UTILIZAO DA VINHAA NA BIO-FERTIRRIGAO DA CULTURA DA CANA-DE-ACAR: ESTUDO DE CASO EM GOIS Renata Arajo Prudente Pires1 Osmar Mendes Ferreira2

Universidade Catlica de Gois Departamento de Engenharia Engenharia Ambiental Av. Universitria, N 1440 Setor Universitrio Fone (62)3227-1351. CEP: 74605-010 Goinia - GO. Resumo A vinhaa um subproduto da fabricao do lcool e acar e constitui-se em preocupao para os profissionais da rea do meio ambiente quanto sua destinao final, pelo alto grau impactante quando descartada no meio ambiente. Para sua utilizao como bio-fertirrigante da cana-de-acar, so requeridos estudos de caracterizao do solo e da vinhaa, para que resulte na definio da melhor taxa de aplicao. Esse estudo essencial para obter o equilbrio da necessidade da cultura, para que no ocorra a saturao da rea e conseqentemente, poluio do ambiente. Portanto, definir a taxa de aplicao da vinhaa no solo de uma unidade instalada em Gois, utilizando os parmetros de necessidade de Nitrognio(N) e Potssio(K), como fator de suprimento da cultura da cana-de-acar na regio essencial para o melhor equilbrio ambiental. Nesse estudo, a melhor taxa de aplicao obtida para a rea estudada foi de potssio de 2.181,49 m de vinhaa / ha. Palavras-chave: Vinhaa, solo, potssio e nitrognio. Abstract Vinhaa is a by-product of the manufacture of the alcohol and sugar and consists in concern for the professionals of the area of the environment how much to its final destination, for the high when discarded impactante degree in the environment. For its use as bio-fertirrigante of the sugar cane-of-sugar, studies of characterization of the ground and vinhaa are required, so that it results in the definition of the best tax of application. This study it is essential to get the balance of the necessity of the culture, so that the saturation of the area does not occur consequently pollution surrounding it. Therefore, to define the tax of application of vinhaa in the ground of a unit installed in Gois, using the necessity of the parameters of Nitrogen (N) and Potassium (K), as suppliment factor of the culture of the sugar cane-of-sugar is essential for optimum ambient balance. In this study, the best tax of application gotten for the studied area was of potassium of 2.181, 49 m of vinhaa/ha. Key- words: Vinhaa, ground, potassium and nitrogen. Goinia, dezembro de 2008

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Acadmico(a) do curso de Eng Ambiental da Universidade Catlica de Gois. (prudente.renata@gmail.com) Orientador Prof Msc. Dep. Eng Universidade Catlica de Gois - UCG. (mendes_osmar@yahoo.com.br)

1. INTRODUO

A cana-de-acar destaca-se, entre as plantas cultivadas, na produo de recursos energticos de uso alimentar humano (acar, melado, garapa, etc.) e animal (volumoso para rao, matria fresca, etc.) alm de ser uma alternativa escassez de combustveis derivados do petrleo. Favorecida pela crise do petrleo, a cana-de-acar vem sendo utilizada na produo de lcool combustvel, denominado de combustvel renovvel, substituindo em parte os derivados de petrleo. Do processo de produo do lcool, resulta a vinhaa, um dos resduos mais importantes das destilarias. Esse resduo caracteriza-se pela elevada proporo em que produzido (cerca de 13 vezes o volume de lcool ou de aguardente). Pelas suas caractersticas, de elevada corrosibilidade e putrefao, exige solues que implicam quase sempre em processos de mxima complexidade e altos custos, por isso, at a dcada de 1970, os industriais preferiram o mais fcil, ou seja, o lanamento desses resduos in natura em lagoas de acumulao ou rios, no se importando no que isso resultaria para as comunidades circunvizinhas, gerando problemas de diversas ordens, em decorrncia da poluio ambiental. As conseqncias da ao poluidora da vinhaa no meio ambiente so dramticas e podem ser resumidas nas seguintes ordens: ambientais, sanitrias e econmicas. Tendo em vista essa problemtica que abrange a disposio final desse resduo gerado pelas destilarias de lcool, estudos para sua utilizao na bio-fertiirrigao foram amplamente desenvolvidos em primeira fase para destinao final da vinhaa, seguido do aproveitamento de seus elementos como fator de incorporao de nutrientes ao solo, e a otimizao de processos de reduo de custos com seu manejo. Devido ao grande nmero de destilarias existentes no estado de Gois e a perspectivas atuais de crescimento, a disposio final da vinhaa tornou-se em uma das principais preocupaes para os profissionais da rea do meio ambiente, pois, de acordo com as portarias do extinto Ministrio do Interior n 323, de 29 de novembro de 1978, e n 158, de 03 de novembro de 1980, ficou proibido o lanamento direto ou indireto da vinhaa em qualquer coleo hdrica. O sistema sulcroalcooleiro vem apresentando notvel expanso no estado de Gois nos ltimos anos, em especial a partir de 2005, quando de menos de 10 usinas salta para 17 em 2006 e atualmente para 80 confirmadas. Essa evoluo revela uma expanso concentrada em dois anos, com crescimento superior a 100% no nmero de usinas,

considerando-se apenas as 80 que j esto em operao e implantao (SEMARH, 2008). Para tanto, tornou-se necessria a adoo de medidas nas diferentes reas de atuao fiscalizadora do poder publico junto ao setor privado, visando manter e promover o equilbrio ecolgico e a melhoria da qualidade ambiental, prevenindo a degradao em todas as suas formas e impedindo ou minimizando os impactos ambientais negativos. Um das alternativas viveis e econmicas para dispor esses resduos sua utilizao na bio-fertiirrigao no prprio cultivo da cana-de-acar. Neste contexto, deve-se realizar estudo para definio da taxa de aplicao da vinhaa no solo, fazendo cumprir assim as exigncias da legislao, atravs do manejo correto na aplicao da vinhaa nas reas agrcolas, sem com isso sacrificar a rea. Para atender os parmetros estabelecidos pela legislao, so requeridos estudos de caracterizao do solo e da vinhaa, para que se defina as taxas de aplicao a serem utilizadas, no ocorrendo dessa maneira, uma saturao do solo e conseqentemente evitando possvel poluio deste, da cultura e dos mananciais, justifica essa pesquisa. Assim considerando, essa pesquisa foi desenvolvida objetivando definir a taxa de aplicao da vinhaa no solo estudo de caso de uma unidade instalada em Gois - utilizando na base desses estudos os parmetros de Nitrognio(N) e Potssio(K), como fator de suprimento da necessidade de nutrientes da cultura da cana-de-acar na regio.

2. REVISO BIBLIOGRFICA

A vinhaa (denominada tambm de vinhoto, vinhote, restilo, calda de destilaria, caxixi, garapo, tiborna, a depender da regio) um subproduto do etanol (lcool), butanol e aguardente (REZENDE, 1984). A vinhaa caracterizada como efluente de destilarias com alto poder poluente e alto valor fertilizante. O poder poluente, cerca de cem vezes maior que o do esgoto domstico, decorre da sua riqueza em matria orgnica, baixo pH, elevada corrosividade e altos ndices de demanda bioqumica de oxignio (DBO), alm de elevada temperatura na sada dos destiladores. considerada altamente nociva fauna, flora, microfauna e microflora das guas doces, alm de afugentar a fauna marinha que vem s costas brasileiras para procriao (MELLISSA et al. apud FREIRE e CORTEZ, 2000).

De

acordo

com

norma

P4.231,

(VINHAA

CRITRIOS

PROCEDIMENTOS PARA APLICAO NO SOLO AGRCOLA) da Companhia de Tecnologia de Saneamento Ambiental (CETESB, 2006), vinhaa um lquido derivado da destilao do vinho, que resultante da fermentao do caldo da cana-de-acar ou melao. Outras definies constantes na referida norma da CETESB, so apresentadas a seguir: - guas subterrneas - so guas que ocorrem natural ou artificialmente no subsolo, de forma suscetvel de extrao e utilizao pelo homem, ou as guas que ocorrem naturalmente ou artificialmente no subsolo; - aqfero - toda formao geolgica que armazena e transmite gua subterrnea natural ou artificialmente captada; - solo - o material que ocorre a partir da superfcie do terreno, constitudo por horizontes gerados pela alterao do material original (rocha, sedimento ou outro solo) por ao do intemperismo. So partes integrantes do solo as partculas minerais, o ar, a gua intersticial das zonas no saturadas e saturadas, a frao orgnica e a biota; - solo agrcola - a superfcie de terra utilizada para a explorao agro-silvopastoril; - nvel dgua - a altura em determinado tempo e local, da superfcie fretica ou potenciomtrica de um aqfero; - superfcie potenciomtrica livre ou lenol fretico - a superfcie superior da zona saturada, ao longo da qual a presso igual presso atmosfrica. A tabela 1 demonstra a composio em porcentagem da vinhaa de melao e de cana-de-acar, de acordo com alguns parmetros que contem na mesma. Tabela 1: Composio da vinhaa de melao e de cana-de-acar
Elementos Estudados Slidos Totais Matria orgnica Matria mineral Nitrognio Clcio Magnsio Fsforo Potssio pH Fonte: BRAILE apud Almeida (1962)3 Composio mdia de vinhaas % % de melao de cana-de-acar 6,472 6,696 4,629 5,141 1,955 1,507 0,045 0,015 0,076 0,044 0,025 0,013 0,011 0,007 0,485 0,168 4,78 4,57

O autor citado no se refere s condies nas quais foram obtidas tais vinhaas

A norma CETESB (2006) estabelece as seguintes condies para a aplicao da vinhaa no solo: - no estar contida no domnio das reas de Preservao Permanente APP ou de reserva legal, definidas no Cdigo Florestal Lei Federal n 4.771, de 15 de setembro de 1965, modificada pela Lei Federal n 7.803, de julho de 1989, nem nos limites da zona de amortecimento definidos para as unidades de conservao de proteo integral: - no caso de a rea estar localizada no domnio de rea de Proteo Ambiental APA, a aplicao de vinhaa no poder estar em desacordo com os seus regulamentos; - no caso de a rea estar localizada no domnio de APA estadual no regulamentada, a aplicao de vinhaa dever ser aprovada pelo seu rgo gestor; - no estar contida no domnio de rea de proteo de poos; - no estar contida na rea de domnio das ferrovias e rodovias federais ou estaduais; - estar afastada, no mnimo, 1.000 (um mil) metros dos ncleos populacionais compreendidos na rea do permetro urbano. Essa distncia de afastamento poder, a critrio da CETESB, ser ampliada quando as condies ambientais, incluindo as climticas, exigirem tal ampliao; - estar afastada, no mnimo, 6 (seis) metros das reas de Preservao Permanente APP, e com proteo por terraos de segurana; - a profundidade do nvel dgua do aqfero livre, no momento de aplicao de vinhaa deve ser, no mnimo, de 1,50m (um metro e cinqenta centmetros); - no caso de reas com declividade superior a 15%, devero ser adotadas medidas de segurana adequadas preveno de eroso; - nas reas com declividade superior a 15%, alm das prticas conservacionistas, dever ser efetuada a escarificao do solo. Se, aps a escarificao, a dosagem de aplicao de vinhaa for superior capacidade de infiltrao do solo, a aplicao dever ser parcelada. Uma proposta apresentada por Glria (2003) est baseada em determinadas premissas e procura garantir uma adequada resposta da cultura da canadeacar e ao mesmo tempo preservar a condio ambiental. Essas premissas a serem consideradas o fato de que a vinhaa deve ser vista como recuperadora da fertilidade do solo, inclusive em profundidade. Nesse sentido a autora recomenda alguns esclarecimentos necessrios: - a maioria dos solos cultivados com cana-de-acar apresenta baixa fertilidade, principalmente em sub superfcie.

- tem sido constatado que o aumento da produtividade est relacionado ao aumento do volume de explorao radicular, inclusive em profundidade, como tem mostrado os trabalhos de Morelli et al. (1987 e 1992) citado por Glria (2003) em cana-de-acar, nos latossolo de textura mdia. Na pesquisa desenvolvida por Glria (2003) foram citados elementos fundamentais resultantes de estudos desenvolvidos por vrios autores, como segue: - Raij (1988) descreveu que o desenvolvimento radicular em profundidade est correlacionado com o teor de Ca++ (clcio); Souza e Ritchey (1986) mostra que o uso do gesso, associado ou no ao calcrio, tem promovido o enriquecimento em profundidade em Ca++ e Mg++ (magnsio) que tem favorecido a absoro de umidade pelas razes do milho at a faixa de 100 120 cm de profundidade em latossolo argiloso; e em cana-de-acar Morelli et al. (1987). Nestes trabalhos tais autores determinaram a distribuio do sistema radicular at a profundidade de 100 cm e constataram que ela no seguiu o modelo clssico encontrado na literatura, onde a maioria das razes se localiza nas camadas superficiais. Neste caso, a maior concentrao de razes ficou na segunda camada do solo, sendo que na faixa de 50 a 100 cm de profundidade, foi encontrado 29% do sistema radicular da planta; - Kofler (1986) salientou que a profundidade explorada pelo sistema radicular da cana em alguns pases do mundo atinge 160 cm de profundidade, enquanto que no Brasil a profundidade mdia constatada de 60 cm. Segundo este autor a menor profundidade de enraizamento da cultura de cana no Brasil devido a baixa fertilidade do solo; - Penatti (1999) em solo argiloso de mineralogia caulinitica e oxidica, de baixa fertilidade (Latossolo Roxo) avaliou a aplicao de quantidade crescente de vinhaa durante 4 safras onde constatou um enriquecimento principalmente em potssio e enxofre nas camadas de at 50 cm de profundidade. O uso direto da vinhaa como fertilizante vantajoso devido a riqueza de matria orgnica, potssio e enxofre. Porm, a vantagem adicional da concentrao que reduz os custos de transporte a grandes distncias, principalmente quando a localizao de destilarias muito afastada das reas agrcolas. Alm disso, a vinhaa concentrada adquire estabilidade biolgica podendo ser armazenada por um longo perodo e aplicada ao solo quando necessrio (REZENDE, 1984). Nos ltimos anos, o homem tem utilizado, com muita voracidade, os recursos naturais e, em virtude disso, existe fartura de alimentos, combustveis e tecnologia, capazes de salvar vidas. Em contrapartida, tem ocorrido intensa degradao do ambiente com diminuio da biodiversidade, contaminao das fontes de gua e do solo, entre outros (SCHELP,

2005).Quando a populao cresce em decorrncia do sucesso da sociedade, a presso por alimento se torna excessiva para os recursos naturais. O resultado a fome, que leva desagregao social e guerra civil. Com vistas a esses fatos, foram elaborados decretos, leis e normas que tm, por finalidade, resguardar os recursos naturais. Segundo Abreu Jnior et al. (2005) h muitos anos os resduos das atividades humanas vm sendo utilizados na agricultura; entretanto, com seu uso cada vez mais intenso cresceu tambm a preocupao da populao com relao segurana ambiental de forma que vem sendo elaborada legislao para a normatizao do uso desses resduos na agricultura. Embora o Brasil ainda no possua uma poltica nacional especfica para o uso de resduos Abreu Jnior et al. (2005) j existem algumas leis e decretos que devem ser obedecidos para a utilizao de resduos agroindustriais na agricultura da regio; deste modo, podem ser citados o cdigo das guas (Decreto 24.643 de 10 de Julho de 1934) que, entre outros, resguarda os corpos dgua contra a disposio de poluentes; o cdigo florestal (Lei 4.771 de 15 de Setembro de 1965) que, dentre outras providncias, fixa o limite mnimo de 20% de cobertura arbrea na parte sul da regio Centro-Oeste e dita, conforme o Art. 2, as larguras mnimas das faixas de mata ciliar, de acordo com a largura dos cursos dgua, no permitindo, assim, que grandes plantaes sejam locadas em suas margens e nas nascentes, visando minimizao de problemas de contaminao das guas Tal distribuio define uma espcie de zoneamento induzido pelo setor produtivo, de padro concentrado no tempo e no espao, relacionado tambm aos principais eixos rodovirios que servem o Centro-Sul Goiano. Analisando-se os declives dos terrenos, os solos e seus potenciais para o plantio, excludas as Unidades de Conservao e as reas Prioritrias para Conservao, conclui-se que mais da metade do territrio goiano (cerca de 60%) contm solos com elevada a moderada aptido agrcola para a cultura da cana-de-acar e relacionada principalmente a latossolos, argissolos e cambissolos. Considerando-se a rea total do estado de Gois em pouco mais de 341 mil Km2 e a rea que tais solos ocupam, cerca de 117 mil Km2 respondem pelo alto potencial e cerca de 85 mil Km2 pelo moderado potencial (CASTRO, 2007). Analisando-se a disponibilidade de gua nos solos, o Centro - Sul Goiano poder apresentar algum grau de risco, sobretudo se o plantio ocorrer durante a estiagem ou pouco antes dela (maio, junho), em termos de demanda de gua para salvamento e irrigao. Se houver a prtica da fertirrigao os riscos podero se situar tambm em termos de qualidade das guas, uma vez que os solos so porosos e respondem pela recarga dos freticos (CASTRO, 2007).

No Estudo de Impacto Ambiental EIA e no Relatrio de Impacto Ambiental RIMA, elaborado pela DBO Engenharia Ltda (DBO, 2007), foram apresentados os seguintes termos essenciais aos procedimentos legais para o licenciamento ambiental dessa atividade: - o decreto 5.225 (GOIS, 2000) aprova o Regulamento do Programa de Desenvolvimento Industrial de Gois - PRODUZIR, com nfase nas cadeias produtivas agroindustriais e na resoluo 07 do Conselho Estadual do Meio Ambiente - CEMAm de 1990, estabeleceu as diretrizes exigidas nos projetos endereados ao Sistema Estadual de Licenciamento de atividades poluidoras. - o decreto 5.226 (GOIS, 2000) aprova o regulamento da Agncia Goiana de Meio Ambiente, rgo componente do Sistema Nacional de Meio Ambiente SISNAMA, a quem dentre outras competncias caber a gesto pblica ambiental, por meio da fiscalizao, licenciamento e monitoramento das atividades potencialmente degradadoras do meio ambiente. - o Manual de Instruo para Licenciamento Ambiental da Agncia Ambiental de Gois, estabelece como parte integrante do sistema estadual de licenciamento a necessidade da obteno das licenas: prvia, instalao e funcionamento. Essas bases legais, esto listadas no anexo V da lei 8.544 de 17 de outubro de 1978 e no anexo I da resoluo 237 Conselho Nacional do Meio Ambiente CONAMA de 19 de dezembro de 1997, alm de outras de relevncia estabelecida pela autoridade ambiental estadual. - especificao das imposies legais que nortearam a instalao de destilarias em Gois, devendo o rgo de controle ambiental na anlise do EIA/RIMA, exigir o cumprimento e observncia dos preceitos normativos, constitucionais e ordinrios pertinentes ao empreendimento, sem prejuzo do poder e dever do rgo licenciador de averiguar a existncia de outros diplomas cabveis na apreciao da Avaliao dos Impactos Ambientais. - os requisitos legais e da fiscalizao pelas autoridades envolvidas, o EIA/RIMA prev a participao da populao afetada pelo empreendimento, como forma de influenciar de maneira benfica no procedimento de avaliao e pacificar o desenvolvimento econmico com a preservao e conservao ambiental.

3. METODOLOGIA

A metodologia deste trabalho teve na sua primeira fase amplo estudo da literatura

sobre o assunto em estudo, artigos cientficos publicados, norma da CETESB - Vinhaa critrios e procedimentos para aplicao no solo agrcola (Dez., 2006). Na segunda fase foi definida a unidade industrial instalada em Gois, como cenrio a ser estudado nessa pesquisa, realizado visitas ao local e entrevista com responsveis pelo projeto da industria. A base da metodologia deste trabalho fundamentou-se principalmente nas especificaes da norma da CETESB (2006), que estabelece as condies de solo a ser fertiirrigado, e os parmetros e a frmula para se calcular a dosagem mxima de vinhaa a ser aplicada no solo, sem causar uma possvel poluio ou sacrifcio da rea. A norma CETESB (2006) recomenda os seguintes parmetros a serem pesquisados para a caracterizao da vinhaa: - pH; - resduo no filtrvel total; - dureza; - condutividade eltrica; - nitrognio nitrato; - nitrognio nitrito; -nitrognio amoniacal; - nitrognio Kjeldhal; - sdio; - clcio; - potssio; - magnsio; - sulfato; - fosfato total; - DBO (Demanda Bioqumica de Oxignio); - DQO (Demanda Qumica de Oxignio).

Essa caracterizao resultou da coleta de duas amostragens realizadas no local de gerao da vinhaa, durante a safra anterior apresentao do plano de aplicao foi essencial para a determinao do teor de K2O na vinhaa: - determinado o teor de K2O da vinhaa, expresso em kg/m3. Essa determinao indica a dosagem de vinhaa a ser aplicada no solo. A dosagem mxima de vinhaa a ser aplicada no tratamento de solos agrcolas em cultura de cana-de-acar foi determinada pela equao: m3 de vinhaa/ha = [(0,05 x CTC ks) x 3744 + 185] / kvi Onde: - 0,05 = 5% da CTC; - CTC = Capacidade de Troca Catinica, expressa em cmolc/dm3, dada pela anlise de fertilidade do solo; - ks = concentrao de potssio no solo, expresso em cmolc/dm3, profundidade de 0 a 0,80 metros, dada pela anlise de fertilidade do solo; - 3744 = constante para transformar os resultados da anlise de fertilidade, expressos em cmolc/dm3 ou meq/100cm3, para kg de potssio em um volume de 1 (um) hectare por 0,80 metros de profundidade;

Equao 1

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- 185 = massa, em kg, de K2O extrado pela cultura por hectare, por corte; - kvi = concentrao de potssio na vinhaa, expressa em kg de K2 O /m3, apresentada em boletim de resultado analtico. Para a caracterizao da qualidade do solo que receber aplicao de vinhaa foi utilizada uma amostra composta, constituda de quatro sub-amostras, coletadas em gleba homognea de, no mximo, 100 (cem) hectares. As sub-amostras foram coletadas, uma no centro de um crculo com raio de 10 metros e as outras trs ao longo do permetro, distanciadas cerca de 120 graus uma da outra. Essa amostragem foi geo-referenciada com suas coordenadas: - as amostras foram coletadas com trado, de maneira contnua, at a profundidade de 0,80 metros. O solo foi colocado em recipiente limpo, especfico para essa finalidade. aps a coleta das quatro sub-amostras, homogeneizou e, por quarteamento, retirou-se uma amostra de 500 gramas, que foi encaminhada para anlise de solo no laboratrio. A caracterizao da qualidade do solo, foi determinada nas amostras compostas, conforme descrito acima, dos seguintes parmetros: - Al alumnio trocvel; - Ca clcio; - Mg magnsio; - Na sdio; - SO4 sulfato; - Hidrognio dissocivel; - K potssio; - Matria orgnica; - CTC capacidade de troca catinica; - pH potencial hidrogeninico e - V% - saturao de bases.

A dosagem para a aplicao de vinhaa para enriquecimento do solo agrcola, foi calculada considerando a profundidade e a fertilidade do solo, a concentrao de potssio na vinhaa e a extrao mdia desse elemento pela cultura, conforme Equao 1, que estabelece a dosagem mxima da vinhaa a ser aplicada. A concentrao mxima de potssio no solo no poder exceder 5% da Capacidade de Troca Catinica CTC. Quando esse limite for atingido, a aplicao de vinhaa ficar restrita reposio desse nutriente em funo da extrao mdia pela cultura, que de 185 kg de K2O por hectare por corte. Nos casos em que houver necessidade de expanso na rea de aplicao de vinhaa, o Plano de Aplicao de Vinhaa dever ser atualizado. A caracterizao, para fins de fertilidade do solo agrcola, das reas que recebero a aplicao da vinhaa, dever ser realizada antes do incio da safra e de acordo com os procedimentos descritos para a caracterizao da qualidade do solo que receber a aplicao da vinhaa no ano seguinte. Para a anlise da taxa de aplicao de Nitrognio (N) a partir da disponibilidade desse elemento na vinhaa, foi adaptada a metodologia recomendada na norma CETESB P 4.230 de agosto de 1999, que trata da aplicao de lodos de sistema de tratamento biolgico

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em reas agrcolas critrios para projeto e operao, que recomenda os seguintes critrios: - a composio do solo; - a persistncia da matria orgnica do lodo; - o tratamento do lodo; - as condies especficas para lodos no contaminados com microorganismos patognicos; - a localizao da rea que receber a aplicao; - a determinao da taxa de aplicao. Foi adotado, para a taxa de aplicao, o menor valor calculado de acordo com os seguintes critrios: - taxa de aplicao em funo do nitrognio disponvel; - taxa de aplicao em funo do teor de metais; - taxa de aplicao em funo da capacidade de elevao de pH do solo; - taxa de aplicao em funo de outros nutrientes. A aplicao do solo em toneladas por hectare no dever exceder o quociente entre a quantidade de nitrognio recomendada para a cultura em (Kg/ha) e o teor de nitrognio disponvel no lodo (N Disp. em Kg/toneladas): Taxa de aplicao (t/ha) = N recomendado (Kg/ha) NDisp (Kg/t) Equao 2

Para verificar a quantidade de nitrognio recomendada para a cultura, foram consultadas as recomendades da EMBRAPA CERRADO para a adubao de cana-deacar (CERRADO, 2004).

4 RESULTADOS E DISCUSSES

O setor sulcroalcooleiro vem apresentando um processo de notvel expanso no estado de Gois nos ltimos anos, em especial desde 2005, quando de menos de 20 usinas salta para 34 em 2006 e atualmente para 74 confirmadas, alm de mais 36 em cadastro ou anlise, somando uma centena. Em 2007 so 100 usinas, das quais 48 j esto em operao ou em implantao e 52 em anlise, em cadastro ou os dados no permitem defini-las. Tal evoluo revela uma forte concentrao nos ltimos dois anos, com crescimento superior a 100% no nmero de usinas, considerando-se apenas as 74 que j esto em operao e implantao.

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Das 100 usinas listadas, 74 concentram-se na mesorregio do Sul Goiano, onde 33 j esto em operao ou em implantao e se localizam nas microrregies do Meia Ponte, do Sudoeste Goiano e do Vale do Rio dos Bois. Segue-se a mesorregio do Centro Goiano com 21 usinas, sendo 12 concentradas na microrregio de Ceres. As duas mesorregies, Centro e Sul Goiano, somam juntas 95 das 100 usinas. Os municpios que mais concentram usinas so Itumbiara, Parana, Jata, Goiatuba e Acrena, mesmo que a maioria ainda no esteja em operao ou implantao. Esses 5 municpios concentram 32 das 100 usinas, a maioria em fase de licenciamento, o que revela por um lado uma expanso preferencial e uma densidade notvel, ou seja, cerca de 1/3 das usinas esto situadas em 5 municpios do estado A Figura 1 apresenta as declividades do estado de Gois e permite constatar que a maioria (95%) dos terrenos favorvel ao cultivo da cana-de-acar.

Figura 1: Mapa de Declividade do Estado de Gois Fonte: SRTM (2000)

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A Tabela 2 define as Classes de declividades no Estado de Gois, suas respectivas reas em Km2 e em porcentagem: Tabela 2: rea das Classes de Declividades em Gois:
Classes (%) 0 - 12 12 -18 > 18 Fonte: CASTRO (2007) reas (Km) 329026,6360 11763,2360 6308,8450 reas (%) 94,8 3,4 1,8

A Figura 2 apresenta a localizao aproximada das usinas e as estradas principais. Pode-se constatar que as usinas seguem preferencialmente as direes das estradas BR-153, BR-060, BR-364 e BR-452.

Figura 2 Mapa de Distribuio Aproximada das Usinas no Estado de Gois Fonte: CAO Ambiente/ Min. Publico GO (2007)

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O Quadro 1 apresenta a lista completa das 100 usinas mapeadas na Figura 2 distribudas por municpio e categoria do licenciamento ambiental (em operao, em implantao, em anlise, em cadastro e no definida). Pode-se perceber que 48 usinas se encontram em alguma forma de funcionamento e 52 no se encontram implantadas ainda. Percebe-se tambm que os municpios de Itumbiara, Parana, Jata, Goiatuba e Acrena concentram nmero significativo de usinas e que esses mesmos municpios tambm concentram nmero significativo de pedidos de novas usinas. Quadro 1: Lista da situao das 100 usinas do estado de Gois:
MUNICPIO Acrena Anicuns Apor Barro Alto Bela Vista de Gois Cabeceiras Cachoeira Dourada Cau Caldas Novas Carmo do Rio Verde Chapado do Cu Crixs Edia Firminpolis Goiansia Goinia Goiatuba Gouvelndia Indiara Inhumas Ipameri Itabera Itapaci Itapuranga Itarum Itumbiara Jandaia Jaragu EM OPERAO 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 3 0 1 0 0 2 1 0 1 0 0 2 1 0 EM IMPLANTAO 1 0 0 0 0 0 1 0 1 0 0 1 1 1 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 1 1 0 0 EM ANLISE 0 0 0 0 0 1 1 1 0 0 1 0 0 0 0 0 2 0 0 0 1 0 0 2 0 1 0 0 EM CADASTRO 3 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 4 0 0 NO DEFINIDA 1 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 TOTAL 5 1 1 1 1 1 2 2 1 1 2 1 1 1 3 1 5 1 1 2 2 1 1 2 1 9 1 1

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MUNICPIO Jata Mineiros Montividiu Morrinhos Orizona Palmeiras Panam Parana Piracanjuba Pontalina Porteiro Portelndia Quirinpolis Rio Verde Rubiataba Santa F de Gois Santa Helena de Gois Santa Isabel Santo Antonio da Barra So Simo Serranpolis Silvnia Turvnia Turvelndia Uruau Uruana Vicentinpolis Vila Boa Total

EM OPERAO 0 0 0 0 0 0 0 2 1 0 0 0 1 1 1 0 1 0 1 0 1 0 0 1 0 0 1 0 25

EM IMPLANTAO 1 0 1 1 0 0 1 1 0 0 2 0 1 0 0 0 1 2 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 23

EM ANLISE 1 1 0 0 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 16

EM CADASTRO 3 0 1 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 1 0 0 21

NO DEFINIDA 1 1 1 0 1 1 0 2 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 15

TOTAL 6 2 3 1 1 2 1 7 1 1 2 1 2 2 1 1 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 100

Fonte: MP,2007; AGMA, 2006; SEFAZ, 2006 e SEPLAN (2006)

A usina do estudo de caso tem uma capacidade de moagem de cana-de-acar para a primeira safra de 400.000 toneladas, produo de lcool de 36.000 m, a relao de vinhaa / lcool de 13,00 litros, a produo de vinhaa de 468.000,00 m, rea total disponvel para irrigao de 1515,78 h. A Figura 3 mostra o lay-out das reas disponveis para a fertirrigao das lavouras de cana-de-acar da usina.

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A Figura 4 mostra a vista geral da Indstria, observa-se que esta, est em fase de concluso de suas instalaes e inicio dos testes operacionais.

Figura 4: Vista geral da Usina em estudo (nov., 2008)

Composio qumica mdia da vinhaa obtida como referncia da Destilaria Anicuns SA, safra 2007. Anlise realizada pelo SOLOCRIA Laboratrio Agropecurio Ltda, est apresentado no Quadro 2. Quadro 2: Resultados Analticos da vinhaa
Identificao das Amostras N (Kg/m) K2O (Kg/m) Casa Bomba 0,12 0,25 Fazenda Lagoa 0,18 0,44 Fazenda Acury 0,20 0,46

Foi utilizada uma anlise de vinhaa da usina instalada em Anicuns por ter processamento semelhante do estudo de caso, justifica-se por esta se encontrar em fase de operao inicial e estar produzindo pequena quantidade de vinhaa. Os resultados das anlises fsico-qumica do solo realizada pela SOLOCRIA Laboratrio Agropecurio Ltda, especificamente para este trabalho est apresentado no Quadro 3.

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Quadro 3: Resultados Analticos do solo

Identificao das amostras K (mg/dm) K (cmolc/dm) CTC (cmolc/dm) N (g/dm) 01 49,0 0,13 2,24 0,0105 02 66,0 0,17 3,98 0,1056 03 142,0 0,36 4,77 0,1104

Considerando as anlises da vinhaa tpica e a anlise do solo no local de aplicao foram requeridos os clculos para aplicao de vinhaa, utilizando as equaes 1 e 2 para os parmetros potssio e nitrognio. A taxa de aplicao da vinhaa de acordo com o parmetro potssio, calculada pela equao: m3 de vinhaa/ha = [(0,05 x CTC ks) x 3744 + 185] / kvi Q = [(0,05 x 3,66 0,22 ) x 3744 + 185] / 0,38 Q = 2.181,49 m de vinhaa/ha/safra A taxa de aplicao da vinhaa de acordo com o parmetro nitrognio, calculada pela equao: Taxa de aplicao (t/ha) = N recomendado (Kg/ha) N. Disp (Kg/t) Quanto aos nutrientes extrados (requerido) pela cultura de cana-de-acar o nitrognio o mais importante. No plantio da cana necessrio aplicar 30 kg/ha de nitrognio, j na adubao da cana-soca, a quantidade recomendada para a cultura de 60 kg/ha (CERRADO, 2004). Q = 60 kg/ha 0,17 kg/m Q = 352,94 m de vinhaa/h Complementando essa anlise, foi pesquisado o valor econmico desses dois nutrientes como fertilizantes, na loja Adubos Araguaia encontrou-se os seguintes valores: - um saco de 50 kg de uria custa R$ 61,40; - um saco de 50 kg de cloreto de potssio custa R$ 70,00. A uria composta de 44% de nitrognio, ento o quilo de nitrognio custa R$ 2,80. Um saco de 50 kg de uria tem 44% de nitrognio, o que corresponde a 22 kg de nitrognio, sendo assim, se o saco custa R$ 61,40 dividindo por 22 kg de nitrognio, o quilo custa R$ 2,80.

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O saco de 50 kg de cloreto de potssio custa R$ 70,00, dividindo por 50 kg encontra-se o valor de um quilo de potssio de R$ 1,40. Se a usina aplicar a taxa de vinhaa de acordo com o parmetro potssio, de 2.181,49 m de vinhaa/ha/safra ter uma economia na adubao do solo de R$ 2.198,94 ha. Na vinhaa em estudo contem 0,38 kg/m de potssio, aplicando 2.181,49 m de vinhaa/ha/safra, equivale aplicar 828,96 kg de potssio/ha como fertilizante. O quilo do potssio custa R$ 1,40, se a usina fosse comprar essa quantidade de potssio como fertilizante, gastaria R$ 1.160,55 por ha. Na vinhaa em estudo contem 0,17 kg/m de nitrognio, aplicando 2.181,49 m de vinhaa/ha/safra, equivale aplicar 370,85 kg de nitrognio/ha como fertilizante. O quilo de nitrognio custa R$ 2,80, se a usina fosse comprar essa quantidade de nitrognio como fertilizante, gastaria R$ 1.038,39 por ha. Conforme citado, a usina disponibiliza de uma rea de 1.515,78 ha para aplicar a vinhaa, se sua economia por hectare ser de R$ 2.198,94, na rea total ser de R$ 3.333.109,27 A Figura 5 mostra uma das reas que receberam a vinhaa no cultivo da cana-deacar, observa-se a topografia favorvel para a aplicao da biofertirrigao dessa cultura, fator importante no planejamento da implantao do projeto.

Figura 5: rea de aplicao de vinhaa (nov., 2008)

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A Figura 6 mostra o tanque de recebimento da vinhaa, para posterior distribuio nas reas de cultivo de cana-de-acar, observa sua construo impermeabilizada com geomembrana.

Figura 6: Tanque de vinhaa (nov., 2008)

A Figura 7 mostra a aplicao da vinhaa na rea agrcola por asperso, para o cultivo da cana-de-acar, com a utilizao de canho autopropelido.

Figura 7: Aplicao da vinhaa (nov., 2008)

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5 CONSIDERAES E CONCLUSES

Contemplou-se nesse estudo uma anlise da forma de destinao final para a vinhaa, sem causar danos ao meio ambiente e contribuindo para a correta adubao do solo. Percebe-se a grande importncia do tema em funo do nmero elevado de indstrias de produo de acar e lcool j operando e em instalao no estado de Gois. Fato que implicar em um grande aumento da presso ambiental sobre os recursos ambientais em especial os solos e as guas. Demonstrou-se tambm nesse trabalho a importncia do aspecto financeiro R$ 2.198,94 por hectare que a industria economiza ao utilizar a vinhaa como um adubo lquido, no incluindo neste os custos com transporte. O estudo de caso em questo, permitiu verificar a prtica da aplicao dos modelos matemticos para a definio das taxas de aplicao da vinhaa e taxa de aplicao de lodo para os parmetros de potssio e nitrognio. Conclui-se que as taxas de aplicao da vinhaa calculadas de acordo com os modelos para os parmetros de potssio e nitrognio so muito maiores 2.181,49 m/ha/safra e 352,94 do que as efetivamente aplicadas 240,00 m/ h, com uma lmina de irrigao de 38 mm/ha. Os baixos teores de nitrognio no solo em Gois nos da conta de que esse parmetro praticamente no limitante para a aplicao de vinhaa, ficando essa responsabilidade por conta do potssio, por sua maior concentrao no solo e na vinhaa e pelo seu potencial poluidor. As concentraes dos nutrientes que compe a vinhaa so bem menores do que o solo necessita, sendo assim, se aplicado de forma correta e realizando um monitoramento do solo durante todo o processo, no ocorrero problemas como contaminao do solo e possvel contaminao do lenol fretico. Recomenda-se que continue expandindo esse estudo para os parmetros de fsforo, matria orgnica, gua, entre outros nutrientes presentes na vinhaa. Recomenda-se tambm que seja feito um acompanhamento, monitoramento durante todo o processo de aplicao da vinhaa, para se evitar que torne aquela rea que esta recebendo a vinhaa em uma rea de sacrifcio.

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