A ANATOMIA DO SISTEMA DIGESTRIO

Matria prima e energia: crescimento, manuteno, reproduo

SISTEMA DIGESTRIO

Sufixo IVO digestivo indica ao e modo de ser Afirmativo-Pensativo Sufixo RIO digestrio - indica local em que ocorre uma ao onde ocorre a ao da digesto. Sufixo RIO lugar onde se guarda algo urinrio sistema urinrio (bexiga)

SISTEMA DIGESTRIO
FORNECE AO ORGANIS MOA E NE RGIA CAP TADA DO SOL ORNECE AO ORGANIS MOA E NE RGIA CAP T ADA DO SOL F

1) Recepo 2) Reduo mecnica 3) Digesto qumica - Sntese e secreo de enzimas - Produo de vitaminas - Sntese de protenas plasmticas - Destoxificao de substncias nocivas - Elaborao de metablitos essenciais 4) Absoro 5) Eliminao

SISTEMA DIGESTRIO
TUBO: BOCA NUS + GLNDULAS ANEXAS

Tubo que se estende da boca ao nus e de certas glndulas

MAMFEROS
Boca (Os; Oris)
- Constituda pelo vestbulo e pela cavidade oral propriamente dita
- Funes: preenso, mastigao gustao defesa, limpeza, articulao de sons

Abertura da boca denomina-se rima O lbio constitudo pelo m. orbicular da boca

Lbios pouco mveis constituindo o plano nasolabial nos bovinos

PEQUENOS RUMINANTES
Lbios mveis, Fenda labial, Mais seletivos que os bovinos

EQUINOS
Lbios mveis, sensveis Apresentam incisivos superiores e inferiores Utilizam lbios e dentes para a apreenso do alimento

SUNOS

CARNVOROS
Utilizam os dentes e ocasionalmente as mos para a preenso dos alimentos

CAVIDADE ORAL

Cavidade oral
Epitlio pavimentoso estratificado queratinizado
(gengiva e palato duro) : protege a mucosa oral de agresses mecnicas.

No Queratinizado (palato mole, lbios,

bochechas, assoalho da boca )

Na lmina prpria possui vrias papilas e

glndulas salivares.

LNGUA

Papilas

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.

MSCULOS

GLNDULAS SALIVARES

GLANDULAS SALIVARES VASOS e NERVOS

Salivao
Quantidade de saliva produzida varia com as espcies, natureza da dieta, sade do animal, etc.
1. Carnivoros pequena quantidade, ~200ml/dia 2. Onvoros varia, 1.500ml/dia 3. Herbivoros a. equinos - ~ 40 litros b. vaca - ~ 60 litros a 150 litros

Saliva tem muitas funes:

1. Lubricao da comida 2. Age como solvente dissolve a comida 3. Limpa a cavidade oral inibe o crescimento de bactrias 4. Lava a cavidade dental 5. Tampo em ruminantes

1. gua 99% 2. Mucina 3. Eletrlitos Na/K 4. Amilase salivar a. Enzimas b. Presentes nos humanos, sunos, ratos,
algumas aves, mas no em bovinos, ces, gatos, ou equinos

RGO DENTAL
DENTE (esmalte, dentina, cemento e polpa) PERIODONTO (gengiva, ligamento alvolo dental, processo alveolar)

CONSTITUIO DO DENTE:

COROA COLO

RAZ

Estruturas intrnsecas : - Esmalte - Dentina ou marfim - Polpa - Forame apical - Cemento

Estrutura extrnseca: Ligamento periodontal

Os dentes so rgos duros, solidamente implantados por meio de uma raiz simples ou mltipla nos alvolos dentrios dos ossos maxilar, incisivo e mandbula: incisivos, caninos, pr-molares, molares

CLASSIFICAO DOS DENTES

FRMULA DENTRIA (3I 1C 4PM 2M ) X2 CES 3I 1C 4PM 3M

MOLARES PR MOLARES

CANINOS INCISIVOS

Gatos 3 I 1C 3PM 1M x 2 3 I 1C 2PM 1M

Bovinos: Dentio temporria 0/4 I 0/0 C 3/3 P Dentio permanente 0/4 I 0/0 C 3/3 P 3/3 M

Sunos 3 I 1C 4PM 3M x 2 3 I 1C 4PM 3M

Equinos Dentio temporria 3/3 I - 0/0 C 3/3 P Dentio permanente 3/3 I 1/1 C 3 ou 4/ 3 P 3/3 M

1) QUANTO A AO:
CORTANTES INCISIVOS PENETRANTES - CANINOS TRITURADORES PR MOLARES E MOLARES

2) QUANTO FORMA HOMODONTE

HETERODONTE 3) Quanto superfcie a) b) c) d) e) Lingual Labial Oclusal Distal Mesial

4) QUANTO AO NMERO DE DENTIES: MONOFIODONTES: baleia, ornitorrinco DIFIODONTES: mamferos domsticos POLIFIODONTES: tubaro; rpteis

FARINGE

ESFAGO: TUBO QUE CONECTA A FARINGE AO ESTMAGO

Esfago
Camada mucosa :

Epitlio pavimentoso estratificado em constante

descamao: No queratinizado: carnvoros Pouco queratinizado: onvoros Queratinizado: equinos Altamente queratinizado: ruminantes (exceo dos lactentes que no queratinizado)

Esfago
Na camada submucosa:

glndulas esofgicas : Secretam muco

Co em toda a extenso Suno: s na metade cranial Gato, ruminantes e equinos; as glndulas esto apenas na regio da farnge.

Esfago
Camada muscular: Fibras musculares circulares internamente longitudinais externamente

No co e nos bovinos = fibras estriadas voluntrias Gato: 4/5 craniais so estriadas e 1/5 caudal lisa Equino: 2/3 craniais so estriadas e 1/3 caudal lisa Suno e homem: 1/3 cranial estriada, 1/3 medial mista ( lisa e estriada) e no 1/3 caudal lisa

Transio esofageana-gstrica
Transio de epitlio estratificado
escamoso no queratinizado para epitlio simples colunar Poro crdica: gls crdicas

ESTMAGO
Etimologia: gaster, ventriculus Conceito: rgo musculoglandular

interposto entre o esfago e o duodeno, representa maior dilatao do canal alimentar Localizao: cavidade abdominal, antmero esquerdo Divises: fundo, corpo e piloro Aberturas: crdia e stio pilrico

Estmago
Segmento dilatado do trato digestrio Funo:
transformar o bolo alimentar em massa viscosa (quimo) Atividade muscular e qumica Secreo de enzimas e hormnios Digesto parcial dos alimentos: Continuao da digesto de carboidratos Adio de HCL Ao da pepsina Ao de lipases

Classificao do sistema digestrio

1. Nmero de compartimentos

a) Monogstricos- possuem um compartimento gstrico b) Poligstricos possuem mais de um compartimento

2. Glndulas presentes na mucosa a) Simples (totalmente glandular) b) Composto (com regies aglandular e glandular)

3. Pelo tipo de dieta consumida a) Carnvoros b) Onvoros c) Herbvoros

1.

Digesto mecnica
a. Contrao muscular mistura da digesta b. Digesta enzimas

2. Digesto qumica
a. Glndulas gstricas 1. Cluas parietais produzem HCl a. HCl
1. Ativa enzimas
Pepsinognio (cls. principais) 2. PH (pH 2-2.5)

3. Digesto enzimtica a. Proteases

1. Pepsina 1. Produzida pelas cels principais Renina 1. Age na protena do leite

a. Lipase gstrica

Estmago de Equino
Grande dilatador do canal
alimentar Forma de J 2 aberturas (cardia e stio pilrico) - Saco cego - Corpo revestido por mucosa Aglandular e glandular - Margo plicatus (eqinos) - Curvatura maior e menor

Colo

Clulas
Cripta

Cls Parietais

Cls. do colo Muco Cls. parietais HCl Cls. principais - Pepsinognio

Lumen
H Cl H

Clulas pricipais

CO2 + H2O Carbonic anhydrase H2CO3 HCO3 Cl

Blood
HCO3 Cl

Mucosa
Glndulas crdicas: serosas, abundantes
ramificaes. Seu corpo ocupa a lmina prria da mucosa. Produzem muco Glndulas fndicas: mistas, menos ramificadas. Produzem HCl e Pesinognio Glndulas pilricas: mucosas, muito ramificadas e sinuosas. Produzem Gastrina e muco

Vascularizao

Artrias gstricas esquerda e direita

Artrias gastroepiplicas esquerda e direita

Ruminantes

Fgado

Maior glndula do corpo. Faces diafragmatica e visceral Lobos separados por fissuras lobo medial direito -vescula biliar lobo quadrado lobo medial esquerdo lobo lateral direito lobo lateral esquerdo processo papilar-impresso esofgica Hilo heptico Impresso heptica direito

Fgado de co

Fgado

Fgado de suno

Fgado de eqino

Fgado de bovino

Vescula biliar
Localizao fossa da
vescula biliar (lobo medial direito e quadrado) Ducto cstico se une ao heptico e forma o coldoco que desemboca no duodeno. Funo armazenamento temporrio da bile

 Glndula de secreo mista Localizao: curvatura

duodenal abaixo da curvatura maior do estmago

Pncreas

Lobo esquerdo, direito e

corpo

Ductos pancreticos

Pncreas