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- CONOSCERE LA ZONA -

La Zona un metodo alimentare ideato dallo scienziato americano Barry Sears che regola la risposta ormonale al cibo. E indicata per tutti coloro che vogliono stare in forma e oltre al dimagrimento comporta un miglioramento della pelle, dei capelli e delle unghie, ma soprattutto fa bene alla salute. Gi dalla prima settimana noterete laddome pi sgonfio, le gambe pi leggere ed avrete un maggiore livello di attenzione mentre scomparir quella spiacevole sonnolenza dopo mangiato. Tutto ci dovuto al raggiungimento dellequilibrio degli ormoni. Il mantenimento di questo equilibrio avviene solo ingerendo ad ogni pasto e spuntino le giuste percentuali di carboidrati (C.), proteine (P.) e grassi (G.) ed per questo che una volta deciso il pasto delle tabelle non si pu assolutamente eliminare nessun alimento. Molto importante anche la frequenza e la distanza tra i pasti che non deve essere maggiore di 5 ore. Lidea che eliminare un pasto o uno spuntino possa velocizzare il dimagrimento del tutto sbagliata, addirittura controproducente. In quel lasso di tempo di troppe ore gli ormoni che immagazzinano i depositi di grasso potrebbero prendere il sopravvento! E necessario fare quindi tutti i pasti delle tabelle anche se non si ha la sensazione della fame che nella Zona una situazione abbastanza frequente. - Bere almeno 2 litri di acqua al giorno, - Limitare il sale, - Usare a piacimento le spezie, laceto, il succo di limone, il vino per cottura, un po di cipolla, laglio, un po di polpa di pomodoro, i capperi, 2-3 pomodorini. - Limitare il caff ed il t a massimo due al giorno - Tenere sempre presente che limportanza della Zona va di pari passo con lattivit fisica, il traguardo da raggiungere e mantenere pu essere avvicinato con 45 minuti di camminata o cyclette (a ritmo sostenuto) tutti i giorni e comunque minimo tre volte a settimana. Integratori consigliati nella Zona: - 4 grammi di olio di pesce (Omega 3 RX Enerzona) - 100 mg di vitamina E - 2 capsule di olio di germe di grano - 1-2 bustine di t verde (Age RX Enerzona) Buona Zona!
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NOTA BENE: 1 BLOCCO COMPLETO = 1P + 1C + 1G COLAZIONI DA TRE BLOCCHI

Esempi di colazioni dolci Esempi di colazioni salate 250 ml di latte di soia Enerzona 210 g fagioli cannellini (3 C.) (1 Bl.Compl.) 90 g tra prosciutto e formaggio (3 P.) 8 frollini Enerzona (2 Bl.Compl.) 9 olive (3 G.) o 2 bustine di cioccolatini minirock Enerzona (2 Bl. Compl.) 200 ml di latte parzialmente scremato 60 grammi di bresaola (3 P.) (1 Bl.Compl.) 270 g di ananas o 3 kiwi (3 C.) 20 gr di fiocchi di avena*o di orzo (2 C.) 9 olive o 18 pistacchi o 24 pinoli (3 G.) 40 g di fiocchi di soia (2P 2G) 200 ml di latte parzialmente scremato 1 uovo al tegamino (1 P.) con prosciutto (1 Bl.Compl.) cotto sgrassato e formaggio magro 2 kiwi oppure 1 yogurt alla frutta (2 C.) (totale 60 grammi) (2 P.) 160 grammi di ricotta di vacca (2 P.) 2 mele o 450 g di nespole (3 C.) 2 noci o 6 nocciole (2 G.) 9 olive o 9 mandorle o 9 nocciole (3 G.) 400 ml di latte parzialmente scremato 40 grammi di bresaola (2 P.)e 80 grammi (2 Blocchi Compl.) e di ricotta (1 P.) 1 barretta snack Enerzona (1 Blocco 360 g di macedonia al naturale (3 C.) Compl.) 9 olive o 9 anacardi (3 G.) T (0 blocchi) 360 di melone (3 C.) 12 frollini Enerzona (3 Blocchi Compl.) 75 grammi di prosciutto crudo (3 P.) 3 noci o 18 pistacchi (3 G.) 200 grammi di yogurt bianco magro 210 grammi di fiocchi di formaggio(3 P.) (1 Bl.Compl.) 8 carciofini sottolio (2 C. e 2G) 6 cucchiai di muesli Enerzona (2 Blocchi 3 olive o 6 arachidi (1 G.) Compl.) 250 g di cocomero (1 C.) 1 vasetto e mezzo di yogurt greco 300 grammi di spremuta darancia (3 C.) Total 0% (3 P.) 60 grammi di parmigiano (3 P. 3G.) 2 mele o 500 grammi di fragole (3 C.) 9 mandorle o 3 noci (3 G.)

COLAZIONI DA 3 BLOCCHI

COLAZIONI DOLCI 240 g di ricotta vaccina (3 P.) 1 e 1/2 pera (3 C.) 8 g granella di nocciole (3 G.) a piacere: una spruzzata di polvere di cannella (0 Blocchi) 200 ml latte parzialmente scremato (1 Blocco Completo) 2 misurino di proteine Enerzona (2 P.) 2 kiwi (2 C.) 16 pinoli o 6 mandorle (2 G.) 200 ml latte di soia Enerzona (1 Blocco Completo) 2 misurino di proteine Enerzona (2 P.) 2 mele piccole (2 C.) 2 noci o 6 mandorle (2 G.) 200 ml latte parzialmente scremato (1 Blocco Completo) 1 vasetto di yogurt greco total 0% (2 P.) 20 g di fiocchi davena (2 C.) 6 mandorle (2 G.) frullato con 3 misurini di proteine Enerzona (3 P.) 2 mele o 3 kiwi o 1 e arancia o macedonia al naturale (360 mg) o lamponi (420 mg) (3 C.) 9 mandorle o 3 noci o 18 arachidi (3 G.) 500 ml latte di soia Enerzona (2 Blocchi Completi) 3 cucchiai di muesli Enerzona (1 Blocco Completo) 250 ml latte di soia* (1blocco compl) 2 misurini di proteine Enerzona (2 P.) fiocchi davena* (20 g) (2 C.) 12 pistacchi o 16 pinoli (2 G.)

COLAZIONI SALATE 1 uovo intero (1 P) e 4 albumi strapazzati (2 P.) 320 g di zucchine (1/2 C.) 1 cucchiaio di olio extrav. doliva (3 G.) 225 g di ananas (2 e C.) 90 g prosciutto cotto sgrassato (3 P.) 20 g di avena lessata (1 C.) 3 cucchiaini di maionese light (3 G.) 1/2 yogurt alla frutta (1 C.) 105 g di mozzarella vaccina (3 P.) 150 g di pomodorini (1/2 C.) 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva oppure 18 pistacchi (3 G.) 220 g di prugne (2 e C.) omelette con 1 uovo intero (1 P) e 40 g di parmigiano (2 P.) 300 g di asparagi (1 C.) 1 cucchiaio di olio extrav. doliva (3 G.) 350 g di mirtilli (2 C.) 200 ml latte di soia Enerzona (1 Blocco Completo) 2 kiwi (2 C.) 60 g prosciutto cotto sgrassato (2 P.) 6 mandorle o 2 noci (2 G.) 1 e pera (3 C.) 900 g di fontina o sottilette (3 P. 3 G.) 60 g bresaola (3 P.) condita con 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva (3 G.) 360 g di macedonia al naturale (3 C.)
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500 ml latte di soia*(2 blocchi compl.) 1 barretta snack Enerzona (1 Blocco Compl.) 1 shaker Istant milk Enerzona fragolayogurt oppure cioccolato con 200 ml di latte parz. scremato (3 blocchi completi) 8 frollini Enerzona (2 bl. compl.) 200 g di yogurt bianco (1 bl. completo) 8 frollini Enerzona (2 bl. compl.) 1 yogurt magro Vitasnella frutta in pezzi (1 P. e 1 C.) 6 nocciole (1 G.) 4 frollini Enerzona (1 bl. compl.) 40 g di avena* lessata (2 C.) 160 g di ricotta (2 P.) 2 noci (2 G.)

60 g fesa di tacchino (2 P.) 80 g di formaggio cremoso light (1 P.) 9 albicocche (390 g) (3 C.) 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva oppure 18 pistacchi (3 G.) 90 g di prosciutto crudo (3 P.) 20 g di avena (1 C.) 180 g ananas (2 C.) 9 olive (2 G.) 200 g di yogurt bianco (1 bl. completo) 60 g prosciutto cotto (2 P.) 40 g di avena (2 C.) 6 mandorle (2 G.) 2 confezioni di crackers Enerzona (2 blocchi completi) 1 confezione di crackers Enerzona (1 bl. completo) 140 g di fiocchi di formaggio light (2 P.) 1 cucchiaio scarso di olio extravergine di oliva oppure 12 pistacchi (2 G.) 2 kiwi (2 C.) 1 confezione di crackers Enerzona (1 bl. completo) 60 g di tonno sottolio sgocciolato (2 P.) 6 olive (2 G.) 1 pera (2 C.)

1 barretta Enerzona (2 Blocco Compl.) 250 ml di latte di soia* Enerzona (1 bl. completo)

SPUNTINI DA 1 BLOCCO

80 grammi di ricotta (1 P.) 60 grammi di uva o 1/2 yogurt alla frutta o 100 grammi di ciliegie (1 C.) 6 pistacchi o 3 mandorle (1 G.) 200 ml di latte parzialmente scremato (1 Blocco Compl.) 4 frollini Enerzona (1 Blocco Compl.) o 1 bustina di cioccolatini minirock Enerzona (1 Bl. Compl.) 35 grammi di salmone (1 P.) mezza pera (1 C.) 3 olive (1 G.) 200 grammi di yogurt bianco magro (1 Blocco Compl.) oppure 1 yogurt magro Vitasnella frutta in pezzi (1 P. e 1 C.) e 3 mandorle (1 G.) 80 grammi di formaggio cremoso light (1 P.) 4 carciofini sottolio (1 C. 1 G.) 20 grammi di parmigiano (1 P. 1G.) o 20 g di soya tostata (1P. 1G.) mezza pera (1 C.) 1 barretta snack Enerzona (1 Blocco Compl.) oppure 1 pacchetto di chips salatini Enervit (1 Blocco Compl.) 100 grammi di succo di arancia (1 C.) 20 grammi di parmigiano (1 P. 1 G.) o 20 g di soya tostata (1P. 1G.) 30 grammi di affettato di tacchino o di pollo (1 P.) 120 grammi di macedonia al naturale (1 C.) 3 anacardi (1 G.) 1 confezione crackers Enerzona (1 Blocco Compl.) 250 ml latte di soia Enerzona* (1 Blocco Compl.)

PRANZI O CENE DA 4 BLOCCHI 180 grammi di pesce spada ai ferri (altro filetto di pesce )(4 P.) 115 grammi di rucola e 100 grammi di peperoni grigliati (1 C.) 300 grammi di pomodori (1 C.) 1 cucchiaio abbondante da tavola di olio extravergine di oliva (4 G.) 280 grammi di lamponi o 2 mandarini (2 C.) Frittata con un uovo e due albumi (2 P.) 40 grammi di parmigiano (2 P. 2G.) 320 grammi di zucchine (1/2C) e150 gr di spinaci (1/2C) insalata verde libera (0 blocchi) 1 cucchiaio da tavola di olio extravergine di oliva scarso (2 G.) 9 albicocche o 3 mandarini (3 C.) 60 grammi di avena lessata (150 g cotta) (3 C.) oppure 60 grammi di orzo (3C) oppure 45 grammi di riso basmati (70 g cotto)(3C) 200 grammi di gamberetti (4 P.) 2 zucchine piccole (libere) funghi champignon o altri tipi di funghi (0 blocchi) 1 cucchiaio abbondante da tavola di olio extravergine di oliva (4 G.) 170 g di fragole (1 C.) 280 grammi di insalata di polpo con prezzemolo e aglio (4 P.) 350 g melanzane grigliate (280 g cotte) (1 C.) cetrioli (0 blocchi) 1 cucchiaio abbondante da tavola di olio extravergine di oliva (4 G.) 270 g mela (3 C.) 120 grammi di tonno sottolio sgocciolato (4 P.) insalata verde libera (0 blocchi) 130 g di fagioli sgocciolati (o lenticchie o ceci )(2 C.) 1 cucchiaio abbondante da tavola di olio extravergine di oliva (4 G.) 1 yogurt alla frutta o 2 pesche (2 C.)

1 piatto colmo di minestrone o di passato di verdure miste (1 C.) 140 grammi di bistecca di manzo magro ai ferri (o altra carne rossa) (4 P.) 300 grammi di spinaci (1 C.) finocchi crudi o cotti liberi (0 blocchi) 1 cucchiaio abbondante da tavola di olio extravergine di oliva (4 G.) 6 albicocche o 2 kiwi (2 C.) 120 grammi di petto di pollo alla piastra (o altra carne bianca) (4 P.) 380 grammi di fagiolini lessati (2 C.) oppure 190 grammi di fagiolini (1 C.) e 50 grammi di cipolline (1 C.) insalata libera (0 blocchi) 1 cucchiaio da tavola di olio extravergine di oliva (3 G.) 1 mela o340 grammi di fragole (2 C.) 1 vellutata alle verdure Enerzona (2 P e 2C) finocchi crudi o cotti liberi (0 blocchi) 1 cucchiaio scarso da tavola di olio extravergine di oliva (2G.) 1 kiwi (1 blocco completo) 20 grammi parmigiano (1P 1G) 4 frollini Enerzona (1 Blocco Compl.) Qualsiasi colazione dolce o salata pu diventare un pranzo o una cena con laggiunta di 1 blocco completo. Per esempio una colazione salata pi un pacchetto di crackers Enerzona, oppure una colazione dolce pi 4 frollini Enerzona O conteggiando gli alimenti per ottenere il blocco in aggiunta 200 ml di latte parzialmente scremato (1 Blocco completo) 12 frollini Enerzona (3 Blocchi Compl.)

1 shaker Istant milk Enerzona fragola-yogurt oppure cioccolato (2 Blocchi Compl.) con 400 ml di latte parzialmente scremato (2 Blocchi Compl.)

2 pacchetti di crackers Enerzona (2 Blocchi Completi) 1 barretta Enerzona (2 Blocchi Compl)

COME DISTRIBUIRE I PASTI?

Entro unora dal risveglio si consumer una colazione da 3 blocchi. Seguir dopo circa 3-4 ore uno spuntino da 1 blocco. Quindi il pranzo da 4 blocchi. Nel pomeriggio uno spuntino da 1 blocco. La cena da 4 blocchi. Infine importantissimo uno spuntino da 1 blocco poco prima di coricarsi. Mezzora prima dellattivit fisica bisogna consumare una spuntino da un blocco, in questo caso si far coincidere con lorario della seconda colazione o della merenda. Se ci si allena allora dei pasti principali si anticiper o ritarder lorario degli stessi. Nei primi 15 giorni consigliabile una colazione salata e degli spuntini possibilmente solidi che hanno rispetto a quelli liquidi un maggiore potere saziante. Sempre nei primi 15 giorni importante mangiare il men con il pesce almeno una volta al giorno, (sicuramente una buona abitudine che dovrebbe essere sostenuta anche nei giorni a seguire!). I pasti contrassegnati con * sono da preferirsi in quanto vantaggiosi per la salute.

E da sottolineare nuovamente limportanza di non saltare alcun pasto e di non elimiminare nessun alimento, proteine (P.), carboidrati (C.) o grassi (G.) che siano. E invece possibile sostituire gli stessi nella medesima quantit. Per esempio 1 blocco di grassi (1 G.) derivante dallassunzione di una noce potr essere sostituito con 1 blocco di grassi (1 G.) derivante dallassunzione di 3 mandorle. Lo stesso dicasi per la sostituzione di proteine (P.) e carboidrati (C.).