Qu es el pH? Los qumicos usan el pH para indicar de forma precisa la acidez o basicidad de una sustancia.

Normalmente oscila entre los valores de 0 (ms cido) y 14 (ms bsico). En la tabla siguiente aparece el valor del pH para algunas sustancias comunes. El trmino de valor de pH procede del latn. Que quiere decir pondus hydrogenii peso de hidrogeno. Otra posible explicacin del significado es potencia hydrogenii = efectividad del hidrogeno. El valor del pH tiene un papel importante en la industria, la medicina, en el sector de la alimentacin y en la agricultura. Se mide sobre todo en soluciones acuosas, extractos, pero tambien en productos con consistencia solida (frutas) o tambien en el cuerpo humano (valor de pH de la piel). Tambien es importante que para hacer posible una medicin correcta debe darse una humedad suficiente del objeto medido. El valor de pH de determina por medio de indicadores o con aparatos de medicin digitales. Los indicadores son sustancias colorantes que cambian su color en un rango de pH determinado. El uso de tiras de prueba o de papeles indicadores han constituido las variantes de menor precisin al respecto. Con los aparatos de medicin digitales se obtiene una determinacin rpida y correcta. Las soluciones con un pH menor a 7 reaccin ser de manera acida, mientras que si el valor del pH sea 7 son neutras y en soluciones con un pH mayor a 7 su reaccin ser de manera bsica. Los cidos y bases son dos tipos de sustancias que de una manera sencilla se pueden caracterizar por las propiedades que manifiestan.

Los cidos:

tienen un sabor cido dan un color caracterstico a los indicadores (ver ms abajo) reaccionan con los metales liberando hidrgeno reaccionan con las bases en proceso denominado neutralizacin en el que ambos pierden sus caractersticas.

Las bases o alcalinos:

tienen un sabor amargo dan un color caracterstico a los indicadores (distinto al de los cidos) tienen un tacto jabonoso.

El pH-metro es un sensor utilizado en el mtodo electroqumico para medir el pH de una disolucin El analizador de pH se utiliza para determinar la concentracin de iones del gas hidrgeno en una disolucin. Este equipo permite realizar mediciones de la acidez de una solucin acuosa, siempre que el mismo sea utilizado de forma cuidadosa y se ajuste a procedimientos plenamente comprobados. A los analizadores de pH se les denomina, adems, pH-metros, monitores de pH o potencimetros

Glosario

Bibliografa
http://www.cienciafacil.com/ph.html

http://www.articuloz.com/ciencia-articulos/analizador-de-phphmetro-3520908.html
http://es.wikipedia.org/wiki/PH-metro http://www.pce-iberica.es/medidor-detalles-tecnicos/definicion-ph.htm