VEVICA.

COM
Aceite de Ajonjol Ssamo Extra Virgen- Sesame oil or Virgin Extra Ssamo

FICHA TCNICA Aceite de Ajonjol Ssamo Extra Virgen.

Omegas 6, 9, 3, y 7 Vegetal. Aceite proveniente de semillas de Ajonjol o Ssamo (Sesamum indicum L.) No refinado, no desodorizado. Acidez menor a UNO 1. Descripcin general El Aceite Extra Virgen de Ajonjol, contiene 43% de Omega-6, 40% de Omega 9, 1% de Omega 7 y casi 1% de Omega 3. La obtencin del Aceite Extra Virgen es a travs de una extraccin mecnica, completamente procesado en fro, as se mantiene la totalidad de los principios activos y se conserva intactas sus propiedades naturales y nutritivas (contiene tocoferoles Vit. E, Vit. A, Vit. B1, B2; sesamol: antioxidante responsable de la alta resistencia al deterioro oxidativo y a la proteccin de aceite a altas temperaturas). Fueron estudiados por Kaur y Saini, 2000, indispensable para cubrir los requisitos del ser humano normados por la FAO/OMS y la AHA (American Heart Association), otra virtud es su contenido de lecitina (fosfolpido). Producto puro, obtenido en forma natural y sin agregados de conservantes ni aditivos. 2. Caracteres organolpticos 2.1 Aspecto color (U. Rojo lovibond) 18 Amarillo/1.8 rojo max. 2.2 Olor perfume a ssamo 2.3 Sabor suave sabor caracterstico

3. Parmetros qumicos. Acidez no mayor de 1% 4. Composicin de cidos grasos (HPLC) 4.1 C 16:0 palmtico 4.2 C 18:0 esterico 4.3 C 18:1 oleico 4.4 C 18:2 LINOLEICO 5. Otros Contenidos 5.1 Hierro 47.50 mg/L 6. Aditivos Alimentarios No se admite ninguno. : 7,0 12,0 % : 3,5 6,0 % : 35,0 50,0 % : 35,0 50,0 %

5.2 Calcio 20.30mg/L

* Basados en las Normas del CODEX ALIMENTARIUS. El Aceite Extra Virgen Ajonjol se aconseja para colesterol, diabetes, enfermedades del hgado, esclerosis mltiple, arteriosclerosis, problemas de la piel (sequedad, eccemas).Tambin es protectivo contra el cncer, potenciador de las defensas, antianmico, problemas de esterilidad en hombres, abortos en mujeres, equilibrador nervioso y reductor de la tensin arterial. Tiene la mejor conservacin, dada la alta presencia de los tocoferoles, el sesamol, la lecitina y la vit. A, zinc, selenio y cromo, potentes antioxidantes. Es el ms fino aceite vegetal comestible que se encuentra en el mercado, altamente estable: alcanza los 230 C. Rico en Lecitina = fosfolpidos o grasas fosforadas, gran emulsionante, mantiene disueltos los lpidos en la sangre especialmente el colesterol, evitando los depsitos en la sangre especialmente el colesterol, evitando as el depsito en las paredes arteriales(arteriosclerosis). 6. Usos En nuestra alimentacin diaria para aderezar ensaladas, adicionarlo a los jugos o ensalada de frutas, en cualquier tipo de comida, en la cocina para preparar el arroz, en repostera en lugar de las margarinas (budines, queques, pasteles, etc), hasta en la panadera. Es el NICO Aceite Extra Virgen vegetal 100% natural con el cual se puede frer, porque contiene sesamol y sesamolina que impiden su oxidacin y mantienen su estabilidad. Potencia el sabor natural de sus alimentos. Es el primer aceite que fue usado en el mundo a nivel masivo. Las comidas orientales nos lo demuestran. Otros usos: Cosmtica: Aplicar en las lneas de expresin, arrugas y piel reseca. Nutre la piel. Masoterapia: Masajes relajantes, contra el stress, aplicar sobre las zonas de posible aparicin de estras. Para los masajes ayurveda, los yogas lo recomiendan. Aplicar sobre el cuero cabelludo en caso de alopecia y de heridas o cicatrices. Los aceites extra vrgenes por presin en fro deben utilizarse en la comida diaria, ya que mejoran las cualidades gastronmicas permite la ingesta correcta de cidos grasos en cantidades suficientes. En nuestra alimentacin diaria, aderezando ensaladas, adicionarlo a los jugos o ensalada de frutas. Sobre cualquier tipo de comida (Ej.: sobre los frjoles u otros). Es el NICO Aceite Extra Virgen vegetal 100% natural con el cual se puede frer, tiene una proteccin hasta los 230 C, porque contiene sesamol y sesamolina que le impiden su oxidacin y mantiene su estabilidad.

INFORME DE ENSAYO N368-06

Solicitud de Servicio N: 173 Producto: Aceite Extra Virgen de Ajonjol (Sesamum indicum L.). Muestra de 600mL. aprox. Condiciones de Recepcin: A temperatura ambiente, en frasco de vidrio con tapa. CARACTERISTICAS METODO DE ENSAYO RESULTADOS

Cromatografa de Acidos LABS-ITP-FQ-002-98, Rev. 4, En anexo 1 Grasos 2003*

OBSERVACIONES : * Mtodo validado por el Laboratorio Fsico Qumico LABS-ITP. Los resultados emitidos en el presente Informe slo se refieren a la muestra analizada. El nombre del producto declarado es de responsabilidad del cliente. no se emitieron va fax telefnica a solicitud del cliente Los resultados si

INFORME DE ENSAYO N368-06.

Anexo 1
Acido graso Butrico Caproico Caprlico Cprico Undecanoico Lurico Tridecanoico Mirstico Miristoleico Pentadecaenoico Cis-10-Pentadecenoico Palmtico Palmitoleico Heptadecaenoico Cis-10-Heptadecenoico Esterico Oleico/Eladico Vaccenico Linoleico/Linolelaidico -Linolnico -Linolnico Estearidonico Araqudico Eicosaenoico Eicosadienoico Eicosatrienoico Eneicosaenoico Eicosatrienoico Araquidnico Eicosapentaenoico Behnico Cetoleico Erucico Docosadienoico Tricosanoico Lignocrico Clupadnico Docosahexaenoico Nervonico nd : No determinado Cn:m 04:0 06:0 08:0 10:0 11:0 12:0 13:0 14:0 14:1 15:0 15:1 16:0 16:1 17:0 17:1 18:0 18:1-9 18:1-7 18:2-6 18:3-6 18:3-3 18:43 20:0 20:1-9 20:2 20:3-6 21:0 20:3-3 20:4-6 20:5-3 22.0 22:1-11 22:1-9 22.2 23:0 24:0 22:53 22:6 -3 24:1-9 Contenido (%) nd nd nd nd nd nd nd nd nd nd nd 10,11 nd nd nd 5,18 39,56 0,78 42,99 nd 0,49 nd 0,57 nd nd nd nd nd nd nd nd nd nd nd nd nd nd nd nd

INFORME DE ENSAYO N 368-06

Sigue Anexo 1
RESUMEN: Saturados Monoinsaturados Poliinsaturados TOTAL EPA + DHA 15,86 % 40,34 % 43,48 % 99,68 % nd

LIST OF CREDITS Sesame oil or Virgin Extra Ssamo. Omegas 6, 9, 3, and 7 Vegetable. Originating oil of seeds of Ajonjol or Ssamo (Sesamum indicum L.) Not refined, not deodorized. Acidity smaller to ONE 1. General description El Aceite Extra Vthey irgen of Ajonjol, it contains 43% of Omega, 40% of Omega 9, 1% of Omega 7 and almost 1% of Omega 3. Lto obtaining of the Virgin Extra Oil it is through a mechanical extraction, completely processed in cold, therefore the totality of the active principles stays and it conserves intact its natural and nutritious properties (contains tocoferoles Bit. And, Bit. To, Bit. B1, B2; sesamol: antirust person in charge of the high resistance to the oxidativo deterioration and the protection of oil to high temperatures). They were studied by Kaur and Saini, 2000, indispensable to cover the requirements of the human being normados by FAO/OMS and AHA (American Heart Association), another virtue is its content of lecitina (phospholipid). Pure product, obtained in natural form and without aggregates of conservantes nor additives. 2. Organolpticos characters 2,1 Aspect color (U. Red lovibond) 18 red Amarillo/1.8 max. 2,2 Scent perfumes to ssamo 2,3 Smooth flavor characteristic flavor 3. Chemical parameters. Nongreater acidity of 1% 4. Fatty acid composition (HPLC) 4.1 Palmtico C 16:0 4.2 Esterico C 18:0 4.3 Oleic C 18:1 4.4 C 18:2 LINOLEICO 5. Other Contents 5,1 Iron 47,50 mg/L

: 7,0 - 12.0% : 3,5 - 6.0% : 35,0 - 50.0% : 35,0 - 50.0%

5,2 Calcium 20.30mg/L

6. Nourishing additives No is admitted. * Based on the Norms of CODEX ALIMENTARIUS. Extra oil Virgin Sesame it is advised for cholesterol, diabetes, diseases of the liver, multiple sclerosis, arteriosclerosis, problems of the skin (dryness, eccemas). Also he is protectivo against the cancer, potenciador of the defenses, antianemic, problems of sterility in men, abortions in women, balancing nervous and reducing of the arterial tension. It has the best conservation, given the high presence of lyou tocoferoles, sesamol, the lecitina and the bit. To, zinc, selenium and chromium, powerful antirust. It is finer eatable vegetal oil that is in the market, highly stable: it reaches 230 C. Rico in Lecitina = phospholipids or fosforadas fats, great emulsionante, maintains dissolved to the lipids in the blood specially the cholesterol, avoiding the deposits in the blood specially the cholesterol, avoiding therefore the deposit in the arterial walls (arteriosclerosis).

6. Uses In our daily feeding to decorate salads, to add it to the juice or salad of fruits, in any type of food, the kitchen to prepare the rice, in repostera instead of the margarinas (puddings, queques, pies, etc), until in the bakery. Virgin natural vegetable 100% is the ONLY Extra Oil with which it is possible to be fried, so that it contains sesamol and sesamolina that they prevent its oxidation and they maintain its stability. Power the natural flavor of its foods. It is the first oil that was used in the world at massive level. The Eastern meals us demonstrate it. Other uses: Cosmetic: To apply in the lines of expression, wrinkles and parched skin. It nourishes the skin. Masoterapia: Relajantes massages, against stress, to apply on the zones of possible appearance of striae. For the massages ayurveda, yogas recommends it. To apply on the hairy leather in case of alopecia and of hurt or scars. Lyou virgin oils extra by pressure in cold they must be used in the daily food, since they improve the gastronomical qualities allows the correct fatty acid ingestion in sufficient amounts. In our daily feeding, decorating salads, to add it to the juice or salad of fruits. On any type of food (Ej.: on frjoles or others). Virgin natural vegetable 100% is the ONLY Extra Oil with which it is possible to be fried, it has a protection until 230 C, so that it contains sesamol and sesamolina that prevent their oxidation him and maintains his stability.

REPORT OF TEST N368-06 Request of N Service: 173 Product: Virgin Extra oil of Sesame (Sesamum indicum L.). Sample of 600mL. approx Conditions of Reception: To room temperature , in bottle of glass with cover. CHARACTERISTIC TEST METHOD RESULTS Fatty acid chromatography LABS-ITP-FQ-002-98, Rev. 4, In annexed 1 2003* OBSERVATIONS: * Method validated by Physical Laboratory - Chemical LABS-ITP. The results emitted in the present Report only talk about the analyzed sample. The name of the declared product is of responsibility of the client. The results if no they were emitted via fax telephone to request of the client

REPORT OF TEST N368-06. Annexed 1 Fatty acid Cnn: m Content (%) Butyric 04:0 nd Caproico 06:0 nd Caprlico 08:0 nd Cprico 10:0 nd Undecanoico 11:0 nd Lurico 12:0 nd Tridecanoico 13:0 nd Mirstico 14:0 nd Miristoleico 14:1 nd Pentadecaenoico 15:0 nd Cis-10-Pentadecenoico 15:1 nd Palmtico 16:0 10,11 Palmitoleico 16:1 nd Heptadecaenoico 17:0 nd Cis-10-Heptadecenoico 17:1 nd Esterico 18:0 5,18 Oleic/Eladico 39,56 18:1-9 Vaccenico 0,78 18:1-7 Linoleico/Linolelaidico 42,99 18:2-6 nd 18:3-6 - Linolnico 0,49 18:3-3 - Linolnico Estearidonico nd 18:43 Araqudico 20:0 0,57 Eicosaenoico nd 20:1-9 Eicosadienoico 20:2 nd Eicosatrienoico nd 20:3-6 Eneicosaenoico 21:0 nd Eicosatrienoico nd 20:3-3 Araquidnico nd 20:4-6 Eicosapentaenoico nd 20:5-3 Behnico 22.0 nd Cetoleico 22:1-11 nd Erucico nd 22:1-9 Docosadienoico 22.2 nd Tricosanoico 23:0 nd Lignocrico 24:0 nd Clupadnico nd 22:53 Docosahexaenoico nd 22:6 -3 Nervonico nd 24:1-9 nd: Not determined

REPORT OF TEST N 368-06 It follows 1 Annexed SUMMARY: Saturated Monoinsaturados Poliinsaturados TOTAL EPA + DHA 15,86 % 40,34 % 43,48 % 99,68 % nd

Displays extra virgin sesame

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Luis Miguel Mndez Alonso Mara Teresa Parilli Email: LMVEVICA@HOTMAIL.COM Email: luismiguel@vevica.com Ema: mteresa@vevica.com Telfono: 0034-618487645 SKYPE: fincantabria1 SKYPE: LMVEVICA1 SKYPE: VEVICA11