INSTITUTO POLITCNICO NACIONAL

ESCUELA SUPERIOR DE CMPUTO

PERO CON CARDIOPATA ISQUMICA
PRESENTA: CASTAEDA MENDOZA LEONEL DAVID

CREZCO O NO CREZCO?...

GRUPO: 1CV14 MATERIA: COMUNICACIN ORAL Y ESCRITA PROFESORA: CELIS DOMINGUEZ ADRIANA BERENICE

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ndice 2 Introduccin

Justificacin

I. II. III. IV.

Planteamiento del problema.. Pregunta de investigacin e hiptesis. Objetivo general.. Marco terico referencial.. IV.1 El producto y la enfermedad en cuestin. IV.2 Consumo y quema de grasas IV.2.1 Consumo de grasas.. IV.2.2 Efectos secundarios.. IV.2.3 Necesidades nutricionales IV.2.4 Fuentes de energa metablica IV.2.5 Relacin con la cardiopata Isqumica..

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IV.3

La tecnologa y el sedentarismo. IV.3.1 La influencia de la tecnologa en el sedentarismo IV.3.2 El ejercicio, un hbito que debe desarrollarse desde la infancia y no dejarse nunca.

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V.

Conclusiones.

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VI.

Referencias..

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Introduccin Las marcas proveen una garanta de confianza y calidad en los consumidores, los medios masivos de comunicacin y publicidad permiten conocer los diferentes productos que nos ayuden a simplificar la manera de proveer a las familias de alimentos que cubran las necesidades alimenticias de manera prctica. Esto es de observancia mundial y en el mercado existen productos como el Danonino que han generado una gran controversia respecto a su consumo como consecuencia de las experiencias de los consumidores de productos lcteos; pediatras y organizaciones sostienen que el consumo de productos como reemplazo de la leche materna es malo para el desarrollo del nio, por otro lado la marca Danone sostiene que su producto es benfico para el crecimiento ya que aporta grasas, azucares as como otras vitaminas que impulsan el desarrollo seo del nio. Algunos artculos revelan que este producto puede provocar alteraciones en el organismo de un nio a temprana edad causados por colorantes, altos contenidos energticos y excesos de grasas, en foros de consultas para padres se tratan temas sobre el consumo adecuado de estos productos, donde la pregunta ms frecuente es: Es bueno para m bebe? pregunta a la que nunca se ha respondido respaldndose en un estudio, por consecuencia no se ha podido sacar de la controversia, mitos y realidades del Danonino. Justificacin La informacin debe ser aprovechada siempre en beneficio de la comunidad lectora; Internet permite incursionar en diversidad de temas en los que los foros de discusin estn a la orden del da y temas como la salud, el consumo de productos y la calidad de los mismos siempre estarn sujetos a la percepcin de los consumidores. Cuando se abordan temas de salud, ms an de salud infantil relacionada con el consumo de algn producto sujeto a un consumo basado en la mercadotecnia, siempre ser motivo de diferencia de opiniones en funcin de la experiencia de cada persona. La influencia de los medios, las recomendaciones de familiares y amigos, la preferencia de los mismos consumidores, en este caso los nios a quienes resulta muy atractiva la publicidad de productos como el Danonino, adems de que su sabor es especialmente aceptado hasta el punto de que no lo toman como un alimento sino como una golosina y eso resulta mucho ms atractivo para ellos, son algunos de los temas que se abordarn en el presente documento que nicamente pretende analizar y mostrar un punto de vista en el que el lector puede o no estar de acuerdo, emitir su propio juicio y decidir sobre el consumo, retiro o simplemente generar un punto de vista. Hablar de un producto como el Danonino, las consecuencias de su consumo y la relacin directa con padecimientos y enfermedades tan delicadas como la cardiopata Isqumica siempre llevarn implcito un riesgo, ya que opinar expone al autor tambin a ser enjuiciado por mera percepcin y experiencia del lector y que, en todo momento pretende nicamente plantear una visin objetiva sobre el consumo de dicho producto, as como la mejor forma de poder consumir lo que nos gusta pero de manera responsable y en combinacin de actividades que resten los efectos secundarios de los excesos.
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I.

Planteamiento del problema

No se tiene evidencia concreta de que el Danonino sea un producto que realmente contribuya en la generacin de la cardiopata Isqumica o de algunas otras enfermedades generadas por el consumo de productos con alto contenido en lpidos. En su mayora, los consumidores de este producto son nios que desde edad temprana (menos de seis aos) comienzan a ingerir este tipo de alimentos an bajo la supervisin y provisin de los mismos padres ignorando el contenido energtico y componentes de la frmula, aunado a los malos hbitos alimenticios, sedentarismo y la influencia de la gentica que tambin contribuye en la generacin de problemas cardiovasculares, sobrepeso, diabetes, etc. que, no necesariamente pueden ser atribuidas al consumo de un solo producto; la combinacin de ms de dos de estos problemas as como la mercadotecnia son temas que deben abordarse para ampliar un poco ms la informacin con la que se cuenta sobre la realidad del producto, la prevencin de los efectos que posiblemente puede ocasionar y finalmente, generar una opinin totalmente imparcial al respecto. Hay que recordar que las condiciones en cada organismo son distintas y la patologa de las enfermedades puede ser prevenida si se detecta a tiempo y bajo un estricto seguimiento mdico con medicin peridica de la presin arterial, colesterol, glucemia y permetro de cintura.

II.

Pregunta de investigacin e hiptesis.

De qu manera el consumo de Danonino puede derivar en una cardiopata Isqumica en nios desde temprana edad? Hiptesis: El consumo de Danonino desde edades tempranas en combinacin con una mala alimentacin, sedentarismo entre otros padecimientos congnitos puede generar Cardiopata Isqumica.

III.

Objetivo general

El objetivo es resaltar y analizar las realidades y mitos sobre el Danonino y las posibles afectaciones en la salud de los consumidores que son principalmente nios ya que, desde temprana edad pueden ser prevenidas muchas de las enfermedades que se llegan a identificar ya siendo adultos pero que pudieron ser detectadas a tiempo y llevar un tratamiento, o definitivamente pudieron evitarse. Las diversas opiniones al respecto nos permiten ver que tanto quienes apoyan el consumo del producto, como quienes lo rechazan nicamente emiten un juicio sobre su propia experiencia o de personas cercanas; el presente material est elaborado con el nico fin de emitir una opinin basada en un punto de vista imparcial y con fundamento en la informacin que se obtenga, para que sea el lector quien deduzca de qu manera el producto afecta la salud.
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IV.

Marco terico referencial

IV.1 El producto y la enfermedad en cuestin Danonino. Se define como un alimento especialmente para nios y aporta nutrientes esenciales como calcio y vitamina D, que ayudan a que los huesos crezcan sanos y fuertes [1]. Cardiopata Isqumica. Es la enfermedad ocasionada por la arteriosclerosis de las arterias coronarias, es decir, las encargadas de proporcionar sangre al msculo cardaco (miocardio). Este es un proceso lento de formacin de colgeno y acumulacin de lpidos (grasas) y clulas inflamatorias (linfocitos). Estas tres causas provocan el estrechamiento (estenosis) de las arterias coronarias [2].

Grasas. Son una fuente concentrada de calor y energa a la que el cuerpo recurre cuando lo necesita. Cada gramo de grasa provee al organismo 9 caloras, que representan ms del doble de las que aportan los hidratos de carbono y las protenas. Una vez que el organismo la obtiene, el exceso es utilizado por diferentes tipos de tejidos, pero en su mayora se deposita en las clulas adiposas. IV.2 Consumo y quema de grasas

IV.2.1 Consumo de grasas Las grasas son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo, debido a que proporcionan los cidos grasos que no son elaborados por el cuerpo y deben obtenerse de los alimentos. El cido linolico es el cido graso esencial ms importante, especialmente para el crecimiento y desarrollo de los nios. Los cidos grasos suministran la materia prima que ayuda a controlar la presin sangunea, la coagulacin, la inflamacin y otras funciones corporales.
[1] [2]

http://www.danone.com.uy/images/file_pdf/material_danonino.pdf http://www.fundaciondelcorazon.com/informacion-para-pacientes/enfermedades-cardiovasculares/cardiopatia-isquemica.html

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IV.2.2 Efectos secundarios Nuestro cuerpo necesita de grasas en cantidades moderadas para funcionar bien y regular varias de las funciones corporales sin embargo, una dieta alta en grasa puede resultar en efectos negativos para la salud como enfermedades cardiacas, derrames cerebrales y hasta ciertos tipos de cncer. Esto sucede tambin en los nios en quienes, antes de los dos aos de edad las grasas que aportan al crecimiento y formacin de rganos estn constituidos principalmente por lpidos, estas tambin aportan las caloras necesarias para realizar actividades fsicas porque proporcionan energa.

IV.2.3 Necesidades nutricionales La ingesta de grasas y de toda la gama de alimentos deberan ser consumidos de acuerdo a las necesidades dietticas de cada organismo, considerando esta prctica como una buena nutricin que sea suficiente y equilibrada, combinada con ejercicio fsico regular y por el contrario, una mala nutricin est totalmente relacionada con las diversas enfermedades que reducen la inmunidad, aumentan la vulnerabilidad, alteran el desarrollo y rendimiento fsico y mental. IV.2.4 Fuentes de energa metablica La energa metablica (energa generada por los organismos vivos gracias a procesos qumicos de oxidacin como producto de los alimentos que ingieren) puede obtenerse de distintas fuentes, como son la grasa, carbohidratos y protenas. Aunque unas son mejores fuentes que otras, en este aspecto concreto son reemplazables entre s. Los carbohidratos y las protenas aportan unas 4 Kcal/gramo mientras que los lpidos aportan unas 9 Kcal/gramo.

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Adems de carbohidratos, lpidos y protenas, algunos otros componentes de la dieta tambin tienen valor calrico. El alcohol aporta unas 7 Kcal/g, y puede representar una parte importante en el consumo energtico de algunas personas. Las protenas tambin tienen un alto contenido energtico y son una fuente de aminocidos para el organismo y fuente de nitrgeno para sintetizar otras sustancias como los cidos grasos, aminocidos y vitaminas.

La importancia de consumir alimentos que realmente formen parte de una adecuada alimentacin, que cumpla las necesidades del organismo de acuerdo a la edad, actividad, etc. incide directamente en promover en los nios y adolescentes el crecimiento y desarrollo adecuados, y en los adultos y ancianos permite conservar o alcanzar el peso esperado para determinada talla, previniendo as el desarrollo de enfermedades que se presentan por deficiencia o por exceso de nutrimentos.

La alimentacin correcta permite a las personas gozar de un pleno bienestar biolgico, psicolgico y social; cuando no tenemos conocimiento del funcionamiento del organismo y las formas en las que podemos afectarlo es cuando llegamos a cometer el error de la ingesta de productos o alimentos que por mercadotecnia, por simple gusto de disfrutar de su sabor y an ms cuando desconocemos los efectos por el exceso en el consumo y nos sobrepasamos en el mismo, de ah que muchas de las enfermedades pueden ser producto de una combinacin de varias condiciones manifiestas en un asiduo consumidor de productos con alto contenido de sustancias dainas al organismo.
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IV.2.5 Relacin con la cardiopata Isqumica Las enfermedades como la cardiopata Isqumica, estn ligadas en la mayora de los casos a trastornos alimenticios sin embargo, tambin existen padecimientos y factores de riesgo que afectan directamente a las personas propensas a la enfermedad y que pueden ser controlables en gran medida. Estos factores de riesgo son: Ms prevalencia en personas de mayor edad. Las personas de mayor edad estn ms propensas a la enfermedad por el deterioro natural del organismo, hbitos alimenticios, menores defensas, etc. Se da ms en los hombres, aunque la frecuencia en las mujeres se iguala a partir de la menopausia. Esta condicin no es controlable pero existen tendencias y estudios que as lo determinan. Antecedentes de cardiopata isqumica prematura en la familia. Familiares directos con este padecimiento y la tendencia se hace ms propensa ya que pueden ser heredados genticamente. Aumento de las cifras de colesterol total, sobre todo del malo llamado LDL (Low-density lipoprotein/Lipoprotenas de baja densidad). El cuerpo requiere de cierta cantidad de lpidos/grasas, cuando la sangre contiene niveles de colesterol altos se incrementa la probabilidad de padecer cardiopata, en general a la arterioesclerosis que es la acumulacin de grasa en las paredes de las arterias y otras enfermedades relacionadas. Disminucin de los valores de colesterol bueno o HDL (High-density lipoprotein/Lipo Protenas de alta densidad). El colesterol bueno se produce en el hgado y es el encargado de captar el colesterol malo desde las clulas de los tejidos perifricos, fundamentalmente el de las arterias, y transportarlo hasta el hgado, donde es metabolizado y eliminado como sales biliares y colesterol libre, al reducirse ste, se incrementa el riesgo de padecer cardiopata. Tabaquismo. Otro de los factores es el tabaquismo, que con sus enormes efectos nocivos, impide la adecuada oxigenacin del cuerpo, reduce las defensas y genera alteraciones en la presin arterial, entre muchas otras enfermedades degenerativas.

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Hipertensin arterial. El corazn ejerce presin sobre las arterias para que stas conduzcan la sangre hacia los diferentes rganos del cuerpo humano. Esta accin es lo que se conoce como presin arterial y la elevacin de sus niveles de forma continua o sostenida es lo que se conoce como hipertensin arterial porque aumenta el tamao de las arterias y el msculo cardiaco se vuelve ms irritable produciendo arritmias.

Diabetes mellitus. Altos niveles de azcar en la sangre. Existen estudios que han demostrado que si existe un control en los niveles de azcar en la sangre, se reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiacas y muchas otras. Obesidad. El sobrepeso y la obesidad son el quinto factor principal de riesgo de defuncin en el mundo. La causa fundamental del sobrepeso y la obesidad es un desequilibrio energtico entre caloras consumidas y gastadas. La obesidad infantil se asocia con una mayor probabilidad de obesidad, muerte prematura y discapacidad en la edad adulta. Pero adems de estos mayores riesgos futuros, los nios obesos sufren dificultad respiratoria, mayor riesgo de fracturas e hipertensin, y presentan marcadores tempranos de enfermedad cardiovascular, resistencia a la insulina y efectos psicolgicos. Sedentarismo. La falta de ejercicio fsico y la inactividad es causa de muchas enfermedades, muertes y discapacidades en el mundo.

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Como pudimos observar, no todos los padecimientos pueden ser atribuidos a una sola causa y de lo cual muchas veces los consumidores somos totalmente responsables. La ingesta de productos dainos comienza desde los primeros meses de vida y, aunque es cierto que los nios necesitan un consumo de grasas que ayuden al desarrollo de rganos y le aporten energa, pero cuando se dejan de quemar por falta de actividad fsica el colesterol generado se vuelve daino y se empieza a almacenar, esto despus de un tiempo se convierte en un problema para el joven/adulto derivando en varios trastornos metablicos. La ingesta de ciertos nutrientes normalmente se generaliza de acuerdo a caractersticas del consumidor como son edad, estatura, peso, etc. pero lo que cada organismo requiere especficamente para un desarrollo y nutricin correctos se calcula en funcin de otro tipo de factores como el historial clnico, padecimientos congnitos y especificaciones que solo un mdico especializado est capacitado para determinar. Por otro lado, se come hoy mucha de la llamada comida chatarra y se consumen muy pocas verduras y frutas en la alimentacin especialmente para nios. Danonino es una marca que actualmente maneja campaas publicitarias en torno al consumo de menores y que, de acuerdo a estudios de Profeco se ha llegado a reportar que no cumple con el contenido de protena y no est disponible la informacin de bacterias lcticas sin embargo, en la composicin del producto s tiene el aporte requerido por las normas sanitarias establecidas en para un consumo regular, y no nicamente como el producto mgico que va a sustituir la ingesta de otros alimentos que necesita el organismo de un pequeo.

Entoncescmo podemos atribuir a un producto como Danonino la presencia de cardiopata Isqumica en una persona? Sera irresponsable declarar que un solo producto que es consumido por personas en diferentes partes del mundo es generador de un padecimiento tan delicado como la cardiopata Isqumica, todos quienes lo hemos consumido alguna vez, estaramos propensos a contraerla. Por el contrario, como ya observamos en el apartado de efectos secundarios de las grasas, cualquier exceso en el consumo de un producto con alto contenido de lpidos es total y absoluta responsabilidad del mismo consumidor, por eso todos los productos que se ofertan deben tener la informacin de contenido energtico y las porciones con las que contribuye en una ingesta normal.
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Los nios menores de dos aos NO deben estar bajo una dieta restringida en grasas porque se supone que el colesterol y la grasa tienen nutrientes importantes para el desarrollo cerebral, para ello hay una gama de alimentos que pueden proporcionar lo necesario, y sin tener que recurrir a un consumo excesivo sino a travs de otros alimentos como el pescado o carnes en la proporcin adecuada. El punto no es prohibir o limitar el consumo de algn alimento en especfico (a menos que sea por prescripcin mdica), sino conocer las cantidades adecuadas y regularidad con que deben ser ingeridos.

IV.3

La tecnologa y el sedentarismo

IV.3.1 La influencia de la tecnologa en el sedentarismo El hombre cada vez fue gozando de servicios que eran impensados en otras pocas. Pero tambin fue cambiando su forma de vida. Cada vez fue necesitando tener menos despliegue fsico para obtener alimentos, ni tener que desarrollar armas para cazar su alimento. Hoy en da ni siquiera tiene que ir caminando para ir al trabajo, porque puede utilizar su automvil o algn transporte pblico para trasladarse. En la dcada de los 90 fue incrementado enormemente la utilizacin de computadoras en los trabajos, oficinas y en casa. Pero este cambio tambin lleg a los nios con la aparicin de aparatos de videojuegos cada vez ms desarrollados. En la sociedad es indiscutible las comodidades que nos brinda la tecnologa, as como la importancia que tiene para innumerables campos o ramas de la actividad humana. A lo largo del siglo XX la vida del hombre ha cambiado considerablemente. Se han avanzado para bien, en campos como la medicina, telecomunicaciones, medios de transporte y diversas industrias.

Todas estas situaciones han aumentado mucho el sedentarismo en nuestra sociedad y como consecuencias la aparicin de enfermedades cardiovasculares e hipertensin. En el caso de los nios es sumamente grave, se ven hoy muchos casos ms de obesidad infantil relacionada con el sedentarismo, adems de la mala calidad en la alimentacin.
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Por el aumento de la urbanizacin se han perdido muchos espacios verdes o lugares de recreacin y para la realizacin de deportes o actividades fsicas diversas. Tambin tomar actitudes frente a la opresin tecnolgica como usar las escaleras en lugar de ascensores si tenemos que subir pocos pisos. O ir caminando para hacer algn trmite o compra si el lugar de destino queda a poca distancia, en lugar de hacerlo en automvil. Sumado a esto, una buena alimentacin para nosotros y nuestros hijos podremos tener una salud mejor y una calidad de vida superior.

IV.3.2 El ejercicio, un hbito que debe desarrollarse desde la infancia y no dejarse nunca Entre las 10 principales causas identificadas por la Organizacin Mundial de la Salud como uno de los factores ms peligrosos para la salud y que se relaciona con el estilo de vida, est el sedentarismo el cual se manifiesta sin importar edad, condicin social o econmica, sino ms bien est en funcin de hbitos, educacin y medio en el que se desenvuelve el individuo. Es cierto que las condiciones de vida influyen de manera directa pero no necesariamente son factores potenciales. Si convivimos con gente que gusta de actividad fsica, no necesariamente nos veremos involucrados en actividades similares.

El sedentarismo aumenta las causas de mortalidad al aumentar considerablemente el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, hipertensin arterial, obesidad y sobre peso, diabetes, eventos cerebrovasculares, cncer de colon y mama, osteoporosis, problemas motores, adems de estrs, depresin, ansiedad y decaimiento fsico y emocional. Los datos de inactividad a nivel mundial, son verdaderamente alarmantes, ya que innumerables encuestas realizadas reportan entre el 60 y 85% de la poblacin adulta como sedentaria.
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Diversos pretextos resaltan: no tengo tiempo, maana empiezo, no puedo pagar un gimnasio, estoy cansado o cansada, no me gusta, no es tan importante, me da flojera y otros muchos ms que van favoreciendo un estilo de vida carente de movimiento. Entre las causas de la inactividad fsica, destacan: El tipo y horarios de trabajo, la mayora realizado en oficinas y comercios. La falta de cultura y costumbre de realizar ejercicios. La falta de instalaciones deportivas y recreativas. La contaminacin ambiental. El alto costo de las instalaciones deportivas. La inseguridad en zonas recreativas. El uso excesivo de tecnologa como elevadores, escaleras elctricas, controles automticos.

Aunado a esto y lo que hace del sedentarismo una verdadera bomba de tiempo, son los hbitos alimenticios que se desarrollan en donde las malas dietas que incluyen el exceso de caloras, han aumentado considerablemente el riesgo de padecer las enfermedades antes mencionadas, por tal motivo, en todos los pases se est promoviendo la actividad fsica como un factor protector de la salud integral. Lo ms importante es saber que no se necesitan grandes gimnasios ni inversiones, ya que los beneficios del ejercicio pueden lograrse solamente con un mnimo diario de 30 minutos de actividad fsica moderada como: caminar, correr, montar en bicicleta, bailar o simplemente jugar, aunque por supuesto a mayor nivel de actividad fsica bien controlada se obtendrn mejores beneficios en la salud y en los niveles de bienestar.

Trabajo y vida diaria

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El hacer ejercicio es un hbito que debe desarrollarse desde la infancia, pero nunca es tarde para empezar a desarrollar una rutina que sin costo alguno, va a beneficiarnos enormemente en nuestra calidad de vida y a evitarnos el alto costo de los tratamientos mdicos actuales. Entre las muchas ventajas del ejercicio fsico estn: La reduccin de riesgos de enfermedades y muertes a temprana edad: cardiovasculares, msculo esquelticas, diabetes, hipertensin, cncer de colon y otras. La prevencin de dolores cotidianos y molestias en la cabeza, columna, cuello, espalda y manos, as como la reduccin de osteoporosis y problemas en las articulaciones. Reduccin del estrs, mal humor, pesimismo, cansancio, ansiedad, depresin, sentimiento de soledad y otros. Canalizacin de la energa fsica y sexual. Favorece la salud de la piel. Control de peso y obesidad. Mejora el sueo y el descanso. Favorece la movilidad fsica sobre todo en personas mayores al mejorar la resistencia, elasticidad y dureza de msculos y huesos. Evita el desarrollo de conductas de riesgo sobre todo en nios y adolescentes.

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V.

Conclusiones

En el planteamiento del problema se determin la hiptesis de que el consumo de

Danonino desde edades tempranas puede generar Cardiopata Isqumica. En el desarrollo del marco terico se fueron descubriendo toda una gama de factores que pueden o no estar implcitos para que la enfermedad se presente, lo que no es condicionante para que la misma se haga manifiesta ya que, pudimos observar que dicha enfermedad no necesariamente es causada por uno de esos factores. Los estilos de vida, la alimentacin desbalanceada, el sedentarismo y falta de ejercicio, consumo de tabaco, la influencia gentica o hereditaria y otro tipo de padecimientos como diabetes, hipertensin, etc. pueden desencadenar la presencia de la enfermedad; no as el consumo de un solo producto que por s mismo la detone. No es posible afirmar que Danonino repercuta en padecimientos como la Cardiopata Isqumica, no se tienen elementos ni evidencia comprobable que le pueda ser atribuida ya que, hablando en trminos nutrimentales, el contenido energtico de lpidos y protenas cumplen cabalmente con las normas establecidas y en las proporciones recomendadas por los nutrilogos. Lo que s es un hecho que sea Danonino o cualquier producto que realmente s sea considerado chatarra, si se consume en exceso s pueden ser factores de riesgo pero no necesariamente los generadores de enfermedades de tipo cardiovasculares, se requiere una combinacin de los factores mencionados para que se haga manifiesta una enfermedad de este tipo. Pueden presentarse trastornos relacionados pero no se puede hacer una afirmacin de algo que an est en el mercado, publicitado como alimento con contenido energtico, que ayuda al crecimiento. Quiz este tipo de afirmaciones lleguen a confundir al consumidor en cuanto a que, por ignorancia se haga la idea de que a mayor consumo del producto, mayores beneficios al cuerpo, lo que para muchos sera totalmente absurdo pero para otros sera lgico pensarlo. Es muy importante hacer conciencia que todo lo que puede tener efectos secundarios como el consumo excesivo de grasas, debe ser tomado en cuenta para que el consumo sea racional y en proporcin a lo que cada organismo necesita. Las necesidades nutrimentales estn en funcin de edad, talla, peso, condicin gentica y el ser propenso a ciertos padecimientos y tipo de actividad que desempea. Este ltimo normalmente no es tomado en cuenta en la alimentacin y realmente, es una de las causas ms frecuentes derivadas del sedentarismo como la obesidad, hipertensin, etc. No podemos nicamente centrarnos en comer correctamente sin tener actividad fsica o, tener actividad fsica sin una buena alimentacin, dormir poco y fumar acompaa siempre a las consecuencias lgicas de enfermedades cardiovasculares. Nada debe ser omitido cuando de salud se trate y ms an, desde los primeros aos de vida en los que se cimentan los hbitos y se provee de los nutrientes esenciales para el desarrollo y crecimiento humanos.
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