86888 7356 demetrio@um.es

L,M y X 17 a 19 h

2. Presentacin. El objetivo global de la asignatura es dotar al alumno de herramientas, basadas en las caractersticas y leyes del flujo de fluidos, para poder analizar diferentes situaciones en las que tiene lugar el intercambio de cantidad de movimiento asociado al flujo de una masa fluida, as como calcular y/o disear las operaciones y/o equipos ms comnmente utilizados en la Industria Qumica para llevar a cabo dicho intercambio. Objetivos: - Dar a conocer los conceptos fundamentales de mecnica de fluidos. - Estudiar la cinemtica y dinmica de fluidos. - Dar los conocimientos bsicos para que el alumno pueda calcular las conducciones para el flujo de fluidos incompresibles y compresibles. - Conocer las mquinas para impulsin de fluidos: bombas y compresores. - Movimiento relativo partcula-fluido: flujo externo. - Determinar la cada de presin provocada por el flujo de fluidos a travs de lechos fijos. - Introduccin a las operaciones de separacin basadas en la transferencia de cantidad de movimiento. - Conocer los equipos para las operaciones de filtracin, sedimentacin, y centrifugacin. - Determinar la cada de presin en lechos fluidizados y el intervalo de velocidades de fluidizacin.

3. Conocimientos previos. No se establecen requisitos previos, pero, para una adecuada comprensin de los aspectos enunciados en los objetivos de la asignatura, es recomendable que el alumno posea unos conocimientos generales sobre ingeniera qumica y fenmenos de transporte as como una slida formacin matemtica y fsica. En consecuencia, es aconsejable que el alumno haya cursado las asignaturas que, sobre estas materias, se imparten en el primer ao de los estudios.

4. Competencias. Las competencias especficas que han de alcanzar los alumnos de esta materia son: Conocer los principios del flujo de fluidos para poder abordar el diseo de sistemas de transporte de lquidos y gases. Conocer los principales elementos de redes de transporte de fluidos y sus ecuaciones caractersticas. Adquirir la capacidad para seleccionar y dimensionar los equipos y accesorios implicados en el flujo de lquidos y gases. Conocer las bases tericas para el clculo y diseo de equipos basados en la transferencia de cantidad de movimiento en sistemas slido-fluido (fluidizacin, sedimentacin, etc.). Saber calcular, disear y/o seleccionar equipos e instalaciones destinadas al transporte de cantidad de movimiento en sistemas slido-fluido.

Saber adquirir y utilizar informacin bibliogrfica y tcnica. Conocer la terminologa inglesa relacionada con la asignatura. Capacidades a desarrollar: Comprender los conceptos y aspectos bsicos del flujo de fluidos y obtener, para un volumen de control infinitesimal fijo en el espacio, los correspondientes balances de masa total, cantidad de movimiento y energa, en forma de las respectivas ecuaciones diferenciales. Comprender el concepto de fluido ideal y de flujo potencial, as como sus leyes, y saber identificar y resolver situaciones reales en las que se puede considerar una buena aproximacin a este tipo de flujo. Combinar adecuadamente las leyes del flujo de fluidos y de la Termodinmica en el estudio del flujo de fluidos compresibles. Capacidad para determinar el caudal mximo que puede circular por una instalacin existente (fluido incompresible). Capacidad para determinar el dimetro mnimo que debe tener una instalacin para poder trasladar un determinado incompresible). caudal con la potencia de bombeo disponible (fluido

Poder resolver problemas relacionados con el flujo de fluidos incompresibles a travs de conducciones ramificadas, tanto en sistemas en paralelo como en abierto. Conocer los distintos componentes que intervienen en el diseo de una instalacin para el flujo de fluidos y tener criterios para su seleccin: tuberas, conexiones, codos, vlvulas, bombas, compresores, etc. Ser capaz de determinar la cada de presin que experimenta un fluido cuando circula a travs de un lecho poroso. Conocer los equipos utilizados en las operaciones bsicas de filtracin, sedimentacin y centrifugacin. Capacidad para determinar la velocidad mnima de fluidizacin y la velocidad de arrastre en un lecho fluidizado. Con esta materia se contribuir fundamentalmente a la adquisicin de las siguientes competencias:

Competencias de profesin regulada: CPR1, CPR2, CPR3, CPR4, CPR5, CPR6, CPR11. Competencias generales del ttulo: CG1, CG2, CG3, CG4, CG5, CG6, CG7, CG9, CG10,
CG11, CG13, CG14, CG15, CG16, CG17, CG19, CG20, CG21.

Competencias especficas del ttulo: CE1, CE2, CE3, CE7, CE8, CE19, CE20, CE21, CE28,
CE30, CE31, CE34, CE39, CE45, CE46, CE47, CE48, CE49, CE50, CE51, CE52, CE53, CE55, CE57, CE58, CE60.

Competencias transversales UMU: CT1, CT3, CT6. Competencias bsicas MECES: 1, 2,3,4, 5.

5. Contenidos. Los contenidos se desarrollan en base al programa que a continuacin se indica. Tema 1.- FLUJO DE FLUIDOS: CONCEPTOS, DEFINICIONES Y ECUACIONES Fluidos y medios continuos. Flujo de fluidos: caractersticas y representacin. Leyes bsicas aplicables al flujo de fluidos. Ecuacin de continuidad. Ecuaciones de Navier-Stokes. Fluidos ideales: ecuacin de Euler. Tema 2.- FLUIDOS IDEALES: FLUJO POTENCIAL. Condiciones para el flujo de un fluido ideal. Ecuaciones del movimiento. Rotacin en un punto: verticidad. Flujo irrotacional: el potencial de velocidad. La funcin de corriente. La red de flujo. Estudio de algunos flujos bidimensionales de inters. Tema 3. FLUJO DE FLUIDOS COMPRESIBLES. Caractersticas del flujo compresible. Flujo isoentrpico. Flujo adiabtico con rozamiento en conductos cerrados. Flujo sin rozamiento en conductos con transferencia de calor. Flujo permanente isotrmico en tuberas largas. Tema 4. FLUJO DE FLUIDOS INCOMPRESIBLES: CONDUCCIONES SIMPLES Y REDES Frmulas exponenciales de rozamiento en tubos. Mdulo de Karman. Conducciones simples: 1) clculo del caudal, 2) clculo del dimetro mnimo y 3) dimetro ptimo econmico. Lneas de alturas piezomtricas y de energas o alturas totales. Conducciones ramificadas: 1) en paralelo y 2) abiertas. Tema 5. EQUIPO PARA EL FLUJO DE FLUIDOS Conducciones y accesorios (tuberas, conexiones, codos, vlvulas, etc.). Aparatos para la impulsin de fluidos. Impulsin de lquidos: bombas 1) tipos, 2) curvas caractersticas de una bomba centrfuga y 3) criterios de seleccin. Impulsin de gases: ventiladores, soplantes y compresores 1) tipos y 2) criterios de seleccin. Tema 6. FLUJO EXTERNO Introduccin. Factor de rozamiento en el flujo externo. Flujo en lechos porosos. Introduccin. Determinacin de la cada de presin: 1) ecuacin de Kozeny, 2) ecuacin de Carman, 3) ecuacin de Ergun y Orning y 4) mtodo de Brownell. Tema 7. OPERACIONES BASADAS EN EL FLUJO EXTERNO DE FLUIDOS I Filtracin: 1) aspectos prcticos, 2) equipos y 3) fundamento terico. Sedimentacin: 1) libre, 2) impedida y 3) equipos. Centrifugacin: centrfugas y ciclones. Tema 8. OPERACIONES BASADAS EN EL FLUJO EXTERNO DE FLUIDOS II. Fluidizacin: descripcin, mecanismos y tipos. Cada de presin en lechos fluidizados. Velocidad mnima de fluidizacin. Velocidad de arrastre de las partculas. Aplicaciones de los lechos fluidizados. Transporte neumtico e hidrulico.

6. Metodologa docente y estimacin del volumen de trabajo del estudiante (ECTS). 6.1. Metodologa docente. A.- Clases magistrales En las mismas, mediante la expresin oral, utilizando la pizarra y medios audiovisuales, y el apoyo de las TICs, se transmitir bsicamente informacin relativa a los contenidos que se indican en el programa de la asignatura. Los alumnos dispondrn con suficiente antelacin, a travs de SUMA, de una copia del material ms relevante necesario para el desarrollo de las clases, a fin de limitar la necesidad de tomar excesivos apuntes. Se fomentar la participacin del alumno mediante el planteamiento de preguntas sobre temas que promuevan el debate, y respondiendo a las dudas que surjan al respecto. B.- Actividades prcticas Clases de problemas. Las clases prcticas estn orientadas a la resolucin de problemas numricos. Su desarrollo se basar en la entrega previa a los alumnos de boletines de problemas, con los resultados, sobre los contenidos de las lecciones tericas. El profesor resolver en clase algunos de los problemas, comentando las bases de la resolucin y, en su caso, las diferentes alternativas, si existe ms de una. Los alumnos resolvern en clase, solos o en grupo, algunos de los problemas, a indicacin del profesor. El resultado alcanzado por los distintos alumnos, as como el mtodo de resolucin empleado, ser comentado por los alumnos y corregido, si procede, por el profesor. Seminarios. Los seminarios se desarrollarn fundamentalmente realizando actividades orientadas a fomentar el aprendizaje basado en problemas, as como el aprendizaje cooperativo. Para ello, los alumnos formarn grupos de 3-5 personas. Los alumnos dispondrn de una coleccin de ejercicios y problemas propuestos que se dividirn por grupos. Los ejercicios y problemas resueltos se entregarn individualmente al profesor, siendo revisados y comentados en la reunin de grupo (seminario). Cada grupo expondr y defender pblicamente sus resultados. Microaula. Dentro del trabajo individual, se introducir a los alumnos en el aprendizaje de programas especializados relacionados con el flujo de fluidos, utilizando las aulas de informtica de la Facultad. Una vez que los alumnos conocen la resolucin de problemas de flujo de fluidos por conducciones: ecuaciones a utilizar, obtencin de datos, secuencia de clculo, etc, es conveniente iniciarlos en el uso y elaboracin de pequeos programas que simplifiquen los clculos. Los trabajos sern individuales y se valorar fundamentalmente las aportaciones y la crtica de los programas utilizados. Los alumnos dispondrn tambin de varios problemas y cuestiones para su resolucin de forma individualizada. Los problemas, una vez resueltos, sern entregados para su correccin al profesor. El da sealado para su revisin, y una vez entregados a los alumnos los problemas corregidos, el profesor o bien un alumno mostrar en clase como se resuelven. El profesor procurar que se produzca una discusin sobre las distintas formas de realizar el planteamiento general del problema y, sobre todo, que los alumnos justifiquen razonadamente los aciertos y errores cometidos.

C.- Tutoras Las tutoras grupales servirn para aclarar dudas y detectar fallos en la consecucin de las competencias de la materia, se resolvern dudas personalizadas de los alumnos relativas al temario y los ejercicios propuestos en las sesiones de Seminario. Cada alumno realizar al menos un trabajo individual sobre los contenidos que se dan en la asignatura: resolucin de un tipo determinado de problema o bien una ampliacin sobre alguno de los aspectos que se ven en las clases de teora. En estas sesiones. Tambin se suministrar bibliografa de apoyo, as como pautas para la ampliacin de la misma por parte del alumno. Adicionalmente, los alumnos podrn consultar al profesor a travs del Campus Virtual SUMA, todas aquellas dudas que no hayan podido ser solucionadas de forma presencial.

6.2. Estimacin del volumen de trabajo del estudiante (ECTS).

Actividad ACTIVIDADES TERICAS Leccin magistral ACTIVIDADES PRCTICAS Resolucin de problemas Seminarios Microaula TUTORAS Presencial grupal EVALUACIONES Realizacin de evaluaciones Preparacin de evaluaciones

Volumen de trabajo del alumno Hora Trabajo Factor presencial Personal B A C = (A x B)

24 1 24

Volumen de trabajo D = (A + C) 48

22 3 4

1 2 2

22 6 8

44 9 12

4 27 TOTAL TRABAJO Total trabajo/25 150/25 = 6 Crditos ECTS

4 27 150

7. Temporalizacin o cronograma.

Actividades Tericas Tema 1 Tema 2 Tema 3 Tema 3 Tema 4 Tema 4 Tema 5 Tema 5 Tema 6 Tema 7 Temas 8

Fecha/s S1 S2 S3 S4 S6 S8 S9 S10 S11 S12 S13

N Horas 2 3 1 2 5 1 2 1 2 3 3

Actividades Prcticas Resolucin de problemas Tema 1 Tema 2 Tema 3 Tema 3 Tema 4 Tema 4 Tema 5 y 6 Tema 5 y 6 Temas 7 y 8 Temas 7 y 8 Seminarios Tema 1, 2 y 3 Tema 4 y 5 Temas 6, 7 y 8 Microaula Temas 3 y 4 Tutoras Temas 1, 2 y 3 Temas 4 y 5 Temas 6, 7 y 8 Evaluaciones Temas 1 a 3 Temas 4 a 8

Fecha/s S1 S3 S4 S3 S7 S8 S10 S11 S13 S14 Fecha/s S5 S12 S16 Fecha/s S8 y S14 Fecha/s S8 S11 S16 Fecha/s S9 S17

3 3 1 2 4 2 2 1 1 2

1 1 1

1 1 1

2 2

8. Evaluacin. - Con carcter general, la evaluacin de las competencias tender a ponderarse de forma proporcional al tipo de actividades formativas programadas. - Las actividades formativas de presentacin de conocimientos y procedimientos y de estudio individual del estudiante sern evaluadas mediante una prueba escrita. - Las actividades formativas en las que los estudiantes realicen algn tipo de trabajo o actividad de carcter grupal o individual sern evaluadas de forma continua a partir de las competencias establecidas para la materia sobre la base de la evaluacin de los ejercicios e informes presentados por los alumnos. El procedimiento de evaluacin se recoge en la siguiente matriz de valoracin: Instrumentos de evaluacin Criterios de evaluacin - Asistencia a las clases magistrales, clases de problemas, seminarios, microaula y tutoras Ponderacin

- Controles de asistencia y evaluacin continua

1 punto

- Aprovechamiento de las sesiones, valorndose, especialmente, el inters y la participacin activa del alumno. - Adecuada presentacin y razonamiento lgico - Claridad expositiva - Valoracin de alternativas y propuestas finales, en su caso. Trabajos/Resolucin de - Incorporacin de bibliografa problemas y cuestiones relacionada con el caso prctico. - Planteamiento ordenado y correcto del 1,5 puntos problema y de las etapas de resolucin. - Concisin y claridad en los desarrollos: aplicacin del mtodo cientfico. - Correccin en el planteamiento, resolucin y resultados finales. - Planteamiento ordenado y correcto de - Trabajo realizado en los los problemas y de las etapas de seminarios, tutoras grupales y resolucin. 1 punto prcticas de microaula - Planteamiento de otras alternativas de resolucin - Valoracin de los planteamientos realizados - Valoracin del trabajo individual - Adecuacin de las respuestas al contenido de la prueba. - Examen escrito - Estructuracin correcta, claridad y 6,5 puntos concisin. - Planificacin temporal adecuada. - Limpieza y orden. Total 10 puntos

El examen escrito, est constituido por varias cuestiones terico-prcticas que incluirn, en su caso, algunos clculos numricos en forma de problema de extensin limitada, representativos de los contenidos de todas las lecciones constitutivas del programa. Se indicar el valor de cada cuestin de cara a la nota final. El examen se calificar en la escala de 0 a 10 puntos. Se realizarn dos controles (exmenes eliminatorios) y un examen final Para aprobar la asignatura es preciso alcanzar una puntuacin mnima de 2,4 puntos en el examen escrito. Cumplida esta condicin, en los dos exmenes, la asignatura se superar con una nota mnima global de 5 puntos sobre 10. En el caso de que el alumno no supere la asignatura en la convocatoria ordinaria, se le conservarn las notas obtenidas en los tres primero mdulos de la evaluacin, que se sumarn a la nota del examen escrito en la siguiente convocatoria. En cualquier caso, la nota mnima global para superar la asignatura seguir siendo de 5 puntos.

9. Bibliografa recomendada.

Introduccin a la Ingeniera Qumica. Guillermo Calleja Pardo. Editorial Sntesis. 1999. Ingeniera Qumica. 3 Flujo de Fluidos. E. Costa Novella. Editorial Alhambra. 1988. Mecnica de los Fluidos e Hidrulica. Ranald Giles. Editorial McGraw Hill. 1996 Mecnica de los Fluidos. 9 edicin. V. L. Streeter, E. B. Wyle y K. W. Bedford. Ed. McGraw Hill. 2000. Introduccin a la Mecnica de Fluidos. 4 edicin. R. W. Fox y A. T. McDonald. Ed. McGraw Hill. 1995. Mecnica de Fluidos. Frank M. White. Ed. McGraw Hill. 1995. Fundamentos de transferencia de momento, calor y masa. J.R. Welty, Ch. E. Wicks y R. Wilson. Ed. Limusa. Operaciones Bsicas de la Ingeniera Qumica. George G. Brown. Editorial Marn S. A. 1965.

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