Granola Caseira (Receita 01)

3 xcaras (ch) de aveia em flocos; 1/2 xcara (ch) de leite em p desnatado; 1 e 1/2 colher (sopa) de acar mascavo; 1 colher (ch) de canela em p; 1/2 colher (ch) de sal; 1/2 xcara de suco de ma (de caixinha mesmo); 2 colheres (sopa) de leo; 1/2 colher (sopa) de essncia de baunilha; 1/2 xcara (ch) de ma desidratada; 1/2 xcara de uva passa seca; 1/2 xcara (ch) de amndoas; 1/2 xcara (ch) de avels.

Distribua a aveia sobre uma assadeira e leve-a ao forno pr-aquecido (180 graus) por 20 minutos, mexendo as vezes. Numa tigela, misture o leite em p, o acar, a canela e o sal. Numa panela aquea o suco de ma, o leo e a baunilha. Reserve por cinco minutos. Retire a aveia do forno, sem deslig-lo, pois a assadeira voltar para l logo logo. Junte a aveia com mistura que voc reservou. A assadeira deve ser untada com leo, e a aveia volta para a forma, indo para o forno por cerca de 20 minutos, ou at dourar e secar. Nesse tempo bom mexer a mistura de vez em quando. Retire do forno, juntando as castanhas, a uva passa e a ma desidratada. Est pronta!

Granola Caseira (Receita 2) Ingredientes:

1 1/4 xcara de aveia em flocos 4 colheres (sopa) de semente de linhaa 1/4 de xcara de semente de girassol descascada 1 pitada de canela 1 pitada de sal 2 colheres (sopa) de suco de ma 4 colheres (sopa) de suco de laranja 1/2 colher (ch) de casca de laranja ralada 2 colheres (sopa) de melado 2 colheres (sopa) de mel 1 colher (sopa) de acar mascavo leo de milho para untar (opcional) 1/2 xcara de abacaxi seco picado Sorvete de framboesa ou o sabor de sua preferncia Calda de frutas vermelhas comprada pronta

Preparo: Em uma tigela, misture a aveia, a linhaa, as sementes de girassol, a canela e o sal. Reserve. Em outra tigela, junte os sucos, a casca de laranja, o melado, o mel e o acar. Adicione os ingredientes secos reservados e misture at obter uma pasta. Espalhe em uma assadeira untada com leo ou forrada com papel manteiga. Leve ao forno moderado (180 C), preaquecido, por 15 minutos ou at comear a dourar. Acrescente o abacaxi e misture, quebrando os pedaos grandes. Asse por mais oito minutos ou at ficar crocante. Deixe amornar e quebre os pedaos maiores. Espere esfriar e sirva com sorvete e calda de frutas vermelhas (se preferir, guarde a granola em um recipiente hermtico).

Granola Caseira (Receita 3) Granola caseira um delicioso e saudvel lanche ou caf da manh. Com as suas nozes e sementes, bastante nutritiva, mas pode acabar tendo alto teor de gordura. Muitos tipos de granola e barras de cereal que voc compra nas lojas tm conservantes e outros ingredientes desnecessrios. Mas, quando voc faz sua prpria granola, voc pode decidir exatamente o que vai nela. Esta receita de granola vai te ajudar a fazer um caf da manh ou lanche da tarde saudvel. Veja como fazer granola em casa.

Ingredientes: Voc vai precisar o Meia xcara de cada um: sementes de girassol sem casca, amndoas, coco em flocos o 2 xcaras de aveia em flocos o 1 / 4 xcara de sementes de gergelim o 1 / 2 xcara de mel o 1 / 3 xcara de leo de cozinha o Outros ingredientes, a gosto Voc pode experimentar diferentes ingredientes, dependendo do seu gosto. Esta uma receita de granola comum saudvel para iniciantes, mas voc pode variar as quantidades dos ingredientes secos, ou at tirar alguns deles completamente. Voc pode at adicionar M&Ms, mini gotas de chocolate, ou extratos aromatizantes. Outros ingredientes que voc pode usar incluem nozes, canela ou frutas secas, embora esta no de forma alguma uma lista grande. Misture os ingredientes: Misture todos os ingredientes secos juntos em uma tigela grande. Em seguida, adicione o mel e o leo. Mexa bem a sua mistura, certificando-se que os ingredientes secos esto cobertos por completo pelos ingredientes molhados. Algumas pessoas usam suas mos para esta tarefa, mas uma colher ou esptula vai funcionar tambm. Quebre todas as grandes aglomeraes de ingredientes secos de modo que a mistura de mel e leo possa cobrir totalmente os ingredientes secos. Asse a granola: Espalhe a mistura de granola uniformemente em uma assadeira untada e leve ao forno por 30 a 35 minutos a 150 graus, at dourar ligeiramente. Voc deve mexer a mistura na metade para assegurar uma cozedura igual e evitar que ele queime no fundo. Quebre em pedaos de granola: Retire a mistura de granola do forno e desenforme sobre um pedao de papel alumnio. Assim que esfriar, quebre em pedaos. Armazene e sirva: Se armazenado em um recipiente hermtico, a granola ir manter a temperatura ambiente por at duas semanas. Diferentemente da granola comprada em loja, a variedade caseira no possui conservantes, por isso no vai durar tanto tempo, mas ser muito mais saudvel. Voc tambm pode congel-lo para uso posterior. Quando voc estiver pronto para usar, basta retirar o saco do freezer e deixar descongelar. A granola tima por conta prpria, como cereal com leite, ou como uma cobertura de iogurte.