Queima das pastagens

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QUEIMA DAS PASTAGENS

Patrcia Amarante Brncio, estudante de doutorado em zootecnia, UFV Domicio do Nascimento Jr., PhD, Professor Titular da rea de Forragicultura e Pastagens do DZO/UFV, Viosa-MG

A regio de cerrados ocupa cerca de 25% do territrio brasileiro e possui aproximadamente 207 milhes de hectares, dos quais 30% correspondem a pastagens naturais e 15% a pastagens cultivadas (ALMEIDA e SILVA, 1989). A regio Centro-Oeste, composta em quase sua totalidade por vegetao de cerrado, possui cerca de 30,2 milhes de hectares com pastagens cultivadas e 28,9 com pastagens nativas (CENSO AGROPECURIO DO BRASIL, 1985). Embora haja tendncia de reduo de pastagens nativas no cerrado (MACEDO, 1995), estima-se que 37% destas reas, que apresentam solos litlicos, areias quartzosas ou lateritas no-hidromrficas, devero, potencialmente, continuar sendo exploradas como pastagens nativas no futuro (ZOBY e MORAES, 1986). Em virtude de seu baixo custo, deve-se utilizar ao mximo o potencial dessas reas. As pastagens nativas apresentam baixo potencial de produo bovina, marcada estacionalidade de produo forrageira e grande diversidade florstica. Quando as condies de umidade e temperatura so favorveis, a vegetao nativa atende s exigncias de algumas categorias animais, entretanto, no perodo da seca, ocorrem um decrscimo no crescimento e uma queda da qualidade da forragem em virtude da reduo do teor de protena e digestibilidade (SIMO NETO, 1976) e da rapidez de lignificao das gramneas (SIMO NETO e DIAS FILHO, 1995). Tendo em vista que a bovinocultura desenvolvida na regio tem na pastagem sua principal ou nica fonte de forragem e a baixa qualidade da forragem reduz o consumo voluntrio (MINSON e MILFORD, 1967), os requisitos nutricionais dos rebanhos, como conseqncia, no so atendidos, e a produo de carne e leite seriamente prejudicada (SIMO NETO e DIAS FILHO, 1995). Portanto, torna-se necessrio adotar algumas prticas de manejo que minimizem os problemas de escassez e baixo valor nutritivo de forragens, em especial na poca seca. A queima aparece como uma prtica alternativa bastante utilizada, por ser de baixo custo e fcil adoo. Sua principal finalidade consiste na remoo da "macega", capim rejeitado pelo gado, proporcionando uma nova rebrotao em perodos de escassez de alimentos. Esta rebrotao , por ser mais tenra, palatvel e de melhor qualidade, pode levar a melhores resultados em termos de produo animal. Outro efeito da queima a eliminao da ao seletiva do gado na composio botnica da pastagem (ARIAS, 1963), por eliminar igualmente espcies de menor valor nutritivo que, por serem rejeitadas pelo gado, tendem a aumentar de freqncia ao longo dos anos, e espcies de maior valor, altamente selecionadas pelo gado, que tendem a diminuir com o pastejo. Se for considerado que a preferncia do animal por diferentes plantas e comunidades constitui um ponto crtico do manejo em termos de manuteno da pastagem (ARAJO, 1985), as queimadas teriam sempre um efeito benfico. No entanto, as espcies respondem de maneiras diferentes a esta prtica, e o domnio da mesma estaria em aumentar espcies ou parte de plantas desejveis e reduzir espcies indesejveis. A composio botnica e a qualidade da dieta selecionada por bovinos em pastagens nativas dos cerrados submetidas a queimas em diferentes pocas so pouco conhecidas, e tais informaes contribuem para o planejamento de estratgias de manejo, identificando as espcies de plantas nas quais o manejo deve-se basear.

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A ocorrncia de fogo no cerrado muito antiga, o que foi confirmado por COUTINHO (1981) ao encontrar fragmentos de carvo vegetal de 8.600 anos no interior do solo de uma rea recoberta por vegetao de campo cerrado, os quais foram datados pelo mtodo do C14. O fogo anterior ocupao dos ndios ocorria em virtude de causas naturais como vulcanismo, atrito entre rochas e principalmente descargas eltricas, com freqncia de algumas dcadas. Os ndios que moravam ao longo dos rios, mas utilizavam reas mais distantes, tornaram o fogo mais freqente no cerrado, trs a cinco anos entre queimas, com a finalidade de tornar mais fcil a caa de veados atrados por capim e arbustos mais tenros e por minerais das cinzas (EITEN, 1972). Segundo este autor, com a abertura de estradas e ocupao de colonizadores com atividade pecuria, o cerrado passou a ser queimado todo ano durante a poca seca, com freqncia suficiente para que a vegetao viesse a se adaptar. Segundo VILLARES (1966), o fogo sempre foi um instrumento til na explorao de pastagens naturais. Em certas regies, como oeste e sul dos Estados Unidos, da Amrica Latina e frica, o uso do mesmo aparece rotineiramente como o nico meio disponvel para manter a produtividade das pastagens. Dentre os propsitos de uso do fogo em pastagens, destacam-se a eliminao da macega para forar a rebrotao nova, mais aproveitada pelos animais, e o controle da vegetao lenhosa. No entanto, para que os objetivos da queima sejam alcanados sem prejuzo da pastagem, ao longo do tempo, alguns aspectos devem ser observados, como freqncia e poca do ano de sua aplicao, bem como o manejo posterior. A freqncia entre queimas est mais relacionada com o tempo necessrio para a vegetao se recuperar. Portanto, a freqncia de queima deve ser aquela permitida pelas forrageiras, podendo ser at anual (MATTOS, 1970), embora queimas anuais, geralmente, formem manchas sem queimar (PRESSLAND, 1982). VINCENT (1935) e CUNHA (1952) indicam a queima de metade das pastagens a cada ano, ou seja, com freqncia de dois anos para cada rea, o que concorda com VILLARES (1966), que aponta uma reduo quantitativa na produo da pastagem submetida queima anual. Segundo ARIAS (1963), a queima pode ser aplicada a cada dois ou trs anos na mesma rea, observando-se, porm, que intervalos entre queima maiores causam excessivas acumulaes de material vegetal, o que torna a queima mais intensa. O efeito da queima influenciado pela escolha da poca, em razo da destruio de estruturas que variam com o estdio de desenvolvimento das plantas. Nos cerrados, as queimas so realizadas no incio ou no fim da poca seca, embora agosto seja o ms de maior incidncia de queimas (COUTINHO, 1990). O objetivo de se queimar no final do perodo chuvoso ou no incio da poca seca a utilizao da rebrotao durante o prprio perodo seco, visto que a forragem no-utilizada e envelhecida retirada pela queima e ainda ocorrem algumas chuvas que possibilitam a rebrotao (EVANGELISTA et al., 1993). Segundo VILLARES (1966), a queima nesta poca, alm de antecipar o perodo de pastejo, reduz o problema de eroso que pode ocorrer no incio do perodo chuvoso quando as chuvas fortes encontram o solo desnudo (recm-queimado). No entanto, aps a queima do final da poca seca, h melhores condies de umidade para a rebrotao do pasto, e, consequentemente, mais rpida cobertura do solo e utilizao pelos animais logo no incio do perodo chuvoso. A utilizao da pastagem aps a queima uma das principais causas de sua degradao. Freqentemente, coloca-se o animal logo aps o incio da rebrotao do pasto e, com isso, h o enfraquecimento das plantas, pois so utilizadas as suas reservas para rebrotao aps a queima e no h tempo para reposio de energia necessria para nova rebrotao aps o pastejo. O pastejo pesado depois das queimadas, segundo ARIAS (1963), tambm constitui uma prtica que agrava a eroso, pois retarda a cobertura do solo e o fechamento do pasto. Efeito do Fogo na Vegetao O estabelecimento da carga animal com base no potencial produtivo do perodo da seca muito comum no

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manejo de pastagens nativas (EVANGELISTA et al., 1993). Como conseqncia, ocorre a sobra de pasto das guas e muita forragem regularmente perdida, formando macegas de baixa palatabilidade. Nesse contexto, a queima utilizada por seu efeito removedor de macega e estimulador do crescimento das plantas. A promoo e manuteno de altas produes de forragem com o uso do fogo so quase sempre positivas, mas diferem do tipo de vegetao, das espcies de planta e de vrias caractersticas relacionadas com a queima (SCHNEICHEL et al., 1988). RAO et al. (1973) observaram uma tendncia de aumento de disponibilidade de matria seca com a queima, de 2.827 kg/ha em mdia para rea queimada comparada com 2.557 kg/ha em rea no-queimada. As cinzas, adicionadas pastagem aps a queima, parecem ter efeito marcante no aumento da disponibilidade de matria seca em reas queimadas. Isso foi comprovado por CAVALCANTI (1978) ao observar produo similar entre uma pastagem de campo cerrado queimado com posterior retirada das cinzas e a testemunha, enquanto a rea submetida queima teve produo superior. O aquecimento do solo, que tambm apontado como uma das causas do aumento da produo em reas submetidas queima, segundo HULBERT (1988), parece ser de menor importncia, pois foi verificado pequeno aumento na produo (8%) com o aquecimento do solo em rea no-queimada e aumento de 98% na produo de rea queimada, quando comparados com a rea no-queimada sem aquecimento. A maior produo em reas submetidas queima tem sido atribuda ao fato de esta prtica eliminar o efeito barreira do acmulo de material morto. Com a remoo da macega, ocorre novo crescimento e incremento da disponibilidade de forragem verde (WILLMS et al., 1980). De acordo com VALLENTINE (1990), o excesso de vegetao morta acumulada e o restolho podem qumica e fisicamente inibir novo crescimento, o que concorda com WEST (1965). Outro fato a ser considerado que partes senescentes e excesso de biomassa area viva afetam a fixao lquida de carboidratos. Outra conseqncia da remoo da macega consiste no aumento da intensidade luminosa, que pode estimular o crescimento (HULBERT, 1988). No entanto, uma reduo na produo total de matria seca na estao subseqente ao fogo foi observada por alguns autores (SHAW, 1957; NORMAN, 1969; CORRA e ARONOVICH, 1979; WILLMS et al., 1980; NEIVA, 1990). Todavia, considerando que o subpastejo comum nas reas submetidas queima, esta perda pode no ser de grande importncia. ANDERSON e BAILEY (1980) associaram menor produo em rea queimada com a menor quantidade de gua no solo em razo da maior perda por evaporao conseqente da retirada de restolho nesta rea. BIDWELL et al. (1990) tambm atriburam reduo do crescimento inicial em reas queimadas a menor disponibilidade de gua seguida da queima. Em face disso, em regies ridas a queima agrava o estresse hdrico na planta (WRIGHT, 1972), prejudicando mais que estimulando (FONTANELI e JACQUES, 1988), sendo as plantas mais adaptadas a condies secas mais favorecidas com a queima (ANDERSON e BAILEY, 1980). HAMILTON e SCIFRES (1982), estudando a queima controlada de inverno no Texas, observaram que, durante perodos secos, o capim-buffel (Cenchrus ciliares) produziu menos em reas queimadas, com produo de 360 kg/ha, comparada com 1.230 kg/ha em rea no-queimada. WRIGHT (1972) tambm verificou tendncia de menor produo, 1.081 kg/ha versus 1.279 kg/ha, em reas queimadas e no-queimadas, respectivamente. Entretanto, a disponibilidade de matria seca em pastagens submetidas queima iguala-se disponibilidade em pastagens no-queimadas a partir de quatro a cinco meses aps a queima (HAMILTON e SCIFRES, 1982; FONTANELI e JACQUES, 1988).

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A produo total de matria seca no deve ser um fator considerado isoladamente na avaliao de uma pastagem. A disponibilidade de matria seca, por si s, no explica o consumo e, consequentemente, a produo animal. Portanto, h necessidade de se determinar a composio qumica da forragem e a composio botnica, que so atributos da pastagem relacionados com a produo animal. Segundo CAIELLI et al. (1979), a quantidade de MS e nutrientes disponveis, por perodo de pastejo, afeta de forma significativa a produo animal. Assim, a queimada, alm de poder aumentar a disponibilidade de matria seca, melhora a qualidade do pasto, por aumentar o teor de protena bruta e por ocasionar um decrscimo nos constituintes da parede celular (ALLEN et al., 1976), refletindo em maiores ganhos de peso por animal (PALADINES e LEAL, 1978). A utilizao de queima em pastagens com dominncia de Trachypogon sp., na Colmbia, segundo PALADINES (1974), justificada pelo fato de o pasto apresentar rpida perda da qualidade, com 10% de protena bruta (PB) a uma altura de 10 cm, diminuindo para 2 ou 3% quando o pasto atingiu 50 cm ou mais. ANDRADE e LEITE (1988) relataram que, em pastagem nativa dos cerrados que apresentava teor mdio de PB de 3% no final da seca, este passou a 10% 41 dias aps a queima e se manteve em torno de 7% at trs a quatro meses depois, caindo ento rapidamente. Em pastagens com predominncia de Spartina spartinae, no Texas, a queima tem potencial para aumentar o valor nutritivo em termos de PB, observando-se 9-11% em rea com tratamento de queima e 4-5% em rea-controle (Mc ATEE et al., 1979). Com a queima, ocorre o acrscimo de nitrognio no material herbceo (MANNETJE et al., 1983; GRIFFIN e FRIEDEL, 1984; FONTANELI e JACQUES, 1988). Apesar de a queima causar volatilizao do N durante o processo, aumenta indiretamente o suprimento de N de outras maneiras, como por meio do estmulo ao aumento da fixao de N pelo aquecimento do solo ou pela maior intensidade luminosa, ou por meio do aumento da mineralizao do N (HULBERT, 1988). RAO et al. (1973), em pastagens naturais no Kansas, observaram uma diminuio no contedo de lignina de 10,06 para 8,86% com o uso da queima. Quanto digestibilidade da matria seca, SMITH et al. (1960), estudando o efeito da queima em meados da primavera, encontraram maior valor em rea com tratamento de queima (64,52%) quando comparado com tratamentos sem queima (59,07%). No entanto, RASMUSSEN et al. (1983) no observaram efeito da queima para essa varivel, em pastagens naturais do Texas. Entretanto, os benefcios da queima so de curta durao, desaparecendo de trs a quatro meses aps a queima (SCHNEICHEL et al., 1988) at um ano (MANNETJE et al., 1983; WADE e LEWIS, 1987; ANDRADE et al., 1992); e deve-se considerar que a disponibilidade de forragem muito baixa nos primeiros meses aps a queima. Alm disso, tem-se observado que a queima modifica a composio botnica da pastagem (TOTHILL, 1971; CESAR e GIFFORD, 1981; EVERSON e TAINTON, 1984; MORAES et al., 1991), pois as espcies reagem a esta prtica de maneiras diferentes (ARIAS, 1963). Os vegetais podem ser divididos em dois grupos de resistncia queima: um de pequena resistncia, formado por espcies lenhosas, que possuem um colmo lignificado e pontos de crescimento longe do solo; e outro de grande resistncia, constitudo de espcies herbceas de colmo rasteiro ou por vezes subterrneo, com baixo grau de lignificao, com pontos de crescimento junto ao solo (MATTOS, 1970). As espcies resistentes ao fogo, principalmente gramneas, podem ser separadas em dois tipos: espcies de rpida regenerao aps a passagem do fogo, por armazenar maior energia nos rgos subterrneos, chamadas "espcies de rebrotamento"; e espcies denominadas "maturao e morte", que produzem muitas

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sementes resistentes ao fogo, podendo ento germinar aps a passagem do fogo (ODUM, 1988). Segundo MATTOS (1970), as sementes cadas ao cho encontram timas condies para germinar depois da queima, quando o terreno encontra-se limpo. HERINGER (1971) concluiu que h necessidade de clareiras para o estabelecimento de novas plantas ao encontrar plntulas apenas em locais com vegetao bem rala ou nas bordas dos tratamentos de sua rea experimental. O mesmo foi observado por LOURENO et al. (1976) e ALEJO et al. (1987), que tambm encontraram maior emergncia de plntulas em tratamento de queima. No entanto, apesar de a queima favorecer a germinao de sementes em relao no-queima, sua ao continuada pode destruir as plntulas (WRIGHT, 1974). O fogo, alm de interferir nos processos de propagao, fora as espcies arbustivas a criar dispositivos de defesa (HERINGER, 1971), que consistem em cascas grossas, revestimento escamoso, rizomas fortes, tubrculos e tnicas (RACHID-EDWARDS, 1956). De acordo com SOUZA FILHO et al. (1986), as gramneas desejveis so, em geral, menos resistentes ao fogo, observando-se a reduo de suas freqncias com o uso indiscriminado do fogo. As espcies Enneapogon polyphyllus e E. avenaceus e Digitaria brownii, altamente palatveis, foram significativamente reduzidas pela queima, enquanto Aristida contorta, uma espcie moderadamente palatvel, foi significativamente reduzida pelo fogo (GRIFFIN e FRIEDEL, 1984). PALADINES (1974) verificou, em uma reviso de trabalhos sobre o efeito do fogo na composio botnica de pastagens de savana na Venezuela, que a predominncia do Trachypogon parece estar associada com a ao freqente do fogo e que, em reas protegidas, outras espcies do gnero Axonopus aumentam de freqncia. Entretanto, a reduo de espcies palatveis e o aumento das no-palatveis nem sempre ocorrem. Em pastagens naturais canadenses, o fogo mantm a dominncia dos capins e reduz o nmero de espcies lenhosas (ANDERSON e BAILEY, 1980). PARANASTASIS (1980) relatou que, em uma pastagem nativa da Grcia, a queima controla o arbusto Sarcopoterium spinosum (L.), no-palatvel, que acumula galhos secos, podendo machucar os animais, e proporciona alta disponibilidade de forragem do estrato herbceo. No Texas, segundo WRIGHT(1974), a queima promove o aumento de produo e palatabilidade de tobosa (Hylaria mutica), reduz a copa de Prosopis grandulosa a nveis aceitveis e reduz uma erva anual indesejvel denominada Xanthocephalum dracunculoides. Entretanto, ainda no Texas, em pastagens de capim-buffel queimadas eventualmente, segundo HAMILTON e SCIFRES (1982), as espcies arbustivas como Prosopis glandulosa, Acacia rigidula e Acacia tortuosa no foram controladas com a queima simples (uma nica queima) e queima repetida, pois voltavam cobertura anterior queima aps duas estaes de crescimento. A resposta das plantas prtica da queima est tambm relacionada com a poca de realizao da queimada, em razo da interao do fogo e dos fatores climticos (umidade e temperatura) sobre a germinao e, ou, rebrotao das plantas. Essa resposta ainda depende da intensidade do fogo, das condies de crescimento ps-queima e das interaes na competitividade interespecfica das espcies do ecossistema (DUARTE, 1987).

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

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